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本文導(dǎo)讀目錄：

1、預(yù)先算好三筆賬　干干凈凈收夏糧

2、預(yù)制菜“義烏”在保定崛起，粵菜直隸官府菜飄香京津冀

3、預(yù)制菜霸占年貨市場，廣東預(yù)制菜火力全開拼經(jīng)濟(jì)

4、預(yù)告！下一個(gè)萬億元風(fēng)口已經(jīng)來臨！他是……

預(yù)先算好三筆賬　干干凈凈收夏糧 ♂

預(yù)先算好三筆賬　干干凈凈收夏糧

南陽今年麥?zhǔn)展渤鰟?dòng)約1.5萬臺(tái)聯(lián)合收割機(jī)。豐興漢攝

“今年的‘三夏’工作真是：快收快種快烘干，不燒麥秸不冒煙，全程機(jī)械顯威力，南陽‘三夏’好又快?！本o張的“三夏”搶收過后，農(nóng)業(yè)專家、南陽市農(nóng)機(jī)管理局農(nóng)機(jī)管理科科長李守江興奮地對(duì)記者說。

那么，在今年的“三夏”搶收中，南陽采取了哪些有力措施，有了什么新的變化呢？記者走進(jìn)田間地頭以及相關(guān)部門進(jìn)行了調(diào)查采訪。

快收快種快烘干 濕糧入庫不看天

進(jìn)入“三夏”時(shí)節(jié)，天氣瞬息萬變?！皳屖?、搶種、搶管”刻不容緩。全市按照蠟熟即收的原則，搶抓晴好天氣，組織農(nóng)業(yè)機(jī)械搶時(shí)收割，確保了豐產(chǎn)豐收顆粒歸倉。

今年6月1日，全市820萬畝夏糧已基本收割完畢，比往年提早了近5天。農(nóng)民朋友們密切關(guān)注天氣，爭分奪秒，趁墑?chuàng)寱r(shí)播種，截至6月10日，1331萬畝夏播面積也基本完成。

如果夏收遇到陰雨天氣，造成小麥霉變、不完善粒超標(biāo)，將給農(nóng)民帶來經(jīng)濟(jì)上的損失。然而，唐河縣桐河鄉(xiāng)祥宏農(nóng)機(jī)合作社理事長焦強(qiáng)則表示，今年收麥不用再看老天爺?shù)哪樕恕Ｋf：“我買了3組大型糧食烘干機(jī)，不管雨天晴天，收的麥子拉回來就進(jìn)機(jī)烘干，在機(jī)器里過一遭就能直接入庫，保質(zhì)保量都沒有問題?！痹诮衲甑摹叭摹敝校黝惣Z食烘干機(jī)的使用，有效減少糧食損失、保障了糧食安全。

算清三筆賬 秸稈找到好歸宿

在2016年夏季秸稈禁燒會(huì)議上，南陽市農(nóng)業(yè)局局長王宛楠給大家算了這樣一筆賬：南陽市是一個(gè)農(nóng)業(yè)大市，農(nóng)作物秸稈資源十分豐富，全市小麥秸稈總量達(dá)到380萬噸。若直接還田，全市小麥秸稈可折合氮肥、磷肥、鉀肥等總價(jià)值2.84億元。若發(fā)展生物能，全市小麥秸稈產(chǎn)生的熱值相當(dāng)于212萬噸標(biāo)準(zhǔn)煤，市場價(jià)值約12億元。若發(fā)展草腐菌，每畝秸稈可生產(chǎn)雙孢菇210公斤，價(jià)值約1050元。若發(fā)展秸稈飼料，全市小麥秸稈可滿足185萬頭肉牛食用一年；除去經(jīng)濟(jì)賬，再算環(huán)境賬。

據(jù)測算，每焚燒一畝秸稈可產(chǎn)生一氧化碳70公斤、二氧化碳780公斤、氮氧化物0.86公斤、顆粒污染物40-70公斤。這些物質(zhì)懸浮在空中，大大降低空氣能見度，極易引發(fā)交通事故。同時(shí)，焚燒秸稈使地面溫度急劇升高，會(huì)直接燒死、燙死土壤中的有益微生物，影響作物對(duì)土壤養(yǎng)分的充分吸收，導(dǎo)致農(nóng)作物產(chǎn)量和質(zhì)量下降；另外，從法律角度，焚燒秸稈觸犯多項(xiàng)法律法規(guī)，勢必會(huì)受到法律的追究。

