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本文導(dǎo)讀目錄：

1、雪蓮果幾月份成熟上市

2、雪蓮果可以生吃嗎？怎么吃比較好

3、雪蓮果怎么種植？附栽培條件

雪蓮果幾月份成熟上市 ♂

雪蓮果幾月份成熟上市

雪蓮果在每年秋季10月就能收獲上市。

雪蓮果成熟之后一定要馬上采收，否則果實(shí)就會(huì)開(kāi)始變色、腐爛。

雪蓮果如果選擇直播，最佳時(shí)間在4月15日前，如果是使用地膜覆蓋播種的方法，一定要在3月底進(jìn)行。

雪蓮果在每年秋季的9月份就會(huì)開(kāi)花，開(kāi)到11-12月花朵才會(huì)凋謝。

一、雪蓮果幾月份成熟上市

1、雪蓮果一般可以在每年秋季的10月開(kāi)始收獲上市，一直到在11月中旬都有果實(shí)成熟，成熟之后需要及時(shí)采收，否則果實(shí)會(huì)變色、腐爛。

2、雪蓮果如果是直播的話，那么比較適合在4月15日前進(jìn)行播種，如果采用地膜覆蓋播種的方法種植，那么最好在3月底進(jìn)行，此外，如果是營(yíng)養(yǎng)缽育苗，那么最好是在3月上中旬進(jìn)行。

3、雪蓮果通常會(huì)在每年秋季的9月份開(kāi)始開(kāi)花，一直開(kāi)到11-12月花朵才會(huì)凋謝，它的花朵一般在枝頂簇生，有3-6個(gè)花盤(pán)，周圍有黃色的舌狀花。

二、雪蓮果的種植條件

1、雪蓮果特耐強(qiáng)光，忌澇怕旱，適宜的生長(zhǎng)溫度在5-25℃，相對(duì)濕度80-85%，不耐寒，遇霜凍地上部分會(huì)枯死，塊根在0度以下不易受凍，因此，適合在海拔為1000米左右、常年云霧繚繞的溫涼山區(qū)生長(zhǎng)。

2、雪蓮果富含營(yíng)養(yǎng)，它原來(lái)是南美洲的特產(chǎn)，生長(zhǎng)在1000米至3000米的安地斯山脈上，后來(lái)被引進(jìn)到中國(guó)臺(tái)灣獲得養(yǎng)殖成功，然后在云南開(kāi)始種植，取得不錯(cuò)豐收后，便開(kāi)始在全國(guó)范圍推廣，目前云南、海南、湖北、湖南、福建等地均有栽種。

雪蓮果可以生吃嗎？怎么吃比較好 ♂

雪蓮果可以生吃嗎？怎么吃比較好

雪蓮果洗凈去皮即可生吃，也可以燉雞或與排骨煲湯。雪蓮果性大寒，腸胃不好的人要謹(jǐn)慎食用，大量食用會(huì)引起腹瀉、胃寒，胃寒的人可以用開(kāi)水浸泡后食用。過(guò)敏者嚴(yán)禁食用，會(huì)導(dǎo)致腹瀉、代謝性酸中毒等癥狀，甚至休克。雪蓮果可以做成菊花瘦肉雪蓮果、雪蓮果燉草魚(yú)、雪蓮果豬展湯、荸薺雪蓮果銀耳湯食用，味道鮮美可口。

一、雪蓮果能生吃嗎

雪蓮果可以生吃。雪蓮果可以洗凈去皮生吃，也可以燉雞或與排骨煲湯，最簡(jiǎn)單的是生吃，從土里取出雪蓮果后，洗掉表土，去掉外皮，就像水果一樣直接吃。采摘后放置兩三天，可以增加甜度，強(qiáng)調(diào)多汁甜、肉質(zhì)香的特色。

二、雪蓮果的食用禁忌

1、雪蓮果性大寒，胃腸不好者慎重食用，大量食用后出現(xiàn)胃寒、便溏等癥狀。

2、 胃寒的人吃冷雪蓮果有膨脹感，可以用熱水浸泡后食用，大多數(shù)人開(kāi)始吃的3天都有腹瀉，4天后正常，大便像小孩的一樣，是正?，F(xiàn)象。

