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本文導(dǎo)讀目錄：

1、看法國農(nóng)場主如何經(jīng)營

2、看玉米秸稈“七十二變”

3、看玉米聯(lián)合收獲機(jī)折疊割臺(tái)是如何工作的，像變形金剛一樣

看法國農(nóng)場主如何經(jīng)營 ♂

看法國農(nóng)場主如何經(jīng)營

法國農(nóng)場主Benoit Lamy

（知谷App獨(dú)家報(bào)道）近兩年來，隨著農(nóng)業(yè)耕地流轉(zhuǎn)步伐的不斷加快，“家庭農(nóng)場”一詞開始升溫。不僅很多農(nóng)機(jī)大戶、種糧大戶、農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社開辦起了家庭農(nóng)場，就連一些社會(huì)資本也躍躍欲試，到農(nóng)村流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營農(nóng)場。

中國的家庭農(nóng)場該如何搞？多大規(guī)模才能達(dá)到最佳贏利點(diǎn)？一些專家給出了不同的答案和建議，但中國國情復(fù)雜，不是一兩種模式就能解決一切，而是一個(gè)系統(tǒng)的工程，更需要社會(huì)化的服務(wù)和支撐。

為了了解國外農(nóng)場主的經(jīng)營模式，今年的中國國際農(nóng)機(jī)展上，展會(huì)主辦方特意邀請了國外農(nóng)場主到展會(huì)現(xiàn)場現(xiàn)身說法，介紹經(jīng)驗(yàn)。27日上午，來自法國昂熱Saummur鎮(zhèn)的農(nóng)場主Benoit Lamy與中國的農(nóng)機(jī)大戶、農(nóng)場經(jīng)營者以及生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷公司相關(guān)人員分享了他經(jīng)營農(nóng)場的一些經(jīng)驗(yàn)，給國內(nèi)的農(nóng)場經(jīng)營者提供參考和借鑒。

Benoit Lamy的農(nóng)場在法國算是比較大的，他經(jīng)營著840公頃的耕地、畜牧業(yè)和草地，以及120公頃的果園。耕地主要種植玉米和小麥，畜牧業(yè)主要是養(yǎng)牛，草地用來種植牧草，作為牛的飼料來源。農(nóng)場每年的投資大約20萬歐元，收益30萬歐元左右。

這么大規(guī)模的農(nóng)場，以我們慣常的思維來考慮，肯定需要不少工人和農(nóng)機(jī)裝備，而Benoit Lamy的回答卻大大出乎我們的意料，他的農(nóng)場算上他只有2.5個(gè)人在管理(其中1人屬于半職)，總共只有七八臺(tái)機(jī)械，其中五六臺(tái)拖拉機(jī)，1臺(tái)翻土機(jī)和1臺(tái)播種機(jī)，而收獲作業(yè)都是交由外面的社會(huì)化服務(wù)公司來做。

Benoit Lamy說，雖然他是一個(gè)獨(dú)立的農(nóng)場主，但他與社會(huì)上的許多機(jī)構(gòu)都有著緊密的合作與聯(lián)系。比如與農(nóng)業(yè)銀行合作，進(jìn)行儲(chǔ)蓄和貸款業(yè)務(wù)；與保險(xiǎn)公司合作，為農(nóng)作物、家庭資產(chǎn)等投保；與會(huì)計(jì)公司合作，管理資產(chǎn)，核算投資效益；與法律事務(wù)所合作，獲得法律援助；與技術(shù)類公司合作，獲取所需的技術(shù)信息；與機(jī)械公司合作，修理、租賃、購買農(nóng)機(jī)具；以及與相關(guān)協(xié)會(huì)的合作等。與這些機(jī)構(gòu)的合作貫穿了Benoit Lamy農(nóng)場經(jīng)營的全過程。

