科學(xué)保護(hù)修復(fù)治理黑土地(科學(xué)儲(chǔ)糧 減損增收 白城市開(kāi)展“地趴糧”專(zhuān)項(xiàng)整治)
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本文導(dǎo)讀目錄:
2、科學(xué)儲(chǔ)糧 減損增收 白城市開(kāi)展“地趴糧”專(zhuān)項(xiàng)整治
3、科學(xué)儲(chǔ)糧 節(jié)糧減損 梨樹(shù)縣全力整治“地趴糧”
科學(xué)保護(hù)修復(fù)治理黑土地 ♂
科學(xué)保護(hù)修復(fù)治理黑土地? 耕地是糧食生產(chǎn)的根本,保護(hù)耕地就是保護(hù)糧食生產(chǎn)?!墩ぷ鲌?bào)告》提出,堅(jiān)持農(nóng)業(yè)農(nóng)村優(yōu)先發(fā)展,嚴(yán)守18億畝耕地紅線,實(shí)施高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程、黑土地保護(hù)工程。當(dāng)前,我國(guó)耕地資源相對(duì)不足,新發(fā)展格局下,如何保護(hù)性開(kāi)發(fā)利用并提升耕地質(zhì)量,成為亟待解決的農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題之一。
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資料圖
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糧安天下,耕保為先。2020年中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確指出,“保障糧食安全,關(guān)鍵在于落實(shí)藏糧于地、藏糧于技戰(zhàn)略”,破解耕地問(wèn)題成為保障國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略的重要核心內(nèi)容。盡管多年來(lái)我們采取最嚴(yán)格的耕地保護(hù)制度,堅(jiān)守18億畝耕地紅線,但是隨著城市化進(jìn)程不斷推進(jìn),二三產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,優(yōu)質(zhì)耕地持續(xù)減少的趨勢(shì)難以根本扭轉(zhuǎn)。同時(shí),由于多年來(lái)的耕地高強(qiáng)度利用,導(dǎo)致全國(guó)性土壤酸化加劇、華北地下水下降、長(zhǎng)江中下游平原土壤重金屬污染加重、西北地區(qū)農(nóng)膜白色污染擴(kuò)展等問(wèn)題頻發(fā),質(zhì)量退化日益成為掣肘耕地資源可持續(xù)利用甚至危及國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略的重要問(wèn)題。作為“中國(guó)糧倉(cāng)”的東北地區(qū),其黑土地變薄、變瘦、變硬的問(wèn)題更是不容小覷。
但是,對(duì)于黑土地這個(gè)“耕地中的大熊貓”,其保護(hù)開(kāi)發(fā)工作中還存在概念不詳、底數(shù)不清、現(xiàn)狀不明等問(wèn)題,嚴(yán)重制約了黑土地保護(hù)戰(zhàn)略的精準(zhǔn)施策。當(dāng)前,亟需明確黑土地概念,開(kāi)展黑土地資源調(diào)查和專(zhuān)題監(jiān)測(cè),查清資源家底,密切跟蹤其動(dòng)態(tài)變化,為我國(guó)制定黑土地保護(hù)、修復(fù)和治理戰(zhàn)略提供準(zhǔn)確的科學(xué)依據(jù)。
精準(zhǔn)施策需要精準(zhǔn)調(diào)查
黑土概念界定不明。我國(guó)黑土主要分布于東北地區(qū),該地區(qū)地貌類(lèi)型多樣,土壤資源較豐富,但是不同的土壤分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于黑土定義的側(cè)重點(diǎn)不同,黑土的概念及其分布范圍存在較大爭(zhēng)議。目前缺乏統(tǒng)一的黑土分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)有關(guān)于黑土的分類(lèi)有五個(gè)體系:全國(guó)第一次土壤普查應(yīng)用分類(lèi)、第二次土壤普查應(yīng)用的發(fā)生分類(lèi)、國(guó)際土壤學(xué)會(huì)和聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織及國(guó)際土壤參比中心制定的世界土壤資源參比基礎(chǔ)的分類(lèi)、美國(guó)土壤系統(tǒng)分類(lèi)、中國(guó)土壤系統(tǒng)分類(lèi)。根據(jù)不同的土壤分類(lèi)體系和分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展的調(diào)查工作,其調(diào)查對(duì)象及其精度要求明顯不一致。并且,不同的學(xué)者根據(jù)其研究方向和研究?jī)?nèi)容,采用不同的分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)劃分黑土的類(lèi)型,給出不同的黑土概念和范圍邊界,導(dǎo)致黑土地面積分布成果出現(xiàn)較大差異,大大降低了黑土地相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的可應(yīng)用性。
黑土地資源底數(shù)不清。黑土地是“耕地中的大熊貓”,明確是指耕地資源。而耕地資源數(shù)據(jù)調(diào)查歸屬自然資源部,該種調(diào)查側(cè)重于依據(jù)土地利用現(xiàn)狀確定分類(lèi),即連續(xù)三年種植糧食作物即視為耕地。但是,這種耕地包括了黑土、黑鈣土、風(fēng)沙土等多種土壤類(lèi)型,并且在資源調(diào)查中,缺乏對(duì)黑土土壤的調(diào)查,導(dǎo)致了東北黑土地的底數(shù)不清。目前已開(kāi)展的兩次土地調(diào)查和一次國(guó)土調(diào)查工作,均未針對(duì)黑土地資源開(kāi)展過(guò)專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查和相關(guān)專(zhuān)題研究,也未專(zhuān)門(mén)針對(duì)黑土地面積和分布數(shù)據(jù)展開(kāi)過(guò)專(zhuān)門(mén)統(tǒng)計(jì)和建庫(kù)分析。現(xiàn)有土壤數(shù)據(jù)多是30年前第二次土壤普查數(shù)據(jù),精度低、信息不全,且與實(shí)際情況差別較大。
