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　　農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.wgjtg.com）今天給各位分享農(nóng)事服務(wù)之戰(zhàn)與和，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商、農(nóng)資經(jīng)銷商、基層供銷社的知識，其中也會對農(nóng)交會上農(nóng)事新進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文導(dǎo)讀目錄：

1、農(nóng)事服務(wù)之戰(zhàn)與和，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商、農(nóng)資經(jīng)銷商、基層供銷社

2、農(nóng)交會上農(nóng)事新

3、農(nóng)交會上的“安徽味道”

農(nóng)事服務(wù)之戰(zhàn)與和，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商、農(nóng)資經(jīng)銷商、基層供銷社 ♂

農(nóng)事服務(wù)之戰(zhàn)與和，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商、農(nóng)資經(jīng)銷商、基層供銷社

資料圖

人是高級靈長類動物，所謂靈長類就是在動物界中更擅長在經(jīng)驗中總結(jié)規(guī)律、提取規(guī)律一類，巴浦洛夫所謂條件反射。但是，這恰恰也是我們的弊病所在，即思維定式。一正一反，有力就有反作用力，是藥三分毒，正如茨威格《斷頭王后》里的名句：她那時候還太年輕，不知道所有命運(yùn)贈送的禮物，早已在暗中標(biāo)好了價格。

首先，農(nóng)機(jī)行業(yè)目前的形勢就是短期低迷，長期向好，高度震蕩。震蕩的結(jié)果，跟收割機(jī)的振動篩一樣，要分離和清選。結(jié)果就一個，達(dá)爾文早就教過我們了——物競天擇，優(yōu)勝劣汰，適者生存。農(nóng)機(jī)生產(chǎn)制造企業(yè)過多，農(nóng)機(jī)流通企業(yè)也是過多，這個描述應(yīng)該是我們溝通和交流的共識性前提?？纯礆W美日韓，無論生產(chǎn)還是流通，農(nóng)機(jī)行業(yè)相對我們都是非常集中的。

同時，我們也應(yīng)該看到，國內(nèi)自用型農(nóng)機(jī)也是過多的，購機(jī)用戶也是過多的。部分同志還停留在家家戶戶小四輪的思維，這是有問題的。當(dāng)時的小四輪是多用型產(chǎn)品，搞運(yùn)輸就是特色，真正用到農(nóng)業(yè)中的是很少的?；蛘哒f，這些小四輪產(chǎn)品更多的是從事非農(nóng)作業(yè)。如果我們把小四輪當(dāng)做農(nóng)業(yè)的投入品來看，那可能就麻煩了，投資回報率太低了，買個小四輪是多少年的種地所得??？

目前的拖拉機(jī)也是，企業(yè)太多了，同質(zhì)化太嚴(yán)重了，今年就是分水嶺。筆者在2016年國際農(nóng)機(jī)展之后就說，警惕產(chǎn)能作惡。所以，到目前來看，購機(jī)用戶也是太多了，同時服務(wù)性太差了——農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，目前我國農(nóng)機(jī)化作業(yè)服務(wù)組織18.7萬個，從業(yè)人員208萬人，占鄉(xiāng)村農(nóng)機(jī)從業(yè)人員4%。其中農(nóng)機(jī)合作社6.3萬個，從業(yè)人員145萬人，作業(yè)服務(wù)面積占全國總作業(yè)服務(wù)面積的比例在10%左右。

故而，筆者曾在舊文中說：跳出農(nóng)機(jī)化看農(nóng)機(jī)發(fā)展，從轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式，從供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入研究，把農(nóng)業(yè)機(jī)械視為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的投入物和驅(qū)動要素，以社會化分工為前提，理解減少購機(jī)群體數(shù)量、繁榮農(nóng)機(jī)社會化服務(wù)組織（農(nóng)機(jī)使用者的結(jié)構(gòu)性調(diào)整）的原理所在。

