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本文導(dǎo)讀目錄：

1、縱然“大雪”紛飛，前路依舊暢行

2、縱風(fēng)云：支持國(guó)三升級(jí)，安徽愿做中國(guó)農(nóng)機(jī)化創(chuàng)新發(fā)展的試驗(yàn)田

3、紙上種菜，沒(méi)那么“簡(jiǎn)單”

4、紐帶的力量：全省農(nóng)村新型合作組織發(fā)展綜述

縱然“大雪”紛飛，前路依舊暢行 ♂

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縱風(fēng)云：支持國(guó)三升級(jí)，安徽愿做中國(guó)農(nóng)機(jī)化創(chuàng)新發(fā)展的試驗(yàn)田 ♂

縱風(fēng)云：支持國(guó)三升級(jí)，安徽愿做中國(guó)農(nóng)機(jī)化創(chuàng)新發(fā)展的試驗(yàn)田

2016年4月9日，2016農(nóng)機(jī)行業(yè)“國(guó)三排放升級(jí)”大講堂暨雷沃阿波斯農(nóng)業(yè)裝備新產(chǎn)品體驗(yàn)會(huì)在安徽合肥召開(kāi)，安徽省農(nóng)機(jī)局副局長(zhǎng)縱風(fēng)云出席大會(huì)并講話，他在發(fā)言中指出，本次活動(dòng)的舉辦，必將加快安徽乃至全國(guó)農(nóng)用柴油機(jī)排放升級(jí)的步伐。

縱風(fēng)云解讀大講堂第一課在安徽開(kāi)班的背景和意義。他指出，安徽是農(nóng)業(yè)大省，也是農(nóng)機(jī)使用大省，特別是近幾年，安徽農(nóng)機(jī)化事業(yè)取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。2015年，安徽農(nóng)機(jī)總動(dòng)力達(dá)到6580萬(wàn)千瓦，位居全國(guó)第四位。大中型拖拉機(jī)、聯(lián)合收獲機(jī)和水稻種植機(jī)械保有量分別達(dá)到22萬(wàn)臺(tái)、17.4萬(wàn)臺(tái)和3.01萬(wàn)臺(tái)，均位列全國(guó)前列。主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平71.6%，高于全國(guó)8.6個(gè)百分點(diǎn)。

縱風(fēng)云指出，到2020年，安徽的農(nóng)機(jī)總動(dòng)力能達(dá)到7000萬(wàn)千瓦，大中型拖拉機(jī)保有量達(dá)到32萬(wàn)臺(tái)，聯(lián)合收獲機(jī)械和水稻種植機(jī)械保有量能分別達(dá)到20萬(wàn)臺(tái)和4.5萬(wàn)臺(tái)，主要農(nóng)作物耕種收綜合機(jī)械化水平能達(dá)到80%。

“安徽的地形地貌、種植制度是全國(guó)的一個(gè)縮影?！笨v風(fēng)云指出，“實(shí)踐證明，在安徽不同區(qū)域形成的農(nóng)機(jī)化發(fā)展運(yùn)用模式、經(jīng)濟(jì)模式、技術(shù)模式等，都會(huì)對(duì)全國(guó)產(chǎn)生積極的借鑒作用，安徽愿意做全國(guó)農(nóng)機(jī)化創(chuàng)新發(fā)展的試驗(yàn)田?！?/p>

這或許，也是大講堂第一節(jié)課在安徽舉辦的原因。

縱風(fēng)云還指出，作為農(nóng)機(jī)管理部門，安徽農(nóng)機(jī)局將認(rèn)真履行職能，站在推進(jìn)農(nóng)機(jī)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的高度，積極支持農(nóng)機(jī)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施“國(guó)二”升“國(guó)三”行動(dòng)。

紙上種菜，沒(méi)那么“簡(jiǎn)單” ♂

紙上種菜，沒(méi)那么“簡(jiǎn)單”

近年來(lái)，陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)受到越來(lái)越多家庭的喜愛(ài)，而在紙上種菜無(wú)疑是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、簡(jiǎn)便高效的辦法。