算清了這三筆賬，在今年的“三夏”工作中，南陽市大力推廣過腹還田、機(jī)械還田、直接還田等技術(shù)，推進(jìn)秸稈綜合利用，實(shí)現(xiàn)變廢為寶。農(nóng)機(jī)部門通過與機(jī)手簽訂低留茬作業(yè)協(xié)議、在聯(lián)合收割機(jī)上加裝秸稈粉碎機(jī)、推廣使用秸稈撿拾打捆機(jī)械和機(jī)械化免耕播種及化肥深施技術(shù)等，最大限度地降低留茬高度，盡可能多地實(shí)現(xiàn)就地粉碎還田，確保了從根本上消除焚燒隱患，實(shí)現(xiàn)了“建設(shè)天藍(lán)、地綠、水凈的大美南陽”的承諾。

家住臥龍區(qū)王村鄉(xiāng)農(nóng)民謝建祥說：“經(jīng)過這些年的宣傳，我們農(nóng)民也知道焚燒秸稈的危害了。現(xiàn)在空氣好了，也看不見黑煙滾滾、麥秸灰亂飛了，人們心情也舒暢了。”據(jù)了解，今年臥龍區(qū)一方面加大秸稈還田力度，規(guī)定收割時(shí)必須做好秸稈粉碎還田，收割機(jī)不帶粉碎機(jī)不能進(jìn)地作業(yè)，留茬高度標(biāo)準(zhǔn)必須在10cm以下，消除農(nóng)民下茬種植困難；另一方面積極聯(lián)系養(yǎng)殖企業(yè)、飼料公司、食用菌種植場、養(yǎng)殖大戶、秸稈固化利用企業(yè)，以合理價(jià)格做好秸稈回收工作，這樣既可以增加農(nóng)民收入，又可以變廢為寶，消除焚燒秸稈隱患。

全程機(jī)械化 助力農(nóng)業(yè)新發(fā)展

16萬畝的永久性高標(biāo)準(zhǔn)良田示范方里，5架植保無人機(jī)噴灑著秸稈腐熟劑，3臺(tái)全還田防纏繞免耕施肥播種機(jī)正在有序地進(jìn)行著粉碎、滅茬、開溝、施肥、播種等多道工序。這是今年5月25日，唐河組織的第8場高標(biāo)準(zhǔn)新機(jī)具推廣演示會(huì)上的一幕。百余家農(nóng)業(yè)合作組織的理事長和周邊農(nóng)民對(duì)此嘆為觀止，感慨現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的強(qiáng)大。推廣演示，示范引領(lǐng)。如今，唐河縣通過新農(nóng)機(jī)和新技術(shù)推廣演示，讓能人大戶和專業(yè)合作組織感受裝備潛能，感知先進(jìn)技術(shù)，使購進(jìn)先進(jìn)機(jī)械成為全縣2090家農(nóng)民專業(yè)合作社的新常態(tài)。

據(jù)市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)，今年全市麥?zhǔn)展渤鰟?dòng)大中型聯(lián)合收割機(jī)1.5萬臺(tái)左右，其中本市8000臺(tái)，外地引進(jìn)7000臺(tái)左右。為保障麥?zhǔn)枕樌M(jìn)行，全市設(shè)立了聯(lián)合收割機(jī)接待站，為外來收割機(jī)手提供南陽麥?zhǔn)招畔⒌茸稍兎?wù)?！叭摹逼陂g全市還開辟綠色加油通道，優(yōu)先供應(yīng)“三夏”農(nóng)機(jī)作業(yè)。農(nóng)機(jī)部門積極組織農(nóng)機(jī)合作社和農(nóng)機(jī)大戶開展跨區(qū)作業(yè)，并認(rèn)真加強(qiáng)跨區(qū)機(jī)械編隊(duì)、轉(zhuǎn)移、作業(yè)管理，保證機(jī)械有序調(diào)動(dòng)、高效作業(yè)，切實(shí)維護(hù)好跨區(qū)作業(yè)秩序，確保外地機(jī)械進(jìn)得來、留得住、干得好、走得順。同時(shí)，各類高端農(nóng)機(jī)、新型農(nóng)機(jī)也走進(jìn)農(nóng)田，全市農(nóng)民對(duì)新設(shè)備、新技術(shù)有了更深刻的認(rèn)識(shí)。

截至目前，南陽的夏播工作已全面結(jié)束。新的農(nóng)作物在這片肥沃的土地上汲取著營養(yǎng)，生根發(fā)芽，農(nóng)民們翹首以盼，期待著下一個(gè)豐收。

預(yù)制菜“義烏”在保定崛起，粵菜直隸官府菜飄香京津冀 ♂

預(yù)制菜“義烏”在保定崛起，粵菜直隸官府菜飄香京津冀 　　作為中國最具代表性的飲食文化，廣府預(yù)制菜與“直隸官府菜”聯(lián)姻，會(huì)擦出什么火花？3月13-15日，廣東預(yù)制菜（名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品）走進(jìn)京津冀活動(dòng)在河北保定市隆重舉行，這是繼2月24日保定預(yù)制菜南下大灣區(qū)之后，粵味預(yù)制菜北上“回訪”，雙方共建預(yù)制菜“義烏”。

