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　　農機大全網（www.wgjtg.com）今天給各位分享糧食產業(yè)加速品牌化的知識，其中也會對糧食產業(yè)向綠色優(yōu)質轉型進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注本站，現(xiàn)在開始吧！

本文導讀目錄：

1、糧食產業(yè)加速品牌化

2、糧食產業(yè)向綠色優(yōu)質轉型

3、糧食產業(yè)工程建設勢在必行

糧食產業(yè)加速品牌化 ♂

糧食產業(yè)加速品牌化

　　民以食為天，米面油等糧油產品是生活必需品，一日三餐不可缺少。保障糧食安全，不僅要吃得飽，還要吃得好、吃得營養(yǎng)、吃得健康。我國糧食生產連年豐收，糧食供給能力穩(wěn)步提升，市場糧食貨源充足，品種豐富。黨的十八大以來，我國加快糧食品牌建設步伐，推進農業(yè)供給側結構性改革，著力補齊短板、破解瓶頸，推進糧食產業(yè)高質量發(fā)展，增加優(yōu)質糧食供給，從更高層次上保障國家糧食安全。

需求引領品牌升級

在北京京西一家大型超市糧油專區(qū)，吉林大米、五常大米、古船面粉、中裕面粉、河套面粉等知名糧食品牌擺滿貨架。“以前買米面油不看品牌，現(xiàn)在品牌是購物時最看重的因素之一，品牌糧油價格高點，但質量有保證?！奔易”本┖５韰^(qū)的丁金英一邊挑選商品一邊對記者說。

需求升級推動糧食消費品供給提質。隨著我國居民人均可支配收入持續(xù)增加，生活水平不斷躍升，消費呈現(xiàn)升級與分層特征，各類新消費群體不斷涌現(xiàn)，個性化、多樣化的細分市場發(fā)展迅速，糧食品牌化消費市場已經形成。目前，已經形成了一大批久負盛名、馳名中外的糧食品牌，如五常大米、忻州小米、延津小麥等，但還遠遠不能滿足市場需求。“加強糧食品牌建設是推進我國糧食供給側結構性改革，從更高層次上保障國家糧食安全的必由之路?！敝袊r業(yè)大學國家農業(yè)市場研究中心主任、教授韓一軍說。

品牌是質量的代名詞。為了滿足人民美好生活需要，黨的十八大以來，我國著眼國家糧食安全大局，聚焦增加綠色優(yōu)質糧油產品供給，著力優(yōu)化糧食供給結構，促進糧油品質提升，打造優(yōu)質糧食品牌，推動糧食產業(yè)高質量發(fā)展。2015年，習近平總書記在吉林考察時明確指出，“糧食也要打出品牌，這樣價格好、效益好”。這為糧食產業(yè)高質量發(fā)展指明了方向，打開了思路。從此，我國糧食品牌建設走上了加速發(fā)展的道路。

近年來，各地根據(jù)自然資源稟賦和產業(yè)發(fā)展實際，出臺支持政策，多措并舉打造糧食區(qū)域公用品牌，我國糧食品牌建設有力推進，涌現(xiàn)出一批特色鮮明、質量可靠、知名度高、市場影響力大的糧食品牌，區(qū)域公用品牌、企業(yè)品牌和產品品牌協(xié)同發(fā)展勢頭良好，糧食品牌體系已經初步形成。在糧食品牌中，大米品牌的發(fā)展尤為突出。2021年五常大米等品牌的溢價率超過100%，成為帶動我國糧食品牌高質量發(fā)展的“領頭羊”。

品牌代表著供給結構和需求結構的升級方向。如今，越來越多的知名糧油產品源源不斷進入后廚、擺上餐桌。糧油產品結構更加豐富，不僅有“精米白面”，還有糙米、全麥粉、小米、燕麥、薏米等全谷物產品以及雜糧產品；產品包裝也從大包裝、散裝向精美小包裝轉型，糧食質量更有保障，消費體驗更加美好。