那么，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商怎么辦，倒下一批是必然的，所謂適者生存。但是這個適者生存的適，筆者認(rèn)為，應(yīng)該是更好地為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，或者說，與農(nóng)業(yè)從事人員的粘性。進(jìn)一步說，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商在與誰競爭？農(nóng)村的機(jī)電類市場、農(nóng)資經(jīng)銷商是重要的對手，前者主要是生活服務(wù)，涉及到田間生產(chǎn)的多是水泵、電機(jī)及延伸產(chǎn)品等，而后者可能是我們最大的競爭伙伴；基層供銷社也是假想敵。

無人植保機(jī)的飛速發(fā)展，帶給我們的最大啟示，可能還真不是科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，而是到底誰在為植保服務(wù)。從目前來看，農(nóng)藥廠家和經(jīng)銷商已經(jīng)把農(nóng)機(jī)作為工具，在廣泛的展開植保作業(yè)服務(wù)，改變了傳統(tǒng)上的打藥找農(nóng)機(jī)的概念，為農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商敲響了警鐘。道理很簡單，在沒有汽車出現(xiàn)的時候，用戶的需求就是一匹快馬。有了汽車，要快馬作甚？農(nóng)戶的訴求是植保，而不是購買農(nóng)藥和農(nóng)機(jī)，因為這只是方式和方法。農(nóng)資、供銷社系統(tǒng)過來的買農(nóng)藥、送打藥的方法，正好是汽車戰(zhàn)勝了快馬。對于用戶來說，藥和打藥兩個事情一步解決了，很有可能還是省錢的，何樂不為？

筆者認(rèn)為，2018年就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)爆炸元年。

2017年08月23日，《農(nóng)業(yè)部國家發(fā)展改革委 財政部關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)的指導(dǎo)意見》發(fā)布，到現(xiàn)在政策正在進(jìn)一步形成中。隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部一統(tǒng)對農(nóng)工作，相信后面會出具更具有指導(dǎo)意義的實操性文件。今年3月份，農(nóng)民日報社牽頭發(fā)起單位在京召開中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)聯(lián)盟籌備會，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制與經(jīng)營管理司將作為聯(lián)盟的指導(dǎo)單位，信號不可不謂明顯。

問題是，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的終端，到底是誰為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最終服務(wù)?，F(xiàn)在看來，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商、農(nóng)資經(jīng)銷商、基層供銷社，三國鼎立。其中，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商還連著農(nóng)機(jī)合作社，但是兩者是對立而統(tǒng)一的。

甚至說，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商處于劣勢，因為農(nóng)機(jī)合作社可以直接對接農(nóng)資提供者和農(nóng)機(jī)提供者，革農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商和農(nóng)資經(jīng)銷商的命。在這個問題上，農(nóng)資經(jīng)銷商也是劣勢的。基層供銷社可以有優(yōu)勢，因為可以借助省地一級的供銷社的財力和組織能力來抗擊農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商和農(nóng)資經(jīng)銷商。

其實，斗爭中的很大程度在于農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商與農(nóng)資經(jīng)銷商。飛防植保服務(wù)就開了農(nóng)資經(jīng)銷商武裝反抗農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商的第一槍。這一槍，穩(wěn)準(zhǔn)狠，但是絕大部分農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商沒有看到問題的嚴(yán)重性。加之，在本質(zhì)上，農(nóng)資經(jīng)銷商的商業(yè)思維強(qiáng)于農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商，前者的商業(yè)模式領(lǐng)悟能力是勝出的，而后者的優(yōu)勢在于其是農(nóng)資最終到田間的最終下游，更加理解農(nóng)藝需求。