　　超200道來自廣東省的特色預(yù)制菜悉數(shù)亮相，現(xiàn)場吸睛無數(shù)?；浖絻墒∑髽I(yè)對(duì)接合作，攜手打通“南品北上，北品南下”合作大通道，并共同參觀首衡預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、首衡廣東預(yù)制菜一條街，見證“京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廣東園”“首衡預(yù)制菜出口選品基地”揭牌。此外，還有預(yù)制菜宣傳推介、合作簽約等同期活動(dòng)，助推粵冀兩省農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破、跨越發(fā)展。在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)紅紅火火發(fā)展大潮中，京津冀（保定）變身打造預(yù)制菜“義烏”方興未艾。

　　“廣東預(yù)制菜一條街”新鮮出爐

　　“我們店里的廣東預(yù)制菜和河北預(yù)制菜都很受歡迎，歡迎品嘗?！?4日上午，首衡智慧冷鏈物流園內(nèi)飄滿了飯菜香，店家熱情地向顧客推銷自家的預(yù)制菜產(chǎn)品。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人及預(yù)制菜企業(yè)代表走進(jìn)園內(nèi)的首衡“廣東預(yù)制菜一條街”參觀。展臺(tái)上，來自廣東省和保定市的各色預(yù)制菜產(chǎn)品琳瑯滿目，菠蘿烤魚、白蕉海鱸、徐聞鮮切菠蘿、肇慶裹蒸粽......引得不少采購商和食客駐足品鑒。彼時(shí)，市民品鑒體驗(yàn)活動(dòng)正熱鬧上演，現(xiàn)場派送百份廣東優(yōu)勢特色農(nóng)產(chǎn)品體驗(yàn)禮包，進(jìn)一步推介廣東名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。

　　保定市素有“京畿重地”“首都南大門”之稱，是河北省農(nóng)業(yè)大市，其糧、棉、油、肉、蛋、奶、果蔬等農(nóng)產(chǎn)品豐富多樣，2022年全市農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值792億元，同比增長5.2%，主要農(nóng)產(chǎn)品資源豐盈。而自京津冀協(xié)同發(fā)展國家戰(zhàn)略實(shí)施以來，首衡河北高碑店市場作為承接北京非首都功能疏解的標(biāo)桿項(xiàng)目，9年時(shí)間已成長為北方最大的農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)流通平臺(tái)，具有原材料優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、冷鏈優(yōu)勢三大優(yōu)勢，既有基礎(chǔ)滿足廣東農(nóng)產(chǎn)品及預(yù)制菜加工原料需求，也為廣東預(yù)制菜北上提供穩(wěn)定的銷售渠道。

　　在推介環(huán)節(jié)，廣東相關(guān)地市紛紛亮出“家底”，全面展示富有地方特色的預(yù)制菜產(chǎn)品，接連向現(xiàn)場嘉賓宣傳推介廣府菜、粵西菜、肇慶裹蒸粽、廣東預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園、廣東菠蘿、廣東陽西生蠔、隆江豬腳以及高碑店特色預(yù)制菜。

　　“無論是在硬件還是在軟件上，高碑店市都能夠提供宜商、宜業(yè)、宜居的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品?！备弑晔惺虚L安熠輝指出，高碑店區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特，形成了六縱六橫四鐵路大路網(wǎng)格局，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的支撐。在資源上，高碑店能夠提供品類齊全、系列多樣、品質(zhì)優(yōu)良的預(yù)制菜原材料；在產(chǎn)業(yè)鏈條上，首衡預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廠房已經(jīng)基本建設(shè)完畢，正在虛位以待預(yù)制菜企業(yè)的入住；在物流運(yùn)輸上，高碑店建有華北地區(qū)規(guī)模最大、現(xiàn)代化程度最高的智慧冷鏈物流項(xiàng)目。

