農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.wgjtg.com）最新農(nóng)機(jī)信息：專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司副總經(jīng)理齊駿(專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司小型陸用部部長(zhǎng)梁海濤)，農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品,二手農(nóng)機(jī),農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄,農(nóng)機(jī)價(jià)格查詢,農(nóng)機(jī)報(bào)價(jià)大全，更多農(nóng)機(jī)資訊請(qǐng)查看：農(nóng)機(jī)資訊

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本文導(dǎo)讀目錄：

1、專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司副總經(jīng)理齊駿

2、專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司小型陸用部部長(zhǎng)梁海濤

3、專訪胡潤(rùn) 未來(lái)將做預(yù)制菜全球百?gòu)?qiáng)榜，榜單企業(yè)要做預(yù)制菜行業(yè)...

專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司副總經(jīng)理齊駿 ♂

專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司副總經(jīng)理齊駿

年年月月日日都做同一件事情，你能堅(jiān)持多久？1年、3年、5年、10年……那么100年又會(huì)是一個(gè)怎樣的結(jié)果呢？百年老號(hào)給人帶來(lái)的是一種發(fā)自心底的信任，這種信任源自時(shí)間積淀下來(lái)的那份執(zhí)著。

作為有著106年歷史的日本洋馬集團(tuán)，從1912年成立山岡發(fā)動(dòng)機(jī)工作所，再到1933年在世界范圍內(nèi)首次開(kāi)發(fā)小型臥式水冷柴油發(fā)動(dòng)機(jī)。經(jīng)過(guò)100余年的發(fā)展，洋馬的發(fā)動(dòng)機(jī)被廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)機(jī)械、工程機(jī)械、船舶以及能源系統(tǒng)領(lǐng)域等。面對(duì)過(guò)往的種種成績(jī)與榮譽(yù)，洋馬人看得很重也很輕。看得重是對(duì)過(guò)去100年表現(xiàn)出的尊重，而看得輕完全出于他們對(duì)下一個(gè)100年的雄心。

記者此次洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司之行可以用這樣幾個(gè)字概況：快、輕、熱。

從北京到洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司1200多公里，經(jīng)歷了北京公交、京滬高鐵、上海地鐵，總計(jì)用時(shí)6個(gè)多小時(shí)，不能不說(shuō)日行千里（絕對(duì)不用飛的，太沒(méi)創(chuàng)意了），這是快。一天就可以往返兩地，所以這種“短途”出差自然是絕對(duì)的輕裝上陣，也就比平日上班多個(gè)相機(jī)包而已，這是輕。7月中旬不管是北京還是上海都只能用熱來(lái)形容，這是熱。

而這次對(duì)洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司副總經(jīng)理齊駿的專訪，記者也感受到了這3個(gè)字。這位自稱是農(nóng)機(jī)行業(yè)新兵的老洋馬人向記者講述了洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)過(guò)往的輝煌，以及今后的種種設(shè)想。

首先說(shuō)快。洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)自從進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)20多年以來(lái)，除了在產(chǎn)品性能方面具備的優(yōu)勢(shì)之外，也一直致力于在中國(guó)市場(chǎng)打造完善的服務(wù)體系。迄今為止，洋馬已在中國(guó)全國(guó)范圍內(nèi)建立了超過(guò)100家各級(jí)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)，并建有大型配件倉(cāng)庫(kù)，滿足不同地區(qū)的客戶需求，實(shí)現(xiàn)較快的響應(yīng)速度。此外，洋馬的服務(wù)體系更加注重于尋找每個(gè)問(wèn)題的根源，從根本上解決用戶的問(wèn)題。自2013年在中國(guó)青島市設(shè)立小型多缸發(fā)動(dòng)機(jī)工廠以來(lái)，又進(jìn)一步在產(chǎn)品上貼進(jìn)了中國(guó)客戶的需求。

再來(lái)說(shuō)輕。洋馬是一家專注于產(chǎn)業(yè)用發(fā)動(dòng)機(jī)開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)。在發(fā)動(dòng)機(jī)產(chǎn)品的性能上，不論是低速扭矩、燃油經(jīng)濟(jì)性還是發(fā)動(dòng)機(jī)本身的緊湊性和輕量化均具備顯著的優(yōu)勢(shì)。因此能夠?yàn)檗r(nóng)機(jī)設(shè)備廠商帶來(lái)更便捷的安裝配套方式，為設(shè)備提供可靠的動(dòng)力和優(yōu)異的性能。目前，洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)已與國(guó)內(nèi)多家農(nóng)機(jī)企業(yè)實(shí)現(xiàn)了用于插秧機(jī)、噴藥機(jī)、收割機(jī)等多種機(jī)型的廣泛合作。同時(shí)杰出的燃油經(jīng)濟(jì)性和可靠性也能為用戶在運(yùn)營(yíng)成本上減少負(fù)擔(dān)。緊湊輕巧的整機(jī)也非常適合設(shè)備在田間作業(yè)時(shí)的需求。另外，更清潔的排放水平，在滿足全球各地區(qū)的排放要求的同時(shí)，為全世界的環(huán)保事業(yè)也做出了貢獻(xiàn)。