圖為“紙上種菜創(chuàng)始人”張桂琴（右）向游客講解紙上種香椿的技巧。

蕓松是馬牙豆（也稱三菱豌豆）發(fā)出的芽苗，蕓松葉子細(xì)長(zhǎng)、質(zhì)地脆嫩、清香可口，含有豐富的磷、鈣、鉀元素。

溫度、光照和水分條件適宜的情況下，一周左右就可以在紙上長(zhǎng)出蘿卜苗。

說(shuō)起都市農(nóng)業(yè)，無(wú)土栽培、水培蔬菜、陽(yáng)臺(tái)種菜、LED植物工廠這些名字您一定不陌生，它們都是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“杰出代表”，能讓人們?cè)诿β档纳钪懈惺艿洁l(xiāng)野田間的自然趣味。那么在紙上種菜，您聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？

不論是廚房用紙還是普通的白紙，甚至是在報(bào)紙上也能種菜，而且已經(jīng)有幾百萬(wàn)個(gè)家庭在陽(yáng)臺(tái)上試驗(yàn)成功，這樣神奇的“操作”相信很多人還是頭一次聽(tīng)說(shuō)。為了一探究竟，近日，記者走進(jìn)位于北京市豐臺(tái)區(qū)的北京綠山谷芽菜責(zé)任有限公司，在這里和“紙上種菜第一人”張桂琴走進(jìn)她的“芽菜王國(guó)”。

一紙芽菜：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“精簡(jiǎn)版”

在王佐鎮(zhèn)河西村的綠山谷基地，一走進(jìn)溫室大棚里，記者就被眼前一層層的綠色包圍。

只見(jiàn)四層高的置物架上整齊地排列著芽菜秧盤，豌豆苗、香椿苗、小麥苗……幾乎每株嫩芽上都帶著水珠，青翠欲滴。隨手掀起一盤芽菜下面的“墊子”，除了薄薄的紙張，白嫩的芽菜根系很發(fā)達(dá)，相互盤踞著從秧盤下面的小孔中伸出。

記者心中的疑惑隨之解開(kāi)，看來(lái)紙上真的可以種菜！綠山谷芽菜責(zé)任有限公司的創(chuàng)始人張桂琴，向我們講起了紙上種菜的由來(lái)。“1998年，我在太子峪承包荒山開(kāi)始嘗試設(shè)施蔬菜，考慮到成本和技術(shù)上的難度，選擇了種植芽菜。為了培育芽苗，用過(guò)珍珠巖、屜布甚至是報(bào)紙作基質(zhì)，經(jīng)歷過(guò)很多次失敗后，無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了用紙張培育芽菜的奧秘?！?/p>

講起二十年來(lái)的創(chuàng)業(yè)歷程，張桂琴感嘆那段歲月的艱辛。而如今，紙上培育芽菜的技術(shù)已經(jīng)非常成熟。“只要掌握方法，芽菜培育起來(lái)操作簡(jiǎn)便，是尋常家庭在陽(yáng)臺(tái)栽培作物的好選擇。各類芽菜營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體的益處也頗多。”張桂琴說(shuō)，小麥苗的葉綠素對(duì)細(xì)菌的增殖有抑制作用，還能平衡血糖、促進(jìn)傷口愈合，涼拌起來(lái)食用或者榨汁飲用非常好；香椿苗維生素含量很高，特別是莖部，炒著吃或者生食味道都很棒，能夠增加食欲促進(jìn)消化，健胃理氣。

由于培育芽菜只澆水，不施用任何投入品，張桂琴在紙上培育出了綠色的“放心菜”。記者看到每個(gè)擺放秧盤的架子前都貼著紙，分別寫著“海底撈”“盒馬”等餐飲企業(yè)和商超的名字，張桂琴告訴我們，相比過(guò)去把菜送進(jìn)小飯店，現(xiàn)在從綠山谷采購(gòu)芽菜的大型餐飲企業(yè)越來(lái)越多了。

陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)：數(shù)百萬(wàn)家庭圓夢(mèng)種菜DIY

