農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.wgjtg.com）最新農(nóng)機(jī)信息：有機(jī)農(nóng)業(yè)注定減產(chǎn)？未必！有機(jī)農(nóng)業(yè)真的好吃？必須！(有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地要在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨(dú)特作用)，農(nóng)機(jī)新產(chǎn)品,二手農(nóng)機(jī),農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼目錄,農(nóng)機(jī)價(jià)格查詢,農(nóng)機(jī)報(bào)價(jià)大全，更多農(nóng)機(jī)資訊請(qǐng)查看：農(nóng)機(jī)資訊

　　農(nóng)機(jī)大全網(wǎng)（www.wgjtg.com）今天給各位分享有機(jī)農(nóng)業(yè)注定減產(chǎn)？未必！有機(jī)農(nóng)業(yè)真的好吃？必須！的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地要在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨(dú)特作用進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

本文導(dǎo)讀目錄：

1、有機(jī)農(nóng)業(yè)注定減產(chǎn)？未必！有機(jī)農(nóng)業(yè)真的好吃？必須！

2、有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地要在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨(dú)特作用

3、有機(jī)農(nóng)業(yè)：中國(guó)農(nóng)業(yè)的和諧之路

有機(jī)農(nóng)業(yè)注定減產(chǎn)？未必！有機(jī)農(nóng)業(yè)真的好吃？必須！ ♂

有機(jī)農(nóng)業(yè)注定減產(chǎn)？未必！有機(jī)農(nóng)業(yè)真的好吃？必須！

可能在有機(jī)領(lǐng)域或者領(lǐng)域之外，存在更多的分歧是，有機(jī)農(nóng)業(yè)是不是伴隨減產(chǎn)？中國(guó)十大有機(jī)行者朱安妮的觀點(diǎn)：找足速效氮+做好科學(xué)管理=有機(jī)好吃不減產(chǎn)。

資料圖

朱安妮一直倡導(dǎo)構(gòu)建具有中國(guó)特色的有機(jī)農(nóng)業(yè)體系，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)“有機(jī)、好吃、不減產(chǎn)”。朱安妮表示，“我們對(duì)土地?zé)o止境的化學(xué)投入，危害性很大，但是不等于沒(méi)有辦法解決。從今天、從現(xiàn)在開(kāi)始用正確的、健康的方式來(lái)耕作土地。今天可能沒(méi)有一步做到有機(jī)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)，但是我們要按有機(jī)農(nóng)業(yè)的方式去改，如果不去改，永遠(yuǎn)是污染的土地，如果現(xiàn)在去改，有可能很快的就能做成非常好的土壤。

中國(guó)人固氮的智慧

在我國(guó)古代的書(shū)籍里，對(duì)于糞土早有記載。老子《道德經(jīng)》有：“天下有道，卻走馬以糞??”。荀子《富國(guó)篇》有：“樹(shù)落則糞本”。管子《輕重篇》：“饑寒挨凍必起于糞土?！?。

朱安妮說(shuō)：“古時(shí)候的人能夠?qū)⒍箍浦参锂?dāng)做肥料（即俗稱的“綠肥”）翻到地里養(yǎng)護(hù)土地，現(xiàn)在的歐洲和國(guó)際有機(jī)聯(lián)盟提倡的廣義生物固氮就是指的這個(gè)?！薄洱R民要術(shù)》中的相關(guān)記載確定了綠肥在輪作中的地位，方法有六種之多，包括：苕草與稻子輪作，綠豆/小豆/胡麻與谷物輪作，小豆與麻輪作，綠豆與瓜輪作，綠豆與葵輪作，綠豆與蔥輪作。豆科作物根部結(jié)瘤后形成的根瘤菌有固定空氣中氮的作用，并且是葉子和莖部固氮量的幾倍。

李比西是化學(xué)固氮的鼻祖，自從他提出“植物無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說(shuō)”之后，化肥的應(yīng)用便迅速加快了常規(guī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展勢(shì)頭?？上?，多數(shù)人并不知道他的論著中其實(shí)有大量論述談到了中國(guó)使用糞肥的歷史。