農(nóng)機(jī)特別是小型農(nóng)機(jī)設(shè)備既要求有較高的功率和扭矩輸出，又需要發(fā)動(dòng)機(jī)整體體積小，能夠在狹小的空間內(nèi)順利安裝，同時(shí)又要保證較好的燃油經(jīng)濟(jì)性和可靠性，這些洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)都做了很好的詮釋。

最后說(shuō)熱。洋馬人的熱情完全可以和外面的天氣媲美，他們的熱情源自他們那份對(duì)產(chǎn)品的責(zé)任心。中國(guó)的農(nóng)業(yè)機(jī)械在使用地域或類型上都非常廣泛，地理環(huán)境和氣候條件由南至北、由東至西跨度也非常大，因此，不論是農(nóng)機(jī)的使用習(xí)慣還是使用范圍，與日本都會(huì)有較大的區(qū)別。這些都將是洋馬產(chǎn)品在中國(guó)農(nóng)機(jī)市場(chǎng)上的面臨的挑戰(zhàn)。

洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)在中國(guó)的進(jìn)一步發(fā)展目標(biāo)是提供整體解決方案。與其他整機(jī)生產(chǎn)企業(yè)不同，洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)從自身出發(fā)，通過(guò)提供高效、低耗、輕量化的發(fā)動(dòng)機(jī)及液壓件，改善其配套服務(wù)產(chǎn)品的操作靈活性，進(jìn)而達(dá)到提高產(chǎn)量的目的。同時(shí)充分發(fā)揮其輕量化的特點(diǎn)，以服務(wù)于中國(guó)西部丘陵山地地區(qū)。據(jù)悉，2017年10月26—28日將在武漢舉辦的2017中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)上，憑借強(qiáng)大的軟實(shí)力，洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)將作為洋馬展臺(tái)的組成部分之一，以獨(dú)立部門(mén)的形象展現(xiàn)在大家的眼前，由此可見(jiàn)洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)的決心。

中國(guó)的農(nóng)業(yè)機(jī)械市場(chǎng)，將會(huì)是洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)業(yè)務(wù)下一步的工作重心。以高速插秧機(jī)、噴藥機(jī)及小型收割機(jī)、拖拉機(jī)為切入點(diǎn)，洋馬將與更多的農(nóng)機(jī)制造廠家進(jìn)行廣泛深入的合作，為中國(guó)的廣大用戶提供更可靠、更優(yōu)秀的產(chǎn)品，為中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化事業(yè)貢獻(xiàn)一份力量。

專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司小型陸用部部長(zhǎng)梁海濤 ♂

專訪洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司小型陸用部部長(zhǎng)梁海濤

作為一個(gè)企業(yè)，讓每個(gè)員工都能擁有發(fā)自內(nèi)心的自豪感，是企業(yè)文化的最好體現(xiàn)。這種自豪感并不能通過(guò)高薪厚利獲得，因?yàn)槿说纳眢w是可以被金錢(qián)物質(zhì)留住的，但是心卻是需要用心才能換得的。

記者與洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)（上海）有限公司小型陸用部部長(zhǎng)梁海濤，交流了很多關(guān)于洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)目前的產(chǎn)品狀況，以及今后一段時(shí)期洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)在中國(guó)市場(chǎng)的一些動(dòng)作。

農(nóng)業(yè)是人類賴以生存的根基。洋馬也是一家在農(nóng)機(jī)領(lǐng)域有杰出貢獻(xiàn)的企業(yè)，洋馬具有廣泛的適用于各種農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)動(dòng)機(jī)產(chǎn)品。近年來(lái)在農(nóng)業(yè)機(jī)械配套領(lǐng)域，如插秧機(jī)、噴藥機(jī)、收割機(jī)和拖拉機(jī)行業(yè)實(shí)現(xiàn)了與中國(guó)各主要農(nóng)機(jī)廠商的密切合作。特別是在插秧機(jī)、噴藥機(jī)的應(yīng)用方面，基于洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了較大的配套。

洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)自1993年進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來(lái)，與國(guó)內(nèi)工程機(jī)械廠商建立了密切的合作關(guān)系。尤其是小型液壓挖掘機(jī)配套市場(chǎng)中，幾乎所有品牌都配套使用了洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)。此外，在農(nóng)業(yè)機(jī)械、叉車、發(fā)電機(jī)組、冷藏設(shè)備等行業(yè)也都逐步配套使用洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)。而作為以農(nóng)用發(fā)動(dòng)機(jī)起家的洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)來(lái)說(shuō)，如何充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)與中國(guó)更多農(nóng)機(jī)企業(yè)的合作，是他們下一步的工作關(guān)鍵和核心。

洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)目前與中國(guó)農(nóng)機(jī)配套方面已經(jīng)涵蓋了發(fā)動(dòng)機(jī)和用于插秧機(jī)及收割機(jī)的液壓制品，如用于插秧機(jī)的靜液壓變速箱、控制閥、液壓動(dòng)力總成和多路控制閥；用于收割機(jī)的驅(qū)動(dòng)橋、靜液壓變速箱和齒輪泵等。洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)與液壓制品的組合帶來(lái)的絕不是單純的產(chǎn)品整體化，更是要為今后農(nóng)業(yè)生產(chǎn)提供整體解決方案做出的準(zhǔn)備。

洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)向來(lái)以輕量化、高可靠性、低油耗、低排放見(jiàn)長(zhǎng)，由此使得配套的農(nóng)機(jī)整機(jī)具有安裝便捷、操作靈活的優(yōu)勢(shì)。

洋馬是一家專注于產(chǎn)業(yè)用發(fā)動(dòng)機(jī)開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)。因此，洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)，不論是低速扭矩、燃油經(jīng)濟(jì)性，還是發(fā)動(dòng)機(jī)本身的緊湊性和質(zhì)量均具備顯著的優(yōu)勢(shì)。能夠?yàn)檗r(nóng)機(jī)廠商帶來(lái)更便捷的安裝配套方式，為農(nóng)機(jī)提供可靠的動(dòng)力和優(yōu)異的性能。同時(shí)杰出的燃油經(jīng)濟(jì)性和可靠性也能為用戶在運(yùn)營(yíng)成本上減少負(fù)擔(dān)。緊湊輕巧的外形也非常適合農(nóng)機(jī)在田間作業(yè)時(shí)的需求。另外，更清潔的排放水平，在滿足全球各地區(qū)排放要求的同時(shí)，為國(guó)際環(huán)保事業(yè)也做出了貢獻(xiàn)。

農(nóng)機(jī)特別是小型農(nóng)機(jī)設(shè)備上既要求有較高的功率和扭矩輸出，又需要發(fā)動(dòng)機(jī)整體體積小，能夠在狹小的空間內(nèi)順利安裝，同時(shí)又要保證較好的燃油經(jīng)濟(jì)性和可靠性。從而對(duì)農(nóng)機(jī)用發(fā)動(dòng)機(jī)提出了較高的要求。

進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)20多年以來(lái)，除了在產(chǎn)品性能方面具備的優(yōu)勢(shì)之外，洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)也一直致力于在中國(guó)市場(chǎng)打造完善的服務(wù)體系。2017年，洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)將會(huì)以一個(gè)全新的姿態(tài)出現(xiàn)在10月底于武漢召開(kāi)的“2017中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)機(jī)械展覽會(huì)”上，這無(wú)疑是一個(gè)強(qiáng)烈的信號(hào)，在這一年洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)將要實(shí)現(xiàn)突破，讓更多的中國(guó)主機(jī)企業(yè)以及中國(guó)的用戶認(rèn)識(shí)洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)、認(rèn)識(shí)洋馬液壓件。

與梁部長(zhǎng)的交流中，記者感到了他的熱忱，于是問(wèn)他：洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)的員工自豪感源自何處？他回答：時(shí)間給了大家足夠的自信，這份自信讓大家有勇氣面對(duì)所有問(wèn)題，因?yàn)樵跁r(shí)間面前一切問(wèn)題都已經(jīng)不是問(wèn)題了。

洋馬憑借其百年來(lái)在發(fā)動(dòng)機(jī)領(lǐng)域的潛心研究，憑借其過(guò)硬的實(shí)力，用時(shí)間為用戶建立信心。洋馬發(fā)動(dòng)機(jī)團(tuán)隊(duì)?wèi){借朝氣和活力，必將有勇氣也有信心向農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的多元市場(chǎng)進(jìn)發(fā)并占領(lǐng)一席之地，為中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。

專訪胡潤(rùn) 未來(lái)將做預(yù)制菜全球百?gòu)?qiáng)榜，榜單企業(yè)要做預(yù)制菜行業(yè)... ♂

專訪胡潤(rùn) 未來(lái)將做預(yù)制菜全球百?gòu)?qiáng)榜，榜單企業(yè)要做預(yù)制菜行業(yè)...