增值效應初步顯現(xiàn)

品質強則品牌強，品牌強則產業(yè)旺。糧食品牌化建設是推動糧食產業(yè)高質量發(fā)展的重要抓手。各地通過糧食品牌化打造，構建現(xiàn)代糧食產業(yè)體系、生產體系和經營體系，建立“產購儲加銷”全產業(yè)鏈經營模式，推動產業(yè)向價值鏈中高端邁進，提升糧食全產業(yè)鏈創(chuàng)新力、競爭力、全要素生產率，提高糧食質量、種糧效益，真正實現(xiàn)區(qū)域經濟發(fā)展、企業(yè)增效和農民增收的“三贏”局面。

糧食品牌成為地區(qū)名片。通過糧食區(qū)域公用品牌打造，能夠把糧食主產區(qū)的糧食資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢和經濟優(yōu)勢，從而推動主產區(qū)走出“產糧越多財政越窮”的發(fā)展困境。吉林省是產糧大省，也是國家重要商品糧基地，多年來糧食人均占有量、商品率均居全國第一位。糧食生產貢獻大，但增值轉化能力弱，農民還不富裕。2013年以來，吉林省實施“品牌強農”戰(zhàn)略，相繼培育出吉林大米、鮮食玉米兩大著名糧食品牌，實現(xiàn)從“賣原糧”向“賣產品”“賣好產品”轉型。與品牌建設之初相比，吉林省大米企業(yè)自有基地面積從130萬畝增加到330萬畝；優(yōu)良品種覆蓋率超過80%；中高端大米銷量從9億斤增加到25億斤；全省水稻加工業(yè)產值從140億元增加到260億元。2021年，全省鮮食玉米產值達到32億元，比2019年品牌建設之初翻了一番，吉林鮮食玉米產業(yè)得到飛速發(fā)展。

糧食品牌成為企業(yè)的金字招牌。近幾年隨著糧食價格的上漲，中小糧食加工企業(yè)再次陷入“麥貴粉賤”“稻貴米賤”的行業(yè)發(fā)展困境。從企業(yè)實踐看，中糧、北大荒、內蒙古恒豐、山東中裕、吉林東福米業(yè)等一批糧食加工企業(yè)走品牌化發(fā)展道路，重塑產業(yè)鏈、供應鏈和價值鏈，實現(xiàn)“優(yōu)糧優(yōu)產、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷”，推動企業(yè)從生產低端產品向生產中高端產品轉型，擺脫了行業(yè)發(fā)展困境。山東濱州中裕食品有限公司全力攻堅小麥精深加工，一粒小麥可以加工成500多種產品，1噸小麥可生產面粉、掛面、谷朊粉、赤蘚糖醇等多種產品，比普通加工產值提高147%。

糧食品牌化發(fā)展能夠助推種糧農民走出“谷賤傷農”的困境。種糧比較效益低，是影響農民種糧積極性的重要因素。各地通過打造糧食品牌，充分發(fā)揮糧食產業(yè)龍頭企業(yè)和種糧大戶帶動作用，引導農戶多種糧種好糧。同時，構建“龍頭企業(yè)+合作社+農戶”利益聯(lián)結機制，讓農民能更多分享糧食全產業(yè)鏈增值收益。地處河套平原腹地的內蒙古恒豐集團銀糧面業(yè)有限責任公司近年來走品牌化發(fā)展道路，構筑從“田間地頭到餐桌”的全產業(yè)鏈經營模式，帶動了河套地區(qū)小麥面粉加工產業(yè)規(guī)模量產，在公司產業(yè)規(guī)模的帶動作用下，當?shù)卮盒←準召弮r格比河南、河北、山東等主產區(qū)小麥平均每公斤高0.8元左右，成為世界量產小麥原產地收購價最高的地區(qū)，每年帶動河套地區(qū)農民直接增收約1.2億元。

