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本文導(dǎo)讀目錄：

1、“喚醒”荒地 耕出希望——福州春耕一線見聞

2、“喂飽”世界+可持續(xù)發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)能行

“喚醒”荒地 耕出希望——福州春耕一線見聞 ♂

“喚醒”荒地 耕出希望——福州春耕一線見聞

　　機(jī)械轟鳴、雜草入土，新一輪的翻耕、播種提上了日程。

　　在全市大力推進(jìn)耕地拋荒撂荒治理的第4個(gè)年頭，越來越多撂荒地逐漸恢復(fù)活力，水稻收割了一茬又一茬，金黃稻谷盡數(shù)歸倉。

　　但在偏遠(yuǎn)山區(qū)、近海岸，不少山壟田、貧瘠地，仍是極為難啃的“硬骨頭”。連日來，記者行走在春耕一線，探尋這些“望天田”如何“土生金”。

　　大戶來幫忙?破解“誰來種”

　　三月，閩侯縣洋里鄉(xiāng)茶苑村里，連片田埂高高壘起，種糧大戶林立軍正忙著苗期管理。山垅田間，2月份新種下的馬鈴薯已發(fā)出新芽，點(diǎn)點(diǎn)綠意透過白色地膜，從山頂綿延一路向下。

　　海拔近800米、距離縣城60多公里，此時(shí)春耕正忙的種植田，曾是人跡罕至的拋荒地?！斑@里土壤條件不錯(cuò)，但架不住坡度大、位置偏，村民不愿意耕種。”站在田埂上，茶苑村駐村第一書記江仁長說，這一擱置，就荒廢了數(shù)年。

　　面對(duì)日益凸顯的撂荒問題，茶苑村的當(dāng)務(wù)之急，就是解決土地“由誰來種”。

　　去年，由茶苑村黨支部牽頭，豐成農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社正式成立，在海峽蔬菜批發(fā)市場打拼多年的林立軍，成了合作社的“主理人”。

　　江仁長說，對(duì)于長期無力耕種或因外出務(wù)工、經(jīng)商造成耕地撂荒的農(nóng)戶，黨支部牽頭，動(dòng)員其將土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)給村集體；組建合作社，引入種糧大戶、能手，村民用土地、資金、管理入股，由村里做保障，管理更規(guī)范，成員得分紅。

　　“對(duì)我們來說，整地開荒成本可以通過補(bǔ)貼彌補(bǔ)?！绷至④娊舆^話頭，向記者算了一筆賬：拋荒撂荒地復(fù)耕，市縣兩級(jí)每畝補(bǔ)貼600元；種糧面積超30畝，能被列為種糧大戶，縣里每畝加補(bǔ)300元，累計(jì)下來，基本能與開荒成本持平。

　　“馬鈴薯耐寒，這個(gè)海拔正合適，還能和平原品種錯(cuò)峰上市?！绷至④娬f，目前已經(jīng)耕種107畝土地，等到5月馬鈴薯收成后，還將種上毛豆和水果玉米，一年能種三輪呢?！邦A(yù)計(jì)今年底還將流轉(zhuǎn)近300畝閑置土地用于耕種?！蓖矍按笃r(nóng)田，林立軍充滿期待。

　　島上建大棚?破解“怎么種”

　　去年，福州近九成的復(fù)耕地種上了水稻、甘薯等糧食作物。但在一些地方，受立地條件、水源、交通等條件限制，粗放種植方式產(chǎn)出低、效益差，這讓“種什么”“怎么種”成為當(dāng)?shù)刎酱鉀Q的難題。

　　走進(jìn)位于龍高半島西南側(cè)的福清市沙埔鎮(zhèn)錦城村，三面環(huán)海，另一面白色鋼架大棚連片。

　　戴上手套，捏住柄端、使勁一折，一個(gè)綠尖椒落入筐中。在其中的一座嶄新大棚里，村民魏太雄剛完成一輪采摘，又忙著給滿筐的尖椒稱重、裝袋。

　　“論起種尖椒，我還是個(gè)新手?！蔽禾垡贿呎f，一邊抹了把汗。自去年從當(dāng)?shù)丶饨泛献魃邕M(jìn)修回來后，他主動(dòng)申請(qǐng)流轉(zhuǎn)20余畝拋荒撂荒地，投入四五十萬元搭建溫控大棚，開始嘗試種植尖椒。

