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本文導讀目錄：

1、糧食烘干短板迎來利好，6部門聯(lián)合印發(fā)建設意見

2、糧食烘干突破機械化制約亟待政策支持

3、糧食烘干設備受青睞的四大因素

4、糧食現(xiàn)代供應鏈發(fā)展及投資國際論壇召開

糧食烘干短板迎來利好，6部門聯(lián)合印發(fā)建設意見 ♂

糧食烘干短板迎來利好，6部門聯(lián)合印發(fā)建設意見

近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)展改革委、財政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、國家糧食和物資儲備局六部門聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加快糧食產(chǎn)地烘干能力建設的意見》（以下簡稱《意見》），力爭通過3年左右時間，補上糧食產(chǎn)地烘干設施裝備短板，烘干能力基本滿足全國糧食產(chǎn)地烘干需求。

《意見》指出，要分品種、分區(qū)域推廣應用適宜的糧食烘干機與儲糧倉，建設標準化的糧食烘干中心（點）。

同時也給出了相關(guān)劃分：

東北地區(qū)：玉米、小麥和大豆重點推廣連續(xù)式烘干機；水稻以連續(xù)式烘干機為主、循環(huán)式烘干機為輔，適度發(fā)展烘儲一體化儲糧倉。

黃淮海地區(qū)：玉米、小麥和大豆以連續(xù)式烘干機為主、循環(huán)式烘干機為輔，適度發(fā)展烘儲一體化儲糧倉；小麥與水稻輪作區(qū)域重點發(fā)展循環(huán)式烘干機。

長江中下游地區(qū)：水稻和小麥重點發(fā)展循環(huán)式烘干機。

西南地區(qū)：水稻重點發(fā)展循環(huán)式烘干機；小麥和玉米以循環(huán)式烘干機為主，連續(xù)式烘干機為輔；丘陵山區(qū)發(fā)展小型循環(huán)式烘干機和多功能箱式烘干機。

西北地區(qū)：小麥和玉米以連續(xù)式烘干機為主，鼓勵發(fā)展烘儲一體化儲糧倉。

華南地區(qū)：水稻重點發(fā)展循環(huán)式烘干機，丘陵山區(qū)發(fā)展小型循環(huán)式烘干機和多功能箱式烘干機。

針對糧食產(chǎn)地儲藏時間短的特點，北方地區(qū)儲藏以鋼板倉為主、簡易房式倉為輔，南方地區(qū)以房式倉為主、鋼板倉為輔。

《意見》提出，要發(fā)展節(jié)能高效綠色技術(shù)與裝備，提升設備信息化水平。同時也要求，要培育發(fā)展“全程機械化+綜合農(nóng)事服務”、“農(nóng)機企業(yè)＋合作社＋農(nóng)戶”、“合作社購買＋農(nóng)民租用”等糧食產(chǎn)地烘干社會化服務新模式、新業(yè)態(tài)。加強對烘干服務組織規(guī)范化建設的指導，引導其完善管理制度，健全運行機制，拓展服務范圍，提高服務標準。將具備條件的烘干服務組織列入農(nóng)機應急作業(yè)服務體系。

烘干機行業(yè)的發(fā)展可以說是經(jīng)歷了大起大落，本次多部門聯(lián)合印發(fā)的《意見》可以說是從多個層面為烘干機的發(fā)展提供機遇。

糧食烘干突破機械化制約亟待政策支持 ♂

糧食烘干突破機械化制約亟待政策支持

　　國家統(tǒng)計局近期公布的數(shù)據(jù)顯示：2016年，全國夏糧總產(chǎn)量達到13926萬噸，處于歷史第二高位，屬于豐收年。近年來，糧食連年高位增產(chǎn)，糧食產(chǎn)能不斷鞏固提升。同時，糧食干燥與儲存問題已經(jīng)上升到與提升糧食產(chǎn)能同等重要的地位。

糧食烘干突破機械化制約亟待政策支持
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　　實踐證明，加強糧食干燥與儲存，有利于促進農(nóng)民增收，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益，有利于保障國家糧食安全。然而在糧食干燥與儲存方面仍然存在瓶頸制約，造成糧食損失。據(jù)不完全統(tǒng)計，糧食收獲后因晾曬不及時、晾曬不當、儲存方式不合理等因素，造成糧食蟲害、鼠害、霉變、發(fā)芽，每年損失糧食在5%左右。針對上述情況，筆者提出四點建議：
　　積極推進糧食烘干機械化。加大烘干設備研發(fā)力度，有效整合產(chǎn)學研、管推用等各方面資源，加強技術(shù)研發(fā)攻關(guān)，開發(fā)出更多的性能穩(wěn)定、節(jié)能環(huán)保、經(jīng)濟適用的通用機型。堅持收獲與烘干相結(jié)合、分散烘干與集中烘干相結(jié)合、固定烘干與移動烘干相結(jié)合，根據(jù)不同區(qū)域能源條件、不同糧食烘干方式，科學合理確定煤、電、油、秸稈、太陽能等能源，充分利用自然光風、秸稈資源，降低烘干成本投入。著力打造一批糧食烘干示范基地，建設若干區(qū)域性糧食烘干服務中心，努力提高糧食生產(chǎn)全程機械化水平。特別是在糧食收獲季節(jié)遭遇連陰雨天氣時，充分發(fā)揮好社會烘干設備資源的戰(zhàn)略儲備作用。
　　有效解決糧食晾曬問題。有的農(nóng)民習慣在小麥蠟熟期收獲，這個時期收獲的小麥麥粒皮薄、蛋白質(zhì)含量高，但含水量較大，一般在17%左右，必須晾曬或烘干后才能儲存。玉米收獲時籽粒含水量為30-40%，也需要晾曬風干。對于種糧大戶，可利用承包地建設簡易的晾曬場，將耕地平整壓實后晾曬、囤放糧食。糧食晾曬、囤放完畢，再對晾曬場地進行耕起，錯季種植相應的糧食或蔬菜。在新農(nóng)村文化體育場地建設中，建議統(tǒng)籌考慮糧食晾曬問題，做到既可滿足村民文體活動需要，又可用作糧食晾曬。因地制宜劃定一部分鄉(xiāng)村公路作為臨時晾曬點，設置明顯的交通標識，為農(nóng)民曬糧提供便利。
　　持續(xù)改善糧食儲存條件。積極推動農(nóng)戶科學儲糧，引導農(nóng)戶建設簡易儲糧倉、自然通風倉、彩鋼板組合儲糧倉等“小糧倉”。鼓勵農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、種糧大戶建設小型糧食倉儲設施，購置新型儲糧裝具，改善農(nóng)民口糧儲存條件。充分挖掘現(xiàn)有糧食倉容潛力，整合利用倉儲資源，鼓勵國有儲糧企業(yè)承擔社會責任，利用好閑置的倉儲資源，為周邊種糧農(nóng)戶提供倉儲服務。鼓勵和引導糧食儲備企業(yè)、糧食加工企業(yè)、糧食經(jīng)銷企業(yè)、農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社和種糧大戶，實行糧食訂單烘干和訂單儲存，打造成為“糧食銀行”，探索糧食產(chǎn)后統(tǒng)一烘干、加工、儲存、銷售的經(jīng)營模式。
　　出臺相關(guān)扶持政策。探索實施儲糧專項補貼，對農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場、種糧大戶等新型經(jīng)營主體建設烘儲倉、自然通風倉等初加工設施進行專項補貼，國家現(xiàn)代糧食物流專項資金、國家千億斤糧食倉儲資金等向新型經(jīng)營主體傾斜。對研發(fā)生產(chǎn)糧食烘干機械設備的農(nóng)機企業(yè)，要在稅收減免、貸款融資等方面給予優(yōu)惠。加大糧食烘干機械補貼力度，進一步提高烘干機械補貼比例，鼓勵有條件的地方對烘干機械實行累加補貼，拓展糧食烘干設備購置補貼范圍，有效解決農(nóng)民“買不起”的問題。在保障機械烘干建設用地方面，對符合設施農(nóng)用地條件的糧食烘干設備及庫房用地，按照農(nóng)用地標準及時審核解決。建議將糧食烘干用地納入新農(nóng)村建設整體規(guī)劃，優(yōu)先予以保障。
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糧食烘干設備受青睞的四大因素 ♂

糧食烘干設備受青睞的四大因素

資料圖

隨著收割機的普及，糧食的收獲問題已經(jīng)得到了根本解決，但隨之而來的糧食烘干問題卻日漸突出。在國內(nèi)的糧食產(chǎn)區(qū)，大多數(shù)農(nóng)民朋友仍在沿用最為原始的自然烘干法來烘干糧食，由于晾曬場地的缺乏，以及不可控制的氣候因素，傳統(tǒng)的糧食烘干法已經(jīng)無法滿足當前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需求。

與迅速發(fā)展的糧食機械化收獲水平相比，國內(nèi)糧食烘干機設備的發(fā)展水平還有待進一步提升。

最近幾年，采用機器烘干糧食的方法在國內(nèi)得到了廣泛的推廣和應用，與此同時，糧食烘干機設備在國內(nèi)也受到了社會各界的廣泛關(guān)注和重視，尤其是農(nóng)民朋友對其更是青睞有加，社會各界之所以如此重視糧食烘干機，其主要原因有以下幾點：

一、、大力發(fā)展糧食烘干機是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；?jīng)營的必然要求。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營規(guī)模的擴大，戶營農(nóng)田的面積隨之擴大，使得勞動力及糧食烘干場地等相對不足，糧食烘干機的出現(xiàn)完美的解決了這些問題，確保了新收獲的糧食能夠得到及時的烘干處理。

二、糧食烘干機可以幫助農(nóng)民朋友節(jié)省糧食烘干成本。有關(guān)資料表明：一個勞動力日曬糧食400公斤需工資35元，如果用糧食烘干機烘干400公斤糧食僅需32元，對比降低3元。而且用糧食烘干機烘干出來的糧食比人工曬干的糧食品質(zhì)好、口感好。糧食通過低溫循環(huán)烘干后，品質(zhì)可提高一個等級，售價也相應有所提高。

另外，購買糧食烘干機比鋪設曬場效益好。1臺中型水稻聯(lián)合收割機日收獲水稻13.5～22.5噸，如曬2天。需3000平方米的水泥曬場，投資30萬元左右，且自然晾曬不均勻，損失率極高，特別對種子的出芽率有較大影響。

而購買1臺每天處理量為100噸的中型糧食烘干機，只需投資27萬元左右，用此烘干機處理一臺中型聯(lián)合收割機日收稻符量，只需230小時，不僅大大提高了糧食烘干效率，且不占場地，不受天氣影響，糧食十燥均勻、品質(zhì)高，損失率低于百分之一。

三、糧食烘干機可有效提升糧食的品質(zhì)。隨著國民經(jīng)濟的快速發(fā)展和人民生活水平的快速提高，廣大人民對糧食的口感和質(zhì)量提出了較高的要求，特別是對成品大米做成的米飯，要求具有外觀光潔、氣味清香、粘彈性好及硬度適中的可口米飯。

如果靠傳統(tǒng)的場地翻曬和馬路曬糧無法保證糧食烘干質(zhì)量。通過多點推廣應用表明：若采用糧食烘干機及時烘干糧食，可以達到提高糧食品質(zhì)的要求。

四、糧食烘干機械化是聯(lián)合收獲技術(shù)配套的需要。近幾年來，糧食收獲機械化程度的迅速提高，收獲時期由以前的15-25天縮短到7-10天，大批糧食在短時間內(nèi)集中收獲。用自然晾曬需要大量的水泥場地，費時費力，如果不能及時晾曬會造成糧食損失，如果采用糧食烘干機便可讓新收獲的糧食得到及時的烘干處理。

糧食烘干機設備備受社會各界重視的主要原因有以上幾點，加快糧食烘干機械化進程可最大限度地減少儲糧損失，降低運輸損耗，是確保豐產(chǎn)豐收、提高糧食安全的主要途徑，此外，糧食烘干機的應用也直接影響糧食的等級、加工質(zhì)量和食用品質(zhì)，從而影響到糧農(nóng)和糧食流通企業(yè)的經(jīng)濟效益和人們的生活質(zhì)量，進而提升糧農(nóng)糧商的生產(chǎn)經(jīng)營積極性。

糧食現(xiàn)代供應鏈發(fā)展及投資國際論壇召開 ♂

糧食現(xiàn)代供應鏈發(fā)展及投資國際論壇召開

日前，2020年中國服貿(mào)會糧食現(xiàn)代供應鏈發(fā)展及投資國際論壇在北京召開。論壇以“加強危機防控合作，守護國際糧食安全”為主題，與會國內(nèi)外專家和企業(yè)代表聚焦全球糧食安全，提出強化保障糧食安全的全球共同責任與使命，全力提升糧食國際交流與合作水平。

會上，聯(lián)合國世界糧食計劃署駐華代表屈四喜介紹了糧食計劃署在中國和世界各地為改善糧食供應鏈，解決饑餓問題所開展的工作，并號召大家積極分享專業(yè)知識，持續(xù)關(guān)注可持續(xù)發(fā)展的目標。

“目前，世界經(jīng)濟復蘇艱難，一些低收入發(fā)展中國家的糧食供應及饑餓問題較為嚴重。這就需要國際社會加強合作，在維護全球產(chǎn)業(yè)鏈供應鏈穩(wěn)定，加強宏觀經(jīng)濟政策協(xié)調(diào)，反對保護主義等方面形成合力，更需要國際社會加大合作力度，為促進全球糧食安全創(chuàng)造良好條件?！敝袊鴩H經(jīng)濟交流中心常務副理事長、執(zhí)行局主席張曉強說，在全球經(jīng)濟恢復進程中，各國都應把糧食生產(chǎn)作為重要任務，各國要加強國際間合作，保證全球糧食供應鏈及農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的暢通，攜手維護糧食供應和價格穩(wěn)定。

“面對全球新形勢，我們必須更大力度、更加努力地做強糧食產(chǎn)業(yè)鏈，在開放合作中，確保全球糧食供應鏈有效運轉(zhuǎn)，推動世界糧食貿(mào)易健康、穩(wěn)定向前發(fā)展?！敝袊Z食行業(yè)協(xié)會會長、中糧集團有限公司副總裁欒日成，代表中國糧食行業(yè)協(xié)會提出三點建議：積極發(fā)揮國際組織、行業(yè)協(xié)會的協(xié)調(diào)推動作用，繼續(xù)加強與國際相關(guān)治理機構(gòu)和平臺交流合作，促進全球糧食供應鏈實現(xiàn)高水平協(xié)作；充分發(fā)揮糧食企業(yè)的市場主體功能，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)貿(mào)易和投資合作，提升糧食生產(chǎn)水平和流通效率，探索國際糧食合作新模式；積極順應科技化、數(shù)字化發(fā)展趨勢，推動全球糧食供應鏈高質(zhì)量發(fā)展。

論壇上，世界糧食計劃署副執(zhí)行干事阿卜杜拉、路易達孚集團谷物油籽平臺全球總經(jīng)理安德烈通過視頻就糧食國際合作發(fā)表了看法。國內(nèi)有關(guān)行業(yè)領軍企業(yè)負責人圍繞“開展技術(shù)協(xié)同創(chuàng)新，優(yōu)化糧食供應服務，加快企業(yè)轉(zhuǎn)型”等議題展開討論。

首農(nóng)食品集團董事長王國豐介紹了在構(gòu)建農(nóng)、糧、食一體化發(fā)展格局、堅持融合化創(chuàng)新發(fā)展以及打造立體化保障體系等方面的經(jīng)驗和設想，為加快企業(yè)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供了參考和借鑒。

會上，中國糧食行業(yè)協(xié)會和中國植物油行業(yè)協(xié)會發(fā)起“節(jié)約糧食，反對浪費”倡議，號召大家在糧食生產(chǎn)、收購、儲存、加工、物流和消費等過程中多環(huán)節(jié)、全鏈條節(jié)約糧食。

論壇召開期間還舉行了糧食科技創(chuàng)新和品牌推介會暨簽約儀式，來自政府部門、知名糧油企業(yè)及扶貧受援地區(qū)代表進行產(chǎn)銷合作、區(qū)域協(xié)同、對口扶貧、服務貿(mào)易等系列簽約活動。