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本文導(dǎo)讀目錄：

1、稻米低迷，小麥平穩(wěn)，終端市場(chǎng)火熱

2、稻米飄香世界 云聚綠色盛宴 2022國(guó)際綠博會(huì)和大米節(jié)開幕側(cè)記

3、稻花香里說豐年

稻米低迷，小麥平穩(wěn)，終端市場(chǎng)火熱 ♂

稻米低迷，小麥平穩(wěn)，終端市場(chǎng)火熱

近日，記者走訪江蘇、湖北等地的主糧市場(chǎng)、超市發(fā)現(xiàn)，各色年貨已相繼上架，大家紛紛開始置辦過年用品，節(jié)日氛圍越來越濃。象征著團(tuán)團(tuán)圓圓和步步高升的饅頭和糯米糕等面食，登上了各地過年必備食品榜單的前列。

資料圖

不過，與終端市場(chǎng)的火熱情形不同，稻米行情有些低迷，小麥行情基本穩(wěn)定。分析師建議農(nóng)戶切勿過度惜售，經(jīng)銷商及時(shí)跟進(jìn)行情，隨采隨銷。

近日，記者在湖北省江陵縣城區(qū)某糧油店看到，不少運(yùn)米貨車正在卸貨，店內(nèi)的袋裝大米也堆成了小山，節(jié)日的氛圍顯得更加濃厚。一位經(jīng)營(yíng)大米的商戶向記者介紹：

商戶：這一堆大米已經(jīng)預(yù)訂出去了，如果要買，明天下午就到貨。

湖北江陵縣地處江漢平原腹地，是水稻的主產(chǎn)區(qū)之一，當(dāng)?shù)卮竺踪Y源豐富，但由于市面上大米品牌眾多，當(dāng)?shù)厝烁鼝蹏L試新鮮品種的大米。

商戶裴又臻：因?yàn)楹钡耐临|(zhì)特點(diǎn)，種出來的米都帶點(diǎn)糯性，但也有人愛吃不帶糯性的米，比如江西、安徽、湖南的米。

據(jù)了解，近幾年來，精包裝的大米銷量逐年上升，從剛開始的幾個(gè)品牌擴(kuò)大到現(xiàn)在幾十個(gè)品牌，市面上精包裝大米每年的銷售量都在以20％的速度提升。

裴又臻：現(xiàn)在生活水平提高了，中等偏上的商品接受度比較高，現(xiàn)在接近年關(guān)了，很多人都從外地回來了，對(duì)大米、面的需求比較大。

裴又臻認(rèn)為，隨著人們生活水平的不斷提高，相對(duì)于其他年貨，優(yōu)質(zhì)大米既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠，又不失當(dāng)前健康消費(fèi)的主流趨勢(shì)。這也是近年來銷售越來越好的主要原因。

而寓意團(tuán)團(tuán)圓圓和步步高升的饅頭和糯米糕成了江蘇張家港年貨榜單上的必備品，糕團(tuán)店也迎來年貨定制的高峰期。

記者來到張家港一家老字號(hào)的糕團(tuán)店，正巧碰到了不少來定制饅頭和糕的顧客。

記者：為什么過年大家要吃饅頭、糯米糕呢？

顧客：討討春意，大家一起過新年，團(tuán)團(tuán)圓圓、吉祥如意。

顧客：饅頭是圓的，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓，好多年了，一直在這里定，過年跟家人一起吃，很有年味。

正如大家所說，糯米糕，寓意著步步高升；白饅頭，象征著團(tuán)團(tuán)圓圓。因此，大家的年夜飯里，可少不了這兩樣。顧客余大姐一下子定制了180個(gè)饅頭和20斤糯米糕，準(zhǔn)備和家人一起分享。

余大姐：以前我媽媽自己蒸，現(xiàn)在她年紀(jì)大了，蒸不動(dòng)了，就到這里定。我一個(gè)兒子一個(gè)女兒，過年都回來了，大家聚在一起吃，熱鬧一下。

糕團(tuán)店季老板介紹，每年進(jìn)入臘月，就迎來饅頭和糕定制的高峰期，他們也已經(jīng)備足了人手，加班加點(diǎn)幫大家趕年貨。

季老板：肉包、豆沙包、蘿卜絲包都是我們當(dāng)?shù)厝藧鄢缘模庥邪姿?、紅糖糕。每天有十幾家定做，一天幾千個(gè)包子，幾百斤糕。我們不漲價(jià)，平常什么價(jià)，現(xiàn)在還是什么價(jià)。顧客也可以自己拌好了餡料過來加工。