　　粵冀開啟南北合作新篇章

　　一批平臺(tái)合作、產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的相繼簽約，“京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廣東園”“首衡預(yù)制菜出口選品基地”的揭牌，將活動(dòng)推向了高潮?，F(xiàn)場共有4個(gè)重大項(xiàng)目成功簽約。粵冀雙方鏈接資源,大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)，將以此次簽約為契機(jī)，持續(xù)開展更加緊密的產(chǎn)業(yè)交流合作，為后續(xù)雙方深入預(yù)制菜業(yè)務(wù)合作奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　在活動(dòng)現(xiàn)場，大灣區(qū)、京津冀預(yù)制菜出口合作戰(zhàn)略簽約，廣東農(nóng)產(chǎn)品出口示范基地與首衡預(yù)制菜出口選品基地戰(zhàn)略簽約儀式，首衡集團(tuán)與雙匯集團(tuán)、典格瑞達(dá)成功簽約，高碑店市人民政府與首衡集團(tuán)、雪印集團(tuán)簽約。粵冀縣域達(dá)成戰(zhàn)略合作，以地方特色農(nóng)產(chǎn)品、預(yù)制菜為載體，縣域交流合作為紐帶，進(jìn)一步加強(qiáng)雙方互動(dòng)和共贏，實(shí)實(shí)在在推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　“今天‘京津冀預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園廣東園’‘首衡預(yù)制菜出口選品基地’正式揭牌，廣東預(yù)制菜在京津冀地區(qū)有了新家，相信在粵冀兩地政府的大力支持下，將有更多的廣東預(yù)制菜企業(yè)來到保定，雙方預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)合作也將邁上新臺(tái)階。”首衡集團(tuán)董事長米亞林在揭牌環(huán)節(jié)上表示，未來首衡將主動(dòng)服務(wù)和融入新發(fā)展格局，探索形成全產(chǎn)業(yè)鏈的首衡預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，在預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)新賽道上加速，在全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興中展現(xiàn)新?lián)?dāng)，實(shí)現(xiàn)新作為，全力打造高碑店預(yù)制菜“新義烏”。

　　“合作十條”助力保定建設(shè)預(yù)制菜“義烏”

　　會(huì)上，保定市市長閆繼紅表示，近一年對(duì)標(biāo)廣東，學(xué)習(xí)廣東，保定預(yù)制菜加快產(chǎn)業(yè)化，現(xiàn)進(jìn)入關(guān)鍵之年。保定要堅(jiān)持把創(chuàng)新作為推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的第一動(dòng)力，進(jìn)一步用好中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等優(yōu)質(zhì)資源，致力打造環(huán)高效創(chuàng)新知識(shí)圈、創(chuàng)造清晰且差異化的品牌，加快推動(dòng)保定預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌。同時(shí)，探索拓寬預(yù)制菜線上和線下銷售渠道，通過短視頻直播、社交電商渠道的傳播銷售，加速品牌推廣，打響保定預(yù)制菜品牌。

　　“河北與廣東，一北一南，一個(gè)在京津冀都市圈，一個(gè)在粵港澳大灣區(qū)，一個(gè)輻射北方市場，一個(gè)靠近境外市場，各具特色，各有優(yōu)勢，互補(bǔ)性強(qiáng)，合作空間巨大。”河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳二級(jí)巡視員鄭紅維指出，“粵品北上，冀品南下”省級(jí)農(nóng)業(yè)交流對(duì)接活動(dòng)，搭建了“南品北上，北品南下”的大平臺(tái)，為推動(dòng)兩地農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建立了橋梁紐帶。希望借助本次活動(dòng)舉辦契機(jī)，冀粵兩省在農(nóng)產(chǎn)品市場對(duì)接、預(yù)制菜加工、合作共建平臺(tái)、農(nóng)業(yè)科技信息、政策交流互建等廣泛領(lǐng)域不斷深化合作，實(shí)現(xiàn)合作共贏。

　　會(huì)上，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人就依托位居京津冀中心、年農(nóng)產(chǎn)品交易額超千億的保定首衡市場，創(chuàng)建京津冀預(yù)制菜“義烏”，服務(wù)廣東預(yù)制菜走進(jìn)京津冀，提出了“合作十條”。

　　一、建設(shè)廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）一條街。

　　二、建設(shè)廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）前置倉。

　　三、建立廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）原材料集采地。

　　四、創(chuàng)建廣東預(yù)制菜京津冀（首衡）產(chǎn)業(yè)園。

　　五、支持保定預(yù)制菜龍頭企業(yè)聯(lián)合廣東企業(yè)打造直隸官府一桌菜。支持直隸官府一桌菜走進(jìn)大灣區(qū)。

　　六、聯(lián)合保定（首衡）市場八千家批發(fā)商家打造預(yù)制菜線上線上營銷集群。

　　七、支持保定（首衡）創(chuàng)建預(yù)制菜的“富士康”。為廣東預(yù)制菜的“蘋果”、“小米”提供生產(chǎn)支持。

　　八、支持保定牽頭推出京津冀（保定）預(yù)制菜標(biāo)準(zhǔn)體系，建立進(jìn)入預(yù)制菜進(jìn)入京津冀的“護(hù)城河”。

　　九、聯(lián)合推出一批京津冀市場認(rèn)可，進(jìn)而影響全國乃至世界的預(yù)制菜“爆款”。

　　十、聯(lián)合建設(shè)預(yù)制菜文化高地。首期推出《廣東預(yù)制菜來了》《廣東預(yù)制菜一條街旺了》《京津冀（保定）預(yù)制菜“義烏”火了》《保定“直隸官府菜”進(jìn)入千萬家了》。