　　“建了大棚、采用滴灌技術(shù)后，尖椒種植不怕風(fēng)、不費(fèi)水，種一次，能采收半年，畝均利潤能超過5000元?！睆酿B(yǎng)蝦大戶轉(zhuǎn)做種植戶，魏太雄看中的就是沙埔尖椒種植的成熟經(jīng)驗(yàn)和效益。

　　魏太雄所在的過嶼島，因長期缺乏灌溉水源，種植極為不便，棄耕的村民不少。而在小島的一端，由綠葉公司、圣禾農(nóng)業(yè)等尖椒合作社承包的田地卻欣欣向榮，甚至還走出沙埔，擴(kuò)大種植面積。

　　一面是拋荒撂荒，一面是需求擴(kuò)張。沙埔鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)經(jīng)辦人員王欽說，這兩三年，沙埔鎮(zhèn)緊抓拋荒撂荒地治理契機(jī)，依托尖椒合作社，逐漸探索發(fā)展出一套“合作社+家庭農(nóng)場+農(nóng)戶”的多方獲利模式?？诙鄠鏖g，越來越多的農(nóng)戶加入復(fù)種隊(duì)伍。

　　“合作社不僅提供種苗，還派技術(shù)人員全程指導(dǎo)滴灌栽培技術(shù)，種好的尖椒再由合作社統(tǒng)一收購，銷往北方市場，不愁沒銷路?！蔽禾壅f。

　　眼下，50畝復(fù)耕地上，有4個(gè)家庭農(nóng)場承包種植尖椒。而王欽看得更遠(yuǎn)，“島上建起了大棚，生產(chǎn)才能更穩(wěn)定。唯有農(nóng)民多得利，才能提高積極性?！?/p>

　　提質(zhì)又增效?破解“種多久”

　　復(fù)耕復(fù)種實(shí)屬不易，如何避免反彈，真正實(shí)現(xiàn)長效整治？

　　福州堅(jiān)持長效治理，每年持續(xù)開展專項(xiàng)行動(dòng)，不但排查是否出現(xiàn)新增撂荒地，還針對(duì)往年治理的撂荒地，排查是否出現(xiàn)撂荒反彈。通過建立市縣聯(lián)席會(huì)議制度、工作專班，并將耕地拋荒撂荒治理工作納入市對(duì)縣鄉(xiāng)村振興年度實(shí)績考核體系。同時(shí)，市、縣都建立起耕地撂荒治理督導(dǎo)機(jī)制，督導(dǎo)組深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村居、田間地頭，及時(shí)發(fā)現(xiàn)耕地撂荒行為并督促整改。

　　政策給力，農(nóng)民心里才有底氣。福州市先后出臺(tái)“糧八條”、耕地拋荒撂荒治理工作獎(jiǎng)勵(lì)等惠農(nóng)政策，并根據(jù)實(shí)際情況，及時(shí)更新。記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局獲悉，新版“糧八條”即將出臺(tái)，計(jì)劃優(yōu)化、新增三方面的內(nèi)容，包括鼓勵(lì)開展水稻工廠化機(jī)插育秧、支持發(fā)展秋冬種油料作物、支持耕地“非糧化”問題治理和果茶園套種糧食作物等，提高種糧積極性。此外，各縣（市）區(qū)另行增加補(bǔ)貼力度，如羅源縣去年出臺(tái)“糧七條”，3年累計(jì)需安排補(bǔ)助資金1700萬元以上。

　　提質(zhì)增效，農(nóng)民復(fù)種增產(chǎn)增收。全市積極推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，鼓勵(lì)“小田”變“大田”；通過稻菜輪作、稻田養(yǎng)魚，增加生產(chǎn)效益；干群合力，掀起耕地“認(rèn)養(yǎng)”熱潮，解決賣難問題，讓農(nóng)民能真正獲利。

