吉林：有機稻米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班暨“好食味”有機大米品評與產(chǎn)銷對接活動舉行

農(nóng)機資訊 ? 日期：2024-02-15 08:54:12

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為了宣貫有機水稻標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提高有機企業(yè)內(nèi)檢員、生產(chǎn)管理人員技術(shù)水平，宣傳推廣優(yōu)質(zhì)有機大米產(chǎn)品，9月4日-6日，中綠華夏有機食品認(rèn)證中心在吉林市東福米業(yè)舉辦有機稻米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班暨“好食味”有機大米品評與產(chǎn)銷對接活動，以此推動有機稻米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

4日一早，全國有機大米（秈、粳米）“好食味”品評活動在陣陣米香中開始啦。來自全國稻米主產(chǎn)區(qū)的44個參評稻米均為中綠華夏認(rèn)證的有機大米，工作人員對參評樣品進行3遍清洗，30分鐘浸泡，再開始標(biāo)準(zhǔn)蒸煮，經(jīng)過2次燜煮后，交給專家組品評。經(jīng)過專家們對參評產(chǎn)品的氣味、外觀、適口性、滋味和冷飯質(zhì)地等方面進行嚴(yán)格、客觀地品評，最終評出金獎和味優(yōu)獎。

5日，有機稻米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)班開班。與會專家從宏觀的角度分析了有機稻米高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)與應(yīng)用模式，講解了有機水稻生產(chǎn)的單元產(chǎn)地條件與管控技術(shù)、有機水稻種子選用與育秧技術(shù)、農(nóng)家肥堆制技術(shù)、有機稻田培肥與科學(xué)精準(zhǔn)施肥技術(shù)、有機水稻病蟲害防控技術(shù)、有機稻田雜草防控技術(shù)、有機稻田休耕與輪作綜合技術(shù)、有機稻田秸稈處理技術(shù)、有機稻谷收獲與干燥技術(shù)、有機稻谷貯存與保質(zhì)技術(shù)等10大關(guān)鍵技術(shù)模式，并組織參訓(xùn)人員開展產(chǎn)銷對接。

6日，全體參訓(xùn)人員還將參觀考察東福米業(yè)產(chǎn)業(yè)園。

據(jù)了解，吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳及各級農(nóng)業(yè)部門深入貫徹農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和省委省政府有關(guān)精神，大力推廣“三品一標(biāo)”認(rèn)證，特別是對稻米有機認(rèn)證給予政策支持，同時，引導(dǎo)有機認(rèn)證稻米企業(yè)采用標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化科學(xué)種植管理，打造出了東福米業(yè)、查干湖大米和江達米業(yè)等一批吉林大米的知名品牌。2018年，全省有效使用“三品一標(biāo)”的產(chǎn)品總量達到2061個，其中：綠色食品982個，有機食品127個，無公害農(nóng)產(chǎn)品933個，地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品21個。創(chuàng)建全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地24個?！叭芬粯?biāo)”環(huán)境監(jiān)測面積達1376萬畝。