　　本次活動(dòng)是“南品北上 北品南下”省際農(nóng)業(yè)交流合作系列活動(dòng)之一，活動(dòng)主題為“以菜為媒謀發(fā)展 粵冀攜手續(xù)華章”，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心指導(dǎo)，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、保定市人民政府主辦，保定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、高碑店市人民政府、南方農(nóng)村報(bào)、首衡集團(tuán)承辦，首衡國際供應(yīng)鏈（廣東）有限責(zé)任公司、廣東省南方名牌農(nóng)產(chǎn)品推進(jìn)中心、保定市中央廚房預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟協(xié)辦。

預(yù)制菜霸占年貨市場，廣東預(yù)制菜火力全開拼經(jīng)濟(jì) ♂

預(yù)制菜霸占年貨市場，廣東預(yù)制菜火力全開拼經(jīng)濟(jì)

　　經(jīng)過去年一年的市場培育，這個(gè)元旦春節(jié)消費(fèi)黃金旺季，預(yù)制菜全面爆發(fā)。來自五湖四海的預(yù)制菜齊聚商超貨架，短兵相接競爭日益白熾化。回歸餐飲這個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)本身，最重要的是復(fù)購，這也是廣東預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)去年一年都在埋頭苦干的事情。終于到了收成的季節(jié)，近期接受羊城晚報(bào)記者采訪的近20家企業(yè)均表示，去年底至今生產(chǎn)線都在加班加點(diǎn)趕訂單。這個(gè)時(shí)候，將廣東預(yù)制菜送上賽道的廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，關(guān)鍵時(shí)候繼續(xù)助力，近期“2023廣東預(yù)制菜雙節(jié)營銷產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)”等一系列活動(dòng)為廣東預(yù)制菜又加了一把火，助力農(nóng)民增收致富的同時(shí)全力拼經(jīng)濟(jì)。

　　五湖四海的預(yù)制菜齊聚商超貨架

　　早在元旦假期前，廣州許多商超就給預(yù)制菜開辟了專門的貨架。在沃爾瑪超市，中外八大菜式齊聚貨架，市民足不出戶就可以買到上海老飯店、福州聚春園、眉州東坡、蘇州松鶴樓等的拿手菜。超市員工告訴記者，前段時(shí)間一款魚頭湯非常好賣，2.35kg的規(guī)格只需要89.9元，雖是北京菜，但魚肉新鮮、湯汁清甜，精準(zhǔn)捕獲廣州胃。

　　在廣州各個(gè)錢大媽門店，近期也都推出了“餐餐有?！蹦曦浌?jié)活動(dòng)，各種好意頭的預(yù)制菜如剁椒魚頭、黃金蛋餃、金牌梅菜扣肉、經(jīng)典佛跳墻等全面上市，讓小白也能輕松當(dāng)大廚。如“蒸蒸日上”的金牌梅菜扣肉特選“中國梅菜之鄉(xiāng)”惠州的地理標(biāo)志產(chǎn)品惠州矮陂梅菜，共14道匠心工序制作而成，肥肉遇熱易化、瘦肉久煮不柴，讓人唇齒生香；“福壽安康”的經(jīng)典佛跳墻甄選多種珍貴食品，花膠、鮑魚、海參、龍蝦丸、秘制菇、特制魚腐、香菇加上紅燒湯汁，由潮汕星級(jí)大廚精心研制。

　　多個(gè)商超均表示，近期預(yù)制菜都是增長較快的品類，越來越多人選擇預(yù)制菜作為年貨。

　　但羊城晚報(bào)記者觀察也發(fā)現(xiàn)，目前餐飲企業(yè)、老字號(hào)、電商、超市甚至家電企業(yè)紛紛入局預(yù)制菜，戰(zhàn)況激烈但同質(zhì)化嚴(yán)重。最不容易出錯(cuò)但也最難出彩的酸菜魚，每個(gè)貨架上都有幾個(gè)品牌短兵相接，拼價(jià)格、拼品牌、拼包裝，雖然一場直播就能輕松打造爆款，但同質(zhì)化嚴(yán)重?zé)o法加深品牌的認(rèn)知度。

　　競爭白熾化，拼產(chǎn)品也拼營銷

　　就在一年前，去年春節(jié)前的預(yù)制菜市場還只是一個(gè)新生市場，吸引了多方猜測。經(jīng)過一年的市場培育，早走一步的很多商超已經(jīng)開始探索營銷新路徑。

　　盒馬今年就“反套路”推廣小眾特色年菜，推出了一系列地方特色名菜賣到全國，如福建的紅蟳米糕、云南的鐵椒麻雞湯等，要給消費(fèi)者嘗個(gè)鮮。

　　云南鐵腳麻雞菌子湯煲來自云南大理無量山海拔1800米的鐵腳麻雞，經(jīng)過低溫慢煮4個(gè)半小時(shí)，能夠還原散養(yǎng)土雞的鮮香本味；八寶糯米紅膏蟹嚴(yán)選三門膏蟹，東北糯米香濃軟糯，先拌后蒸搭配肥美膏蟹，濃郁醇厚；招牌佛跳墻是最近幾年熱銷的春節(jié)餐桌大菜，299元就能開出海參、花膠、鮑魚、干貝、瑤柱等。

