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本文導(dǎo)讀目錄：

1、從農(nóng)業(yè)大國到農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，極飛紅中國夢！

2、從農(nóng)業(yè)大省向品牌農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)變

3、從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中汲取土壤保護(hù)經(jīng)驗

4、從農(nóng)業(yè)部動態(tài)看農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)利好方向

從農(nóng)業(yè)大國到農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，極飛紅中國夢！ ♂

從農(nóng)業(yè)大國到農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，極飛紅中國夢！

新中國成立 70 周年

我們把技術(shù)和夢想

鋪向祖國大地更遼闊的遠(yuǎn)方

我們讓千萬農(nóng)民

抬頭看見最美的中國紅

我們相信

56 個民族同慶豐收

共同團(tuán)結(jié)進(jìn)步 繁榮發(fā)展

是對祖國最好的獻(xiàn)禮

九月的新疆維吾爾自治區(qū)

3704 萬畝棉花逐漸成熟

千支植保隊赴疆作業(yè)

4500 架無人機(jī)助力采收

棉農(nóng)笑談電機(jī)一響 黃金萬兩

維吾爾族小餐館老板

熱情招待遠(yuǎn)方而來的朋友

親切地喊作“棉花的客人”

四川 紅原

他們是若爾蓋草原上

最美的生態(tài)守護(hù)者

他們是我國第一支藏族飛防隊

他們用世界工廠“智”造

最先進(jìn)的播撒無人機(jī)

完成萬畝草原飛播

為中國生態(tài)建設(shè)事業(yè) 創(chuàng)下世界紀(jì)錄

云南傣族青年田勇

把智能生產(chǎn)技術(shù)帶到大山深處

這里有世界級的咖啡豆種

有高原農(nóng)業(yè)特色的食用玫瑰

有聞名遐邇的“褚橙”…

扎根云嶺大地的山區(qū)農(nóng)戶

通過智慧農(nóng)業(yè)的大門

擁抱科技 連接世界

湖北恩施的鶴峰縣

被譽為“世界硒都”

社會力量的關(guān)注 好心人的幫助

為土家族的鄉(xiāng)村兒童

帶來希望的曙光

當(dāng)?shù)氐母晃枳呦蛄巳珖?/p>

孩子們的父母回到了身邊

極飛用深情記錄下他們的笑臉

記錄下大山深處的原生態(tài)美景

以及中國大地上珍貴的美麗心靈

來自貴州、云南的飛防隊

為廣西壯族自治區(qū)的蔗農(nóng)解決了煩惱

他們借助科技的力量

突破復(fù)雜地形的限制

不到兩周 完成了 2 萬畝的甘蔗植保

不僅鼓舞了蔗農(nóng)們的種植熱情

也推動了廣西制糖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

增強(qiáng)了“中國糖罐”的國際競爭力

……

像這樣的故事還有很多

科技也正在成為城市與農(nóng)村

民族與民族之間

最偉大的共同語言

我們要用最好的科技

為全國民族共同繁榮發(fā)展 獻(xiàn)一份力

我們要讓更多中國農(nóng)民

用上世界最先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科技

推動智慧農(nóng)業(yè)革命

國家振興 民族強(qiáng)盛 有你有我

祝祖國興旺強(qiáng)大！

從農(nóng)業(yè)大省向品牌農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)變 ♂

從農(nóng)業(yè)大省向品牌農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)變

　　11月10日，在2022中國（黑龍江）國際綠色食品產(chǎn)業(yè)博覽會和黑龍江大米節(jié)開幕式上，黑龍江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長王兆憲隆重推介“黑土優(yōu)品”省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌。

　　“黑土優(yōu)品”是黑龍江省集成寒地黑土和綠色有機(jī)兩大優(yōu)勢重磅推出的省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，今年8月15日發(fā)布后，緊接著制定并出臺了《黑龍江省品牌農(nóng)業(yè)建設(shè)工作方案》，對如何打造品牌體系、夯實品牌基礎(chǔ)、提升品牌價值、擴(kuò)大品牌影響力做出了周密部署，加速推進(jìn)黑龍江省從農(nóng)業(yè)大省向品牌農(nóng)業(yè)大省轉(zhuǎn)變。

　　“1141”體系形成品牌建設(shè)新格局

　　《方案》明確，“十四五”期間，黑龍江省將圍繞“中國生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌”定位，創(chuàng)建以省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌為龍頭，農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌為引領(lǐng)、農(nóng)業(yè)企業(yè)品牌為支撐、農(nóng)產(chǎn)品品牌為基礎(chǔ)的“1+10+40+100”三級四層生態(tài)金字塔架構(gòu)，讓黑龍江農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)生強(qiáng)大價值。