黑土地資源退化程度不詳。近年來(lái),有關(guān)黑土地變薄、變瘦、變硬等問(wèn)題已成為社會(huì)熱點(diǎn)話題。但是退化程度如何?究竟瘦了多少?變得多硬?具體趨勢(shì)怎樣?這些問(wèn)題都缺少確切的答案。在黑土資源利用方面,缺少對(duì)黑土資源狀況及其演變趨勢(shì)的持續(xù)、大面積跟蹤監(jiān)測(cè),黑土質(zhì)量保護(hù)、退化硬化及生態(tài)惡化等狀況沒(méi)有得到及時(shí)阻止與有效治理。
調(diào)查數(shù)據(jù)需要統(tǒng)一規(guī)范
近年來(lái),中央財(cái)政通過(guò)農(nóng)業(yè)資源與生態(tài)保護(hù)補(bǔ)助等項(xiàng)目資金,不斷加大黑土地保護(hù)支持力度,持續(xù)推進(jìn)東北地區(qū)發(fā)展保護(hù)性耕作。據(jù)統(tǒng)計(jì),2015年至2020年,中央累計(jì)安排支持東北地區(qū)實(shí)施保護(hù)性耕作資金47億元。保護(hù)性耕作實(shí)施5年來(lái)成效顯著,保護(hù)性耕作面積大幅增加。據(jù)《中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械工業(yè)年鑒》數(shù)據(jù),從2008年到2016年,黑、吉、遼三省保護(hù)性耕作面積由917萬(wàn)畝發(fā)展到5169萬(wàn)畝,增長(zhǎng)464%;黑土地變薄、變瘦的趨勢(shì)得到了一定程度控制,據(jù)內(nèi)蒙古等地長(zhǎng)期監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù),地表徑流量平均減少60%,土壤流失減少80%,黑土地土壤表層蓄水能力和供水能力得到恢復(fù)和提高。
針對(duì)我國(guó)黑土地資源數(shù)量、質(zhì)量、生態(tài)、退化、分布等情況和問(wèn)題,相關(guān)部門(mén)積極響應(yīng),開(kāi)展了黑土地調(diào)查相關(guān)系列工作。
原國(guó)土資源部依托1984年和2007年兩次國(guó)土資源調(diào)查,建立起了高精度黑土地資源調(diào)查數(shù)據(jù)庫(kù);2016年啟動(dòng)了東北黑土地1∶250000和典型地區(qū)1∶50000土地質(zhì)量地球化學(xué)調(diào)查,在黑土地退化嚴(yán)重地區(qū),開(kāi)展高精度土地質(zhì)量調(diào)查和生態(tài)功能評(píng)價(jià)。2020年自然資源部組織開(kāi)展了第三次全國(guó)國(guó)土調(diào)查耕地資源質(zhì)量分類(lèi)工作,在沿用各部門(mén)已有數(shù)據(jù)基礎(chǔ)上,重點(diǎn)補(bǔ)充了耕地生態(tài)環(huán)境和土壤條件相關(guān)的實(shí)地調(diào)查。
原農(nóng)業(yè)部分別于1958年和1979年開(kāi)展過(guò)兩次全國(guó)土壤普查工作,通過(guò)采樣化驗(yàn)和挖掘土壤剖面,獲取土壤屬性信息和指標(biāo)數(shù)據(jù),建立了東北地區(qū)土壤數(shù)據(jù)庫(kù);2013年至2015年間,在東北黑土區(qū)開(kāi)展耕地質(zhì)量評(píng)價(jià)工作,在黑土地保護(hù)范圍內(nèi)建立了276個(gè)國(guó)家級(jí)耕地質(zhì)量長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)點(diǎn),采集土樣近2萬(wàn)個(gè);2015年開(kāi)始,在東北地區(qū)17個(gè)縣(市)開(kāi)展黑土地保護(hù)利用試點(diǎn),建立了170多個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化耕地質(zhì)量長(zhǎng)期定位監(jiān)測(cè)點(diǎn)。
2005年水利部聯(lián)合相關(guān)科研單位開(kāi)展中國(guó)水土流失與生態(tài)安全綜合科學(xué)考察,在東北黑土區(qū)進(jìn)行了水土流失調(diào)查;2015年起,開(kāi)展水土流失影響因子及土壤流失量等常年持續(xù)性觀測(cè),強(qiáng)化水土保持動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)與預(yù)警;2018年起,采用衛(wèi)星遙感技術(shù)結(jié)合野外現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查,開(kāi)展全國(guó)水土流失年度動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)。
原國(guó)家環(huán)境保護(hù)總局和原環(huán)境保護(hù)部于2005年至2013年開(kāi)展了全國(guó)首次土壤污染狀況調(diào)查,通過(guò)化驗(yàn)分析了土壤元素全量、有機(jī)污染物和部分土壤理化性質(zhì)等指標(biāo),揭示了黑土地土壤環(huán)境質(zhì)量狀況;2011年開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)統(tǒng)一開(kāi)展年度土壤環(huán)境質(zhì)量例行監(jiān)測(cè)工作,到2017年初步建成了國(guó)家土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)網(wǎng)。