對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的銷售，Benoit Lamy說，主要有3種模式。一是交由專業(yè)的公司來代理，按一定的周期與代理公司結(jié)算，法國40%左右的農(nóng)場都采用這種模式；二是農(nóng)場主根據(jù)手機(jī)每天收到的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格信息，在網(wǎng)上進(jìn)行交易，大約50%的農(nóng)產(chǎn)品通過這種渠道銷售；三是期貨貿(mào)易，農(nóng)作物在收獲之前就簽訂了銷售合同。

Benoit Lamy最為推崇的是，法國有專門的技術(shù)類公司向他們提供全天候的信息服務(wù)，包括各種農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、不同地區(qū)的價(jià)格、各種農(nóng)資的價(jià)格、精確到每小時(shí)的天氣預(yù)報(bào)，以及定期的整個(gè)行業(yè)的信息分析報(bào)告等。

這些信息為他們農(nóng)場的日常經(jīng)營以及投資規(guī)劃提供了重要參考。

在Benoit Lamy講座過程中，不時(shí)與中國聽眾進(jìn)行交流互動(dòng)，大家比較感興趣的是他的經(jīng)營模式以及農(nóng)產(chǎn)品的期貨貿(mào)易等內(nèi)容，雙方討論氛圍熱烈而濃厚。

盡管中國的家庭農(nóng)場經(jīng)營不是靠某一種模式就能快速發(fā)展起來的，但Benoit Lamy的經(jīng)驗(yàn)給我們帶來了一些有益的啟示。一是家庭農(nóng)場未必要配備齊所有的農(nóng)業(yè)裝備，可能從投資收益的角度來考慮，他們認(rèn)為雇人、雇機(jī)械作業(yè)更劃算；

二是社會(huì)化的服務(wù)和支撐非常重要，這些是農(nóng)場實(shí)現(xiàn)精益化管理的社會(huì)基礎(chǔ)和保障。這一點(diǎn)或許應(yīng)該是我們真正需要學(xué)習(xí)和借鑒的，但這些都不是農(nóng)場主努力就能實(shí)現(xiàn)的，而應(yīng)該是在政府相關(guān)部門的主導(dǎo)下，聯(lián)合相關(guān)力量共同努力，構(gòu)筑起完善的為“三農(nóng)”服務(wù)的社會(huì)化保障和支撐體系。

看玉米秸稈“七十二變” ♂

看玉米秸稈“七十二變”

用玉米秸稈做育秧基質(zhì)實(shí)現(xiàn)秸稈基質(zhì)化利用。王方攝

玉米秸稈深翻還田后的黑土留下了深深的腳印。王方攝

“我腳下的這塊地從來沒這么軟乎過。前幾年你來看的話，都是硬邦邦的，小車都?jí)翰怀鲛H來。地好了什么都好。這是因?yàn)槲覀儼延衩捉斩捝罘€田了?！?0月中旬，吉林松原玉米豐收在即，在“東北區(qū)域玉米秸稈綜合利用經(jīng)驗(yàn)交流與現(xiàn)場觀摩會(huì)”上，一位當(dāng)?shù)剞r(nóng)民告訴《中國科學(xué)報(bào)》記者。

作為國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟框架下的區(qū)域聯(lián)盟，東北區(qū)域玉米秸稈綜合利用協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟召集了本次會(huì)議，展示了玉米秸稈資源肥料化、飼料化、能源化、基質(zhì)化等綜合利用成果，打響了一場玉米秸稈資源化利用的攻堅(jiān)戰(zhàn)。

改變現(xiàn)有局面

吉林省公主嶺市朝陽坡鎮(zhèn)東興村村民李振軍種了27年地了，這幾年發(fā)現(xiàn)有些問題困擾著自己和其他農(nóng)民。

“玉米種植密度高了，產(chǎn)量水平上去了，玉米秸稈量就越來越多，而且家用電氣設(shè)備和農(nóng)業(yè)機(jī)械快速普及，使玉米秸稈用的越來越少，剩的越來越多。很多秸稈在地里直接燒掉了?！崩钫褴姼嬖V記者，秸稈沒能好好利用，還造成了污染。