那么，真正為農(nóng)業(yè)服務(wù)的人，最終是農(nóng)機(jī)人，可以是合作社、大戶、農(nóng)機(jī)手等等。顯然，種子和化肥決定不了栽培模式，而栽培模式卻淡化了種子和化肥的品牌影響。筆者認(rèn)為，這是農(nóng)資與農(nóng)機(jī)的本質(zhì)不同，帶給農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商的最大優(yōu)勢。尤其隨著土地托管模式的發(fā)展，將來是農(nóng)機(jī)在播十類種子、十類化肥，而不是種子和化肥需要十類農(nóng)機(jī)。在作業(yè)服務(wù)的過程中，農(nóng)資的品牌獨(dú)立性驟降，很容易被提供服務(wù)者所統(tǒng)一。

同時，由于農(nóng)機(jī)是最后的作業(yè)環(huán)節(jié)，更加接近了栽培農(nóng)藝，更加方便地把農(nóng)資作為受力者，而不是農(nóng)資成為農(nóng)機(jī)的施令者。筆者舊文也說，這也給農(nóng)機(jī)流通環(huán)節(jié)提供了轉(zhuǎn)型了思考，流通企業(yè)應(yīng)該主動優(yōu)化自己的服務(wù)模式，從一次性銷售走向后市場轉(zhuǎn)型，同時更應(yīng)該注重主動研究適合當(dāng)?shù)貐^(qū)域的耕作方案，與農(nóng)機(jī)具企業(yè)一起為提質(zhì)增效的科學(xué)種田事業(yè)努力奮斗（尤其不要只重視拖拉機(jī)、收割機(jī)等整機(jī)產(chǎn)品，更應(yīng)該快速將農(nóng)機(jī)具產(chǎn)品的代理和銷售作為自身業(yè)務(wù)發(fā)展的重要抓手）。

只有我們的服務(wù)對象獲得更大的價值收獲，我們才有存在的意義和必要。對于農(nóng)戶來說，哪個農(nóng)機(jī)服務(wù)組織批發(fā)來的耕作模式最有經(jīng)濟(jì)賬，他就會選擇哪個農(nóng)機(jī)服務(wù)組織，進(jìn)而選擇哪一耕作模式背書的農(nóng)機(jī)具品牌和產(chǎn)品。與此同時，其所需要的農(nóng)資品牌獨(dú)立性嚴(yán)重降低，將被農(nóng)機(jī)服務(wù)組織當(dāng)做生產(chǎn)性服務(wù)方案的一部分而被捎帶。

農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商們，要注意整合資源，尤其是對接供銷社資源、農(nóng)資廠家，批量購買和使用，讓種類繁多、同質(zhì)化嚴(yán)重農(nóng)資品牌形象渙散、式微，進(jìn)而失聲。或者說，農(nóng)資品牌最終由農(nóng)機(jī)服務(wù)組織直接對接農(nóng)資經(jīng)銷商上游而配備?？傆型菊f，農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商搞農(nóng)資，不是轉(zhuǎn)型，是轉(zhuǎn)行啊。錯，這是自我設(shè)定了角色，自我設(shè)限。農(nóng)機(jī)經(jīng)銷只是動作，而不是目的，目的是為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)，這才是農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商應(yīng)有的戰(zhàn)略定位。

但是，農(nóng)機(jī)同仁們要注意，從農(nóng)資農(nóng)化而來的中化農(nóng)業(yè)和金豐公社也正在殺來，他們的優(yōu)勢在于財務(wù)能力與組織能力，接天線，組團(tuán)來了；其可以提供豐厚的啟動資金、初始資金從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和服務(wù)，但是難以獲取短期、中期盈利。而農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商、農(nóng)資經(jīng)銷商是接地氣，在沒有新投資、不產(chǎn)生新成本的的情況下可以聯(lián)合作戰(zhàn)，共同服務(wù)農(nóng)業(yè)，有效串聯(lián)土地，形成規(guī)模效應(yīng)和科學(xué)方案應(yīng)用。尤其還可以與基層供銷社結(jié)盟，共同進(jìn)退，形成真正服務(wù)農(nóng)業(yè)的三面紅旗，一個團(tuán)隊。