“糧食品牌溢價能力的增強提高了農民種糧積極性，打造出糧食產業(yè)發(fā)展新優(yōu)勢，為保障國家糧食安全提供了有力支撐?！表n一軍說。

主動作為久久為功

我國糧食品牌化發(fā)展方興未艾，有著非常廣闊的空間，各方要主動作為，共同營造“謀品牌、創(chuàng)品牌、管品牌、強品牌”的良好氛圍，著力強化糧食行業(yè)品牌頂層設計和制度創(chuàng)設，激發(fā)全社會參與糧食行業(yè)品牌建設的積極性和創(chuàng)造性，共同推動糧食品牌化建設。

要堅持發(fā)展規(guī)劃引領。各地要因地制宜，根據(jù)當?shù)刭Y源優(yōu)勢、發(fā)展現(xiàn)狀和地域特色，科學制定區(qū)域品牌發(fā)展規(guī)劃，明確區(qū)域品牌的核心價值、品牌內涵和品牌定位。重點圍繞糧食優(yōu)勢產業(yè)，帶動產業(yè)結構、品種結構和生產結構調整優(yōu)化，形成特色鮮明、比較優(yōu)勢突出的生產布局，建設具有特色的區(qū)域品牌。

要培育引導好品牌建設的主體。企業(yè)是品牌建設的主力軍，要扶持企業(yè)做大做強，在品牌建設當中發(fā)揮重要的引領和突破作用。同時，企業(yè)要利用好區(qū)域品牌資源，從品質、功能、外觀、包裝等方面整體打造，努力形成市場知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ?、有持久競爭力的農產品品牌。此外，還要通過構建“企業(yè)+合作社+農戶”經營模式，讓企業(yè)帶動合作社、小農戶參與到糧食品牌建設中，實現(xiàn)共同發(fā)展。

要大力實施創(chuàng)新驅動發(fā)展戰(zhàn)略。把自主創(chuàng)新作為培育品牌的內核，把品牌價值作為衡量創(chuàng)新成效的重要標準，這樣才能保證品牌旺盛持久的生命力。同時，還要堅持以市場為導向，以發(fā)掘和引領需求為追求，加強服務創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新，提高精細化管理水平。

要強化知識產權保護意識。必須堅持品牌建設與知識產權保護工作相結合，完善商標戰(zhàn)略，及時規(guī)范注冊商標、商號等商業(yè)標識，防止惡意搶注；要通過對專利、商標、商業(yè)秘密、著作權等的綜合運用，建立完善的品牌保護體系。嚴厲打擊品牌侵權行為，重點打擊冒用地標和商標、摻混調和、無證生產、虛假宣傳等侵權違法行為。

糧食品牌建設絕非一日之功，須久久為功，做精做優(yōu)糧食品牌，只有這樣，產品才能立足于市場，不斷適應市場，滿足市場，創(chuàng)造市場需求。

糧食產業(yè)向綠色優(yōu)質轉型 ♂

糧食產業(yè)向綠色優(yōu)質轉型

上圖 10余臺收割機在山東省濟寧市嘉祥縣收割小麥。 新華社記者 郭緒雷攝

加快發(fā)展糧食產業(yè)經濟，是實現(xiàn)糧食生產發(fā)展和經濟實力增強有機統(tǒng)一，保護和調動地方重農抓糧積極性的有效途徑，能為國家糧食安全保障體系提供強力支撐。

金色九月，秋高氣爽。全國糧食行業(yè)數(shù)百人共聚山東濱州市，共同商討糧食產業(yè)經濟發(fā)展大計。黨的十八大以來，糧食行業(yè)以“創(chuàng)新、協(xié)調、綠色、開放、共享”發(fā)展理念為引領，大力發(fā)展糧食產業(yè)經濟，構建適應我國國情糧情、高端高質高效的現(xiàn)代糧食產業(yè)體系，這無疑是興糧之策、富農之道、惠民之舉。