　　3月3日—5日，首屆中國(guó)國(guó)際（佛山）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)在世界美食之都——佛山順德召開(kāi)。其間，“2023胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜”（下稱“胡潤(rùn)預(yù)制菜百?gòu)?qiáng)榜”）發(fā)布，引發(fā)廣泛關(guān)注。

　　根據(jù)榜單，在預(yù)制菜企業(yè)TOP100中，廣東占20席，數(shù)量位居全國(guó)第一。已持續(xù)24年發(fā)布百?gòu)?qiáng)榜的胡潤(rùn)，第一次聚焦預(yù)制菜，其背后也反映出中國(guó)經(jīng)濟(jì)的成長(zhǎng)變化、發(fā)展?jié)摿臀磥?lái)財(cái)富新格局?；顒?dòng)上，胡潤(rùn)百富董事長(zhǎng)兼首席調(diào)研官胡潤(rùn)接受了南方財(cái)經(jīng)全媒體記者的專訪。

　　“預(yù)制菜快速發(fā)展 對(duì)投資者來(lái)說(shuō)吸引力很強(qiáng)”

　　南方財(cái)經(jīng)：“胡潤(rùn)中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜”是全國(guó)首次發(fā)布。為什么要研究發(fā)布這樣一個(gè)榜單?

　　胡潤(rùn)：我的初衷一直都是關(guān)注快速增長(zhǎng)的賽道。經(jīng)常會(huì)有很多年輕人問(wèn)我，“我們現(xiàn)在應(yīng)該多關(guān)心哪些賽道？”“應(yīng)該關(guān)心AI還是企業(yè)科技？”除了這些眾所周知的賽道，其實(shí)還有很多非常好的賽道，預(yù)制菜就是其中之一。我想通過(guò)榜單和調(diào)研，鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)、鼓勵(lì)價(jià)值創(chuàng)造。

　　我是通過(guò)廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳知道了預(yù)制菜，知道后開(kāi)始關(guān)注。我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在是3500億元的產(chǎn)業(yè)，近年按20%的速度在增長(zhǎng)，并且有人預(yù)測(cè)，3-5年后這將是一個(gè)萬(wàn)億級(jí)的行業(yè)。所以從3500億元到1萬(wàn)億元，就增多了6500億元，這6500億元是誰(shuí)去掙這筆錢(qián)呢？

　　可能是年輕的創(chuàng)業(yè)者，有夢(mèng)想就進(jìn)入了賽道；也可能是一個(gè)企業(yè)，通過(guò)轉(zhuǎn)型進(jìn)入預(yù)制菜賽道。預(yù)制菜現(xiàn)在在快速升級(jí)，ToB、ToC端漲得特別快，大趨勢(shì)都在往預(yù)制菜走。可能以前我們都關(guān)心農(nóng)產(chǎn)品，現(xiàn)在我們關(guān)心越來(lái)越多的預(yù)制菜。我們有時(shí)是被動(dòng)創(chuàng)業(yè)，有時(shí)是主動(dòng)創(chuàng)業(yè)。最近我去揚(yáng)州，見(jiàn)到了一個(gè)餐飲連鎖女老板，因?yàn)橐咔樗D(zhuǎn)型做預(yù)制菜，現(xiàn)在比做餐飲時(shí)賺得還多。

　　一個(gè)行業(yè)在幾年內(nèi)從3500多億元變成1萬(wàn)億元，這對(duì)投資者來(lái)說(shuō)吸引力很強(qiáng)。如果你能創(chuàng)造一個(gè)真的有價(jià)值的概念，你會(huì)找到投資者和客戶，以及找到企業(yè)比較健康的發(fā)展渠道。

　　南方財(cái)經(jīng)：你用什么樣的統(tǒng)計(jì)方法、通過(guò)哪些維度形成“胡潤(rùn)預(yù)制菜百?gòu)?qiáng)榜”的？