東北地區(qū)是世界三大黃金玉米帶之一，也是我國最大的玉米生產(chǎn)區(qū)，每年可收集的玉米秸稈產(chǎn)量1.7億噸，約占全國玉米秸稈資源的48%，是全國玉米秸稈綜合利用的關(guān)鍵地區(qū)。

“東北地區(qū)對(duì)于玉米秸稈資源利用缺乏創(chuàng)新支撐，導(dǎo)致豐富的秸稈資源未能發(fā)揮其應(yīng)有的作用?？偫寐什蛔?0%，其余均被廢棄或焚燒，這是秸稈綜合利用的一個(gè)難點(diǎn)所在?！奔质∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所所長、研究員王立春說道。

不僅如此，李振軍還發(fā)現(xiàn)，人們不知從什么時(shí)候起放棄了翻地，耕種時(shí)就用小四輪拖拉機(jī)完成，作業(yè)深度十幾厘米，導(dǎo)致耕層變淺，犁底層增厚；農(nóng)家肥施用量越來越少，依賴化肥增產(chǎn)，導(dǎo)致地越種越硬、越種越瘦。

由于掠奪式經(jīng)營，黑土區(qū)耕地有機(jī)質(zhì)大幅度下降，由原來的5%降到現(xiàn)在的3%以下。而玉米秸稈是土壤有機(jī)質(zhì)的重要來源，是種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。玉米取之于黑土，如何再用之于黑土，這也是農(nóng)業(yè)資源利用和生態(tài)環(huán)境保護(hù)的一大課題。

“因地制宜進(jìn)行秸稈的資源肥料化、飼料化、能源化、基質(zhì)化等綜合利用，切實(shí)推進(jìn)東北地區(qū)玉米秸稈綜合利用水平，有利于給東北地區(qū)種植玉米的農(nóng)民提供一個(gè)增收的渠道，有利于解決東北地區(qū)黑土地的保護(hù)問題，也有利于鞏固?hào)|北黃金玉米帶的戰(zhàn)略地位，意義很大。”國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟副秘書長、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技管理局局長梅旭榮接受《中國科學(xué)報(bào)》記者采訪時(shí)表示。

東北區(qū)域玉米秸稈綜合利用是2016年底國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟工作會(huì)議上現(xiàn)場簽約的12個(gè)項(xiàng)目之一，也是2017年國家農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟20個(gè)重點(diǎn)任務(wù)之一。今年2月，東北區(qū)域米秸稈綜合利用協(xié)同創(chuàng)新聯(lián)盟（以下簡稱聯(lián)盟）啟動(dòng)。

聯(lián)盟理事長、吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長吳興宏介紹，計(jì)劃用3~5年的時(shí)間，集成創(chuàng)新一批技術(shù)先進(jìn)、切實(shí)可行的資源化利用技術(shù)，在東北地區(qū)基本形成布局合理，直接還田為主、多元利用并存的玉米秸稈綜合利用格局，實(shí)現(xiàn)玉米秸稈直接還田率達(dá)60%以上，資源化綜合利用率達(dá)到90%以上。

能還田則還田

2015年秋天，李振軍的地里來了一批科學(xué)家，領(lǐng)頭的正是王立春?！皩＜艺f要和我們進(jìn)行玉米秸稈深翻還田技術(shù)的示范推廣。我抱著試試看的想法同意了。”李振軍說。

聯(lián)盟是由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院發(fā)起，聯(lián)合遼寧省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧科學(xué)院、黑龍江農(nóng)墾科學(xué)院共同組建的。王立春則是東北區(qū)域玉米秸稈綜合利用項(xiàng)目的首席科學(xué)家。

基于東北地區(qū)秸稈還田存在的生態(tài)氣候條件、農(nóng)機(jī)農(nóng)藝配套技術(shù)等諸多制約問題，吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院和黑龍江省農(nóng)墾科學(xué)院通過多年技術(shù)攻關(guān)，建立了以“機(jī)收粉碎—深翻整地—平播重鎮(zhèn)壓”為核心的全程機(jī)械化玉米秸稈深翻還田耕作技術(shù)模式。