盡管相關(guān)部門(mén)和有關(guān)科研單位在東北地區(qū)圍繞黑土地的土壤類(lèi)型、質(zhì)量、退化和污染等做了一些調(diào)查與監(jiān)測(cè)工作,但是跟黑土地戰(zhàn)略保護(hù)需求相比仍存在一些問(wèn)題:一是調(diào)查時(shí)間跨度大(1979年至2018年),特別是作為黑土地退化、耕地質(zhì)量評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),第二次土壤普查數(shù)據(jù)距今已經(jīng)過(guò)去40年。二是調(diào)查內(nèi)容不一致,由于不同部門(mén)在不同時(shí)期基于服務(wù)目標(biāo)的不同開(kāi)展相關(guān)工作,導(dǎo)致調(diào)查內(nèi)容差異較大。三是調(diào)查布點(diǎn)差異大,調(diào)查布點(diǎn)從一個(gè)樣點(diǎn)涵蓋2000畝(污染元素調(diào)查)到10萬(wàn)畝(土壤主剖面)不等。四是調(diào)查成圖的比例尺跨度很大。五是缺乏統(tǒng)一的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)。盡管各個(gè)部門(mén)都將調(diào)查成果(農(nóng)業(yè)農(nóng)村部耕地質(zhì)量等級(jí)、自然資源部耕地資源質(zhì)量分類(lèi)、水利部侵蝕調(diào)查等)整合建立了各自的數(shù)據(jù)平臺(tái),但是各數(shù)據(jù)平臺(tái)的坐標(biāo)體系、數(shù)據(jù)內(nèi)容、數(shù)據(jù)形式等都不統(tǒng)一。
統(tǒng)籌推進(jìn)保護(hù)與修復(fù)治理
作為地球上珍貴又稀有的土壤資源,黑土地是最適宜農(nóng)耕的土地,在保障國(guó)家糧食安全中具有舉足輕重的地位。加強(qiáng)東北黑土地保護(hù)和地力恢復(fù),建議從以下幾方面入手:
一是明確黑土地概念,統(tǒng)一黑土分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)。組織中國(guó)科學(xué)院、農(nóng)業(yè)科學(xué)院及其他科研院所并聯(lián)合國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家,對(duì)黑土地概念采用土地利用現(xiàn)狀與土壤類(lèi)型的組合模式進(jìn)行定義和明確。參考多種黑土分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),構(gòu)建系統(tǒng)、科學(xué)、統(tǒng)一的黑土分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)黑土的土壤類(lèi)型進(jìn)行明確劃分,為開(kāi)展黑土地資源專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
二是構(gòu)建黑土地資源專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。借鑒土地利用現(xiàn)狀調(diào)查、土壤調(diào)查等經(jīng)驗(yàn)與方法,以傳統(tǒng)土壤調(diào)查技術(shù)方法和調(diào)查內(nèi)容為主,輔以遙感、近地光譜等技術(shù),建立黑土地資源調(diào)查技術(shù)方法;借鑒耕地質(zhì)量監(jiān)測(cè)、土壤環(huán)境監(jiān)測(cè)等經(jīng)驗(yàn)與方法,針對(duì)黑土地地表覆蓋多樣性和各土壤理化性狀指標(biāo)變化特征的復(fù)雜性,分別遴選黑土地質(zhì)量及其退化的關(guān)鍵指標(biāo),并根據(jù)各類(lèi)指標(biāo)性狀設(shè)立相應(yīng)的監(jiān)測(cè)周期、指標(biāo)閾值;結(jié)合自然資源部《自然資源調(diào)查監(jiān)測(cè)體系構(gòu)建總體方案》,針對(duì)黑土地資源條件,確定野外調(diào)查樣點(diǎn)數(shù)量與位置。
三是開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查并繪制黑土地資源“一張圖”。運(yùn)用高分衛(wèi)星、無(wú)人機(jī)等成熟的遙感技術(shù),詳細(xì)調(diào)查黑土地土壤類(lèi)型、利用現(xiàn)狀、面積及分布情況,獲得全面、準(zhǔn)確、權(quán)威的黑土地?cái)?shù)據(jù),并建立全國(guó)統(tǒng)一且唯一的黑土地?cái)?shù)據(jù)庫(kù),形成全國(guó)黑土地資源“一張圖”。
四是建立黑土地統(tǒng)一大數(shù)據(jù)平臺(tái),監(jiān)測(cè)預(yù)警黑土地動(dòng)態(tài)變化。合理選取黑土地監(jiān)測(cè)指標(biāo),對(duì)黑土地按照面積比例建立監(jiān)測(cè)點(diǎn)位,利用好大數(shù)據(jù)、云計(jì)算以及5G技術(shù),建立全國(guó)統(tǒng)一的黑土地動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)預(yù)警網(wǎng)絡(luò)和大數(shù)據(jù)平臺(tái),對(duì)黑土地土壤指標(biāo)、生態(tài)環(huán)境、合理利用等情況實(shí)施全天候、全覆蓋監(jiān)測(cè);建立全國(guó)黑土地質(zhì)量監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,劃分黑土地質(zhì)量與生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別,設(shè)立黑土地質(zhì)量與生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警值,構(gòu)建黑土地動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)預(yù)警機(jī)制,對(duì)東北地區(qū)黑土地的利用現(xiàn)狀、質(zhì)量、生態(tài)及變化、發(fā)展趨勢(shì)、風(fēng)險(xiǎn)等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)評(píng)估和預(yù)警管理。
科學(xué)儲(chǔ)糧 減損增收 白城市開(kāi)展“地趴糧”專(zhuān)項(xiàng)整治 ♂
科學(xué)儲(chǔ)糧 減損增收 白城市開(kāi)展“地趴糧”專(zhuān)項(xiàng)整治記者從白城市發(fā)改委獲悉,為切實(shí)維護(hù)國(guó)家糧食安全,進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民科學(xué)儲(chǔ)糧、減損增收,白城市委、市政府堅(jiān)決扛穩(wěn)國(guó)家糧食安全重任,全面開(kāi)展“地趴糧”專(zhuān)項(xiàng)整治工作。?