　　1是1個省級優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌，將扛起龍江農(nóng)業(yè)品牌大旗。承載寒地黑土生態(tài)價值與產(chǎn)品健康價值的培育、區(qū)域人文價值的塑造、品牌公信力與影響力的打造、全域品牌的整合等功能，在品牌集群中處于引領(lǐng)地位，引發(fā)消費者和市場共鳴。

　　10是10個核心品類品牌，將是龍江農(nóng)業(yè)品牌頂梁柱。聚集特色產(chǎn)業(yè)資源，培育重點產(chǎn)業(yè)品類，帶動產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展。大米、大豆、鮮食玉米、乳品、食用菌、雜糧、中藥材、高端肉、冷水魚、大鵝10大品類，與主品牌價值保持高度一致，品牌建設(shè)承載寒地黑土農(nóng)產(chǎn)品健康價值的培育，統(tǒng)領(lǐng)省級核心品類各自領(lǐng)域的品牌形象與整合營銷。

　　40是指40個區(qū)域公用品牌，都是龍江地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品明星。圍繞五常大米、海倫大豆、綏化鮮食玉米、東寧黑木耳、興凱湖大白魚、賓西肉牛、伊春藍(lán)莓、饒河?xùn)|北黑蜂、鐵力平貝、依安大鵝、九三大豆等40個地方特色產(chǎn)業(yè)進(jìn)行統(tǒng)一、分階段布局，實現(xiàn)品牌化提升，形成“一縣一業(yè)”區(qū)域公用品牌，帶動地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　100是指100個領(lǐng)軍企業(yè)品牌，將是龍江農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)主力。帶動北大荒、寒地黑土、飛鶴、九三、完達(dá)山、豐緣、金谷農(nóng)場、葵花、親民食品、小康龍江、喬府大院、東方集團(tuán)、大莊園、馬迭爾、三精、哈藥、大董農(nóng)業(yè)、五大連池、永富、老村長、慈蜂堂、天錦等100個領(lǐng)軍企業(yè)產(chǎn)品品牌采用與一級主品牌聯(lián)合使用的方式，全域主品牌為領(lǐng)軍企業(yè)產(chǎn)品品牌提供強(qiáng)背書。

　　提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)夯實品牌建設(shè)基礎(chǔ)

　　《方案》提出，將建立農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化體系，擴(kuò)大綠色有機(jī)食品生產(chǎn)規(guī)模，打造1億畝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，全面提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化水平。強(qiáng)化質(zhì)量監(jiān)管，提高農(nóng)業(yè)科技含量，提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，夯實品牌建設(shè)基礎(chǔ)。

　　到2025年，將創(chuàng)建有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地80個，有機(jī)農(nóng)業(yè)基地面積達(dá)到1000萬畝，有機(jī)畜牧養(yǎng)殖場20個；創(chuàng)建綠色標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地700個，綠色食品基地面積達(dá)到9000萬畝，綠色畜牧養(yǎng)殖場60個，林下經(jīng)濟(jì)示范基地70個。

　　同時，強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通設(shè)施建設(shè)。發(fā)展冷鏈物流，鼓勵骨干批發(fā)市場建設(shè)冷鏈物流設(shè)施，支持物流企業(yè)、品牌經(jīng)銷企業(yè)建設(shè)產(chǎn)地云倉及異地存儲云倉。鼓勵品牌企業(yè)建設(shè)餐飲食材供應(yīng)鏈平臺，發(fā)展“原料基地+中央廚房+物流配送”新業(yè)態(tài)。支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、村集體經(jīng)濟(jì)組織等農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施，加快補(bǔ)齊產(chǎn)地基礎(chǔ)設(shè)施不足短板，解決“最先一公里”問題，降低鮮活農(nóng)產(chǎn)品損耗，提升優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品供給能力和流通率。

　　產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接增強(qiáng)品牌市場競爭力

　　《方案》明確，加強(qiáng)國內(nèi)目標(biāo)市場、消費人群的調(diào)查研究，實現(xiàn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)品牌市場競爭力。