無(wú)機(jī)氮與有機(jī)氮

“植物吸收營(yíng)養(yǎng)有兩種方式：主動(dòng)式和被動(dòng)式。原始森林之所以茂密，全靠自我循環(huán)的機(jī)制，令外部條件與內(nèi)部因素達(dá)成了高度一致。氮分為無(wú)機(jī)氮和有機(jī)氮，無(wú)機(jī)氮主要是以銨態(tài)氮和硝態(tài)氮的形式，屬于被動(dòng)式，以鹽的形式存在。比如我們吃黃瓜，把鹽灑在黃瓜上會(huì)出水。為什么用了化肥要大量的耗水？因?yàn)榛适褂貌划?dāng)、濃度高的話就會(huì)把根系給“燒”了。有機(jī)氮?jiǎng)t是小分子的有機(jī)態(tài)氮，如各種氨基酸等，在植物的吸收過(guò)程中屬于主動(dòng)式?！?br/>

消費(fèi)者是上帝嗎？

談到有機(jī)，朱安妮的觀點(diǎn)是：“真正做有機(jī)的人的心態(tài)不應(yīng)該是商業(yè)的心態(tài)。有一個(gè)詞是我們?cè)谏险n時(shí)經(jīng)常講的：消費(fèi)者是不是‘上帝’？按照傳統(tǒng)的商業(yè)思維來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者是‘上帝’，因?yàn)樯碳乙詥我荒繕?biāo)——能不能賺到消費(fèi)者的錢為主；在有機(jī)農(nóng)業(yè)中，消費(fèi)者不是上帝，不論是消費(fèi)者、生產(chǎn)者還是銷售者，只要從事有機(jī)農(nóng)業(yè)就是共同在為自然環(huán)境、為人類負(fù)責(zé)任，大家的目標(biāo)是一致的。”

有機(jī)肥是否都是安全的？

環(huán)境的污染是不是用有機(jī)肥就可以了呢？朱安妮認(rèn)為有機(jī)種植也是分層次的，并不是所有的農(nóng)場(chǎng)用糞肥去種植都可被稱之為“有機(jī)種植”?！坝袡C(jī)肥沒(méi)有處理好，反而會(huì)給地下的病蟲(chóng)害提供養(yǎng)料，令其增長(zhǎng)。沒(méi)有腐熟透徹的堆肥不是‘有機(jī)肥’而是‘糞肥’。‘有機(jī)肥’是有標(biāo)準(zhǔn)的，對(duì)氮、磷、鉀等有機(jī)質(zhì)的含量及腐熟時(shí)的溫度都有嚴(yán)格的要求?！边@是朱安妮的觀點(diǎn)。

品質(zhì)與產(chǎn)量的控制因素

植物生長(zhǎng)有內(nèi)因和外因兩大條件。內(nèi)因指基因潛力，是優(yōu)良品種和產(chǎn)量保證；外因是植物與外界進(jìn)行物質(zhì)和能量交換的條件。產(chǎn)量形成限制因子包括：養(yǎng)分、水分、大氣、溫度、光照、酸堿度、生長(zhǎng)空間、時(shí)間、病害、蟲(chóng)害、草害、田間管理、設(shè)施等?！吧w與生命體之間有關(guān)聯(lián)性和系統(tǒng)性。現(xiàn)在的一個(gè)錯(cuò)誤觀點(diǎn)是解決了肥料問(wèn)題就能解決產(chǎn)量問(wèn)題，但許多問(wèn)題是我們錯(cuò)誤的種植方式（種植觀念）造成的?！敝彀材菅菔玖藥讖垐D片，以說(shuō)明基因與產(chǎn)量的關(guān)系，以及有機(jī)種植并不會(huì)減產(chǎn)。

她認(rèn)為，植物擁有良好的基因是保證產(chǎn)量的一個(gè)前提，基因決定大小，并不是小的就是好的。六合園僅種植大的作物和蔬菜，他們認(rèn)為這樣才是植物營(yíng)養(yǎng)充分的表現(xiàn)。