　　胡潤(rùn)：我們了解到預(yù)制菜行業(yè)現(xiàn)在85%都是To B，那就是節(jié)省企業(yè)采購(gòu)成本、節(jié)省廚房空間、節(jié)省做菜時(shí)間，這可能是目前預(yù)制菜這個(gè)行業(yè)的價(jià)值創(chuàng)造。

　　我們還了解到預(yù)制菜分類，比如這些罐頭是“即食”還是“即熱”？對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，對(duì)預(yù)制菜行業(yè)理解是“即熱”，如速凍食品加熱就能吃。還有“即烹”，我們這個(gè)預(yù)制菜榜單做“即烹”最多，就是切好后加點(diǎn)調(diào)料，然后炒一炒就能吃。還有“即配”，可能當(dāng)大家對(duì)預(yù)制菜衛(wèi)生有把握時(shí)，預(yù)制菜也可以是切好洗好，然后你想怎么做就怎么做。

　　我們先做行業(yè)分析，定義相關(guān)項(xiàng)目企業(yè)是預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，然后篩選出包含300多個(gè)預(yù)制菜企業(yè)的名單。在這個(gè)名單里，用4個(gè)維度來(lái)看，包括企業(yè)市值或估值、2021~2022上半年企業(yè)在預(yù)制菜領(lǐng)域的投入與舉措、企業(yè)預(yù)制菜業(yè)務(wù)在總體營(yíng)收中的占比估算、企業(yè)重點(diǎn)預(yù)制菜產(chǎn)品在預(yù)制菜細(xì)分領(lǐng)域的市場(chǎng)份額。上市公司市值按照2022年8月31日的收盤(pán)價(jià)計(jì)算，非上市公司估值參考同行業(yè)上市公司或者根據(jù)最新一輪融資情況進(jìn)行估算。

　　對(duì)于篩選出的300多個(gè)企業(yè)，我們看企業(yè)對(duì)預(yù)制菜的投入力度，看預(yù)制菜占企業(yè)總銷售額的比例，看預(yù)制菜相關(guān)業(yè)績(jī)并作出統(tǒng)計(jì)。

　　最后發(fā)布出Top10榜單（榜單不分先后），還有Top30、Top50、Top100。希望明年我們可以把這個(gè)榜單分成“12345”逐級(jí)的名次。

　　預(yù)制菜百?gòu)?qiáng)企業(yè)榜單 廣東數(shù)量居首

　　南方財(cái)經(jīng)：在這個(gè)百?gòu)?qiáng)榜單當(dāng)中，廣東企業(yè)在賽道中處于什么位置？

　　胡潤(rùn)：這個(gè)很有趣。從區(qū)域來(lái)看，在TOP100當(dāng)中，廣東數(shù)量占最多，為20家，位列第一；其次是上海、北京；然后是福建、山東。按傳統(tǒng)的觀念，我們可能會(huì)先去看山東等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)的省份，但我們發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜榜單里面，廣東排第一。

　　按城市來(lái)說(shuō)，佛山是全國(guó)第三名。第一城市是上海、北京，其次是佛山，廣州并列第三。而且每個(gè)城市都有城市特色。比如北京做餐飲做得比較多，如眉州東坡、西貝、全聚德等，榜單中1/3的餐飲企業(yè)來(lái)自北京；上海是做零售企業(yè)比較強(qiáng)，包括盒馬鮮生、叮咚買(mǎi)菜、鍋圈食匯；然后榜單中，廣東做農(nóng)業(yè)比較多，占預(yù)制菜榜單農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)的50%，包括國(guó)聯(lián)水產(chǎn)、溫氏股份、何氏水產(chǎn)等知名農(nóng)林牧漁企業(yè)，所以有很強(qiáng)的特色。

　　南方財(cái)經(jīng)：你覺(jué)得榜單中體現(xiàn)的廣東民營(yíng)企業(yè)家的精神是什么？

　　胡潤(rùn)：廣東企業(yè)家是百富榜企業(yè)家中最多的一個(gè)人群，其次是浙商。一看到廣東企業(yè)家，可能傳統(tǒng)印象是很勤奮、很務(wù)實(shí)、很低調(diào)。如佛山企業(yè)家，如美的等，能把多個(gè)小行業(yè)做到全球化，這是最有趣的一點(diǎn)。我們看佛山家具也好、預(yù)制菜也好，都能走到一個(gè)全球性的級(jí)別。這就是廣東企業(yè)家的精神和態(tài)度。