與終端市場(chǎng)的火熱不同，臨近春節(jié)，國(guó)內(nèi)稻米行情走勢(shì)較為低迷。

卓創(chuàng)資訊分析師陳曉珊：據(jù)卓創(chuàng)統(tǒng)計(jì)，截至1月24日全國(guó)稻米均價(jià)為4093元/噸，月環(huán)比下調(diào)70元/噸，同比下調(diào)198元/噸。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部于近日召開農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)行情況發(fā)布會(huì)，預(yù)計(jì)2019年稻谷最低收購價(jià)以穩(wěn)為主，但國(guó)內(nèi)稻谷去庫存壓力巨大，分析師表示，預(yù)計(jì)陳糧繼續(xù)降價(jià)拍賣，目前市場(chǎng)采購積極性偏低。

陳曉珊：一方面，今年春節(jié)大米傳統(tǒng)購銷旺季變淡季，終端需求疲軟、米廠開機(jī)率下調(diào)，難以提振稻米市場(chǎng)。另一方面，春節(jié)前后稻谷最低收購價(jià)及拍賣價(jià)格即將發(fā)布，市場(chǎng)存觀望心態(tài)。

今年國(guó)內(nèi)稻米收儲(chǔ)制度改革，市場(chǎng)化收購比重提升，農(nóng)戶售糧進(jìn)度同比有所放緩，產(chǎn)區(qū)余糧總體充裕。卓創(chuàng)資訊分析師陳曉珊建議，農(nóng)戶切勿過度惜售，經(jīng)銷商及時(shí)跟進(jìn)行情，隨采隨銷。

陳曉珊：建議農(nóng)戶適時(shí)出貨、不要過度惜售，保障收益。建議經(jīng)銷商以隨采隨銷為主，及時(shí)關(guān)注產(chǎn)區(qū)行情及政策走向。

與稻米相比，春節(jié)前小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格整體表現(xiàn)穩(wěn)定，局部出現(xiàn)小幅調(diào)整。

卓創(chuàng)資訊分析師李紅超：目前山東、河北地區(qū)面粉廠家小麥?zhǔn)召弮r(jià)在1.22～1.26元/斤，河南地區(qū)面粉廠家小麥?zhǔn)召弮r(jià)在1.19～1.25元/斤，安徽、江蘇地區(qū)面粉廠家小麥?zhǔn)召弮r(jià)在1.22～1.25元/斤。

目前小麥下游廠家進(jìn)行節(jié)前生產(chǎn)，從臘月二十三開始陸續(xù)放假，因此小麥采購態(tài)度謹(jǐn)慎。

李紅超：建議手中有糧的農(nóng)戶及貿(mào)易商根據(jù)周邊廠家需求進(jìn)行出貨，保障自身收益。

（來源：央廣網(wǎng)）

稻米飄香世界 云聚綠色盛宴 2022國(guó)際綠博會(huì)和大米節(jié)開幕側(cè)記 ♂

稻米飄香世界 云聚綠色盛宴 2022國(guó)際綠博會(huì)和大米節(jié)開幕側(cè)記

　

　　北國(guó)風(fēng)光，美在龍江，山澤秀麗，沃野千里。11月的龍江大地處處是穰穰滿家、歲稔年豐的錦繡畫卷。站在黨的二十大勝利閉幕的新歷史起點(diǎn)上，2022中國(guó)（黑龍江）國(guó)際綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)和黑龍江大米節(jié)10日隆重召開。

　　今年的展會(huì)頗有“國(guó)際范兒”

　　從地方性、行業(yè)區(qū)域展會(huì)升級(jí)為國(guó)家級(jí)、國(guó)際性博覽盛會(huì)，今年，國(guó)際綠博會(huì)和黑龍江大米節(jié)“華麗轉(zhuǎn)身”，專業(yè)程度、行業(yè)影響、國(guó)際水平、品牌價(jià)值不斷提升。

　　這次展會(huì)以“綠色、健康、發(fā)展”和“稻米飄香世界”為主題，共邀請(qǐng)到21個(gè)國(guó)家和地區(qū)、國(guó)內(nèi)29個(gè)省區(qū)市和新疆維吾爾自治區(qū)生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)近1400家企業(yè)線上參展，參展范圍和國(guó)際化水平、團(tuán)組層次和組織規(guī)模等均達(dá)到歷屆最佳水平。開幕式上，多國(guó)代表紛紛發(fā)來祝賀。

　　韓國(guó)忠清北道知事金榮煥說，黑龍江省與忠清北道自1996年締結(jié)友好關(guān)系以來，雙方通過代表團(tuán)互訪等活動(dòng)，不斷增進(jìn)互信，在農(nóng)業(yè)、林業(yè)等諸多領(lǐng)域建立了十分緊密的合作關(guān)系。我謹(jǐn)代表忠清北道164萬居民發(fā)來衷心的祝福，希望博覽會(huì)規(guī)模能夠不斷提檔升級(jí)，成為促進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的國(guó)際合作平臺(tái)。

　　泰國(guó)商務(wù)部副部長(zhǎng)薩森·薩馬帕說，泰國(guó)高度重視與中國(guó)各省開展貿(mào)易合作，自1975年建立外交關(guān)系以來，雙邊貿(mào)易持續(xù)增長(zhǎng)。今年將會(huì)再次成為兩國(guó)具有紀(jì)念意義的一年。黑龍江作為中國(guó)東北部的農(nóng)業(yè)大省，泰國(guó)希望能與黑龍江省展開農(nóng)業(yè)、食品等多方面領(lǐng)域合作。

　　諾貝爾物理學(xué)獎(jiǎng)得主康斯坦丁·諾沃肖洛夫說，我熱切地盼望第二次哈爾濱之行，很高興能夠看到黑龍江省如此重視石墨烯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，我對(duì)石墨烯電子標(biāo)簽在包裝行業(yè)的應(yīng)用前景有很大的信心，我的團(tuán)隊(duì)將與黑龍江諾康石墨烯包裝科技有限公司共同推動(dòng)中國(guó)的石墨烯包裝發(fā)展，預(yù)祝會(huì)議取得圓滿成功。

　　共赴一場(chǎng)永不落幕的綠色盛宴

　　從線下走上云端，展會(huì)同樣精彩。

　　步入云上展廳，“黑土優(yōu)品”品牌專館以葉片的形式層層遞進(jìn)，構(gòu)成了現(xiàn)代化展覽空間，內(nèi)嵌懸浮LOGO雕塑，并以四大板塊突出“黑土優(yōu)品”的品牌內(nèi)涵和龍江的生態(tài)優(yōu)勢(shì)；穿梭“龍江農(nóng)業(yè)非凡十年”時(shí)空隧道，看到了龍江農(nóng)業(yè)的輝煌成就；“主賓國(guó)——泰國(guó)”以熱帶景觀為背景，綴以各式泰國(guó)特色，可以沉浸式體驗(yàn)異域風(fēng)情……

　　本屆“國(guó)際綠博會(huì)和大米節(jié)”是一場(chǎng)永不落幕的展會(huì)。組委會(huì)副秘書長(zhǎng)、省貿(mào)促會(huì)會(huì)長(zhǎng)王英春在采訪中介紹，本屆展會(huì)“線上”平臺(tái)由PC端和移動(dòng)端組成，設(shè)中英雙語言版本，通過VR展廳和平面展示兩種方式呈現(xiàn)。在VR展廳中，搭建了國(guó)際、大米節(jié)、金秋會(huì)、黑龍江綠色品牌、龍江數(shù)字農(nóng)業(yè)等11個(gè)展區(qū)，并開設(shè)“黑土優(yōu)品”品牌館。平面展示包含參展商發(fā)布企業(yè)介紹和展品信息，采購商注冊(cè)查看、收藏和分享，通過“即時(shí)通信”“預(yù)約洽談”等功能突破時(shí)間和空間束縛，可有效獲取全面、及時(shí)的展品供需消息，形成高效、直觀的互動(dòng)，滿足供需雙方對(duì)接需求。

　　“這是第一次參加線上展會(huì)，感覺很不一樣，以往線下展會(huì)場(chǎng)地太大、展品太多，幾天的時(shí)間很難全部參觀完畢，好多企業(yè)也是沒有時(shí)間深入交流，但是線上參會(huì)能一覽全局，有選擇有目的去看，節(jié)約了時(shí)間，大大提高了觀展效率。對(duì)外，也能夠有針對(duì)性地宣傳，讓更多有需求的企業(yè)能夠看到我們，深入了解我們?！边|寧藍(lán)鯨國(guó)際船貨代理有限公司是首次參展，總經(jīng)理余國(guó)平說。

　　在黑龍江已建立糧食倉儲(chǔ)基地的三天（黑龍江）供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理岳長(zhǎng)富認(rèn)為：“國(guó)際綠博會(huì)和黑龍江大米節(jié)以線上線下相結(jié)合的方式開展，不僅形式多樣、內(nèi)容豐富、高效務(wù)實(shí)，可以讓更多人在線上了解綠博，還能通過‘云展示’為天下糧人搭建高質(zhì)量的橋梁。希望這種新模式的展會(huì)，讓更多客商了解我們優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和企業(yè)，通過綠博會(huì)構(gòu)建合作共贏的新橋梁?！?/p>

　　“黑土優(yōu)品”引來八方賓客

　　在開幕式上，省委農(nóng)辦主任、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組書記、廳長(zhǎng)王兆憲在推介中這樣介紹“黑土優(yōu)品”省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌。

　　“‘黑土優(yōu)品’源自寒地黑土、綠色生態(tài)，蘊(yùn)藏豐厚物產(chǎn)、多元供給，背靠堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)、廣闊市場(chǎng)，擁有健全標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)苛品控，開啟了黑龍江省品牌強(qiáng)農(nóng)嶄新篇章。”

　　為了讓龍江黑土地上的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品走向全國(guó)乃至世界，今年8月，黑龍江省正式對(duì)外發(fā)布“綠色龍江、黑土優(yōu)品”省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，突出寒地黑土、綠色有機(jī)資源優(yōu)勢(shì)，將“最優(yōu)、最綠、最香、最安全”的農(nóng)產(chǎn)品帶給全國(guó)。

　　本屆展會(huì)，黑龍江省專門打造了“黑土優(yōu)品”VR專館，通過亮眼的設(shè)計(jì)、有趣的文案和極具互動(dòng)的元素，展現(xiàn)黑龍江省農(nóng)業(yè)發(fā)展成就和得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，提升品牌產(chǎn)品、旗艦企業(yè)曝光度和消費(fèi)市場(chǎng)的辨識(shí)度、認(rèn)知度，獲得了不少綠色食品企業(yè)的支持。

　　和糧農(nóng)業(yè)創(chuàng)始人、黑龍江省農(nóng)業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張芳告訴記者：“隨著省級(jí)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌‘黑土優(yōu)品’知名度和影響力不斷擴(kuò)大，越來越多的消費(fèi)者了解到，‘黑土優(yōu)品’是更綠色、更優(yōu)質(zhì)、大糧倉的代名詞?，F(xiàn)在，我們的大米、雜糧等農(nóng)產(chǎn)品都濃縮了黑龍江綠色食品的精華，產(chǎn)品價(jià)值得到了無限放大?！痹谶@次開幕式上，和糧（五常）米業(yè)有限公司與上海盒馬物聯(lián)網(wǎng)有限公司簽訂了好糧油產(chǎn)銷合作項(xiàng)目。

　　春種一粒粟，秋收萬顆子，從綠意盎然的稻苗，成長(zhǎng)為顆粒飽滿的稻穗，從希望的春天走到豐收的季節(jié)，“粒粒稻米”延展出龍江綠色農(nóng)業(yè)大產(chǎn)業(yè)的輝煌，國(guó)際綠博會(huì)和大米節(jié)，為天下糧人搭建起糧食產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的“友誼、合作、共贏之橋”。

稻花香里說豐年 ♂

稻花香里說豐年

　　初秋的順義，北小營(yíng)鎮(zhèn)前魯各莊村200畝綠油油的稻田進(jìn)入抽穗期，稻香四溢，景致如畫！前魯各莊村歷史悠久，是張堪水稻種植文化的發(fā)源地，是順義區(qū)最具特色、最有文化底蘊(yùn)的優(yōu)質(zhì)水稻基地。

　　在前魯各莊村的稻田里，水稻與鴨子是和諧共生的，稻田里的雜草害蟲是鴨子的食物，而稻田鴨的糞便能滿足稻田生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求。

　　1900多年前的東漢，漁陽太守張堪將南方的優(yōu)質(zhì)水稻品種移植到這里，開創(chuàng)了我國(guó)北方種植水稻的先河。前魯各莊村的氣候和土壤為水稻種植提供了基礎(chǔ)環(huán)境。穿村而過的箭桿河不僅為村民提供了生活與農(nóng)業(yè)用水，還在無形中塑造了前魯各莊村的土壤環(huán)境。清朝時(shí)期，這里的“三伸腰”稻米因粒粒飽滿，晶瑩剔透，口感軟糯而成為朝廷貢米，作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)至今仍然遠(yuǎn)近聞名。

　　什么是“三伸腰”？

　　所謂“三伸腰稻米”，即用這種稻米做飯，無論蒸吃或煮食，第一頓有剩余，可再次蒸煮，至第三次，米粒伸展基本如初，故而得名——三伸腰。

　　《后漢書?張堪傳》記載，“張堪為漁陽太守，有惠政，開治稻田八千余頃，教民種作，百姓以致殷富。童謠歌曰：桑無附枝，麥穗兩岐，張君為政，樂不可支?！?/p>

　　張堪教民致富，慰撫官民，不僅為這里的百姓帶來了安定殷實(shí)的生活，更成為務(wù)實(shí)廉政的為官典范?！扒锖翢o私”、“樂不可支”等成語故事正是來自于張堪。

　　稻花香里說豐年，聞著稻香，定格美麗瞬間、細(xì)品農(nóng)耕歷史，讓我們期待著豐收時(shí)節(jié)這里的一片金色海洋。