作為“紙上種菜第一人”，張桂琴不僅“賣芽菜”，還要“送技術(shù)”。

隨著人們對(duì)生活品質(zhì)的追求不斷提高，越來(lái)越多的人喜歡在家親手種菜，張桂琴則把紙上種菜的技術(shù)教給大家。她每周都會(huì)抽出時(shí)間走進(jìn)老年大學(xué)里給“學(xué)生”上課，讓退休老人們不僅能吃上自己親手種植的芽菜，還給他們的生活增添了樂(lè)趣，成為了一種陪伴。

記者還在基地里看到了“教室”，每到周末都會(huì)有家長(zhǎng)帶著孩子們來(lái)學(xué)習(xí)紙上種菜、采摘。親子互動(dòng)、公司團(tuán)建，讓越來(lái)越多的人們走進(jìn)“綠山谷”感受都市農(nóng)業(yè)的樂(lè)趣。工作人員告訴記者，公司把種子、秧盤、專用紙、水壺和置物架等種菜工具打包成套，而且每套都附帶技術(shù)指南指導(dǎo)種菜過(guò)程?！?0多元的價(jià)格又很實(shí)惠，去年像這樣的小套裝賣了320多萬(wàn)套?！?/p>

精深加工：小小芽苗菜派上大用場(chǎng)

如果說(shuō)陽(yáng)臺(tái)農(nóng)業(yè)是為了追求樂(lè)趣、是一種簡(jiǎn)單的體驗(yàn)，那么選種、育種、精深加工這些“高大上”的環(huán)節(jié)，恐怕就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了。

“什么樣的芽菜可以在紙上培育？”“哪些種子適合家庭在陽(yáng)臺(tái)上操作、哪些適合企業(yè)專業(yè)化地培育種植？”“如何提高種子的出芽率？”張桂琴?zèng)Q定把“紙上種菜”引向深入。為了解決這些問(wèn)題，她帶領(lǐng)公司在內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市建起了選種育種基地，篩選出了16個(gè)適合家庭種植的芽菜種子，包括豌豆、小麥、香椿等多個(gè)品種；還另外選出了20個(gè)適合公司專門培育和精深加工的種子型號(hào)。

選育出了種子，還要育出好苗。綠山谷又在河北省淶源縣白石山鎮(zhèn)的扶貧產(chǎn)業(yè)園，投資1500萬(wàn)建起了“功能性芽苗菜”培育基地。

“未來(lái)綠山谷不僅能在紙上種菜，還要從芽菜中提取出有益于人體的成分制作出物美價(jià)廉的食品、保健品。比如花生苗里有豐富的白藜蘆醇，是美容滋養(yǎng)的重要元素；蕎麥苗有豐富的蛋白，脂肪含量卻很低，富含維生素A、B1、B2及人體必需的多種氨基酸，賴氨酸含量有5~6%是所有谷物中最高的，我們把它們提取出來(lái)制成保健品，對(duì)人體健康有很多好處?！睆埞鹎俳榻B道。

看來(lái)，小小的一張A4紙上不僅能種出芽菜，還能種出都市農(nóng)業(yè)的未來(lái)！

（來(lái)源：中國(guó)農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 作者：韓超）

紐帶的力量：全省農(nóng)村新型合作組織發(fā)展綜述 ♂

紐帶的力量：全省農(nóng)村新型合作組織發(fā)展綜述
　　近幾年，省供銷社系統(tǒng)十分注重農(nóng)村經(jīng)營(yíng)體制創(chuàng)新，大力發(fā)展各類農(nóng)村新型合作經(jīng)濟(jì)組織并努力使之成為農(nóng)民與市場(chǎng)的重要紐帶。

　　早在2003年和2004年，省供銷社就在全國(guó)率先成立了“農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織協(xié)會(huì)”和“農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)”。目前，全省農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍已發(fā)展到10萬(wàn)多人；合作經(jīng)濟(jì)組織總數(shù)已接近5000個(gè)；參與農(nóng)戶36萬(wàn)個(gè)，帶動(dòng)農(nóng)戶150多萬(wàn)戶，平均每10戶農(nóng)民中就有一戶是協(xié)會(huì)會(huì)員；累計(jì)培訓(xùn)農(nóng)民18萬(wàn)人次；供應(yīng)生產(chǎn)、生活資料65億元，推銷農(nóng)產(chǎn)品53.5億元，3年累計(jì)為農(nóng)民實(shí)現(xiàn)收入近100億元。

