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本文導(dǎo)讀目錄：

1、新發(fā)地市場節(jié)前供應(yīng)充足購銷兩旺

2、新發(fā)地年貨節(jié)首日成交超10萬噸

3、新發(fā)地節(jié)后首個工作日蔬菜上市量突破1萬噸

4、新發(fā)地菜價打開季節(jié)性下降通道

新發(fā)地市場節(jié)前供應(yīng)充足購銷兩旺 ♂

新發(fā)地市場節(jié)前供應(yīng)充足購銷兩旺

　　兩節(jié)臨近，新發(fā)地市場交易呈現(xiàn)出一派繁忙景象，批發(fā)車、采購車絡(luò)繹不絕，隨處可見裝貨卸貨的工人忙碌的身影。經(jīng)銷商都把庫房存入了充足的貨物，做好了迎接消費高峰期的準(zhǔn)備?？傮w來看，蔬菜供應(yīng)充足，豬肉價格震蕩走低。

　　進入12月份以后，新發(fā)地市場蔬菜供應(yīng)進入南方菜、冬儲菜、設(shè)施大棚菜“三足鼎立”的態(tài)勢，供應(yīng)量十分充足。12月22日，蔬菜上市量為1.85萬噸，加權(quán)平均價為3.71元/公斤，供應(yīng)量較大的品類有土豆、洋蔥、大白菜、白蘿卜、胡蘿卜、大蔥、菜花、西紅柿、黃瓜等。蔬菜整體價格降幅較大，拉動價格快速下降的原因主要有兩個，一是近期批發(fā)商和采購商入場交易的積極性明顯增加，交易基本恢復(fù)到常態(tài)，二是冬季蔬菜開始大量上市，南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜由于種植面積大，蔬菜長勢好，供應(yīng)充足，價格低廉。特別是湖北的白菜、攀枝花的西紅柿、聊城的圓茄子、云南的黃瓜西葫蘆等大量的低價蔬菜運抵北京市場后，拉低了同類蔬菜的價格。

　　新發(fā)地負責(zé)人介紹，豬肉價格明顯回落，12月22日，豬肉的上市量為1841頭，加權(quán)平均價為21.4元/公斤，豬肉價格明顯回落主要有兩個方面的原因，一是需求疲軟，價格下降也未能刺激到消費動力，二是供應(yīng)充足，原本在10月份該出欄的毛豬由于做二次育肥滯后，和12月出欄的毛豬同時出欄，供應(yīng)量明顯增加，價格混亂并且震蕩走低，在一定周期內(nèi)豬肉的價格將維持在低位運行。

　　市場采取了相應(yīng)的措施防寒御冷，增加了產(chǎn)地泡沫箱的供應(yīng)量，很多品類直接使用冷藏車，市場內(nèi)增加棉被供應(yīng)量，大大降低了低溫天氣對農(nóng)產(chǎn)品的損傷。市場動員商戶在產(chǎn)地增加農(nóng)產(chǎn)品的儲備量，白菜大王王永志在玉田儲存了5000噸的大白菜，土豆大王余功成在康寶儲存了1萬噸的土豆，洋蔥大王李樹全在蘭州儲存了6000噸的洋蔥，冬瓜大王劉艷霞在廣西存了6500噸冬瓜，紅薯大王賈全龍在安徽臨泉存了8000噸紅薯，白蘿卜大王張彬在張家口存了7300噸白蘿卜，其他商戶均在種植基地存有充足的農(nóng)產(chǎn)品。另外，云南、海南的豆角類、菜花類、鮮食玉米類都在增加產(chǎn)地儲備，以此來確保新發(fā)地市場農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)的穩(wěn)定性。

　　在全國名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品展銷中心恢復(fù)了商品陳列優(yōu)勢，各地特產(chǎn)集中進京，很多都是滋補身體、增強體質(zhì)的上選之品，受到采購商的普遍歡迎，糧油類、蜂蜜類、菌類產(chǎn)品的銷量遙遙領(lǐng)先。在綜合交易大廳，除了牛羊肉一應(yīng)俱全，豆制品、海鮮、水產(chǎn)、調(diào)料等產(chǎn)品也應(yīng)有盡有，來到新發(fā)地市場，可輕松實現(xiàn)一站式購物。

　　新發(fā)地市場大大小小的配送公司也開始進入年底忙碌期，凌晨兩三點便開始了采貨、分揀、包裝，按客戶之需進行分配，有條不紊開展工作。商戶們紛紛表示，要做好充足的準(zhǔn)備，沖刺兩節(jié)銷售高峰期，為首都農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)定供應(yīng)保駕護航。

新發(fā)地年貨節(jié)首日成交超10萬噸 ♂

新發(fā)地年貨節(jié)首日成交超10萬噸

　　17日，記者從新發(fā)地市場獲悉，首屆新發(fā)地年貨節(jié)開幕當(dāng)天的成交量達到10.5萬噸，交易額7.26億元，極大豐富了市民春節(jié)餐桌。

　　春節(jié)前夕，新發(fā)地市場是忙碌的?！笆潦寥缫馔谩薄疤O蘋安安兔”“榴蓮?fù)低谩薄谀曦浌?jié)主會場和各個分會場，喜慶造型的打卡“兔”，讓這份忙碌中多了些年趣。

　　現(xiàn)在已經(jīng)到了采購年貨的高峰期，對水果的需求特別旺盛，新發(fā)地市場提前從全國各地水果主產(chǎn)區(qū)儲備調(diào)運了充足的水果。近幾天新發(fā)地市場水果的上市量都在1.2萬噸左右，果凍橙、沃柑、砂糖橘、紅心柚等柑橘類賣得特別火，草莓、榴蓮、車?yán)遄拥纫渤闪耸忻衲曦洸少弳紊系某？?。采購商們都加大了采購量，還有不少市民自己到市場大采購。

　　蔬菜保供是重中之重?！斑^了小年兒，銷售量多了三分之一，得忙到大年二十九才能緩口氣！”“云南菜大王”姜春青說，最近不僅得忙著每日蔬菜的供應(yīng)，還要為春節(jié)期間做準(zhǔn)備。

　　從1月14日，新發(fā)地市場蔬菜的上市量持續(xù)超過2萬噸，17日的上市量也達到1.98萬噸，這表明春節(jié)采購達到了高峰。隨著蔬菜上市量的增加，價格有所下降，1月17日蔬菜加權(quán)平均價為3.58元每公斤，比14日的4.33元每公斤下降了17%。

　　新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場相關(guān)負責(zé)人介紹，新發(fā)地市場共有4500戶商戶，今年春節(jié)期間有2000家商戶留守市場，并在產(chǎn)地增加儲備，為春節(jié)全力保供。

　　此外，新發(fā)地市場綜合交易大廳交易內(nèi)容包括牛羊肉、海鮮水產(chǎn)、雞肉、調(diào)料等，還有部分蔬菜、水果，春節(jié)期間將持續(xù)開放，市民也可以到這里為自家餐桌實現(xiàn)“一站式購物”。

新發(fā)地節(jié)后首個工作日蔬菜上市量突破1萬噸 ♂

新發(fā)地節(jié)后首個工作日蔬菜上市量突破1萬噸

　　1月28日是節(jié)后首個工作日，記者從首都“菜籃子”新發(fā)地獲悉，當(dāng)日市場蔬菜上市量突破1萬噸，其中大白菜、土豆、洋白菜等“八大菜”接近5000噸，占據(jù)“半壁江山”。?

　　節(jié)后開工頭一天，新發(fā)地市場上貨的車輛絡(luò)繹不絕，裝貨卸貨、周轉(zhuǎn)集散，留守商戶和采購人群都在忙碌著。?

　　“最近超市需求明顯增加，我們在萊州、昌邑、豐潤都存有一定規(guī)模的大姜，可以很好地滿足首都市場的需求。”大姜商戶宋笑一邊往小貨車上裝運大姜一邊說，他們在提前為永輝超市備貨，晚上將送到永輝貨場。?

　　“茄子大王”李軍說，目前茄子在鞍山、海城、西雙版納、臨滄都有充足的貨源，源源不斷地從這些地方調(diào)往新發(fā)地市場，供應(yīng)充足。?

　　西紅柿經(jīng)營商戶孫兆國告訴記者，目前每天全場供應(yīng)的西紅柿約400噸，主要產(chǎn)自米易、元謀、玉溪等南方地區(qū)，價格很穩(wěn)定，每斤在1.5元至2.6元之間。?

　　“菜花大王”孫燕燕這兩天每天銷售的菜花有6車120噸，永輝、物美、華冠、菜鮮果美、天惠都是她家的客戶?！敖衲甑牟嘶ㄕw上稍稍偏少，不過我的種植基地在溫州、莆田、姚安、通海都有布局，供應(yīng)完全沒有問題，進場量將隨時根據(jù)需求調(diào)整?！睂O燕燕說。?

　　記者了解到，春節(jié)期間新發(fā)地市場不打烊，全力做好保供穩(wěn)價，市場經(jīng)營大戶在全國各主產(chǎn)區(qū)共儲備了10萬噸以上的農(nóng)產(chǎn)品，供應(yīng)量十分充足。應(yīng)對寒潮降雪天氣，市場增加了泡沫箱、棉被、帳篷的供應(yīng)量，保護農(nóng)產(chǎn)品免受低溫凍害。?

　　1月28日，市場蔬菜上市量為1.09萬噸，春節(jié)以來首日突破萬噸。新發(fā)地市場相關(guān)負責(zé)人介紹，開工首日，各大商超和菜店節(jié)前采購、儲備的農(nóng)產(chǎn)品銷售得所剩無幾，新一輪上貨高峰出現(xiàn)，蔬菜上市量將迅速回升到1.8萬噸左右。?

　　“總體看，市場蔬菜的供應(yīng)量充足、品種豐富、價格穩(wěn)定。大白菜、土豆、洋白菜、白蘿卜、紅薯、胡蘿卜、茄子、西紅柿八大品類的每日供應(yīng)總量接近5000噸?！毙掳l(fā)地市場相關(guān)負責(zé)人介紹，目前大白菜、芹菜、西紅柿、冬瓜的價格與去年同期相比下降了50%左右；菠菜、生菜、油菜、大姜等少數(shù)品類的價格與去年同期相比有明顯的增長，主要原因是部分地區(qū)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，產(chǎn)量適度減少價格上漲；另外，豆角、青椒、洋白菜、豇豆、西葫蘆、平菇、香菇、藕等品類的價格與去年同期相比基本持平。?

新發(fā)地菜價打開季節(jié)性下降通道 ♂

新發(fā)地菜價打開季節(jié)性下降通道

　　進入夏季以來，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全力保障蔬菜、水果和肉蛋市場供應(yīng)。北京青年報記者15日走訪市場獲悉，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場5月14日蔬菜加權(quán)平均價是每公斤2.25元，供應(yīng)量達到2.36萬噸。水果的加權(quán)平均價是11.83元，交易量達到了1.1萬噸。?

　　15日一早，新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的蔬菜交易區(qū)內(nèi)車水馬龍，各大超市、社區(qū)菜店的批發(fā)商居多。北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳介紹，進入5月份以后，供應(yīng)新發(fā)地市場的蔬菜產(chǎn)地大部分都轉(zhuǎn)移到了京津冀地區(qū)，以及山東、遼寧、內(nèi)蒙古等環(huán)京地區(qū)，其中又以山東、河北蔬菜占據(jù)主導(dǎo)地位。運輸距離縮短后，使流通費用、保鮮費用進一步降低，同時上市產(chǎn)品的新鮮度也有所提高。市場蔬菜日均上市量一直穩(wěn)定在2萬噸左右，蔬菜的整體供應(yīng)非常充足。同時，費用的下降也拉動了蔬菜價格的回落，5月1日市場蔬菜加權(quán)平均價為3.5元/公斤，到14日已經(jīng)降到了3.25元/公斤，降幅非常明顯?？梢哉f，蔬菜價格季節(jié)性下降通道已經(jīng)完全打開。?

　　從近期各類單品蔬菜的價格走勢來看，茄果類蔬菜的價格環(huán)比降幅明顯一些，豆角類蔬菜中的架豆、扁豆、白豆角、豇豆、豆王、油豆等都有20%-30%的降幅；黃瓜的價格降幅也達到了25%，基本上進入階段性低位運行的狀態(tài)；椒類價格也都有程度不同的下降，尖椒價格周環(huán)比下降26.42%；絲瓜、苦瓜、長茄、線茄也是因為天氣狀況恢復(fù)正常，價格環(huán)比降幅較大；西紅柿的價格穩(wěn)定，但是周環(huán)比也有2.50%的降幅。?

　　除了茄果類蔬菜價格降幅較大以外，鮮嫩蔬菜的價格降幅也比較明顯，大白菜價格周環(huán)比下降了32.14%；圓白菜價格周環(huán)比下降了36.59%；菜花價格下降了20.0%；萵筍價格下降了22.58%；芹菜價格周環(huán)比下降了12.90%。?

　　北青報記者在新發(fā)地市場的豬肉交易大廳看到，5月15日的豬肉價格是16.5元/公斤，上市量達到了1725頭。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理張月琳表示，市場豬肉的供應(yīng)同樣非常充足，從統(tǒng)計表上可以看出，豬肉價格基本沒有波動，價格一直維持在低位運行。夏季相對還是豬肉的消費淡季，所以接下來豬肉價格很難有大的起落。?

　　據(jù)悉，為了更好保障市場的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，新發(fā)地市場根據(jù)夏季蔬菜經(jīng)營的特點，要求場內(nèi)的制冰廠逐步增加產(chǎn)量，切實保障場內(nèi)蔬菜產(chǎn)品保鮮用冰的需求；另一方面全面開展安全檢查，排查冷庫等制冷設(shè)施的線路及用電情況，確保設(shè)施可以正常使用。?