潦草成文，雖然農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商、農(nóng)資經(jīng)銷商、基層供銷社之間，就農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性服務(wù)話語權(quán)的問題必有一戰(zhàn)，但我們并不鼓勵零和博弈，而是倡議合作共贏。尤其重要的是，作為農(nóng)機(jī)人，提醒農(nóng)機(jī)經(jīng)銷商對未來處境及處理要有充分、清醒的認(rèn)知。

農(nóng)交會上農(nóng)事新 ♂

農(nóng)交會上農(nóng)事新

　　近年來，我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革持續(xù)加快推進(jìn)，為農(nóng)交會增添了豐富內(nèi)容。農(nóng)交會已成為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影，成為農(nóng)業(yè)市場化的重要標(biāo)志。在本屆農(nóng)交會上，一大批品質(zhì)高、品牌亮的農(nóng)產(chǎn)品集中亮相，吸引了眾多觀眾和采購商

　　日前，第十六屆中國國際農(nóng)產(chǎn)品交易會落下帷幕。這是我國最具權(quán)威性、最有影響力的綜合性農(nóng)業(yè)展會。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部同天發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，本屆農(nóng)交會交易額達(dá)337億元，參展產(chǎn)品1.6萬種，到會采購商和專業(yè)觀眾5萬多人次，觀展觀眾超過40萬人次。

　　本屆農(nóng)交會主題是“質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)、綠色發(fā)展、鄉(xiāng)村振興”，設(shè)立了行業(yè)專業(yè)展區(qū)、品牌農(nóng)業(yè)展區(qū)、特色產(chǎn)業(yè)展區(qū)等12個展區(qū)。近年來，我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革持續(xù)加快推進(jìn)，為農(nóng)交會增添了豐富內(nèi)容。農(nóng)交會已成為中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的縮影，成為農(nóng)業(yè)市場化的重要標(biāo)志。

　　質(zhì)量農(nóng)業(yè)：產(chǎn)品品質(zhì)更高

　　“捏一捏，揉一揉，插根吸管就能喝”“輕輕一抓，我們的核桃會對您笑”“長在白紙上的蔬菜”“比鞋還大的巨型土豆”，農(nóng)交會上的這幾句廣告語分別對應(yīng)了重慶奉節(jié)臍橙、新疆維吾爾自治區(qū)薄皮核桃和植物工廠、冀張薯12號?！稗r(nóng)產(chǎn)品要新奇特，這樣才能賣得好，效益才能高。我們的土豆屬于中晚熟鮮食型品種，不僅個頭大，產(chǎn)量也很高。一般土豆畝產(chǎn)8000多斤，我們的畝產(chǎn)達(dá)1.5萬斤?！碧崞鹳|(zhì)量農(nóng)業(yè)，冀張薯12號展臺的工作人員深有感觸。

　　農(nóng)交會是高質(zhì)量農(nóng)產(chǎn)品展示推介的平臺，更是農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展經(jīng)驗交流的平臺。本次農(nóng)交會突出了農(nóng)業(yè)貿(mào)易合作與交流，共有來自24個國家和地區(qū)參展，近40個國家和地區(qū)的國際采購商到會采購。湖北省來鳳縣三豐時代農(nóng)業(yè)公司是一家淀粉加工企業(yè)，銷售經(jīng)理向東在泰國展區(qū)看到一款面條新產(chǎn)品——把昆蟲蛋白打成粉加到面條里。他覺得這款產(chǎn)品挺好，回去可以嘗試把動物蛋白加到公司生產(chǎn)的淀粉里，豐富產(chǎn)品品種。

　　近幾年，大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)等現(xiàn)代元素在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和管理中加快應(yīng)用。VR展示、人工智能等信息化手段隨之應(yīng)用在農(nóng)業(yè)展會，成為新亮點。“我們希望通過這個平臺，讓大數(shù)據(jù)更好地服務(wù)農(nóng)業(yè)?！焙舷鏀?shù)大數(shù)據(jù)科技有限公司副總裁劉遠(yuǎn)方介紹，作為一家專注農(nóng)機(jī)領(lǐng)域的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)公司，今年首次參加農(nóng)交會，第一天就接到了幾筆訂單。