　　山姆今年則是發(fā)力高品質(zhì)商品及禮盒套裝，相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，在新年家宴聚會(huì)場景下，山姆會(huì)員樂于嘗鮮來自全球的正宗風(fēng)味，品嘗新奇、獨(dú)特的菜肴，因而山姆近期主推的是“一魚六吃”的海鮮盛宴料理、面包烤羊腿、新西蘭鹿肉禮盒，都受到會(huì)員的喜愛與追捧。

　　廣東預(yù)制菜生產(chǎn)線加班加點(diǎn)火力全開

　　在生產(chǎn)端，節(jié)前的廣東預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)也跟市場一樣熱鬧，近期接受羊城晚報(bào)記者采訪的近20家廣東預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)，關(guān)鍵詞都是“加班”。

　　近期爆紅的“年魚”經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，珠海斗門海鱸魚基地一片忙碌，“鱸魚王子”珠海市祺海水產(chǎn)科技有限公司董事長楊映輝表示，今年訂單特別多，近期工廠一直都是加班的節(jié)奏。珠海集元水產(chǎn)科技有限公司總經(jīng)理謝祖銘也高興地表示：“忙暈了！有‘年魚’經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)又有節(jié)前消費(fèi)的加持，不給我們放假的節(jié)奏哈哈哈！”

　　專注高端定制湯品和燕窩、花膠燉品的拾三食品，董事長何思敏隨手打開工廠攝像頭，晚上11點(diǎn)的工廠還是一片熱鬧，工人們正在加班包裝發(fā)貨，努力讓每一位客戶都能盡早收到心怡的產(chǎn)品。

　　龍頭企業(yè)合力，讓選購預(yù)制菜成為新年俗

　　廣東預(yù)制菜龍頭企業(yè)如廣東恒興、湛江國聯(lián)水產(chǎn)、廣東品珍等，也都鉚足了勁開發(fā)預(yù)制菜“年禮”，合力要讓選購預(yù)制菜成為新年俗。

　　廣東恒興貿(mào)易有限公司總經(jīng)理柳衛(wèi)峰表示，他們搶抓“年魚經(jīng)濟(jì)”熱點(diǎn)，雙節(jié)推出年年有余“年魚”禮盒、海鮮豪禮和休閑豪禮等禮盒套裝，主打壹品海鮮煲、菠蘿咕嚕魚、紅燒金鯧魚、一夜埕金鯧魚、金湯酸菜鯧魚等產(chǎn)品。同時(shí)，打造“大師系列”“家常系列”“私享一人系列”與“年魚大禮包”形成組合牌，引爆雙節(jié)市場；湛江國聯(lián)水產(chǎn)股份有限公司品牌總監(jiān)李賢峰表示，國聯(lián)以“小霸龍年魚上春碗”為主題，推出“鮮意滿滿年魚禮盒”，主打小霸龍烤魚和半夜埕鯧魚。該禮盒以禮品卡形式銷售，傳遞過年送禮就送預(yù)制菜禮盒的新理念；廣東品珍鮮活科技有限公司則傾力打造“十大年魚國潮禮盒”和“江湖菜”“利口菜”“養(yǎng)生菜”“一人食”等系列產(chǎn)品，主推麻辣小龍蝦、酸菜肥牛、花膠雞、大盆菜等明星爆款產(chǎn)品，公司公關(guān)經(jīng)理鄭乃銘表示，預(yù)制菜是讓消費(fèi)者釋放出更多時(shí)間去享受生活，春節(jié)選購預(yù)制菜大禮包，讓消費(fèi)者騰出更多時(shí)間陪伴家人朋友。

　　政府助力，廣東預(yù)制菜全力拼經(jīng)濟(jì)

　　這個(gè)時(shí)候，將廣東預(yù)制菜送上賽道的廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳，關(guān)鍵時(shí)候繼續(xù)助力，近期“2023廣東預(yù)制菜雙節(jié)營銷產(chǎn)銷對(duì)接活動(dòng)”“廣東迎春網(wǎng)絡(luò)年貨節(jié)暨‘云上花市’”等一系列活動(dòng)為廣東預(yù)制菜又加了一把火。