中國(guó)特色有機(jī)農(nóng)業(yè)

朱安妮認(rèn)為，歐美農(nóng)場(chǎng)維持不下去的根本原因在于他們不重視現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)?！皣?guó)際有機(jī)聯(lián)盟的四項(xiàng)基本原則寫得很好，但是少了一項(xiàng)。他們拒絕了現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)。”

“德國(guó)在種植小麥時(shí)，第一年種植300公斤，第二年種植300公斤，第三年種苜蓿堆肥，這是廣義上的生物固氮技術(shù)。三年平均下來(lái)每年是200公斤，常規(guī)種植一年就有600多公斤的產(chǎn)量，而且，中國(guó)的當(dāng)下環(huán)境并不允許我們這么長(zhǎng)時(shí)間的休耕，從這個(gè)角度來(lái)說(shuō)，有機(jī)是會(huì)餓死人?！备鶕?jù)朱安妮的說(shuō)法，似乎使用狹義的生物固氮技術(shù)才是讓中國(guó)的農(nóng)業(yè)“有機(jī)、好吃、不減產(chǎn)”的正確方向。

“我們?cè)谟袡C(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展上一定會(huì)領(lǐng)先于國(guó)際，因?yàn)槲覀兊淖嫦仍谶@方面就很聰明！”。中國(guó)自古以來(lái)是一個(gè)人口眾多、地理環(huán)境不太優(yōu)越的國(guó)家，但中華文明從未消失，反而延續(xù)了五千年之久。中國(guó)靠自身的農(nóng)耕智慧養(yǎng)活了一代又一代的中國(guó)人。

有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地要在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨(dú)特作用 ♂

有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地要在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨(dú)特作用

? ? ? 8月29—31日，記者從中國(guó)綠色食品協(xié)會(huì)、廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)廳、百色市人民政府聯(lián)合在廣西樂(lè)業(yè)縣主辦的全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)基地建設(shè)經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上獲悉：截至目前，農(nóng)業(yè)系統(tǒng)認(rèn)證有機(jī)產(chǎn)品企業(yè)1009家，產(chǎn)品3997個(gè)，其中境外企業(yè)66家，產(chǎn)品198個(gè)，共向272家企業(yè)審核發(fā)放有機(jī)防偽標(biāo)簽和有機(jī)碼6.62億枚；同時(shí)已在全國(guó)創(chuàng)建了水稻、茶葉、畜產(chǎn)品、水果等有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地24個(gè)，面積超過(guò)2000萬(wàn)畝，已成為很多地方推行農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的有力抓手、促進(jìn)農(nóng)民增收的有效途徑。　　

? ? ? 據(jù)介紹，建設(shè)全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地，就是把有機(jī)農(nóng)業(yè)的抽象理論概念和美好愿景落實(shí)到田間地頭，形成看得見(jiàn)、摸得著、說(shuō)得透、講得明的一種生產(chǎn)方式和生產(chǎn)體系的實(shí)踐典型。

? ? ? 會(huì)議要求，今后一個(gè)時(shí)期，有機(jī)農(nóng)業(yè)示范基地建設(shè)要堅(jiān)持“成熟一個(gè)，發(fā)展一個(gè)”的指導(dǎo)思想，本著因地制宜、質(zhì)量為先、動(dòng)態(tài)管理、健康發(fā)展的原則，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、以質(zhì)量效益為核心、以機(jī)制創(chuàng)新為動(dòng)力，積極示范先進(jìn)理念，在推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革中發(fā)揮獨(dú)特作用，有更大作為。一要圍繞國(guó)家和地方環(huán)境功能區(qū)劃、生態(tài)功能區(qū)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，因地制宜、科學(xué)規(guī)劃，穩(wěn)步擴(kuò)大規(guī)模。二要建立以政府補(bǔ)貼為導(dǎo)向、龍頭企業(yè)投入為主體的長(zhǎng)效投入機(jī)制，鼓勵(lì)融合三產(chǎn)、融入文化，努力發(fā)揮優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場(chǎng)機(jī)制作用。三要加大基地技術(shù)研發(fā)力度，使基地成為有機(jī)新技術(shù)的示范中心和新成果的轉(zhuǎn)化中心。四要從維護(hù)有機(jī)品牌公信力出發(fā)，充分發(fā)揮企業(yè)自律和內(nèi)檢員職能，強(qiáng)化公告公示制度和淘汰退出機(jī)制，不降低準(zhǔn)入門檻，不放松動(dòng)態(tài)巡查，不姑息質(zhì)量管理工作缺失。五要充分發(fā)揮好基地的制度優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)和示范引領(lǐng)作用，擴(kuò)大影響力，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力。