　　尋著空氣里飄來的陣陣香氣，記者來到了陜西漢中市長花農(nóng)牧專業(yè)合作社展臺。陜西省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心副主任樊虎玲告訴記者，電飯煲里的是合作社種植的大米，口感香糯，氣味芳醇。兩年前，該中心對口幫扶漢中市鎮(zhèn)巴縣長嶺鎮(zhèn)花園社區(qū)。他們發(fā)現(xiàn)，全縣193個村中只有3個村沒有農(nóng)民合作社，花園社區(qū)就是其中之一。如今，村里建立了農(nóng)民專業(yè)合作社，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程，還建立了質(zhì)量安全可追溯體系，大米成為主打產(chǎn)品。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率已由2012年的53.5%提高到2017年的57.5%，主要農(nóng)作物良種基本實現(xiàn)全覆蓋，自主選育品種面積占比達(dá)95%。今年秋收，水稻機(jī)收率超過85%，小麥機(jī)播率超過90%，一批智能化、精量化的新型機(jī)械投入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。目前，全國農(nóng)民合作社達(dá)204.4萬家，實有入社農(nóng)戶1.18億戶，占全國農(nóng)戶總數(shù)的48.1%。全國平均每個村有3個農(nóng)民合作社，為農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了組織保障。

　　品牌農(nóng)業(yè)：行銷手段更優(yōu)

　　湖南安化黑茶、陜西周至獼猴桃、山西孝義核桃……來自大江南北的各種優(yōu)質(zhì)地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品得到了經(jīng)銷商青睞，展臺前人流絡(luò)繹不絕，參展商忙碌不停?？偨Y(jié)其中的規(guī)律，會發(fā)現(xiàn)這些受熱捧的農(nóng)產(chǎn)品都屬于“品牌農(nóng)業(yè)”。

　　貴州農(nóng)墾的安順瀑布茶、海南農(nóng)墾的母山咖啡、寧夏回族自治區(qū)農(nóng)墾的西夏王葡萄酒……這些都是本屆農(nóng)交會農(nóng)墾展團(tuán)最新評出的十佳品種農(nóng)產(chǎn)品。21個墾區(qū)、170多家農(nóng)墾企業(yè)、上千個名優(yōu)產(chǎn)品組成了中國農(nóng)墾展團(tuán)?！斑@是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)墾局、中國農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心連續(xù)第5年組織中國農(nóng)墾展團(tuán)集體參展?！敝袊r(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心副主任孫法軍說，近年來各墾區(qū)立足資源稟賦，圍繞特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)進(jìn)程，培育了一大批知名農(nóng)墾品牌。

　　在陜西展區(qū)，用蘋果壘砌的大雁塔、茯茶組成的方鼎、大蘋果組合、奶山羊標(biāo)本等吸引了不少客商駐足觀看和拍照。此次農(nóng)交會，陜西省組織十余個市縣的50余家優(yōu)秀農(nóng)業(yè)企業(yè)組團(tuán)參展，展銷蘋果、獼猴桃、羊乳、茶葉、紅棗、食用菌等200多種陜西特色品牌農(nóng)產(chǎn)品，集中展示該省“3+X”特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果?，F(xiàn)場試吃、講述體驗，改編歌曲推介、舞蹈展示，生產(chǎn)者上陣宣講……在品牌推薦活動上，主辦方用年輕人喜聞樂見的方式，調(diào)動其購買品牌農(nóng)產(chǎn)品的熱情。

　　農(nóng)交會組委會秘書長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂說，在去年“農(nóng)業(yè)品牌推進(jìn)年”基礎(chǔ)上，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部又實施了農(nóng)業(yè)品牌提升行動，并印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)品牌強(qiáng)農(nóng)的意見》。行業(yè)協(xié)會、農(nóng)業(yè)企業(yè)等熱情高漲，推動區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌“新三品”協(xié)同發(fā)展。目前，國家認(rèn)定了62個中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，建設(shè)了13個全國性農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場，洛川蘋果、贛南臍橙、定西馬鈴薯等強(qiáng)勢品牌脫穎而出。