　　拓寬線下銷售渠道。開展精準(zhǔn)地調(diào)，有計劃在上海、北京、廣州、深圳等一線城市建立一批企業(yè)主導(dǎo)、市場化運營的品牌旗艦店和“小康龍江”連鎖店，統(tǒng)一品牌授權(quán)管理，統(tǒng)一標(biāo)識設(shè)計，打造黑龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品形象展示窗口、區(qū)域銷售代理中心，為經(jīng)銷商和消費者提供“一站式”采購服務(wù)。聯(lián)合國內(nèi)大型超市，建立“黑龍江農(nóng)產(chǎn)品品牌專區(qū)”，突出地域特色，集中展示展銷。開展“黑龍江好糧油中國行”專項營銷行動。

　　拓展電商銷售渠道。指導(dǎo)品牌主體入駐國內(nèi)大型電商平臺和自媒體平臺，通過直播帶貨、融媒體宣傳、短視頻推廣等形式，擴(kuò)大網(wǎng)絡(luò)營銷規(guī)模。在天貓、京東等大型電商平臺建立“黑龍江品牌農(nóng)產(chǎn)品專賣店”，發(fā)揮黑龍江省原產(chǎn)地官方旗艦店、“小康龍江”官方電商平臺作用，推動線上銷售農(nóng)產(chǎn)品。建設(shè)直播共享基地，組織開展“中國青年年貨節(jié)”“駐村書記春耕節(jié)”“鄉(xiāng)村振興龍江行”等系列直播帶貨活動，擴(kuò)大品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售規(guī)模。

　　依托節(jié)會推廣營銷。組織品牌主體參加農(nóng)博會、林博會、農(nóng)交會、國際綠博會、大米節(jié)、豐收節(jié)、上海中食展、廣州國際食品食材展、德國科隆食品展等國內(nèi)外大型農(nóng)業(yè)展會、招商推介、品牌評價、品牌營銷、推介洽談等活動，展示統(tǒng)一形象和標(biāo)識的全新黑龍江優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)品牌形象。在國際綠博會和大米節(jié)上開設(shè)品牌農(nóng)業(yè)專館。開展龍粵“南品北上，北品南下”省際合作，探索建立農(nóng)產(chǎn)品貨運及信息發(fā)布平臺，推動特色農(nóng)產(chǎn)品雙向銷售。

　　推進(jìn)產(chǎn)銷精準(zhǔn)對接。組織一線城市龍江農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷活動，赴長三角、珠三角、粵港澳大灣區(qū)等地組織路演、專題推介和招商活動。

從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中汲取土壤保護(hù)經(jīng)驗 ♂

從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中汲取土壤保護(hù)經(jīng)驗

12月5日為“世界土壤日”，聯(lián)合國糧農(nóng)組織設(shè)定今年的主題為“土壤污染解決方案”。

土壤保護(hù)是一個全球性問題。隨著快速的人口增長、城市化以及氣候變化等因素，導(dǎo)致世界上三分之一的土壤面臨受損威脅。

資料圖

我國的情況也不容樂觀。土壤基礎(chǔ)地力下降、物理性質(zhì)變差、養(yǎng)分失衡是制約土壤肥力可持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)性問題，宜農(nóng)土壤資源不足和肥力的不可持續(xù)性嚴(yán)重制約了高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)；土壤污染嚴(yán)重導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)降低，威脅人們的健康；土壤生態(tài)系統(tǒng)功能退化，導(dǎo)致水土保持、防風(fēng)固沙能力下降。

土壤生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能的正常保持和良性發(fā)揮關(guān)乎國家糧食安全和人民福祉，積極探尋保護(hù)土壤戰(zhàn)略對策，促進(jìn)土壤肥力恢復(fù)、有效治理土壤污染、提升土壤生態(tài)功能是保證土壤健康的基礎(chǔ)，也是一項迫在眉睫的重任。

作為農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)重要組成部分的傳統(tǒng)農(nóng)耕技術(shù)，是人類在生產(chǎn)、生活實踐中積累的寶貴財富，蘊含著豐富的土地利用、合理耕作、栽培管理、生態(tài)培肥、水土保持理念，是用地與養(yǎng)地相結(jié)合的理論集成和智慧結(jié)晶，對于土壤保護(hù)具有借鑒和指導(dǎo)意義。

精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)耕方式。精耕細(xì)作是我國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)最顯著的特點，間作、復(fù)種、套種、輪作、連作、休閑等種植模式及其相配套的翻耕、耙地、整地、鎮(zhèn)壓等技術(shù)措施，是中國傳統(tǒng)耕作制度的代表，內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、云南劍川稻麥復(fù)種系統(tǒng)等，可以看到這些技術(shù)的應(yīng)用。