　　扶持引導(dǎo)是催生農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織建立的重要前提。近幾年，省供銷社組織了“千社千品富農(nóng)工程”，核心目標(biāo)是創(chuàng)建1000家專業(yè)生產(chǎn)合作強(qiáng)社，打造出1000個(gè)自主品牌，集約化經(jīng)營(yíng)，提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度。5年來(lái)，各級(jí)農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織通過(guò)協(xié)會(huì)引領(lǐng)和經(jīng)紀(jì)人帶動(dòng)，努力把分散的農(nóng)民組織起來(lái)，采取傳授技術(shù)、提供產(chǎn)品銷售和利益聯(lián)結(jié)等辦法，形成了“合作經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。梨樹(shù)縣榆樹(shù)臺(tái)鎮(zhèn)供銷社組織農(nóng)民創(chuàng)辦的養(yǎng)豬專業(yè)協(xié)會(huì)，培育并注冊(cè)了“梨北”牌瘦肉型豬，每年銷售150萬(wàn)頭，將生豬賣到北京、上海、浙江、福建等地，為養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)收入2億多元。蛟河市供銷社松山食品有限公司，為了幫助農(nóng)民調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，積極興辦龍頭企業(yè)，組織農(nóng)民發(fā)展商品生產(chǎn)基地，先后開(kāi)發(fā)出“蛟松牌”壓縮黑木耳、山珍系列產(chǎn)品和黏玉米3個(gè)品牌產(chǎn)品。僅黏玉米去年就種植300多公頃，共收購(gòu)1000多萬(wàn)穗，加工速凍后打入全國(guó)各地超市，為農(nóng)民實(shí)現(xiàn)收入6000萬(wàn)元。

　　為農(nóng)民培訓(xùn)自己的經(jīng)紀(jì)人。經(jīng)過(guò)幾年的努力，我省接受培訓(xùn)的農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人達(dá)3萬(wàn)人，占全省農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人總數(shù)的三分之一強(qiáng)，近2450名農(nóng)民獲得國(guó)家認(rèn)證的職業(yè)資格證書。省農(nóng)協(xié)的科技服務(wù)分會(huì)在長(zhǎng)春建立了莊稼醫(yī)院總院，在省內(nèi)創(chuàng)建22所莊稼醫(yī)院，聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的農(nóng)藝師“坐堂”，通過(guò)義務(wù)咨詢、印發(fā)資料、下鄉(xiāng)義診等形式促進(jìn)農(nóng)民增產(chǎn)增效。2006年，省供銷社培訓(xùn)工作業(yè)績(jī)名列全國(guó)省級(jí)社第一名，被中華全國(guó)供銷合作總社授予“農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人科技培訓(xùn)示范站”稱號(hào)。

　　信息匱乏是制約農(nóng)民發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)的瓶頸。在推進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織建設(shè)中，省供銷社十分注意開(kāi)展多層次、多角度信息服務(wù)。2005年，省農(nóng)協(xié)信息服務(wù)分會(huì)創(chuàng)建了“吉禾網(wǎng)”互聯(lián)網(wǎng)站。目前，“吉禾網(wǎng)”已完成了全省地級(jí)市（州）分站的建站并網(wǎng)，累計(jì)發(fā)布各類信息6000多條。為了讓農(nóng)民真正享受到信息時(shí)代的便利，省供銷社還與一家科技公司合作，在磐石、樺甸等地的200個(gè)行政村進(jìn)行了“黑土地信息連鎖互動(dòng)網(wǎng)”試點(diǎn)工程，在永吉啟動(dòng)了“農(nóng)民兄弟網(wǎng)”，使當(dāng)?shù)剞r(nóng)民實(shí)現(xiàn)了直接在網(wǎng)上發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷信息和網(wǎng)上交易。（徐景寬 本報(bào)記者 董佳）