　　農(nóng)業(yè)以前很不容易，但通過(guò)農(nóng)業(yè)加工與科技、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，再加上預(yù)制菜工業(yè)化發(fā)展思路和 To B和To C服務(wù)，說(shuō)不定會(huì)帶來(lái)一些啟發(fā)。所以我也希望可以通過(guò)這個(gè)榜單，鼓勵(lì)更多人去關(guān)注預(yù)制菜這個(gè)賽道。

　　南方財(cái)經(jīng)：在24年中，你有沒(méi)有因?yàn)椤白鳛橐粋€(gè)外國(guó)人，來(lái)做中國(guó)的財(cái)富榜”遭到權(quán)威性的質(zhì)疑？

　　胡潤(rùn)：這是可以理解的。但我們現(xiàn)在幾乎所有榜單都是全球性的，打造了一個(gè)全球平臺(tái)。我們的百富榜是按全球來(lái)做的，如果我們的游戲規(guī)則能被美國(guó)、歐洲、俄羅斯等其他國(guó)家和地區(qū)的人接受了，那中國(guó)也能接受。因?yàn)槲覀兪侨蚱脚_(tái)，我們的權(quán)威性來(lái)自全球標(biāo)準(zhǔn)、全球眼光。這對(duì)我們的榜單制作、研究和研發(fā)非常有幫助。

　　這次預(yù)制菜中國(guó)榜單，我們?cè)谑讓弥袊?guó)（國(guó)際）預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)大會(huì)發(fā)布。有可能明年，我們會(huì)考慮增加一個(gè)概念，比如說(shuō)做中國(guó)的外商預(yù)制菜相關(guān)企業(yè)，接下來(lái)幾年，可能會(huì)直接把預(yù)制菜榜單全球化，直接做全球預(yù)制菜企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜。我們有這么一個(gè)目標(biāo)，做事情不能做了就停了，做了肯定要不斷地重現(xiàn)。

　　這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在3500億元，幾年以后1萬(wàn)億元，行業(yè)本身也會(huì)發(fā)生巨大變化，會(huì)進(jìn)行行業(yè)整合，會(huì)有不同的創(chuàng)新、不同的科技企業(yè)，那我們榜單就要反映出這種變化。通過(guò)榜單，我們就能講述中國(guó)近期發(fā)生的故事，通過(guò)榜單能講出中國(guó)預(yù)制菜的故事。

　　“講述中國(guó)經(jīng)濟(jì)趨勢(shì) 希望入榜企業(yè)有更大夢(mèng)想”

　　南方財(cái)經(jīng)：這些頭部企業(yè)都有哪些特質(zhì)？你覺(jué)得對(duì)其他企業(yè)有什么樣的引領(lǐng)作用？對(duì)廣東企業(yè)有什么期望嗎？

　　胡潤(rùn)：預(yù)制菜這個(gè)行業(yè)進(jìn)入快速增長(zhǎng)階段，是我們一定要關(guān)注到的，也必須要能預(yù)測(cè)，5年以后、10年以后的預(yù)制菜行業(yè)狀況。

　　我們做榜單，是為了講述中國(guó)經(jīng)濟(jì)故事。我們的富豪榜單上有中國(guó)最成功的企業(yè)家，反過(guò)來(lái)，每個(gè)上榜的企業(yè)家故事，可以讓我們進(jìn)一步去了解中國(guó)經(jīng)濟(jì)趨勢(shì)。

　　同樣，我們希望做預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)榜單，也能讓更多人去關(guān)心預(yù)制菜上榜企業(yè)故事。然后反推，讓大家進(jìn)一步了解預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的故事。比如安井食品以前做包子，然后轉(zhuǎn)型成功，現(xiàn)在做預(yù)制菜提供給很多餐飲企業(yè)。

　　如果要進(jìn)入榜單，我們希望企業(yè)夢(mèng)想要放大一些，不僅僅停留在小目標(biāo)層面。如果一開(kāi)始是做中國(guó)的NO.1，為什么不能有更大夢(mèng)想，做成世界的NO.1？

　　廣東有非常明顯的地理優(yōu)勢(shì)，要想好怎么利用地理優(yōu)勢(shì)來(lái)創(chuàng)造價(jià)值。廣東還有供應(yīng)鏈、裝備等優(yōu)勢(shì)，尤其是在預(yù)制菜行業(yè)。我們可以試試看，10多年后，榜單里的某家企業(yè)或許就是預(yù)制菜行業(yè)中的“蘋(píng)果”或windows，那這個(gè)榜單就做成功了。