3、雪蓮果在極少數(shù)過(guò)敏者中吃多了會(huì)引起腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓降低、重者脫水、低蛋白血癥、意識(shí)障礙甚至休克，發(fā)生率約為百萬(wàn)分之一。

三、雪蓮果怎么吃最好

1、菊花瘦肉雪蓮果

（1）材料：雪蓮果，豬瘦肉，干菊花。

（2）做法

①把雪蓮果洗凈去皮，切成雪蓮果片。

②將豬瘦肉切成肉片，放入酒、鹽腌制一段時(shí)間。

③干菊花開(kāi)水浸泡。

④鍋內(nèi)開(kāi)水后，將肉片、雪蓮果片菊花湯一起倒入。

⑤煮沸后，加入鹽即可。

（3）效果：清肝解毒消火、潤(rùn)腸通便等效果，有效防治面部青春痘、暗瘡，也是養(yǎng)顏美容的天然健康食品。

2、雪蓮果燉草魚(yú)

（1）材料：草魚(yú)骨4~5片，姜，蘿卜，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1~2個(gè)。

（2）做法

①魚(yú)骨洗凈晾干水備用，姜去皮切片（約2~3片）雪蓮果、蘿卜洗凈去皮切片，雪蓮果切片后表面快速氧化變黑，建議煮湯前用熱水煮。

②在魚(yú)骨和姜片油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。

③雪蓮果、蘿卜、魚(yú)骨、棗、姜放入鍋中加水慢慢煮2小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。

3、雪蓮果豬展湯

（1）材料：雪蓮果、豬展、雪耳。

（2）做法

①雪蓮果洗凈，去皮切塊。

②雪耳用清水泡發(fā)，去蒂，撕成塊狀。

③無(wú)花果洗凈，豬展洗凈，切塊，熱水撈起。

④將8碗水倒入瓦鍋中燒開(kāi)，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)動(dòng)中小火煮1小時(shí)半，用鹽調(diào)味飲用。

（3）效果：調(diào)整腸胃，降低脂肪減肥。

4、荸薺雪蓮果銀耳湯

（1）材料：菱角、雪蓮果、銀耳、棗、枸杞、山楂。

（2）做法

①銀耳泡發(fā)，雪蓮果、菱角剝皮切塊，丟入水中。

②棗洗干凈扔進(jìn)水里。正好有山楂，馬上洗了幾片丟了。

③點(diǎn)火，煮沸。枸杞洗干凈，最后再放，營(yíng)養(yǎng)最好保存。

④煮到銀耳熟，棗柔軟，加入冰糖，煮至冰糖化。

（3）功效：潤(rùn)腸通便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，清除腸道垃圾，改善便秘，防止腹瀉，改善腸胃功能。

雪蓮果怎么種植？附栽培條件 ♂

雪蓮果怎么種植？附栽培條件

雪蓮果喜光喜濕，栽培地要有澆水條件，但又要保證不會(huì)被水淹，溫度應(yīng)在20~30℃左右，15℃以下生長(zhǎng)會(huì)停滯。種植雪蓮果，應(yīng)選擇好的種球或種苗，在3~4月種植。土地要按0.8~1米行距開(kāi)溝，每畝施入足量基肥。苗期不宜多澆水，苗長(zhǎng)10厘米可以移植，移植后立刻澆水。生長(zhǎng)期及時(shí)除草、修枝，十月前后進(jìn)行采收。

一、雪蓮果的栽培條件

雪蓮果在云南、福建、海南、貴州、湖南、湖北、山東、河南、河北已成功引種栽培，特別適合在海拔1000~2300米之間沙質(zhì)土壤生長(zhǎng)，喜歡光照，喜歡濕潤(rùn)土壤，有澆水條件、不浸水的臺(tái)地、梯田、緩坡地，生長(zhǎng)期約200天，生長(zhǎng)適溫20~30℃，15℃以下生長(zhǎng)停滯，不耐寒冷，遇霜凍莖枯死。

二、雪蓮果育苗技術(shù)