　　為什么政府部門對(duì)廣東預(yù)制菜這么上心？來自廣東湛江的金鯧魚交上了一份滿分答卷。

　　湛江年產(chǎn)金鯧魚10萬噸，占全國的40%，被譽(yù)為“中國金鯧魚之都”。在政府的積極引導(dǎo)、企業(yè)的不斷創(chuàng)新下，小小金鯧魚“游”進(jìn)了火紅的預(yù)制菜市場。哪怕是最為傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品，抓住了消費(fèi)潮流，創(chuàng)新了最符合市場需求的消費(fèi)方式，也就抓住了新的財(cái)富密碼，近期湛江金鯧魚的碼頭價(jià)已漲到23元/斤，漁民可獲得純利8元/斤,年產(chǎn)10萬噸金鯧魚可獲純利16億元。

　　對(duì)此廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管負(fù)責(zé)人表示：預(yù)制菜是廚房變革，也是農(nóng)業(yè)變革，更是生活變革。在制造業(yè)當(dāng)家的時(shí)代引領(lǐng)下，廣東正用“工業(yè)鍋”炒“農(nóng)業(yè)菜”。預(yù)制菜生產(chǎn)現(xiàn)代化、工業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化的特質(zhì)，可以更好地滿足消費(fèi)者對(duì)于健康營養(yǎng)愈發(fā)強(qiáng)烈的需求。在追求美味健康之后，下來廣東預(yù)制菜還將逐步在實(shí)現(xiàn)熱量、營養(yǎng)成分的定制，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)攝入發(fā)力，未來消費(fèi)者采購預(yù)制菜，也許可以像買衣服鞋子一樣“按尺碼”采購。

　　“大力發(fā)展預(yù)制菜，是振興鄉(xiāng)村的需求，更是共同富裕的時(shí)代命題?！笔∞r(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管負(fù)責(zé)人表示：“預(yù)制菜以工業(yè)化市場化的手段，提升了一條魚、一只雞、一把菜的附加值，讓農(nóng)業(yè)增效，讓農(nóng)民增收。參考?xì)W美日韓等國預(yù)制菜60%左右滲透率的水平，結(jié)合我國居民消費(fèi)趨勢，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)市場空間巨大。以1.2億人口的廣東為例，如按歐美日韓消費(fèi)滲透率計(jì)算，消費(fèi)人口可達(dá)0.72億，如每人每天三餐僅消費(fèi)30元，則每天21.6億元，一年消費(fèi)超7000億元。食品產(chǎn)業(yè)是最高頻產(chǎn)業(yè)，預(yù)制菜一天三餐，是實(shí)實(shí)在在的永續(xù)產(chǎn)業(yè)，廣東農(nóng)業(yè)當(dāng)以預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)為切口，在全力拼經(jīng)濟(jì)中貢獻(xiàn)力量。”

　　

預(yù)告！下一個(gè)萬億元風(fēng)口已經(jīng)來臨！他是…… ♂

預(yù)告！下一個(gè)萬億元風(fēng)口已經(jīng)來臨！他是……

過去幾天的新聞熱搜榜值得格外關(guān)注：

10月21日，中國臺(tái)灣地區(qū)火車脫軌，令人驚愕與痛惜！

10月23日，可抗16級(jí)臺(tái)風(fēng)8級(jí)地震超級(jí)安全的珠港澳大橋全線通車，

迎來無數(shù)贊譽(yù)與掌聲！

上述內(nèi)容雖各不相同，但它們卻有一個(gè)共通之處：均涉及“安全”問題！這些新聞在短時(shí)間內(nèi)吸引了巨大的網(wǎng)絡(luò)流量，引發(fā)社會(huì)廣泛討論，并引爆成為當(dāng)天的網(wǎng)絡(luò)熱搜關(guān)鍵詞。種種跡象表明，安全已成為全社會(huì)關(guān)注的輿論焦點(diǎn)。

萬億風(fēng)口

早在今年1月，工業(yè)和信息化部、應(yīng)急管理部、財(cái)政部、科學(xué)技術(shù)部便聯(lián)合下發(fā)了《加快安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》，《意見》中提出，要推進(jìn)安全產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“到2020年，安全產(chǎn)業(yè)體系基本建立，產(chǎn)業(yè)銷售收入超過萬億元”。下一個(gè)萬億風(fēng)口已經(jīng)來臨！

今天要播報(bào)個(gè)hin 重要的訊息

2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)

要！來！啦！

11月14—16日，廣東佛山

一場關(guān)乎安全的盛宴即將開啟！

我們不妨先來幻想一下未來的生活，每天出門首先迎接我們的是智能交通，它通過大數(shù)據(jù)、人工智能等黑科技將我們安全、快速地送達(dá)公司；開啟一天的工作，周圍時(shí)刻有風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、智能監(jiān)測保護(hù)我們?nèi)松戆踩?、工廠安全、網(wǎng)絡(luò)安全，令我們?nèi)硇耐度敫咝У墓ぷ髦?；下班回家，回到一個(gè)被安全監(jiān)測、災(zāi)害預(yù)警和高效救援等時(shí)刻環(huán)抱的社區(qū)，享受我們溫馨的家庭生活……這個(gè)場景，讓我們興奮又期待。