耗地作物與養(yǎng)地作物結(jié)合、水田和旱作結(jié)合的種植模式，可以實現(xiàn)土壤肥力資源的有效利用。在內(nèi)蒙古敖漢旗，通過“黍-馬鈴薯-谷-豆-黍”輪作，解決了土壤養(yǎng)分上下不均、耕層變薄等問題，實現(xiàn)了土壤養(yǎng)分良性循環(huán)和持續(xù)增產(chǎn)。此外，秸稈還田、堆肥漚肥等栽培管理技術(shù)有助于增加土壤肥力、促進(jìn)有機(jī)質(zhì)轉(zhuǎn)化、增加作物吸收土壤有效氮、維持養(yǎng)分平衡。

生態(tài)循環(huán)的農(nóng)業(yè)發(fā)展理念。天人合一的生態(tài)理念是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思想的精髓，以“種養(yǎng)結(jié)合”為代表的樸素的生態(tài)觀締造出生態(tài)優(yōu)良、景觀優(yōu)美、產(chǎn)品綠色的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

浙江青田稻魚共生系統(tǒng)、貴州從江稻魚鴨共生系統(tǒng)、浙江湖州?；~塘系統(tǒng)等都是這方面的典型代表。這些系統(tǒng)具有豐富的生物多樣性，蘊含活躍的物質(zhì)循環(huán)和能量流動，通過“魚食昆蟲雜草－魚糞肥田”或“桑葉喂蠶、蠶沙養(yǎng)魚、魚糞肥塘、塘泥壅?！钡姆绞剑到y(tǒng)自身維持正常循環(huán)，不需使用化肥，保證了土質(zhì)安全和生態(tài)平衡。

此外，由于魚、鴨、蠶等生物的呼吸、覓食和排泄，自然而然地形成了與之相關(guān)的微生物群，從而制約了其他微生物的蔓延，有效緩解了各類病害，減少了農(nóng)藥和殺蟲劑的使用，改善了土壤環(huán)境。

復(fù)合多樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。農(nóng)林牧結(jié)合是生態(tài)系統(tǒng)功能優(yōu)化的重要方式之一，具有獨特的歷史、地理和人文價值。農(nóng)林復(fù)合、農(nóng)牧復(fù)合、林牧復(fù)合的格局也廣泛見于農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，如甘肅迭部扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)。

土壤資源的保護(hù)不僅僅體現(xiàn)在保障耕地面積的總量和保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，還體現(xiàn)在確保土壤生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)功能的發(fā)揮等方面。在農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)中，農(nóng)田外圍的森林起到了防止水土流失、防風(fēng)固沙、削洪抗旱的作用。

扎尕那農(nóng)林牧復(fù)合系統(tǒng)高度適應(yīng)地理環(huán)境，在河灘川水地耕種、腦山地放牧的模式有助于維持聚落區(qū)域循環(huán)，具有生物多樣性保護(hù)、水源涵養(yǎng)和水土保持等重要的生態(tài)功能。

蓄水保土的陡坡耕作技術(shù)。山地梯田可謂是古代勞動人民適應(yīng)嚴(yán)酷自然環(huán)境的一大創(chuàng)造，是治理坡耕地水土流失的有效措施，具有明顯的蓄水保土作用。云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)、中國南方山地稻作梯田系統(tǒng)、河北涉縣旱作梯田系統(tǒng)等就是這一類農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的典型代表。

在云南紅河，哈尼族先民在森林和村寨下的半山區(qū)修筑梯田，泉水溪流在林間匯集，向下流入村寨及梯田，并在最低處的河流匯聚入江河，“四度同構(gòu)”的空間結(jié)構(gòu)增強(qiáng)了土壤的水土保持功能，保障了村寨的系統(tǒng)穩(wěn)定性和自凈能力。

農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)系統(tǒng)中的傳統(tǒng)知識與技術(shù)對土壤生態(tài)健康的維持具有重要意義，有助于增強(qiáng)土壤肥力，重構(gòu)土肥關(guān)系；有助于治理土壤污染，保障環(huán)境安全；有助于修復(fù)受損土壤，提高生態(tài)功能。從農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)中汲取經(jīng)驗，可以為土壤生態(tài)健康提供新思路。

（來源：中國農(nóng)業(yè)新聞網(wǎng) 閔慶文為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球/中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專家委員會副主任委員兼秘書長、中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所研究員；劉顯洋為中國科學(xué)院地理科學(xué)與資源研究所博士研究生）

從農(nóng)業(yè)部動態(tài)看農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)利好方向 ♂

從農(nóng)業(yè)部動態(tài)看農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)利好方向