吉林省松原市寧江區(qū)民樂村有667坰地加入了合作社，采用了吉林省農(nóng)科院的玉米秸稈全量深翻還田技術(shù)。村支部書記張志峰向《中國科學(xué)報(bào)》記者介紹，“我們在玉米收獲的同時(shí)將秸稈全部粉碎至10厘米以內(nèi)，然后翻壓到20~30厘米土層并旋耕耙平。第二年5月初，采用寬窄行種植。重鎮(zhèn)壓后，用覆膜播種機(jī)一次完成施肥播種、鋪滴灌管、噴施除草劑、覆膜、覆土等作業(yè)程序?！?/p>

“秸稈還田后下茬作物能否順利出苗，是檢驗(yàn)還田成功與否的關(guān)鍵。”王立春說。李振軍發(fā)現(xiàn)專家們一套技術(shù)就把問題解決了，不僅好出苗，而且出好苗。

“深翻30厘米以上，能把秸稈埋到20厘米以下，春季機(jī)械平播，不影響播種出苗，而且苗壯苗齊。深翻還田的秸稈當(dāng)年就可腐爛，能培肥地力，打破犁底層，有蓄水保墑的作用，抗旱能力強(qiáng)，產(chǎn)量高，效益好?！崩钫褴娬f，2016年，他們村附近就出現(xiàn)了排隊(duì)爭著翻地的局面。

項(xiàng)目構(gòu)建了中、東部雨養(yǎng)區(qū)和西部灌溉區(qū)的玉米秸稈深翻還田技術(shù)體系?！芭c常規(guī)生產(chǎn)相比，玉米秸稈深翻還田技術(shù)體系可使土壤有機(jī)質(zhì)增加12.4%，肥料利用效率提高10.6%~30.2%。西部灌溉區(qū)的水分利用效率平均提高43.1%。”王立春說。

據(jù)介紹，中部地區(qū)可實(shí)現(xiàn)每公頃增產(chǎn)10%，增收1000元；西部地區(qū)結(jié)合滴灌，可實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)40%以上，增收超過2000元。

張志峰早就算了一筆賬：“2016年，合作社深翻還田的地每坰（編者注：東北地區(qū)一坰合一公頃）產(chǎn)濕糧16000公斤，比農(nóng)民自己種增產(chǎn)4500公斤。我們的糧食品質(zhì)好，每斤能多賣4分錢，盡管2016年玉米價(jià)格大跌，入社農(nóng)民每坰地仍增收6000元左右，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益顯著。”

多元化利用格局

“聯(lián)盟應(yīng)以玉米直接還田和過腹還田的農(nóng)用技術(shù)為主，兼顧秸稈能源化和基質(zhì)化等產(chǎn)業(yè)化利用技術(shù)，加大科技創(chuàng)新力度，破解東北玉米秸稈資源化利用關(guān)鍵瓶頸問題?！眳桥d宏告訴記者。

在梅旭榮看來，玉米秸稈利用是一項(xiàng)社會(huì)生態(tài)效益高、涉及面廣的系統(tǒng)性工程。通過科技創(chuàng)新和機(jī)制創(chuàng)新，聯(lián)盟成立僅8個(gè)月，各單位在多年技術(shù)積累的基礎(chǔ)上，取得了一批玉米秸稈“四化”利用新成果，示范推廣初見成效。

內(nèi)蒙古農(nóng)牧科學(xué)院和吉林省農(nóng)科院研發(fā)了新型秸稈生物飼料系列產(chǎn)品、草食家畜發(fā)酵全混合飼糧產(chǎn)品、高效復(fù)合微生物發(fā)酵劑，開創(chuàng)了玉米秸稈+青貯飼料+精飼料以及瘤胃調(diào)控劑的全混合飼料育肥牛飼養(yǎng)模式（TMR）。經(jīng)飼料化開發(fā)后的玉米秸稈利用率達(dá)75%，秸稈消耗量900萬噸。