　　綠色農(nóng)業(yè)：產(chǎn)地環(huán)境更好

　　未來生態(tài)農(nóng)業(yè)什么樣？在生態(tài)宜居農(nóng)村實景展區(qū)，舒適房子門前屋后繁花相伴。水稻下，蝦魚嬉戲，稻田綜合種養(yǎng)成為新寵?！巴ㄟ^微縮實景，我們想詮釋農(nóng)業(yè)未來的樣子?！遍L沙市農(nóng)委相關(guān)工作人員說，未來農(nóng)業(yè)將更注重生態(tài)循環(huán)、綠色化。雙低油菜、水稻綠色防控、綜合種養(yǎng)等，將不斷從實驗室進(jìn)入尋常百姓家。日前，長沙市農(nóng)委推出了長沙智慧農(nóng)業(yè)平臺，把涉農(nóng)企業(yè)生產(chǎn)資料、生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模等數(shù)據(jù)收集其中，該平臺錄入的農(nóng)產(chǎn)品都有獨(dú)屬“身份證”，市民可追溯產(chǎn)品來源。

　　在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)裝備展區(qū)，一臺披著綠色外衣，長4米、高2米的“大家伙”，引來不少市民駐足圍觀。這是中聯(lián)重科推出的綠色植保機(jī)。機(jī)器啟動后，雙側(cè)各伸開5米左右的臂膀，臂膀上裝載著生物農(nóng)藥、水溶肥等。工作人員介紹，植保機(jī)雙翼展開后噴幅達(dá)10米。農(nóng)民每天最多能噴灑30畝地，這種新型植保機(jī)每天至少可以噴灑500畝，還可以被設(shè)定為無人駕駛模式，爬坡過坎去往指定地點。

　　在江蘇展區(qū)，水池中的四條大錦鯉惹人喜愛。江蘇徐州佳順錦鯉養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人劉電說，這些錦鯉是從江蘇搭乘飛機(jī)來到長沙的。目前，徐州觀賞魚錦鯉養(yǎng)殖戶約有200家，產(chǎn)值接近3億元，成為一種生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)新模式。江蘇鹽城銀寶順泰農(nóng)場展臺展示著土壤改良的技術(shù)方案，該農(nóng)場探索出了土壤改良路線，讓鹽堿地里長出了綠色大米。工作人員成潔告訴記者，鹽田未經(jīng)開墾，沒有化肥和農(nóng)藥殘留，種出的大米富含硒等微量元素，很受歡迎。

　　今年，我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展加快推進(jìn)，耕地輪作休耕試點面積達(dá)到3000萬畝。農(nóng)業(yè)產(chǎn)地環(huán)境逐步改善，化肥農(nóng)藥使用量繼續(xù)下降。畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)劃定基本完成，畜禽糞污資源化利用率超過60%。種養(yǎng)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化，供過于求的玉米面積減少，供不應(yīng)求的大豆面積增加。優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給明顯增加，新認(rèn)證綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品8000多個，累計超過3.5萬個。

農(nóng)交會上的“安徽味道” ♂

農(nóng)交會上的“安徽味道”

　　香氣四溢的徽茶、清甜爽口的碭山酥梨、加熱即食的黃山臭鱖魚……近日，第二十二屆上海農(nóng)交會在上?？鐕少彆怪行呐e辦。安徽省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品廣受歡迎，共簽約綠色食品項目156個，合同金額879.8億元。

　　“皖字號”勇闖上海灘

　　雖然天空飄著小雨，但依舊抵擋不了上海市民的熱情。記者看到，展館內(nèi)人群熙熙攘攘，各種安徽優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品琳瑯滿目，目不暇接。2萬平方米的展區(qū)布置一新，1000多家展銷主體帶著4000余種的農(nóng)產(chǎn)品參展，不少市民在現(xiàn)場“逛吃采購”。

