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本文導(dǎo)讀目錄：

1、黃魚和黃花魚有什么不同，從大小、外形、生活環(huán)境上來區(qū)分

2、黃魚鲞和黃魚有什么區(qū)別，黃魚鲞是一道傳統(tǒng)名肴

黃魚和黃花魚有什么不同，從大小、外形、生活環(huán)境上來區(qū)分 ♂

黃魚和黃花魚有什么不同，從大小、外形、生活環(huán)境上來區(qū)分

生蟲了的干蘑菇還能不能吃，如何保存不生蟲

生蟲了的干蘑菇還能吃，但如果比較嚴(yán)重或者出現(xiàn)發(fā)霉的情況，就不要繼續(xù)食用了。想要保存干蘑菇而不生蟲子，主要有五種方法，分別是干燥貯存

干蘑菇2021-10-18 16:44:40

茶杯犬是怎么來的？茶杯犬是怎么培育的，為什么長(zhǎng)不大

茶杯犬起源于美國(guó)，發(fā)展于日韓，現(xiàn)已進(jìn)一步改良。19世紀(jì)時(shí)期，玩具貴賓犬因基因突變而誕生，成為最早的茶杯犬，經(jīng)過美國(guó)繁殖家的培育，逐

茶杯犬2021-03-10 10:25:36

油魚和鱈魚的區(qū)別，外形、鱗片和手感均有區(qū)別

外形區(qū)別：鱈魚體長(zhǎng)稍側(cè)扁且為圓筒形，外表為白色或灰白色；油魚體較長(zhǎng)，前端圓，后端側(cè)扁，體上部為黑色或青黑色，腹部為灰白色。鱗片區(qū)別

油魚2020-08-19 15:02:48

貓的壽命是多少年？貓的年齡是怎樣區(qū)分的

貓的壽命比較長(zhǎng)，通常是18-20歲。在家庭飼養(yǎng)條件下，營(yíng)養(yǎng)充足，醫(yī)療條件好的情況下，雄性貓的平均壽命為13-15歲（未交配的雌性貓

貓2021-03-09 10:03:37

農(nóng)藥安全使用常識(shí)，農(nóng)藥怎樣安全貯存

合理選藥：根據(jù)防治對(duì)象選擇正確的藥劑，最好是選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥。安全配制：用準(zhǔn)藥量，不要隨意混配農(nóng)藥或加大藥量?？茖W(xué)使用

農(nóng)藥2021-05-02 09:05:00

進(jìn)口水果為何如此熱銷，國(guó)產(chǎn)水果怎樣尋求發(fā)展機(jī)遇

首先，進(jìn)口水果包裝一般較為精美，這是進(jìn)口水果在國(guó)內(nèi)暢銷的一大原因。其次，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)水果心存安全憂慮，認(rèn)為進(jìn)口水果的一些果品指標(biāo)遠(yuǎn)

水果2021-07-21 11:58:21

薰衣草的種植方法，附其日常養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)

播種：薰衣草宜用中型以上容器栽培，用疏松、透氣、持水力高且要消毒充分才蓬松土壤，種子要用40℃以下的溫水浸泡。播后管理：種子發(fā)芽后

薰衣草2021-07-21 12:03:42

橙子的挑選方法，品種有哪些

看形狀：橙子的形狀分為橢圓和圓形，購(gòu)買時(shí)選擇橢圓形橙子更甜。看外觀：長(zhǎng)“肚臍”的橙子吃起來更甜，顏色在黃色中有點(diǎn)紅，皮捏起來有彈性

橙子2021-08-14 09:11:28

娃娃菜是否致癌，附娃娃菜的常見做法

娃娃菜致癌不是真的，這是網(wǎng)上流傳的一個(gè)假消息。娃娃菜致癌的說法是源于山東的一則新聞暗訪，有不法商販?zhǔn)褂眉兹﹣斫萃尥薏?，但娃娃菜?

娃娃菜2021-09-25 11:49:36

養(yǎng)魚的水能澆花嗎，養(yǎng)魚水澆花注意事項(xiàng)

養(yǎng)魚的水可以澆花，養(yǎng)魚水中含有濃度極低的肥料，直接用來澆花也不會(huì)造成燒根。養(yǎng)魚水用來澆花，可以節(jié)約水資源，給花卉灑水也不會(huì)造成損害

花2021-04-16 09:52:03

黃魚鲞和黃魚有什么區(qū)別，黃魚鲞是一道傳統(tǒng)名肴 ♂

黃魚鲞和黃魚有什么區(qū)別，黃魚鲞是一道傳統(tǒng)名肴

黃魚鲞：黃魚鲞由新鮮黃魚剖肚鹽漬曬干制成，是一道浙菜系傳統(tǒng)名肴，其味道鮮美、咸淡適口，常用于招待客人。

黃魚：黃魚學(xué)名為黃花魚，為石首魚科黃魚屬魚類的統(tǒng)稱，體色為黃色，根據(jù)大小可分為大黃花魚和小黃花魚。

一、黃魚鲞和黃魚有什么區(qū)別

1、黃魚鲞

（1）黃魚鲞又名白鲞，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名肴，屬于浙菜系，其由鮮黃魚剖肚鹽漬曬干制成。

（2）經(jīng)過精細(xì)加工的舟山黃魚鲞，潔白、形圓、味鮮、咸淡適口。

（3）黃魚鲞烤豬肉，是浙江定海人用來招待客人的一道最有特色的美食。

2、黃魚

（1）學(xué)名叫做黃花魚，是石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。

（2）大黃魚體近長(zhǎng)方形而側(cè)扁，背緣及腹緣的前方隆凸而后方為低。體長(zhǎng)約30余厘米。頭大而側(cè)扁，吻圓鈍。眼中等大，側(cè)上位；眼間隔寬而稍隆凸。鼻孔每側(cè)2個(gè)，前鼻孔圓而小，后鼻孔長(zhǎng)形，較大，接近于眼。

（3）小黃魚的形狀和大黃魚相近，但身體較小，體長(zhǎng)約20厘米。側(cè)線鱗60～63。背鰭Ⅸ34～36，起點(diǎn)與胸鰭的起點(diǎn)相對(duì)。臀鰭Ⅱ9，起點(diǎn)稍后于背鰭鰭條的中部。

二、黃魚鲞的歷史背景

1、20世紀(jì)六十年代，當(dāng)時(shí)地名還叫定海縣的定海區(qū)有個(gè)黃魚汛叫洋山市，每年3月15日至5月15是洋山市的春夏漁汛。

2、洋山市期間爵溪的黃魚較多，丹城等地的許多人翻山越嶺去爵溪挑黃魚，籮筐里一條條幾斤重的大黃魚用山上的橡樹葉蓋上，挑回丹城仍光鮮奪目。

3、那時(shí)交通不便，也沒有冷庫等保鮮設(shè)施，挑走的黃魚數(shù)量極為有限，大量的黃魚只好在爵溪就地處理成白鲞。