完善工作體系,實(shí)現(xiàn)管理網(wǎng)格化。成立由白城市發(fā)改委、白城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、白城市督查指揮中心組成的“地趴糧”專(zhuān)項(xiàng)整治督導(dǎo)組,深入5個(gè)縣(市、區(qū))走訪調(diào)研、交流座談、聽(tīng)取意見(jiàn)建議,找問(wèn)題、尋方法、促落實(shí),分階段督導(dǎo)檢查、通報(bào)進(jìn)度,扎實(shí)有效地推進(jìn)全市“地趴糧”專(zhuān)項(xiàng)整治工作。各地進(jìn)一步查清各村的種植戶數(shù)、面積、產(chǎn)量等情況,全面掌握“地趴糧”底數(shù)的基礎(chǔ)上,將工作責(zé)任和具體任務(wù)延伸到村、細(xì)化到戶,按照種植面積、產(chǎn)量、儲(chǔ)糧方式、包保人員等項(xiàng)目列出清單,逐村形成儲(chǔ)糧臺(tái)賬,實(shí)行網(wǎng)格化管理,監(jiān)管并重,為全面消除“地趴糧”奠定牢固基礎(chǔ)。?
廣泛開(kāi)展宣傳,引導(dǎo)儲(chǔ)糧規(guī)范化。包保干部走村入戶、下沉基層,開(kāi)展“大走訪、大普查、大推廣”活動(dòng),加大節(jié)糧減損法律法規(guī)宣傳力度,推廣普及安全儲(chǔ)糧技術(shù)知識(shí),充分調(diào)動(dòng)農(nóng)民主動(dòng)參與的積極性,營(yíng)造愛(ài)糧節(jié)糧濃厚氛圍。通過(guò)發(fā)傳單、放視頻、算對(duì)比賬等方式,廣泛宣傳“地趴糧”的危害,引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)“地趴”儲(chǔ)糧習(xí)慣,接受科學(xué)儲(chǔ)糧方式,提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備。?
注重分類(lèi)指導(dǎo),規(guī)范服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化。堅(jiān)持因地制宜、分類(lèi)施策,采用符合實(shí)際的安全儲(chǔ)糧模式。各地為不同種植規(guī)模的農(nóng)戶“量身定制”安全科學(xué)的儲(chǔ)糧方案。一種是使用PVC網(wǎng)囤糧,一種是通過(guò)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系“五代”服務(wù)、開(kāi)展糧食銀行采取隨行就市延后結(jié)算的方式解決儲(chǔ)糧難的問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上,劃定儲(chǔ)糧示范村,發(fā)放PVC網(wǎng)。組織技術(shù)人員指導(dǎo)并幫助農(nóng)戶按照既定方式棧糧、售糧,針對(duì)離地、通風(fēng)、穩(wěn)固、拆解、循環(huán)使用等各個(gè)環(huán)節(jié)傳授技術(shù),為農(nóng)戶安全儲(chǔ)糧提供了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)保障,讓種糧農(nóng)戶省心省力,切實(shí)幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)減損增效。?
科學(xué)儲(chǔ)糧 節(jié)糧減損 梨樹(shù)縣全力整治“地趴糧” ♂
科學(xué)儲(chǔ)糧 節(jié)糧減損 梨樹(shù)縣全力整治“地趴糧”5月30日,隨著最后一輛運(yùn)糧車(chē)裝滿了玉米,吉林省梨樹(shù)縣孟家?guī)X鎮(zhèn)潘家溝村村民劉學(xué)偉家的23萬(wàn)斤玉米都賣(mài)掉了,一座座黃燦燦的立體化儲(chǔ)糧裝具,都變得空蕩蕩了。這些“跨冬”的玉米儲(chǔ)存完好,絲毫沒(méi)有受到雨雪的影響,每斤玉米比春節(jié)前后的“冬糧”價(jià)格高出0.2元,增收近3萬(wàn)元,劉學(xué)偉是實(shí)實(shí)在在地體驗(yàn)了一回玉米上“棧子”的好處。?