1、種子選購(gòu)

雪蓮果栽培時(shí)應(yīng)選擇好的種球或種苗，要求種球芽子飽滿完好，顏色發(fā)紅，種苗油綠結(jié)實(shí)，無(wú)病害、無(wú)損傷。

2、栽培時(shí)間

雪蓮果最好用種球切開(kāi)栽培，切開(kāi)后種球留下3~4個(gè)芽，直播應(yīng)在4月15日前。地膜復(fù)蓋播種最好在3月末，有條件建造小拱棚的話，時(shí)間可以提前。營(yíng)養(yǎng)缽育苗應(yīng)在3月上中旬進(jìn)行，進(jìn)入霜期后移植到大田，立即澆水。種植越早，產(chǎn)量越高，5~6月種植的雪蓮果，產(chǎn)量明顯下降。

3、整地起壟

選擇灌溉方便的砂土地，不應(yīng)選擇低洼的砂土地。按0.8~1米行距開(kāi)溝，每畝均勻施用腐爛的人畜糞2000公斤和20公斤復(fù)合肥。之后，壟斷（也稱為潮濕），之后中耕時(shí)再次培育土壤，以增大土壤的日溫差，促進(jìn)果實(shí)膨脹為目的。

三、雪蓮果栽培技術(shù)

1、育苗移植

2月下旬根芽發(fā)芽后，切開(kāi)根芽，每片1~2個(gè)芽，用草木灰包裹傷口后，放入袋子育苗，澆水后復(fù)蓋膜，生根后脫膜。苗期不宜多澆水，保持土壤濕潤(rùn)即可。3月下旬、4月初，苗長(zhǎng)到10厘米左右就可以移植，移植時(shí)澆足定根水。也可以用直播的方法直接播種在大田。

2、定植密度

每畝1000~1200株，株距0.6米，行距1米，行與行之間空著栽培。翻犁后，可以按規(guī)格定植壟，也可以挖洞定植，種坑規(guī)格為50厘米×50厘米，深40厘米。復(fù)土30厘米后，施用腐爛的農(nóng)肥3~5公斤/穴，優(yōu)質(zhì)復(fù)合肥0.15公斤/穴，與上層土壤混合后，將幼苗定植在中。

3、中期管理

雪蓮果移植后立即澆水，確保成活率。進(jìn)入雨季后，請(qǐng)挖溝，不要浸水或浸水。中耕除草，除草邊培土壟斷。整個(gè)生育期原則上不施用化肥和農(nóng)藥，弱苗可以澆糞、沼肥。七八月進(jìn)入旺長(zhǎng)期，樹(shù)枝瘋長(zhǎng)，樹(shù)枝過(guò)多，結(jié)合培土修枝，打掉過(guò)密的枝條，早期深打，后期只打山頂，控制地面部分旺長(zhǎng)，保持健壯的樹(shù)枝10~12支左右。

4、后期管理

雪蓮果9月進(jìn)入花期，各枝開(kāi)黃葵花5朵，花敗后進(jìn)入成熟期，所有枝條和花敗后，可以陸續(xù)收獲。

5、適時(shí)采挖

雪蓮果地下果實(shí)成熟的標(biāo)志是10月前后莖尖開(kāi)出的束狀小黃花凋謝，此時(shí)可采掘。冷凍前應(yīng)在室內(nèi)或地窖內(nèi)進(jìn)行挖掘和儲(chǔ)存。它可以像紅薯一樣保存，莖可以用作高質(zhì)量的飼料。葉子、花朵和果實(shí)一樣具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以曬干泡茶或出售。畝栽1000株左右，一般單株產(chǎn)3公斤左右，最高單株產(chǎn)量可達(dá)10公斤。

6、留種技術(shù)

雪蓮果采掘后，切下果實(shí)上部的種子，晾干傷口，用75%的高錳酸鉀溶液浸泡2分鐘，取出后，將芽眼朝上，用濕砂貯藏在涼爽的地方進(jìn)行假植，第二年2月取出砂芽生長(zhǎng)到4cm左右時(shí)，可以定植（各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)貧鉁貨Q定）。