與經濟發(fā)展實現(xiàn)雙贏

濱州北拱京津、南衛(wèi)齊魯，被譽為山東省“北大門”。濱州市是傳統(tǒng)的農業(yè)大市，也是糧食加工轉化大市，域內聚集著西王集團、中裕食品有限公司、香馳集團、渤海實業(yè)等規(guī)模以上糧油加工企業(yè)163家，其中，國家級農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)5家、全國農產品加工示范企業(yè)3家。2016年全市糧食總產量306萬噸，年糧食加工轉化量1379萬噸。

要糧食還是要經濟，這個長久以來困擾著糧食主產區(qū)的世紀難題，現(xiàn)在被濱州市化解了。國家糧食局局長張務鋒認為，加快發(fā)展糧食產業(yè)經濟，是實現(xiàn)糧食生產發(fā)展和經濟實力增強有機統(tǒng)一，保護和調動地方重農抓糧積極性的有效途徑，為構建更高層次、更高質量、更有效率、更可持續(xù)的國家糧食安全保障體系提供強力支撐。

黨的十八大以來，各地加快推進糧食產業(yè)經濟發(fā)展，把糧食資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)優(yōu)勢，形成糧食興、產業(yè)旺、經濟強的良性循環(huán),實現(xiàn)了由以政策支持和要素支撐為主向創(chuàng)新驅動轉變。山東、湖北、安徽、江蘇和廣東5省依托糧源、區(qū)位、技術、人才和市場等優(yōu)勢，糧食產業(yè)實現(xiàn)工業(yè)總產值均超過2000億元，5省工業(yè)總產值合計占全國的50%左右。其中，山東糧食工業(yè)總產值超過3500億元。

黑龍江是全國重要糧食主產大省，糧食商品率達到80%以上，但是糧食加工業(yè)發(fā)展一直比較滯后。黑龍江抓住糧食收儲市場化改革的契機，積極推進玉米深加工產業(yè)發(fā)展。今年上半年，黑龍江加工原糧241億斤，實現(xiàn)產值362億元，增幅分別達到29%和19%，利潤增長7倍，稅收增長73%。

山東省濱州市中裕食品有限公司掛面生產車間一角。 王 輝攝

從分散經營向一體化轉變

收儲與加工脫節(jié)，產業(yè)發(fā)展不協(xié)調，初級加工產能過剩，優(yōu)質精深加工能力不足，一直是我國糧食產業(yè)經濟發(fā)展的“短板”。張務鋒認為，糧食行業(yè)應該樹立“大糧食”“大產業(yè)”“大市場”“大流通”理念，充分發(fā)揮糧食加工轉化引擎作用，推動糧食倉儲、物流、加工等糧食流通各環(huán)節(jié)有機銜接，以利益聯(lián)結為紐帶，培育全產業(yè)鏈經營模式，推動一二三產業(yè)深度融合發(fā)展。

糧食產業(yè)發(fā)展路徑目前正在由分散經營向“產購儲加銷”一體化轉變。中糧集團、上海良友集團、湖南糧食集團、西安愛菊糧油工業(yè)集團、內蒙古恒豐集團、湖北福娃等糧食企業(yè)通過全產業(yè)鏈經營，走出了“稻強米弱”“麥強面弱”行業(yè)發(fā)展困局，實現(xiàn)了持續(xù)較快發(fā)展。

在糧食收儲市場化條件下，國有糧食收儲企業(yè)“收原糧、管原糧、賣原糧”的傳統(tǒng)經營模式已經難以為繼，需要通過大力發(fā)展糧食產業(yè)經濟謀求出路，從偏重收儲環(huán)節(jié)向統(tǒng)籌“產收儲加銷”各環(huán)節(jié)發(fā)展。山西省風陵渡糧食直屬儲備庫通過土地流轉、訂單生產，發(fā)展1.1萬畝優(yōu)質小麥種植，探索依托儲備庫和基層糧站建立“產購儲加銷”全產業(yè)鏈新模式。