為降低糧食在存儲(chǔ)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的損失浪費(fèi),梨樹(shù)縣牢固樹(shù)立“減損就是增產(chǎn)”的工作理念,以“地趴糧”整治為重點(diǎn),以“鄉(xiāng)村安全儲(chǔ)糧”行動(dòng)為抓手,推廣科學(xué)儲(chǔ)糧,促進(jìn)農(nóng)戶庭院儲(chǔ)糧安全,夯實(shí)糧食安全基礎(chǔ)基石。為徹底消滅“地趴糧”,潘家溝村結(jié)合村內(nèi)實(shí)際,對(duì)所有的種糧農(nóng)戶建檔立卡,摸準(zhǔn)摸清各家各戶玉米種植面積、預(yù)估產(chǎn)量、擬采取儲(chǔ)糧方式、預(yù)計(jì)售糧時(shí)間等信息,保證推進(jìn)過(guò)程可溯、推進(jìn)舉措可行、推進(jìn)成效可控。?
2022年是一個(gè)豐收年,潘家溝村的玉米1公頃大約增產(chǎn)2000斤,這導(dǎo)致有的農(nóng)戶原有玉米棧子儲(chǔ)存不了多收獲的糧食,村民就出現(xiàn)了“就地隨放”的想法?!盀榱舜罱Ⅲw儲(chǔ)糧倉(cāng),村里協(xié)調(diào)了鋼管、鐵網(wǎng),給農(nóng)戶發(fā)放,解決了這一部分‘?!黄饋?lái)的玉米。”潘家溝村黨支部書(shū)記劉向平說(shuō),全村立體儲(chǔ)糧與“地趴糧”相比,1公頃土地能減少損耗500斤以上。?
梨樹(shù)縣強(qiáng)力推動(dòng)“集中儲(chǔ)糧點(diǎn)”建設(shè),結(jié)合鄉(xiāng)村安全儲(chǔ)糧示范建設(shè),采取無(wú)償使用的方式,有效解決百姓庭院無(wú)處存放、個(gè)人投入大、勞動(dòng)力不足等問(wèn)題。在梨樹(shù)縣沈洋鎮(zhèn)前太平村村部的閑置空地上,一座座鋼架結(jié)構(gòu)的儲(chǔ)糧倉(cāng)擺放整齊,和潘家溝村不同的是,前太平村利用村部閑置土地,集中搭建了立體儲(chǔ)糧設(shè)施,場(chǎng)地內(nèi)還配備了傳送機(jī)、鏟車(chē)等整理設(shè)備,有效解決了部分農(nóng)戶庭院面積不足、勞動(dòng)力不足的實(shí)際問(wèn)題。2022年,前太平村集中儲(chǔ)糧點(diǎn)代儲(chǔ)糧食509噸,幫助12戶農(nóng)戶解決儲(chǔ)糧問(wèn)題,全村安全儲(chǔ)糧率達(dá)到100%,減少“地趴糧”損耗約75噸,增收約18萬(wàn)元。?
此外,梨樹(shù)縣還發(fā)揮糧食產(chǎn)后服務(wù)中心功能,開(kāi)展“延期結(jié)算”等業(yè)務(wù),執(zhí)行點(diǎn)價(jià)結(jié)算,實(shí)現(xiàn)由“存糧在家”到“存糧在庫(kù)”。農(nóng)戶將糧食存入產(chǎn)后服務(wù)中心,可根據(jù)市場(chǎng)行情隨時(shí)點(diǎn)價(jià),直接賣(mài)給儲(chǔ)糧企業(yè),也可在需要的時(shí)候取出。減少中間的運(yùn)輸環(huán)節(jié),確保儲(chǔ)糧安全,把損耗降下來(lái),讓收入漲上去。?
2022年梨樹(shù)縣積極籌措2000萬(wàn)元,作為“地趴糧”問(wèn)題專(zhuān)項(xiàng)整治配套資金,對(duì)農(nóng)戶自建玉米棧子、科學(xué)儲(chǔ)糧裝具給予不同程度的補(bǔ)貼。截至2022年底,梨樹(shù)縣累計(jì)搭建各類(lèi)儲(chǔ)糧裝具54萬(wàn)套,新增儲(chǔ)糧裝具43萬(wàn)套,占比80%,實(shí)現(xiàn)消除“地趴糧”90%以上。?
減少糧食損耗是保障糧食安全的重要途徑,科學(xué)儲(chǔ)糧、節(jié)糧減損,相當(dāng)于增加糧食有效供給的一塊“無(wú)形良田”,成為提高糧食安全保障水平的重要著力點(diǎn)。?