資料圖

食物是生活的必需品，農(nóng)作物是食物生產(chǎn)的首要環(huán)節(jié)。或許你不曾見證農(nóng)作物生長收獲的全過程，也不太清楚農(nóng)作物是如何從田地里變成超市或菜市場的商品的，但是身體每天的必須能量供給卻離不開農(nóng)作物?！俺运煌诰?，吃飯不忘種田人”，農(nóng)產(chǎn)品加工環(huán)節(jié)同樣重要，它是連接農(nóng)業(yè)和生活的一個重要樞紐。

經(jīng)過多年努力，我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有了長穩(wěn)發(fā)展。2016年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達(dá)到8.1萬家，主營業(yè)務(wù)收入20萬億元，實現(xiàn)利潤總額1.3萬億元。2017年上半年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)增加值增速為7.3%(扣除價格因素)，較去年同期提高1.7個百分點。實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入101438億元，同比增長9.7%，向好態(tài)勢穩(wěn)固。

伴隨著我國經(jīng)濟(jì)進(jìn)入新常態(tài)的步伐，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展又會有哪些方向呢？

打好農(nóng)產(chǎn)品加工品牌戰(zhàn)略。今年6月，農(nóng)業(yè)部印發(fā)《關(guān)于組織開展全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)品牌創(chuàng)建宣傳周活動的通知》，計劃每年利用一周時間，集中組織開展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)品牌創(chuàng)建和宣傳活動。

新形勢下我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)矛盾顯露，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的必由之路，也是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手。就農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率來看，我國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化率只有60%，而美國已超85%。如何轉(zhuǎn)變中端品牌一大把，綠色優(yōu)質(zhì)品牌卻很少的現(xiàn)狀，是未來農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重點發(fā)展方向。

充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”，融合優(yōu)勢明顯。今年8月，全國畜產(chǎn)加工技術(shù)對接活動在北京舉行。本次活動利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的優(yōu)勢，讓線上線下用戶共同體驗“互聯(lián)網(wǎng)+”畜產(chǎn)加工科技成果轉(zhuǎn)化的便利和魅力。在短短兩個半小時內(nèi)，科企雙方共實現(xiàn)線上技術(shù)對接257次，產(chǎn)生合作意向151次，達(dá)成合作意向74次。

工業(yè)智能化快速推進(jìn)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)急需打上“順風(fēng)車”。今年9月，農(nóng)業(yè)部聯(lián)合河南政府主辦的第二十屆中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)投資貿(mào)易洽談會召開。本次洽談會，著重突出農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新水平，重點展覽新裝備、新技術(shù)、新產(chǎn)品，展示農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級、引領(lǐng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成果，引導(dǎo)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式。

隨著城鎮(zhèn)人口的增加以及生活水平的提高，人們消費習(xí)慣和消費行為發(fā)生了巨大變化，不僅對于一般食品的需求增加，而且對方便快捷、營養(yǎng)安全的加工食品的需求也快速增加。而現(xiàn)代化的智能裝備技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域應(yīng)該被廣泛運用，這樣在滿足食品外形、口感等基礎(chǔ)上大大提高加工的智能化、自動化、精細(xì)化水平。因此，加快食品領(lǐng)域“機(jī)器換人”的智能導(dǎo)入，匹配現(xiàn)代生活的快節(jié)奏。

轉(zhuǎn)型升級是方向，人才培養(yǎng)是根本。2016年12月，國辦印發(fā)的《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的意見》指出，到2020年，加工業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值比提高到2.4∶1，加工轉(zhuǎn)化率提高到68%；到2025年，加工轉(zhuǎn)化率達(dá)到75%，結(jié)構(gòu)布局進(jìn)一步優(yōu)化，自主創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng)，市場競爭力大幅提高，基本接近發(fā)達(dá)國家水平。

今年10月底，農(nóng)業(yè)部部署開展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)等百萬人才培訓(xùn)行動。行動以科技創(chuàng)新與推廣、經(jīng)營管理、企業(yè)家和職業(yè)技能人才作為培養(yǎng)重點，培訓(xùn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)人才45萬人次。

企業(yè)轉(zhuǎn)型升級當(dāng)口，人才是不可或缺的資本，高科技研發(fā)人才、智能制造人才、智能機(jī)械操作高級技工、新興職業(yè)農(nóng)民等等，只有全面提高制造業(yè)人才的綜合科技素養(yǎng)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的三年目標(biāo)才更加強(qiáng)勁。同時，在如此利好的發(fā)展環(huán)境下，我國農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)更要緊跟打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的步伐，打造農(nóng)產(chǎn)品加工強(qiáng)國。