　　針對(duì)野豬侵害農(nóng)作物、導(dǎo)致農(nóng)戶經(jīng)濟(jì)收入損失，影響農(nóng)戶種植糧食作物積極性的問題，晉安推出野豬侵害農(nóng)作物種植保險(xiǎn)，保費(fèi)由政府全擔(dān)。永泰、連江等地組建專門隊(duì)伍，通過規(guī)范獵捕，科學(xué)調(diào)控野豬種群數(shù)量，防范和減輕野豬對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的危害。

　　眼下，隨著撂荒地迎新生、農(nóng)田條件不斷改善、政策扶持力度加大，在福州，撂荒地逐步變成“希望田”的故事正不斷上演。數(shù)據(jù)顯示，截至去年底全市累計(jì)治理9.2萬余畝撂荒地，其中去年新排查7189.05畝拋荒撂荒耕地，均已復(fù)耕復(fù)種（種植糧食6394.38畝）。

“喂飽”世界+可持續(xù)發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)能行 ♂

“喂飽”世界+可持續(xù)發(fā)展，有機(jī)農(nóng)業(yè)能行

資料圖

英國《自然·通訊》雜志13日發(fā)表的一篇論文稱，科學(xué)家基于2050年全球人口將達(dá)90億的推測和不同氣候變化的模型認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)或可以滿足全球的食物需求同時(shí)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，但條件是減少食物浪費(fèi)和肉類生產(chǎn)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)，指在生產(chǎn)中完全或基本不用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑，而采用有機(jī)肥滿足作物營養(yǎng)需求的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，及采用有機(jī)飼料滿足動(dòng)物營養(yǎng)需求的畜禽養(yǎng)殖。

目前人們認(rèn)為，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展可以幫助人類解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)帶來的一系列問題，譬如土壤侵蝕、環(huán)境污染、物種多樣性的減少以及能源消耗等。雖然有機(jī)農(nóng)業(yè)明顯比傳統(tǒng)耕作方法更環(huán)保，但是若不開辟新的耕地，有機(jī)農(nóng)業(yè)仍舊無法滿足人類對(duì)食物的需求。

為了評(píng)估有機(jī)農(nóng)業(yè)為全球提供糧食的可行性，瑞士有機(jī)農(nóng)業(yè)研究所（FiBL）的科學(xué)家阿德里安·穆勒及其同事，此次基于2050年全球90億人口和不同的氣候變化設(shè)定進(jìn)行了模擬研究。他們的模型預(yù)測，要實(shí)現(xiàn)100%的有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化同時(shí)滿足全球糧食需求，所需耕地將比目前增加16%至33%。

實(shí)現(xiàn)100%有機(jī)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)化但不增加耕地面積，則需要減少50%的食物浪費(fèi)，并且停止生產(chǎn)動(dòng)物飼料——種植動(dòng)物飼料的土地可被用于為人類生產(chǎn)糧食，而人類飲食中的動(dòng)物蛋白會(huì)從38%減少至11%。

研究團(tuán)隊(duì)表示，該研究結(jié)論基于最新的模擬，依據(jù)每個(gè)地區(qū)對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的接受程度和實(shí)際經(jīng)濟(jì)狀況的不同，以及它們在現(xiàn)實(shí)世界里可能產(chǎn)生的不同結(jié)果。

論文作者總結(jié)稱，建立可持續(xù)的食物供給系統(tǒng)不僅需要增加糧食生產(chǎn)，還需要減少浪費(fèi)，降低莊稼、草和牲畜之間的互相依賴性，并削減人類的農(nóng)產(chǎn)品消耗。

總編輯圈點(diǎn)

研究者的設(shè)想充滿了理想主義。在全球100%實(shí)現(xiàn)有機(jī)農(nóng)業(yè)，光是想想就覺得操作難度太大。要讓農(nóng)民和消費(fèi)者都去擁抱“有機(jī)農(nóng)業(yè)”，可不是靠一句大而化之的“拯救地球”就能辦到的。這是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，牽涉政治、經(jīng)濟(jì)等一系列問題。不過，研究中有一點(diǎn)結(jié)論是樸素而有力的，那就是必須得減少浪費(fèi)，削減人類的農(nóng)產(chǎn)品消耗。承認(rèn)吧，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，人類總得做出點(diǎn)犧牲和改變。畢竟，地球不需要我們拯救，需要拯救的只是人類自己。