科學(xué)減損 顆粒歸倉(cāng) ♂
科學(xué)減損 顆粒歸倉(cāng)?“過(guò)去人工收割、石碾子脫粒、揚(yáng)場(chǎng),糧食不知丟了多少,現(xiàn)在都是機(jī)械化,浪費(fèi)少多了!”江蘇省關(guān)廟鎮(zhèn)卓水河社區(qū)農(nóng)民張成林說(shuō)。“可不是,今年收稻子,合作社請(qǐng)了收割機(jī)來(lái),糧食損耗率從以前的3%降到了1%左右?!鄙鐓^(qū)種植大戶劉新洪難掩笑意,“別小看這2%,一畝地少撒20斤,4000畝地就是8萬(wàn)斤,那是多大的產(chǎn)量?。 ?/span>
當(dāng)前玉米和水稻的機(jī)收率分別為79%和94%,機(jī)收是秋糧收獲的主要方式。今年秋收,各地積極在機(jī)收減損上挖潛力,促增產(chǎn)。今年3.7億畝秋收水稻和超過(guò)6億畝玉米能夠顆粒歸倉(cāng),機(jī)收減損,功不可沒(méi)。
為何要重視減損?
“師傅,不光要收得快,還要損失少啊!”這是今年機(jī)手在為農(nóng)戶作業(yè)時(shí)常聽(tīng)到的一句話。
為何機(jī)收減損意識(shí)如此深入人心?為何以前要“增”,現(xiàn)在不僅要“增”,還要提“減”?這是因?yàn)榇蠹铱吹搅藱C(jī)收減損在保障糧食安全上所釋放出的巨大潛力。雖然目前我國(guó)機(jī)收損失控制水平并不低,但仍然有進(jìn)步的空間。比如,如能把秋糧機(jī)收損失率降低一個(gè)百分點(diǎn),秋糧將至少挽回70億斤損耗,相當(dāng)于國(guó)人的飯碗中多了70億斤糧。特別是在當(dāng)今耕地資源有限,增加播種面積困難的情況下,降低機(jī)收損耗就是增加糧食產(chǎn)量,就是為保障國(guó)家糧食安全貢獻(xiàn)力量。
“往左一點(diǎn),再往左一點(diǎn)。”湖南省益陽(yáng)市農(nóng)機(jī)事務(wù)中心水稻機(jī)收減損工作專(zhuān)班技術(shù)員譚斌一手拿著卷尺,一手打著手勢(shì)。“停!好!”一個(gè)長(zhǎng)0.5米、寬2.2米的稻谷損失框就搭建起來(lái)了。
工作專(zhuān)班的技術(shù)人員首先細(xì)心地清理了損失框中水稻割茬上的碎草,然后小心翼翼地?fù)焓爸孛嫔匣蛩椴葜械牡竟?,一粒都不放過(guò)。經(jīng)過(guò)認(rèn)真計(jì)算、仔細(xì)核算,結(jié)果顯示,水稻機(jī)收損失率僅為1.01%,比2.8%的標(biāo)準(zhǔn)線還要少近2個(gè)百分點(diǎn)?!鞍催@個(gè)損失率算的話,今年我們合作社共種植早稻2000多畝,能撿回不少糧食!”桃江縣山海農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)高瑜高興地說(shuō)。
以前,每到豐收時(shí)節(jié),人們會(huì)到割過(guò)稻谷的田里拾稻穗。如今,這一場(chǎng)景早已成為歷史。機(jī)收不僅損失率低,其效率之高也遠(yuǎn)超人工收割。
秦巴山區(qū)腹地的稻子黃了,農(nóng)田里各類(lèi)農(nóng)機(jī)來(lái)回穿梭。“半天不到,全部收完!”四川省通江縣文筆村農(nóng)民趙榮澤說(shuō),“這要是以前,3畝水稻,人工收割得十多個(gè)人?!睓C(jī)械化不僅大大縮短了收割時(shí)間,還能避免因天氣等原因造成的損失。“人手跟不上,夜間稻谷就可能被雨淋,影響收成?!壁w榮澤說(shuō),現(xiàn)在不僅收得快,農(nóng)機(jī)駕駛員還可以根據(jù)水稻高度、成熟度調(diào)整收割機(jī)的割臺(tái)高度、收割速度,減少損失。
為了提高秋糧機(jī)收減損效率,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部要求將機(jī)收減損作為糧食生產(chǎn)機(jī)械化主要工作常抓不懈,并召開(kāi)全國(guó)秋糧機(jī)收減損工作動(dòng)員部署視頻會(huì),要求各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)千方百計(jì)減少秋糧機(jī)收環(huán)節(jié)損失。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司在秋收期間派出5個(gè)指導(dǎo)組,赴全國(guó)5個(gè)片區(qū)指導(dǎo)機(jī)收減損,層層傳導(dǎo)壓力,強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。
如何才能有效減損?