江南大學食品學院原院長、國家糧食安全專家咨詢委員會專家委員姚惠源認為，構建全產業(yè)鏈經營模式，有助于創(chuàng)建優(yōu)質名牌，通過品牌建設，引起整合種植、收儲、加工、銷售等環(huán)節(jié)的資源，引導原糧標準化生產，建立一批規(guī)?；瘍?yōu)質特色專用原糧生產基地。

從規(guī)模擴張到質量提高

隨著消費需求的不斷升級，消費觀念由“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉變，糧食質量受到前所未有的重視。中裕食品有限公司總經理張志軍在談到糧食質量問題時說，質量就是企業(yè)的生命，要不惜一切代價、不惜一切血本、不惜一切力量，保證產品質量。

當前糧食產業(yè)經濟發(fā)展正在由注重規(guī)模擴張向注重質量提高轉變，綠色食品的有效供給能力不斷提高，到2020年，綠色糧食產品有效供給穩(wěn)定增加，全國糧食優(yōu)質品率提高10%左右?！凹Z食品牌化建設是實現(xiàn)糧食由注重規(guī)模擴張向注重質量提高轉變的重要抓手。”張務鋒說。

近年來，吉林省瞄準市場需求，充分挖掘優(yōu)質糧食資源，集中打造大米核心品牌。僅用3年時間，吉林大米已經建設成為全國知名品牌大米。

為了推動糧食產業(yè)由注重規(guī)模擴張向注重質量提高轉變，國家糧食局今年在黑龍江等16個省份啟動實施“優(yōu)質糧食工程”，通過糧食產后服務體系建設、國家糧食質量安全檢驗監(jiān)測體系建設、“中國好糧油”行動計劃，建立“優(yōu)質優(yōu)價”的糧食生產和流通機制，提高綠色優(yōu)質糧油產品供給。

近年來，各地以實施“優(yōu)質糧食工程”建設為契機，打造優(yōu)質糧油產品及品牌，增加綠色優(yōu)質糧食供給，滿足城鄉(xiāng)居民消費升級的需求，實現(xiàn)糧食行業(yè)轉型升級。山西盛產小雜糧，大力支持以雜糧為特色的“山西好糧油”行動，以“山西小米”品牌建設，促進“優(yōu)質雜糧工程”，帶動全省雜糧產業(yè)發(fā)展。山西抓住轉型綜改試驗示范區(qū)建設契機，把糧食產業(yè)納入全省開發(fā)區(qū)建設規(guī)劃，打造全產業(yè)鏈功能示范區(qū)和產業(yè)集群。目前，“山西農谷”、忻州、朔州、太原、運城等地糧食產業(yè)園正在啟動建設。