在能源化利用方面，吉林省農(nóng)科院對(duì)寒冷地區(qū)秸稈生產(chǎn)沼氣進(jìn)行了系統(tǒng)研究，秸稈預(yù)處理貯存技術(shù)、沼氣增溫保溫技術(shù)、高濃度干發(fā)酵等技術(shù)取得了一定突破，初步形成了嚴(yán)寒地區(qū)秸稈沼氣循環(huán)利用關(guān)鍵技術(shù)模式。

遼寧省農(nóng)科院通過科企合作，研發(fā)了新一代的秸稈打捆直燃鍋爐——“三省”生物質(zhì)鍋爐，并獲國家發(fā)明專利?！叭　卞仩t采用燃料倒置、無焰低氧層燃的燃燒方式，實(shí)現(xiàn)了無需再耗能將秸稈加工為成型燃料的秸稈打捆直接燃燒供暖利用模式，目前這項(xiàng)技術(shù)已走進(jìn)2000多個(gè)農(nóng)戶家中。

秸稈育秧基質(zhì)、秸稈育秧盤/缽、秸稈蔬菜栽培基質(zhì)、食用菌栽培……吉林省農(nóng)科院、遼寧省農(nóng)科院、黑龍江省農(nóng)科院因地制宜開展秸稈制取育苗基質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)化育苗和秸稈栽培食用菌等關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)，建立了以“秸稈基料化利用”為核心的技術(shù)體系，有效解決了育秧取土破壞農(nóng)田耕地植被、取土難和秸稈栽培食用菌產(chǎn)量低、品質(zhì)差的技術(shù)難題，提高了農(nóng)業(yè)綜合效益。

“注重傳統(tǒng)方式與現(xiàn)代化技術(shù)結(jié)合，逐步形成區(qū)域化、專業(yè)化和產(chǎn)業(yè)化的格局，把提高秸稈資源利用效率、增加土壤有機(jī)質(zhì)和培肥地力、降低農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本、促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展放在首位?！泵沸駱s表示，聯(lián)盟除了繼續(xù)加強(qiáng)秸稈綜合利用關(guān)鍵技術(shù)的開發(fā)與研究，還應(yīng)進(jìn)一步搞好示范推廣，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

農(nóng)業(yè)部科技教育司司長廖西元表示，聯(lián)盟成立以來成果顯著，標(biāo)志著東北地區(qū)玉米秸稈綜合利用工作步入有序發(fā)展的軌道，下一步要“發(fā)揮示范典型引導(dǎo)作用，強(qiáng)化資金政策支撐，激發(fā)市場主體活力，進(jìn)一步推進(jìn)玉米秸稈的綜合利用”。

看玉米聯(lián)合收獲機(jī)折疊割臺(tái)是如何工作的，像變形金剛一樣 ♂

看玉米聯(lián)合收獲機(jī)折疊割臺(tái)是如何工作的，像變形金剛一樣

一些收獲機(jī)，尤其是國外的收獲機(jī)，有折疊狀態(tài)的割臺(tái)。為什么割臺(tái)要做成折疊狀態(tài)呢？主要是考慮便于道路行走。

國外的聯(lián)合收獲機(jī)割臺(tái)一般比較寬，如有些玉米收獲機(jī)割臺(tái)達(dá)到了24行，這樣在行走狀態(tài)時(shí)，受道路寬度的限制，割臺(tái)全部展開是不現(xiàn)實(shí)的，因此技術(shù)人員將割臺(tái)設(shè)計(jì)成可折疊的。

以玉米收獲機(jī)折疊割臺(tái)為例，本文重點(diǎn)介紹折疊割臺(tái)結(jié)構(gòu)組成及液壓控制系統(tǒng)工作原理。

NEW DRAGON GT HEAD玉米收獲機(jī)折疊割臺(tái)