機(jī)收減損要想取得實(shí)質(zhì)進(jìn)展,科學(xué)減損是核心。一方面,要選對(duì)時(shí)機(jī)。比如水稻的最佳收獲期是蠟熟期或完熟前期,此時(shí)作物含水率約15%-25%,收獲時(shí)損失最少。收獲過(guò)早易造成夾帶損失,過(guò)晚則會(huì)加大落粒損耗。另一方面,性能優(yōu)良的農(nóng)機(jī)加上熟練操作的機(jī)手,才能有效避免漏割、堵草、“跑糧”等情況。
8月底,北大荒農(nóng)墾集團(tuán)江川農(nóng)場(chǎng)有限公司水稻開(kāi)始收割,公司副總經(jīng)理武玉剛說(shuō):“江川農(nóng)場(chǎng)處于第二積溫帶,采用松花江江水灌溉、水溫較高,加之今年夏季持續(xù)高溫,水稻成熟期提前一周以上。我們采取割曬拾禾的收獲方式,可以在水稻適宜熟期、食味值最高時(shí)搶先割曬,割倒之后在田間自然晾曬,能最大限度地保持水稻優(yōu)質(zhì)食味,降低損耗率?!?/p>
機(jī)手的技術(shù)水平和職業(yè)精神則直接決定了收獲作業(yè)質(zhì)量?!叭謾C(jī)器、七分使用”,經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)機(jī)手在作業(yè)過(guò)程中有很多小竅門(mén)。“成熟透站立著的水稻,收割時(shí),可以先將撥禾輪轉(zhuǎn)速調(diào)低,減少對(duì)稻子的打擊次數(shù),降低糧損。還要記住高作物撥禾輪向前調(diào),矮作物向后調(diào)。”安徽省亳州市蒙城縣草濤農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)吳草濤說(shuō)。
此外,為了讓機(jī)手們?cè)凇皩?shí)戰(zhàn)演練”中掌握減損的訣竅,“以賽促訓(xùn)”,營(yíng)造比學(xué)趕超的良好氛圍,一場(chǎng)“看誰(shuí)更少”的賽事在廣袤田野上熱火朝天地展開(kāi)。據(jù)統(tǒng)計(jì),僅湖南全省各級(jí)組織的機(jī)收減損比武競(jìng)賽活動(dòng)就近100場(chǎng),參賽農(nóng)機(jī)手1500人,全面提高了機(jī)手的收獲技能和作業(yè)能力。
供應(yīng)充足的優(yōu)質(zhì)農(nóng)機(jī),則是機(jī)收減損的可靠保障。步入吉林省梨樹(shù)縣八里廟村盧偉農(nóng)機(jī)農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社大院,一排排現(xiàn)代化的農(nóng)機(jī)具很是氣派?!疤焐巷w的、地上跑的,如今都成了種田的好幫手,我們穿著皮鞋就能把田種了?!焙献魃缋硎麻L(zhǎng)盧偉介紹,合作社的各類(lèi)農(nóng)機(jī)具已從最初的1臺(tái)(套)發(fā)展到60臺(tái)(套),其中100馬力以上的大型農(nóng)機(jī)具20臺(tái)(套),覆蓋耕、種、防、收各個(gè)環(huán)節(jié)。
據(jù)悉,為了做好“機(jī)收減損”工作,9月初,吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳線上開(kāi)展了全省主要糧食作物機(jī)收減損技術(shù)培訓(xùn),并提醒廣大農(nóng)機(jī)合作社、農(nóng)機(jī)手和農(nóng)機(jī)戶,收獲前提前做好機(jī)具保養(yǎng),尤其注意調(diào)整割臺(tái)、摘穗裝置、粉碎裝置等關(guān)鍵部位,確保機(jī)具作業(yè)時(shí)處于最佳狀態(tài)。還要備足、備好田間作業(yè)常用工具、零配件,尤其是易損零配件等,以便出現(xiàn)故障時(shí)能夠及時(shí)排除。
機(jī)收減損,還需要借助互聯(lián)網(wǎng)發(fā)揮農(nóng)機(jī)信息化、智能化優(yōu)勢(shì)。新農(nóng)機(jī)的不斷升級(jí),推進(jìn)收割機(jī)等農(nóng)用機(jī)械朝著精細(xì)化方向發(fā)展,從源頭減少浪費(fèi)。
記者了解到,湖北省武漢市今年共投入1000萬(wàn)元,開(kāi)展智能農(nóng)機(jī)示范項(xiàng)目和市級(jí)農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼,積極推進(jìn)農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)與物聯(lián)網(wǎng)、遙感、北斗等高新技術(shù)融合試驗(yàn)。武漢港灣永旺農(nóng)機(jī)專(zhuān)業(yè)合作社通過(guò)引進(jìn)智能農(nóng)機(jī),全面升級(jí)水稻生產(chǎn)耕種收管農(nóng)機(jī)裝備,多種新型農(nóng)機(jī)在大幅降低人工成本的同時(shí),還極大提高了作業(yè)效率、減少了機(jī)收損耗、增加了農(nóng)業(yè)收益。
“使用智能農(nóng)機(jī)設(shè)備以后,僅無(wú)人機(jī)水稻飛播一項(xiàng),就可為合作社節(jié)省人工成本70%、節(jié)種10%以上?!焙献魃缋硎麻L(zhǎng)胡丹說(shuō),購(gòu)置的智能拖拉機(jī)和插秧機(jī)相較傳統(tǒng)農(nóng)機(jī),作業(yè)效率可提高20%和50%。智能收割機(jī)采用向心回轉(zhuǎn)路線自動(dòng)收獲,拋灑率較傳統(tǒng)的收割機(jī)下降5%到10%。