? ? ? 與會(huì)代表一致認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)是特別尊重自然規(guī)律、特別重視生態(tài)環(huán)保、特別注重資源循環(huán)利用的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)體系，僅憑主觀臆斷和一時(shí)熱情倉(cāng)促?zèng)Q策搞有機(jī)農(nóng)業(yè)，難以達(dá)到效果和目的，必須選擇生態(tài)環(huán)境條件好、相對(duì)封閉獨(dú)立的區(qū)域，引入有機(jī)農(nóng)業(yè)理念、實(shí)施隔離管理。發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)不是簡(jiǎn)單回歸傳統(tǒng)的原始農(nóng)業(yè)，是自然再生產(chǎn)與社會(huì)再生產(chǎn)相結(jié)合的過(guò)程，也是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要在嚴(yán)格把握自然生態(tài)規(guī)律的前提下，有先進(jìn)理念引領(lǐng)、先進(jìn)技術(shù)支撐，把責(zé)任主體明確起來(lái)、職責(zé)內(nèi)容與工作要求明確起來(lái)，做細(xì)、做實(shí)，并有嚴(yán)格監(jiān)督管理機(jī)制和工作問(wèn)責(zé)機(jī)制。

? ? ? 據(jù)悉，中綠華夏是代表農(nóng)業(yè)部推動(dòng)全國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證的專門機(jī)構(gòu)，為確保認(rèn)證質(zhì)量和權(quán)威性，維護(hù)品牌公信力，認(rèn)證企業(yè)和產(chǎn)品必須經(jīng)過(guò)各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門和行業(yè)專家層層把關(guān)，要求最小包裝必須依法使用防偽追溯碼和防偽標(biāo)簽，并納入農(nóng)業(yè)部例行監(jiān)測(cè)和各級(jí)農(nóng)業(yè)行政主管部門的監(jiān)管范疇，一經(jīng)檢出不合格產(chǎn)品立即取消認(rèn)證證書(shū)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)：中國(guó)農(nóng)業(yè)的和諧之路 ♂

有機(jī)農(nóng)業(yè)：中國(guó)農(nóng)業(yè)的和諧之路

“食品安全問(wèn)題遲遲解決不了，一是因?yàn)槲覀冞^(guò)于側(cè)重技術(shù)導(dǎo)入，追求經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)受到傷害；二是一家一戶的經(jīng)營(yíng)方式處于漫無(wú)組織的生產(chǎn)狀態(tài)?！比涨?，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授胡躍高在該校舉行的有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展交流會(huì)上如是表示。

資料圖

考察過(guò)很多有機(jī)農(nóng)場(chǎng)，胡躍高發(fā)現(xiàn)，有些農(nóng)場(chǎng)發(fā)展非常完美，超出想象，也激發(fā)了他新的認(rèn)識(shí)：“農(nóng)業(yè)發(fā)展的觀念模式、技術(shù)體系需要更新?！?/span>

在中國(guó)農(nóng)村，一些地方腫瘤、癌癥等惡性病的發(fā)病率升高，農(nóng)民是化肥農(nóng)藥等化學(xué)品過(guò)量使用的第一受害者。在調(diào)查中胡躍高體會(huì)到，很多農(nóng)民也渴求發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)。