　　“你看，我今天買了土豬肉，還有魚！”70歲的李大爺指著小拖車?yán)锊少彽霓r(nóng)產(chǎn)品告訴記者，他年輕時曾在安徽當(dāng)兵，對安徽有很深厚的感情，也喜歡安徽的美食，每一屆農(nóng)交會都會來逛逛?！拔液屠习榻裨?點就出門了，換乘兩班地鐵才到這里，就為了買一份久違的安徽味道?！崩畲鬆斦f。

　　安徽優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品勇闖上海灘，關(guān)鍵還是在于做好“土特產(chǎn)”文章。記者了解到，此次展會涉及瓜果蔬菜、糧油、水產(chǎn)、畜牧、白酒、茶葉、預(yù)制菜、農(nóng)副產(chǎn)品、農(nóng)資農(nóng)機(jī)農(nóng)技、休閑農(nóng)業(yè)等10大類上千種名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，如碭山酥梨、太平猴魁、霍山石斛、滁州滁菊、黃山臭鱖魚等，80%以上為“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品。

　　在銅陵展區(qū)，以“汁多渣少、肉質(zhì)脆嫩”等特點聞名的銅陵白姜吸引了不少市民駐足品嘗?！拔覀円呀?jīng)參加了十幾屆的上海農(nóng)交會，這次帶了十幾個品種，還有罐裝、壇裝、真空包裝，滿足不同的需求。”銅陵市佘家貢姜廠總經(jīng)理金如林告訴記者，前幾屆農(nóng)交會每次能銷售好幾萬元，還有很多經(jīng)銷商來拿貨，這次現(xiàn)場銷售的同時還要給顧客宣傳公司的電商渠道，讓上海市民隨時可以網(wǎng)絡(luò)下單。

　　在宿州展區(qū)，永富農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人趙中夫正在向顧客展示羊肚菌和蘆筍。“上海市民很喜歡我們的蘆筍，前幾屆的農(nóng)交會上有時還要排隊買。”趙中夫表示，今年他還帶來了羊肚菌，希望能有個好銷量。

　　已舉辦22屆的上海農(nóng)交會規(guī)模越來越大，產(chǎn)品越來越豐富，已成為安徽農(nóng)業(yè)的一張“金名片”。通過“舌尖上的交流”，安徽省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品更加深入長三角居民的生活，也讓安徽省農(nóng)業(yè)在長三角融合中扮演著重要角色。

　　除了提供產(chǎn)銷對接，上海農(nóng)交會更是各種要素、各種資源、各類主體匯聚的平臺，蘊(yùn)含著大量的合作機(jī)會。圍繞上海農(nóng)交會的籌辦，安徽省各地積極開展項目謀劃、項目推介、招商洽談等活動，共簽約綠色食品項目156個，合同金額879.8億元；共遴選了80個現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)投資項目，項目投資總額673.63億元，拓展了合作空間，進(jìn)一步促進(jìn)安徽現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

　　“工業(yè)鍋”炒好“農(nóng)業(yè)菜”

　　黃山臭鱖魚、符離集燒雞、淮南牛肉湯、太和板面……一道道飄著“安徽香味”的預(yù)制菜，讓上海人民的餐桌上有了更多選擇。不少預(yù)制菜企業(yè)告訴記者，他們在上海農(nóng)交會上感受到了信心與干勁，銷售與合作情況也好于預(yù)期。