此外,突發(fā)氣象災(zāi)害造成糧食作物倒伏、土地泥濘、成熟期變化等情況以及“小散偏”地塊條件,都是影響機(jī)收損失率的重要因素。今年各地積極加強(qiáng)農(nóng)機(jī)防災(zāi)減災(zāi)能力建設(shè),增加應(yīng)急搶收裝備和應(yīng)急服務(wù)供給,探索建立應(yīng)急作業(yè)服務(wù)隊(duì),補(bǔ)齊應(yīng)急救災(zāi)能力短板。
“這兩天下雨,玉米用原先的收獲機(jī)割不出來(lái),幸虧有這種履帶式的收獲機(jī),不然就得人工背玉米了!”山東省菏澤市李樓村村民張振書(shū)說(shuō)。張振書(shū)今年種了6畝玉米,持續(xù)降雨后,農(nóng)田進(jìn)入泥濘狀態(tài),普通的收獲機(jī)無(wú)法進(jìn)地收獲。就在他發(fā)愁時(shí),樂(lè)恒種植專(zhuān)業(yè)合作社購(gòu)進(jìn)了一批履帶式玉米收獲機(jī),6畝玉米很快就收獲完畢,解決了他的一塊心病。
今年該市平均降水量較歷年同期偏多,市委、市政府形成市、縣區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村工作合力,積極組織排水搶收,最大限度降低損失的同時(shí),還積極做好應(yīng)急指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)、氣象、應(yīng)急管理、水務(wù)等多部門(mén)協(xié)同配合,及時(shí)發(fā)布預(yù)警信息20余次,制定農(nóng)業(yè)重特大自然災(zāi)害抗災(zāi)救災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。同時(shí),市、縣、鄉(xiāng)三級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)組織農(nóng)技人員4500余人次,深入受災(zāi)一線開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)服務(wù),廣泛發(fā)動(dòng)基層干部群眾清理疏通田間溝渠排水系統(tǒng)開(kāi)展自救,同時(shí)加強(qiáng)物資保障,各地積極調(diào)運(yùn)排水、挖掘、收割等機(jī)械開(kāi)展作業(yè),并提早謀劃秋種工作。
光機(jī)收環(huán)節(jié)減損就夠了嗎?
實(shí)際上,如果我們把糧食損失這一問(wèn)題放到整個(gè)生產(chǎn)供應(yīng)鏈條上來(lái)看,糧食從田間到餐桌的這一旅程,生產(chǎn)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工、消費(fèi)各個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)造成損失浪費(fèi)。而且原因復(fù)雜,涉及范圍廣泛,既涉及農(nóng)戶、企業(yè)、消費(fèi)者等多主體,還涉及公共部門(mén)和社會(huì)組織;既涉及設(shè)施裝備技術(shù),又涉及思想觀念傳統(tǒng),因此,必須從全鏈條、全環(huán)節(jié)、全要素發(fā)力,持續(xù)推進(jìn)糧食減損。
江蘇宿遷市卓水河社區(qū)種植大戶劉新洪不僅滿意高效的機(jī)械化收割,還對(duì)給力的運(yùn)輸和烘干贊不絕口?!昂献魃缗鋫淞藘膳_(tái)大型烘干設(shè)備,建起了1300平方米硬化曬場(chǎng)和200平方米儲(chǔ)存用房。稻子打下來(lái),封閉式運(yùn)輸?shù)胶娓蓮S房,再也不用‘看天收割’了!”
如何利用科技手段改善糧食儲(chǔ)存質(zhì)量、最大化地節(jié)糧減損是當(dāng)下須繼續(xù)解決的問(wèn)題。在宿遷市宿豫區(qū)來(lái)龍糧庫(kù),工作人員葉增林正盯著電腦屏幕查看糧庫(kù)溫度?!巴ㄟ^(guò)科技儲(chǔ)糧減少損耗,延緩陳化,才能確保每顆糧食的安全?!痹搮^(qū)運(yùn)用儲(chǔ)糧新技術(shù),對(duì)全區(qū)24.5萬(wàn)噸在庫(kù)存糧采用機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸、電子測(cè)溫、谷物冷卻“四合一”科學(xué)手段,實(shí)現(xiàn)“綠色、生態(tài)、智能、高效”的生態(tài)儲(chǔ)糧,保障糧食品質(zhì)。
提高糧食的深加工利用率已經(jīng)成為我國(guó)糧食產(chǎn)后減損戰(zhàn)略中的重要部分?!耙郧按竺變H拋光就得拋好幾次,碎米率高,還浪費(fèi)?,F(xiàn)在我們按照標(biāo)準(zhǔn),工序從以前十多道減少到五六道,剝出來(lái)的顆粒幾乎都是整的,碎米率大幅減少?!彼捱w市明微米業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人劉培冉說(shuō)。
涓滴細(xì)流匯江海?!叭铩逼陂g,全國(guó)各地大力推進(jìn)全鏈條節(jié)糧減損,為豐收獻(xiàn)禮。在農(nóng)戶儲(chǔ)糧環(huán)節(jié),引導(dǎo)農(nóng)戶使用科學(xué)儲(chǔ)糧及烘干整理裝備,糧食損失可降低至2%以下;在糧食收購(gòu)環(huán)節(jié),各地建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系,開(kāi)展“中國(guó)好糧油”行動(dòng),促進(jìn)糧食提質(zhì)進(jìn)檔;在加工環(huán)節(jié),推廣適度加工技術(shù),大大減少了糧食損失和能源消耗。
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