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本文導(dǎo)讀目錄：

1、土地集中、發(fā)展大農(nóng)機，是不是盲目決策？

2、土壤侵蝕：對農(nóng)作物產(chǎn)量和固碳的威脅

3、土壤修復(fù)還須加緊“補課”

4、土壤健康賦能美國大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

土地集中、發(fā)展大農(nóng)機，是不是盲目決策？ ♂

土地集中、發(fā)展大農(nóng)機，是不是盲目決策？

要說起農(nóng)業(yè)機械的作用，想必大家都耳熟能詳了，比如農(nóng)業(yè)機械不僅可以大幅度提高勞動生產(chǎn)率，而且可以顯著提高土地產(chǎn)出率和資源利用率。美國將農(nóng)業(yè)機械化作為20世紀50個偉大成就之一，也彰顯其重要地位。

確實，特別是現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)機械，不僅功率大、速度快，還能夠同時進行幾種作業(yè)的聯(lián)合作業(yè)，有利于搶農(nóng)時、爭積溫、抗災(zāi)害、降成本，而且它的結(jié)構(gòu)和功能可以根據(jù)需要設(shè)計制造和調(diào)節(jié)，以完成高精度的作業(yè)，做到“定時、定量、定質(zhì)、定位”作業(yè)。

農(nóng)業(yè)機械的作用非常多，業(yè)內(nèi)專家和行業(yè)專業(yè)文獻都進行了詳盡的敘述。但是，筆者以為，農(nóng)業(yè)機械只有一個作用，那就是“減少投入，增加產(chǎn)出”，另外還有一個相對差不多的說法，叫“提高投入產(chǎn)出比”，但之所以不用后者表述，下文筆者還會解釋原因。

所以，其他諸如減輕勞動強度、保障農(nóng)時等，都是為“減少投入，增加產(chǎn)出”這8個字服務(wù)的。如果減輕勞動強度不能提高產(chǎn)出，或者達不到減少投入的效果，那勞動強度的降低就沒有任何意義；同時，保障農(nóng)時的目的，不也是為了提高產(chǎn)出么？

農(nóng)業(yè)機械還有一系列作用，如果從本質(zhì)上分析，你會發(fā)現(xiàn)，他們確實都是從兩個方面，即“減少投入”或“增加產(chǎn)出”，來達到“提高投入產(chǎn)出比”的目的。但是，你會發(fā)現(xiàn)，“減少投入”和“增加產(chǎn)出”是一對矛盾。也就是說，當你減少投入的時候，勢必會影響到產(chǎn)出的減少；而要想增加產(chǎn)出，也必須要增加投入。這樣，才是符合邏輯的，也是符合事物發(fā)展的規(guī)律的。

所以，要保障“投入產(chǎn)出比”，可以從兩個方面著手，一方面是“減少投入”，一方面是“增加產(chǎn)出”，兩者是互斥的，是不可能同時達到的。雖然“減少投入”和“增加產(chǎn)出”都能夠達到“提高投入產(chǎn)出比”的效果，就好比增大分子或者減少分母的做法，但兩者之間卻存在本質(zhì)的區(qū)別。

如果用數(shù)學(xué)的方式來回答，相對比較好理解一些。“投入產(chǎn)出比”好比是一個一元二次方程，這個方程有兩個“根”，一個是“減少投入”，一個是“增加產(chǎn)出”，兩個“根”都能達到“提高投入產(chǎn)出比”的效果。

只不過“減少投入”這個“根”，對應(yīng)的“投入產(chǎn)出比”是“經(jīng)濟型”的，而“增加產(chǎn)出”這個“根”，對應(yīng)的“投入產(chǎn)出比”是“規(guī)模型”的。

這兩個“根”的含義很顯然，“經(jīng)濟型”就是“少投入，但產(chǎn)出不少”，來實現(xiàn)“投入產(chǎn)出比”的提高；而“規(guī)模型”達到“提高投入產(chǎn)出比”的路徑是，用“多投入產(chǎn)出也多”的方式達到最大化的產(chǎn)出。舉例來說，前者就像日韓模式，講究精耕細作；而后者更像是歐美模式，講究大投入、大產(chǎn)出。

日韓模式和歐美模式的本質(zhì)區(qū)別在于，前者注重單產(chǎn)的最大化，也就是在一畝田里想盡辦法提高產(chǎn)出，換言之就是講究土地的利用“效率”；而后者注重單產(chǎn)投入量，也就是一畝田產(chǎn)出的平均成本要低，換言之就是講究“規(guī)模效益”。無論是日韓還是歐美，他們采取自己的做法“提高投入產(chǎn)出比”，都是有人家的道理的。