糧食產業(yè)工程建設勢在必行 ♂

糧食產業(yè)工程建設勢在必行

　　糧食綜合生產能力增強行動全面啟動
　　來自農業(yè)部的消息說，從今年起，農業(yè)部全面啟動實施糧食綜合生產能力增強行動，將進一步優(yōu)化糧食品種品質結構，充分發(fā)揮主產區(qū)和大型墾區(qū)作用，加快優(yōu)勢糧食產業(yè)帶建設，力爭“十一五”期間平均每年糧食綜合生產能力提高100億斤，糧食單產提高1個百分點，到“十一五”期末，力爭糧食平均畝產達到650斤，糧食綜合生產能力達到10000億斤水平。
　　農業(yè)部負責人介紹，今年力求通過優(yōu)質糧食產業(yè)工程建設和啟動新一輪沃土工程建設，實施“增、提、改、防”技術措施，開展保護性耕作，加強土地平整和田間小型水利工程建設，建設高標準糧田，全面提高耕地質量。
　　糧食綜合生產能力增強行動將著力提高五個能力:一是提高資源保障能力。2006年及今后一個時期，糧食播種面積穩(wěn)定在目前水平;全面開展耕地地力建設，力爭到2010年使2億畝中低產田的基礎地力提高一個等級;灌溉水有效利用系數(shù)由0.45提高到0.5。二是提升科技支撐能力。從2006年開始使科技進步對單產的貢獻率年均提升1個百分點。三是加強物質裝備能力。提高化肥、農藥、種子等農資利用率，農機裝備水平要明顯提高?；?、農藥利用率平均每年提高1個百分點;農機作業(yè)水平每年提高1.5個百分點，到2010年達到43%。四是增強抗御風險能力。糧食生產生物展望“十一五”災害損失控制在5%以內，同時，把自然災害的損失降低到最低程度。五是強化政策支持能力。逐步充實完善提高糧食生產能力政策支持保護體系，建立落實政策的有效工作機制和方法。
　　確保糧食綜合生產能力的提高
　　農業(yè)部負責人介紹，農業(yè)部研究編制的《國家優(yōu)質糧食產業(yè)工程建設規(guī)劃》指出，在13個省區(qū)重點選建9個優(yōu)勢產業(yè)帶，即黃淮海平原、長江下游平原和大興安嶺沿麓3個優(yōu)質專用小麥產業(yè)帶;東北和黃淮海平原兩個專用玉米產業(yè)帶;東北地區(qū)、長江流域一季稻區(qū)及長江流域雙季稻區(qū)3個優(yōu)質水稻產業(yè)帶;東北高油大豆優(yōu)勢產業(yè)帶。在西部糧食產銷基本平衡省區(qū)和條件較好的集中產區(qū)建設糧食生產基地。并按照生態(tài)適宜、商品率高和地域上集中連片的原則，在13個糧食主產省區(qū)擇優(yōu)選建441個縣(市、區(qū)、旗)、43個國有農場，在西部糧食產銷基本平衡省區(qū)選建159個縣、15個團場，全面實施優(yōu)質專用良種育繁項目、標準糧田建設項目、農機裝備推進項目、病蟲害防控項目和糧食加工轉化項目、西部糧食綜合生產能力建設項目6大項目。優(yōu)質專用良種繁育項目按照9個優(yōu)勢產業(yè)帶的區(qū)域特性，從優(yōu)質專用品種需求出發(fā)，依托育種能力強的科研單位，統(tǒng)籌布局建設4種糧食作物原種基地，配套完善小麥、常規(guī)稻和大豆原種及良種擴繁基地;同時，依托技術創(chuàng)新能力強的科研機構，圍繞新品種開發(fā)與應用，建設以研發(fā)新品種應用配套集成技術為重點的區(qū)域技術創(chuàng)新中心，賦予硬件建設所必備的技術內核，以確保項目建設全面支撐糧食綜合生產能力的提高。
　　2010年糧食綜合生產能力將達10000億斤
　　記者在采訪中了解到，農業(yè)部日前公布的《關于貫徹落實中央推進社會主義新農村建設戰(zhàn)略部署的實施意見》中提出，到2010年我國糧食綜合生產能力將力爭提升到10000億斤水平。
　　圍繞這一目標，農業(yè)部今后將組織開展耕地養(yǎng)分調查與質量評價工作，加強耕地質量標準體系、監(jiān)測體系、質量法律法規(guī)體系建設，鼓勵農民用地養(yǎng)地，著力提高耕地質量，加快構建耕地質量建設與管理長效機制。同時，加快培育高產優(yōu)質糧食品種，繼續(xù)實施良種補貼項目，集成推廣一批優(yōu)良品種和先進適用技術。重點加強超級稻研究與推廣，力爭到2010年累計推出20個超級稻主導品種，推廣面積達到全國水稻面積的30%。 <?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />