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本文導讀目錄：

1、食品安全法執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn) 食品安全形勢依然嚴峻

2、食品安全監(jiān)管嚴格實行責任追究制

食品安全法執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn) 食品安全形勢依然嚴峻 ♂

食品安全法執(zhí)法檢查發(fā)現(xiàn) 食品安全形勢依然嚴峻

　　6月30日，提請全國人大常委會審議的全國人大常委會執(zhí)法檢查組關(guān)于檢查食品安全法實施情況的報告指出，當前食品安全法的實施仍面臨一些突出問題。
　　一是，食品安全形勢依然嚴峻。食品加工環(huán)境臟亂差、食品生產(chǎn)摻假造假、食品運輸不規(guī)范、銷售過期變質(zhì)不合格食品等現(xiàn)象時有發(fā)生。眾多小作坊、小攤販、小餐飲，企業(yè)多、小、散、亂等問題較為突出，監(jiān)管難度很大。
　　二是，食品生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任意識較弱。個別食品生產(chǎn)經(jīng)營者唯利是圖，守法經(jīng)營意識較差，道德誠信缺失，規(guī)章制度流于形式，為追求經(jīng)濟利益，存在摻假使假、非法添加等違法犯罪行為，而且手段不斷翻新；有的生產(chǎn)經(jīng)營單位經(jīng)營場所狹小，衛(wèi)生條件差，人員流動性大，潛在風險突出。
　　三是，種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)存在風險隱患。農(nóng)藥、獸藥殘留超標和非法添加等問題時有發(fā)生，畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品的違法用藥等問題在一些地方仍然存在，沿產(chǎn)業(yè)鏈條傳導，進而影響到餐桌上的安全。
　　四是，基層監(jiān)管執(zhí)法能力薄弱。一些設立在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道的食品安全監(jiān)管派出機構(gòu)監(jiān)管執(zhí)法條件比較差，執(zhí)法車輛、食品快檢設備以及工作經(jīng)費都比較缺乏?；鶎颖O(jiān)管部門存在專業(yè)人才匱乏、人員結(jié)構(gòu)相對老化等問題，影響了執(zhí)法的效果和權(quán)威性。
　　五是，部門之間配合有待統(tǒng)籌協(xié)調(diào)。在實際監(jiān)管中，食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)由農(nóng)業(yè)部門負責，進入市場銷售環(huán)節(jié)由食藥監(jiān)部門負責，但對從農(nóng)田到市場之間的運輸流通環(huán)節(jié)如何監(jiān)管就不夠明確。在食品安全違規(guī)違法認定、違法犯罪行為查辦過程中的案件移交銜接方面，往往是監(jiān)管部門之間各自為政，存在日常執(zhí)法信息常態(tài)交流不暢等問題。
　　針對這次執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組建議，繼續(xù)加大食品安全法的宣傳普及力度，把強化法治約束和道德教化結(jié)合起來，依法推進食品安全治理體系建設，加強農(nóng)業(yè)種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，加快健全完善食品安全標準，努力強化監(jiān)管執(zhí)法能力建設，整合資源強化食品檢驗檢測機構(gòu)，研究完善食品安全相關(guān)法律問題，繼續(xù)完善部門間的協(xié)作配合，著力構(gòu)建食品安全社會共治格局。
　　據(jù)悉，今年4月至5月，執(zhí)法檢查組分為5個小組，分別赴天津、內(nèi)蒙古、黑龍江、福建、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅等10個省（自治區(qū)、直轄市）開展了執(zhí)法檢查。
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食品安全監(jiān)管嚴格實行責任追究制 ♂

食品安全監(jiān)管嚴格實行責任追究制 　　中國政府網(wǎng)6日發(fā)布國務院辦公廳關(guān)于認真貫徹實施食品安全法的通知，強調(diào)要依法履行食品安全監(jiān)管職責，嚴格實行責任追究制。

　　通知強調(diào)，縣級以上地方人民政府、各有關(guān)部門要強化責任意識，嚴格履行食品安全法規(guī)定的各項職責，切實承擔起食品安全監(jiān)管責任。各級衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理等部門要依照食品安全法的規(guī)定，依據(jù)各自職責，嚴格執(zhí)行各項食品安全法律制度，采取有力措施，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者切實承擔起食品安全第一責任人的責任，嚴肅查處違法食品生產(chǎn)經(jīng)營行為。

　　通知要求，衛(wèi)生部要依照食品安全法的規(guī)定，抓緊整合現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準、食品衛(wèi)生標準、食品質(zhì)量標準和有關(guān)食品的行業(yè)標準中強制執(zhí)行的標準，統(tǒng)一公布為食品安全國家標準。食品安全標準應當公開，供公眾免費查閱。各監(jiān)管部門依據(jù)統(tǒng)一的食品安全標準實施食品安全監(jiān)管。

　　通知還指出，國務院將根據(jù)實施食品安全法的需要，制定食品安全法實施條例，與食品安全法同時施行。國務院各有關(guān)部門和各?。▍^(qū)、市）人民政府要依照食品安全法的規(guī)定，制定配套的部門規(guī)章、地方政府規(guī)章，確保食品安全法律制度得到切實執(zhí)行，要確保食品安全法律制度的一致性。

　　縣級以上地方人民政府要對本地區(qū)執(zhí)行食品安全法確立的各項制度給予經(jīng)費保障，要堅決杜絕監(jiān)管部門通過實施食品安全監(jiān)管向管理相對人違法收取費用的現(xiàn)象。

　　目前，我國食品安全問題仍然比較突出。為切實解決我國食品安全突出問題，國務院已作出部署，用兩年左右時間，在全國集中開展食品安全整頓工作。