首先來看歐美模式。歐美模式的代表在北美，以美國和加拿大為例，他們對待農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的理念是什么呢？如果讀過曼昆（N.Gregory Mankiw）的《經(jīng)濟學(xué)原理》（原版），你就會發(fā)現(xiàn)，他第一個問題就是問：“如果美國小麥豐收，那農(nóng)民是高興還是煩惱呢？”

加拿大某地區(qū)農(nóng)田航拍圖

他用供需理論解釋道：“如果小麥產(chǎn)量高，價格就會下降，農(nóng)民未必就能掙更多的錢?！睘槭裁矗恳驗樵诒泵廊司筛孛娣e很高，美國人均可耕地面積在0.53 hm²，而加拿大更是高達1.34 hm²， 美國人均耕地面積雖然不是太高，但美國農(nóng)業(yè)就業(yè)人員占比卻不到2%。

如果他們糧食產(chǎn)量太高，反而會產(chǎn)生浪費，造成“不經(jīng)濟”的現(xiàn)象。所以，無論是在美國，還是在加拿大，他們的糧食單產(chǎn)都不是很高，為了抑制糧食的過度生產(chǎn)，他們甚至采用休耕政策。

美國的“挑戰(zhàn)者MT775”，一天可開墾150英畝土地，相當于100個足球場的面積

再來看下日韓模式。日本和韓國人均耕地驚人的相似，從20世紀80年代后期以來，人均耕地面積都是0.03 hm²。所以，為了能夠保證有限的土地，盡量產(chǎn)出更多的糧食，他們必須精耕細作。當然，也受到地塊大小的影響，但他們并沒有大規(guī)模的土地流轉(zhuǎn)。

日本普遍使用的小型移栽機

反觀中國的情況，一個人均耕地面積為0.08 hm² 的農(nóng)業(yè)大國，近期行業(yè)一味發(fā)展大農(nóng)機的理念，多少有點讓人難以理解。東北等地區(qū)耕作環(huán)境和歐美相似，采取大農(nóng)機發(fā)展理念，這點無可厚非；但作為中原地區(qū)，也在一味求大，甚至不惜一切辦法的搞土地流轉(zhuǎn)，發(fā)展大農(nóng)機，確實有點讓人看不懂。特別是最近中原地區(qū)拖拉機功率不斷上延，“大馬拉小車”本就產(chǎn)生不少浪費。

況且，我國目前人均糧食自給不到國際糧食安全線的 400 kg，如果從糧食安全的角度出發(fā)，似乎現(xiàn)在更應(yīng)該追求精耕細作。

當然，筆者并不是說土地流轉(zhuǎn)不好，而是覺得現(xiàn)在一味求大的理念不太合適。即便是東北地區(qū)，為了保證足額的糧食產(chǎn)量，是否也要考慮土地經(jīng)營的規(guī)模效益，“大”也要有個限度吧？至于土地流轉(zhuǎn)，更應(yīng)該研究出一套合理方案，比如流轉(zhuǎn)多少最合適，投入有限的情況下產(chǎn)出最高？

知名媒體人、《農(nóng)業(yè)機械》雜志主編劉振營曾經(jīng)多次提出，根據(jù)土地耕作環(huán)境，我國目前北方適合學(xué)習(xí)歐美模式，南方適合學(xué)習(xí)日韓模式，丘陵山區(qū)相對和意大利地區(qū)相似。這一理論，在業(yè)界已經(jīng)得到認同。但是，學(xué)習(xí)并不等于模仿，更不等于照搬照抄。

意大利托斯卡納丘陵山區(qū)的農(nóng)田美景

還是那句話，無論是日韓模式，還是歐美模式，他們?nèi)绱税l(fā)展，都有自身的原因。筆者以為，即便我們北方學(xué)習(xí)歐美，南方學(xué)習(xí)日韓，丘陵山區(qū)學(xué)習(xí)意大利，也要根據(jù)自身特點的學(xué)習(xí)，研究出一套適合自身發(fā)展的模式?？傊?，筆者以為，目前行業(yè)導(dǎo)向的“大農(nóng)機理念”，有失偏頗。

有很多人覺得，筆者單純理論的解釋也不太具有說服力。實際上，筆者個人的感覺和一些理論數(shù)據(jù)，確實無法支撐發(fā)展大農(nóng)機是對是錯的判斷。當然，這個方向性的問題，實際上蘊藏著未來農(nóng)機發(fā)展的無限商機。到底是不是這一會兒事，相信更多的人會選擇自己尋找答案。

當下，除了這些理論之外，農(nóng)業(yè)機械雜志社還組織了一個實地考察團，對國外的展會、農(nóng)場、農(nóng)機企業(yè)以及代理商等，進行零距離接觸，一起考察國外情況，探索中國發(fā)展。目前考察團二團還有2個名額，欲報名，請從速。

土壤侵蝕：對農(nóng)作物產(chǎn)量和固碳的威脅 ♂

土壤侵蝕:對農(nóng)作物產(chǎn)量和固碳的威脅

近日，美國土壤科學(xué)家瑞琳恩·尼克爾，發(fā)表了一篇《土壤侵蝕：對農(nóng)作物產(chǎn)量和固碳的威脅》一文，介紹了這方面的研究成果。

他寫到：2023年4月13日，這些畫面似曾相識:在一個干燥、多風(fēng)的春天，灰色的土壤云從農(nóng)田中滾滾而出，道路溝渠里堆滿了積雪，積雪被染成了棕色。這是講述水土流失的故事。這些已經(jīng)流行了幾十年、幾代人的圖像，似乎是農(nóng)業(yè)的必然結(jié)果。這些熟悉的景象背后的真實故事和它們所代表的侵蝕量是驚人的。

在過去150年的耕作中，中西部最脆弱的地形地區(qū)的土壤流失量可能達到570億公噸表土及其碳流失量。原生草原遺跡這一驚人的損失數(shù)據(jù)，來自麻省大學(xué)的研究。

中西部的研究小組成員，對原始草原遺跡與農(nóng)田對接的地方很感興趣。這些地點的特點是，從原始草原到耕地的海拔急劇下降，表明原始草原被侵蝕的程度。馬薩諸塞州大學(xué)埃文·泰勒等研究人員測量了這兩種土地利用，在9個州的20個地點的海拔差異，這9個州是伊利諾伊州、印第安納州、衣阿華州、堪薩斯州、明尼蘇達州、密蘇里州、內(nèi)布拉斯加州、北達科他州和南達科他州。他們對侵蝕懸崖進行了高分辨率的地形測量，以計算有多少土壤被侵蝕?！拔覀兝脺y得的土壤厚度減少和地形曲率之間的關(guān)系來預(yù)測從農(nóng)業(yè)開始到現(xiàn)在發(fā)生的區(qū)域土壤侵蝕。”埃文·泰勒說。他是密歇根大學(xué)研究小組的成員，現(xiàn)在是新墨西哥州洛斯阿拉莫斯國家實驗室的科學(xué)家。

“我們估計，在我們研究的各州的丘陵地區(qū)，土壤流失的速度達到每年2毫米厚?！彼f，"土壤流失量達到每年每公頃22.5公噸，或每年每英畝約10噸。"雖然這項研究沒有測量正在進行的土壤侵蝕率，但Thaler認為，歷史土壤流失的高比率表明，目前通過其他來源進行的測量低估了歷史侵蝕率和持續(xù)侵蝕率。這項名為“美國中西部歷史人為土壤侵蝕率”的研究結(jié)果于2021年在《地球的未來》雜志上發(fā)表。

這項研究受到了早期密歇根大學(xué)估計中西部土壤侵蝕的研究的啟發(fā)。在早期的研究中，研究人員使用生長季節(jié)休眠期獲得的衛(wèi)星圖像來比較土壤顏色的差異，以估計侵蝕率。這項名為“美國玉米帶土壤流失程度”的研究于2021年發(fā)表在《國家科學(xué)院院刊》第118卷上。

土壤修復(fù)還須加緊“補課” ♂

土壤修復(fù)還須加緊“補課”

資料圖

土壤修復(fù)行業(yè)作為“十三五”期間發(fā)展空間最大的環(huán)保細分行業(yè)，正在釋放著巨大的市場空間。不過，處在發(fā)展初期的我國土壤修復(fù)市場還存在諸多不足之處。

為落實《土壤污染防治行動計劃》，配套土壤環(huán)境質(zhì)量標準的修訂，2017年9月環(huán)保部最新發(fā)布了四項土壤污染評估、監(jiān)測的環(huán)保標準，填補了我國在土壤防治過程中的標準空白。

當前，于2016年四季度啟動的第二次全國污染源普查，將在2018年全面展開，這意味著土壤環(huán)境即將迎來大考。因此，我國土壤管理應(yīng)加緊“補課”，夯實基礎(chǔ)建設(shè)。

土壤修復(fù)是使遭受污染的土壤恢復(fù)正常功能的技術(shù)措施，也是世界性的難題。我國土壤修復(fù)行業(yè)還處于起步階段，技術(shù)儲備欠缺，處于技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化初期；目前行業(yè)仍以國外修復(fù)材料和裝備為主，技術(shù)工藝以異位穩(wěn)定化處理為主，原位技術(shù)工藝缺乏。

從發(fā)展現(xiàn)狀看來，土壤修復(fù)經(jīng)濟模式尚未形成，資金缺口較大，資金和經(jīng)濟模式已成為制約行業(yè)發(fā)展的瓶頸。從行業(yè)制度體系而言，土壤環(huán)境污染防治涉及到的調(diào)查、監(jiān)測、評估、修復(fù)制度幾乎處于空白狀態(tài)，亟需制訂相應(yīng)的土壤修復(fù)標準、工藝等。

目前，我國從事土壤修復(fù)行業(yè)的企業(yè)數(shù)量雖多，但總體而言小而不強、多而不精。從大多數(shù)企業(yè)看來，土壤修復(fù)技術(shù)水平仍然較低，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊。行業(yè)亟需培養(yǎng)專業(yè)的技術(shù)人才與管理人才，進一步把產(chǎn)業(yè)做大做強，培育出龍頭企業(yè)。

土壤健康賦能美國大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展 ♂

土壤健康賦能美國大豆產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展

近些年來美國的大豆種植農(nóng)場主都認識到，土壤和泥土的區(qū)別很大。土壤是一種有生命的環(huán)境，包括微生物腐爛的有機物、蚯蚓和其它昆蟲。健康的土壤對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有重要作用，能夠防止侵蝕，改善水質(zhì)，與洪水風(fēng)險，減少病蟲害的發(fā)生。同時，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的實際中，健康的土壤能夠助力提高生物多樣性，并實現(xiàn)碳固存：而泥土，總的來說是沒有生命的土壤，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用微乎其微。

毋庸置疑，土壤是農(nóng)場最為重要的資產(chǎn)，從情感上講，美國大豆種植農(nóng)民希望將健康的土壤代代傳承，并對此引為自豪。

事實上，美國大豆種植農(nóng)民都不希望給家族留下貧瘠的、生產(chǎn)力匱乏的農(nóng)場。從商業(yè)角度來看，農(nóng)場保持年年運轉(zhuǎn)，其驅(qū)動力和關(guān)鍵的差異化因素，不夸張地講，正是土壤健康。反之，家族傳承就無從談起。因此保持土壤的價值，防止其退化為泥土，需要全天候的守護。美國大豆農(nóng)民對這一工作秉承嚴肅認真的態(tài)度，因為他們深知，農(nóng)場的盈利能力和家族傳承均系于此。

美國大豆種植農(nóng)民，也就是農(nóng)場主，也看到了全球?qū)沙掷m(xù)食品的需求正在不斷增長，并致力于保持土壤健康，滿足客戶的期望。多項研究證實，消費者希望食品企業(yè)能以更可持續(xù)的方式生產(chǎn)各種品牌的產(chǎn)品。食品生產(chǎn)商在消費者驅(qū)動的經(jīng)濟環(huán)境中運營，通過兌現(xiàn)承諾和投入更多來推動實施可持續(xù)發(fā)展的政策和實踐，滿足消費者的需求。

美國大豆種植農(nóng)民是大豆價值鏈的成員之一，對此責(zé)無旁貸。與其它以盈利為目標的企業(yè)一樣，農(nóng)場主們不懈努力，改進生產(chǎn)方式，滿足消費者對可持續(xù)發(fā)展的期望。雖然仍有較大的提升空間，但美國大豆農(nóng)民已經(jīng)取得了可量化的成就。保護性耕作技術(shù)不斷改進，在播種之前幾乎不需要對土壤進行任何處理。

不擾動翻耕土壤的好處優(yōu)勢是：降低水土流失的風(fēng)險；將溫室氣體捕獲并留置于在土壤深處；在常規(guī)作物生長季中最大程度上減少拖拉機田間往返的次數(shù)。

美國州級和國家級大豆基金會發(fā)布《2021年美國大豆可持續(xù)發(fā)展綜述報告》顯示，在1980年至2020年的四十年間，美國大豆農(nóng)民通過不懈的努力，將每英畝土壤的水土保持能力提升了34%，每蒲式耳大豆的溫室氣體排放總量下降了43%。毫無疑問，這些數(shù)據(jù)令人鼓舞，且未來仍大有可為。

有人說，美國大豆農(nóng)民對他們土地承擔著管理職責(zé)，他們作為環(huán)境保護者是其本能使然。這樣的說法固然正確，但相對而言這僅僅闡述了農(nóng)民故事的一半。如今，美國大豆農(nóng)民同樣重視他們的客戶及其需求，就像他們尊重賴以生存的土地一樣。健康的土地和客戶關(guān)系——這就是美國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方式。