　　在黃山展區(qū)，不少公司展位都紛紛推出了徽菜預(yù)制菜產(chǎn)品，其中以黃山臭鱖魚最為典型。“以前我們主要銷售傳統(tǒng)生制臭鱖魚，這次農(nóng)交會我們帶來了加熱即食的臭鱖魚預(yù)制菜，是今年1月份新推出的產(chǎn)品，希望能夠受到上海市民的喜愛?！秉S山皖新徽三食品供應(yīng)鏈有限公司銷售負(fù)責(zé)人鄭科馬表示，一份生制臭鱖魚價格約50元，而一份臭鱖魚預(yù)制菜可以銷售到百元左右，有效提升了產(chǎn)品附加值。

　　展臺變餐桌，宿州展區(qū)的傳統(tǒng)名菜符離集燒雞同樣推出了預(yù)制菜品種。“預(yù)制菜符離集燒雞是在無菌的環(huán)境下包裝，干凈衛(wèi)生，加熱后與現(xiàn)燒的口味接近，不同品種的燒雞價格從40元到100元不等?！彼拗菔蟹x集劉老二燒雞有限公司經(jīng)理程蓋表示，符離集燒雞做成預(yù)制菜后，可以全國配送，擴(kuò)大了銷售范圍，該公司還開發(fā)了獅子頭、紅燒肉等預(yù)制菜品。

　　小切口撬動大產(chǎn)業(yè)。預(yù)制菜屬于食品產(chǎn)業(yè)，關(guān)乎消費(fèi)者的一日三餐。農(nóng)交會上預(yù)制菜火熱的銷售場面，折射出的是預(yù)制菜市場迅猛發(fā)展的蓬勃態(tài)勢。

　　“安徽省預(yù)制菜市場正處于起步后并即將進(jìn)入快速發(fā)展期階段，但還存在領(lǐng)軍企業(yè)帶動效應(yīng)不強(qiáng)、中小企業(yè)分散、產(chǎn)業(yè)鏈融合不緊密等問題。”省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長楊亞明介紹，目前安徽省以高質(zhì)量發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為切口，將預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)與安徽省優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)相結(jié)合，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，為農(nóng)民增收致富。

　　截至2022年底，全省預(yù)制菜企業(yè)約500家，總產(chǎn)值超700億元，其中銷往長三角地區(qū)的總產(chǎn)值超200億元。下一步，安徽省將運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、數(shù)字化等技術(shù)，打通原料端、綠色加工、冷鏈物流和消費(fèi)端，將優(yōu)質(zhì)綠色農(nóng)產(chǎn)品變成消費(fèi)者餐桌前的美食，重點招引預(yù)制菜的“鏈主企業(yè)”“頭部企業(yè)”，力爭到2025年安徽預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)1000億元。

　　鄉(xiāng)村游激活新動能

　　又是春暖花開時，鄉(xiāng)村美景待客來。近年來，周末假日“吃在農(nóng)家、住在農(nóng)家、玩在農(nóng)家”的生活狀態(tài)正成為城市居民的一種新生活模式。借助上海農(nóng)交會的契機(jī)，安徽省也積極舉辦休閑農(nóng)業(yè)推介活動，推進(jìn)滬皖休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的合作與交流。

　　活動現(xiàn)場，作為全國休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游重點縣，潛山市和績溪縣紛紛作了推介，宣傳安徽省休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品路線，為安徽省打造長三角休閑養(yǎng)生旅游“后花園”助力。

　　展會里的企業(yè)同樣也在宣傳家鄉(xiāng)，熱情邀請上海市民到安徽觀光旅游、休閑度假。在蕪湖云雀家庭農(nóng)場的展位上，一幅關(guān)于鄉(xiāng)村振興的糖畫吸引不少觀眾拍照打卡。

　　“這是我第一次參加上海農(nóng)交會，我特別激動，所以花了一周時間創(chuàng)作了這幅糖畫，表達(dá)我們對美好生活的向往。”蕪湖云雀家庭農(nóng)場負(fù)責(zé)人王強(qiáng)表示，將農(nóng)產(chǎn)品變成文創(chuàng)產(chǎn)品是他一直以來的追求，希望將本土的農(nóng)產(chǎn)品宣傳出去，讓更多人了解他的家鄉(xiāng)。