“藥食同源，有機(jī)食材有益于身體健康，很多中國(guó)朋友現(xiàn)在都在說(shuō)需要有機(jī)產(chǎn)品，而十年前，很多人對(duì)此還不明白?！眮?lái)自比利時(shí)，被稱為“中歐有機(jī)農(nóng)業(yè)交流使者”的于平說(shuō)。

而來(lái)自法國(guó)的莫利斯透露，在歐洲，有很多媽媽在為自己的孩子購(gòu)買衣物時(shí)，也更愿意選擇有機(jī)產(chǎn)品。

胡躍高判斷，有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展是人心所向，大勢(shì)所趨。有機(jī)農(nóng)業(yè)正在形成一種積極向上的農(nóng)業(yè)發(fā)展潮流。

肥沃健康的土壤會(huì)有泥土的芬芳，與施用化學(xué)藥品的土壤不一樣。在展示的照片中，可以看到莫利斯手捧自己農(nóng)場(chǎng)泥土的沉醉表情。他到各地考察農(nóng)場(chǎng)，首先會(huì)看看泥土怎么樣，使用過(guò)除草劑的泥土馬上會(huì)被他劃入不好之列。

作為國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)大使、國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)認(rèn)證成員，莫利斯從1991年開(kāi)始，去過(guò)40多個(gè)國(guó)家走過(guò)600多個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。5年后的1996年，他開(kāi)始做自己的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)。

莫利斯聯(lián)合一些有機(jī)農(nóng)場(chǎng)舉行的有機(jī)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)已持續(xù)十多年，通過(guò)這種社會(huì)和文化交流活動(dòng)，他試圖影響更多消費(fèi)者和生產(chǎn)者，如今聯(lián)合參加博覽會(huì)的有機(jī)農(nóng)場(chǎng)已達(dá)260家。

從整個(gè)歐洲來(lái)看，如今有機(jī)市場(chǎng)規(guī)模在持續(xù)增加，據(jù)2015年的數(shù)據(jù)，歐洲有機(jī)種植面積達(dá)到127萬(wàn)公頃，消費(fèi)額近300億歐元。

“很多東西需要引進(jìn)，我們做得還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?！北本┝仙裰萆锕こ碳夹g(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)朱安妮感慨。比如，英國(guó)茶藝師有600多個(gè)配方，可以配出各種花茶和果茶，花樣很多包裝很漂亮，但中國(guó)的茶葉從包裝、制作和宣傳方面都相對(duì)粗糙和不足，差距很大。

朱安妮認(rèn)識(shí)到，歐洲一些有機(jī)農(nóng)場(chǎng)精耕細(xì)作程度已勝于中國(guó)。比較而言，當(dāng)下中國(guó)有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐中，微生物肥料的應(yīng)用，特別是在追求品質(zhì)的同時(shí)保證產(chǎn)量的技術(shù)路線，比歐洲主張以休耕為主、養(yǎng)護(hù)土壤的方法有一定優(yōu)勢(shì)，也更符合中國(guó)人多地少的國(guó)情。

胡躍高表示，歐美發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)有一定的難處，因?yàn)槟抢锸浅Ｒ?guī)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)源地，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展面對(duì)著更大的阻力。

胡躍高和同事王小芬在指導(dǎo)研究生針對(duì)不同作物進(jìn)行微生物肥料技術(shù)替代化肥比較研究，同時(shí)也在進(jìn)行合作社有機(jī)生產(chǎn)方式的探索。通過(guò)幾年的摸索他們感到，合作社很可能是中國(guó)走通有機(jī)農(nóng)業(yè)的一條便捷道路。選擇有機(jī)農(nóng)業(yè)是實(shí)踐的結(jié)果，也是理性思維的結(jié)果。胡躍高認(rèn)為，中國(guó)生態(tài)文明目標(biāo)方向已經(jīng)明確，有機(jī)農(nóng)業(yè)是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的基本道路。這也是未來(lái)中國(guó)農(nóng)業(yè)真正的和諧之路、健康之路與自信之路。