折疊割臺(tái)結(jié)構(gòu)組成

折疊式玉米割臺(tái)主要組成部件與傳統(tǒng)玉米割臺(tái)相似，主要包括割臺(tái)體框架、摘穗單元、喂入攪龍、液壓系統(tǒng)和傳動(dòng)裝置等。

1. 割臺(tái)體框架

折疊割臺(tái)一般由一個(gè)主框架和兩個(gè)折疊框架組成，由于折疊玉米割臺(tái)的多框架連接，因此比普通割臺(tái)多兩套連桿機(jī)構(gòu)。摘穗裝置布置在這3個(gè)框架上，兩個(gè)折疊框架配置摘穗裝置的數(shù)量一般是相同的。如12行玉米折疊割臺(tái)，主框架上布置6組摘穗裝置，另外兩個(gè)折疊框架各布置3組摘穗裝置。

玉米收獲機(jī)折疊割臺(tái)

2. 喂入攪龍

與傳統(tǒng)玉米割臺(tái)相比，折疊割臺(tái)的喂入攪龍是分段的，各段攪龍連接處多了傳遞動(dòng)力的支撐裝置，通過花鍵軸和花鍵套或是離合裝置傳遞主框架和兩個(gè)折疊框架的動(dòng)力。國外的玉米折疊割臺(tái)也有利用液壓傳動(dòng)實(shí)現(xiàn)分段單獨(dú)傳動(dòng)的應(yīng)用。

3. 液壓控制系統(tǒng)

折疊割臺(tái)的液壓系統(tǒng)比傳統(tǒng)割臺(tái)多了一套液壓控制系統(tǒng)。該液壓控制系統(tǒng)并不是傳統(tǒng)意義上單純控制割臺(tái)高度升降的控制系統(tǒng)，其功能還包括將割臺(tái)由折疊狀態(tài)變成工作狀態(tài)，或由工作狀態(tài)變成折疊狀態(tài)。

勇猛玉米收獲機(jī)折疊割臺(tái)

液壓控制系統(tǒng)工作原理

折疊割臺(tái)的液壓系統(tǒng)比傳統(tǒng)割臺(tái)多一套液壓控制系統(tǒng)。該液壓控制系統(tǒng)并不是傳統(tǒng)意義上單純控制割臺(tái)高度升降的控制系統(tǒng)，其功能還包括將割臺(tái)由折疊狀態(tài)變成工作狀態(tài)，或由工作狀態(tài)變成折疊狀態(tài)。

液壓控制系統(tǒng)工作時(shí)，液壓油經(jīng)油路流入分流閥，分流閥將液壓主路中的液壓油向兩個(gè)油缸內(nèi)均勻供應(yīng)，從而推動(dòng)兩個(gè)液壓油缸活塞桿運(yùn)動(dòng)，同時(shí)帶動(dòng)割臺(tái)上的連桿機(jī)構(gòu)運(yùn)動(dòng)，連桿機(jī)構(gòu)再帶動(dòng)折疊部分展開。

當(dāng)活塞桿到達(dá)極限位置時(shí)，折疊部分完全展開，同時(shí)，雙作用油缸可以將折疊部分鎖定在工作位置，保證割臺(tái)工作時(shí)不會(huì)分離。作業(yè)完成后，割臺(tái)折疊部分由液壓油缸折疊收起，方便道路行走。

折疊割臺(tái)連桿機(jī)構(gòu)

分流閥和行程開關(guān)是液壓控制系統(tǒng)的核心部件。

分流閥的功能是由同一個(gè)元件向兩個(gè)執(zhí)行元件（本文指主回路中兩個(gè)液壓油缸）供應(yīng)相同流量的油液（即等量分流），或按一定比例向兩個(gè)執(zhí)行元件供應(yīng)油液（即比例分流），實(shí)現(xiàn)兩個(gè)執(zhí)行元件的速度同步或成定比關(guān)系。

行程開關(guān)是一個(gè)帶開關(guān)的單向閥，閥桿有兩個(gè)位置，一個(gè)是讓油路通暢的位置，另一個(gè)是讓油路斷開的位置。