重點(diǎn)來了，這些畫面，都將會(huì)在2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)一一呈現(xiàn)。

那么，2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)有哪些亮點(diǎn)？

我們先睹為快！

亮點(diǎn)一：集結(jié)國內(nèi)權(quán)威力量傾力打造

2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)備受國家層面高度關(guān)注，由工業(yè)和信息化部、應(yīng)急管理部、科學(xué)技術(shù)部、廣東省人民政府共同指導(dǎo)。

《加快安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》中提出，將創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，優(yōu)化供給，加快關(guān)鍵、亟需新技術(shù)新產(chǎn)品研發(fā)，提高安全產(chǎn)品供給質(zhì)量，加快推動(dòng)商業(yè)模式創(chuàng)新、深化產(chǎn)融合作，積極培育安全服務(wù)新業(yè)態(tài)。

2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)可謂是將《意見》全面落地，大會(huì)將著重探討安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施以及未來趨勢，分享國內(nèi)外先進(jìn)技術(shù)與成果，搭建安全產(chǎn)業(yè)政、產(chǎn)、學(xué)、研、用、金多領(lǐng)域國家級(jí)、國際性交流合作平臺(tái)。

亮點(diǎn)二：匯聚安全行業(yè)頂尖人士

2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)匯聚了2500多位來自政府、國內(nèi)頂尖的安全行業(yè)專家、中國安全行業(yè)龍頭企業(yè)代表，共話中國安全。

根據(jù)官宣，諸多院士將親臨現(xiàn)場并做主題演講：清華大學(xué)公共安全研究院院長范維澄院士、煤炭資源與安全開發(fā)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任彭蘇萍院士、安徽理工大學(xué)副校長袁亮院士、中國科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席周守為院士、中國武警總醫(yī)院院長鄭靜晨院士、中國汽車工程學(xué)會(huì)理事長李駿院士等。

業(yè)界大咖共聚2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)，他們將拋出哪些精彩觀點(diǎn)？他們將帶來哪些前沿技術(shù)？請(qǐng)關(guān)注后續(xù)報(bào)道！

亮點(diǎn)三：新技術(shù)、新趨勢、新融合

2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)由開幕論壇、公共安全科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)年會(huì)、安全出行主題論壇、中國爆破器材行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)員代表大會(huì)、安全發(fā)展型城市及安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇五大板塊構(gòu)成。

公共安全科學(xué)技術(shù)學(xué)術(shù)年會(huì)，被公認(rèn)為代表中國公共安全技術(shù)的最高學(xué)術(shù)水平，今年將由“城市安全、社會(huì)安全以及風(fēng)險(xiǎn)與韌性、監(jiān)測監(jiān)控、救援處置、應(yīng)急管理”等18個(gè)主題論壇組成；安全出行主題論壇關(guān)注智能網(wǎng)聯(lián)汽車發(fā)展的核心需求，探討最具前瞻性和可行性的安全出行模式與生態(tài)；中國爆破器材行業(yè)協(xié)會(huì)將探討通過技術(shù)創(chuàng)新、智能制造在高危作業(yè)場所的應(yīng)用和發(fā)展，提升行業(yè)本質(zhì)安全；安全發(fā)展型城市及安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展高端論壇計(jì)劃設(shè)置城市安全發(fā)展國家宏觀政策解讀、安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展國家政策解讀、城市安全發(fā)展管理辦法及評(píng)價(jià)細(xì)則、安全發(fā)展型城市代表發(fā)言、專家報(bào)告、產(chǎn)業(yè)代表發(fā)言、安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告等環(huán)節(jié)。

新技術(shù)、新趨勢、新融合，將成為行業(yè)最頂尖的成果分享。

亮點(diǎn)四：讓黑科技驚艷世界

大會(huì)同期將舉辦為期三天的安全產(chǎn)業(yè)高端展示，百度、360、大疆、海康威視、辰安科技、徐工集團(tuán)、中國兵器等300多家企業(yè)將全方位展示旗下安全理念、產(chǎn)品，無數(shù)黑科技加持的這些公司，將驚艷世界安全領(lǐng)域。

除上述公司外，人們不難注意到，如今安全產(chǎn)業(yè)在全國已呈現(xiàn)勢如破竹之勢。以廣東佛山市南海區(qū)為例，截至2017年底，南海區(qū)安全產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超過150億元，約占全區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值的4%以上，預(yù)計(jì)在2025年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值600億元。

《加快安全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)意見》提出，“到2025年，安全產(chǎn)業(yè)成為國民經(jīng)濟(jì)新的增長點(diǎn)；安全與應(yīng)急技術(shù)裝備在重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域得到規(guī)?；瘧?yīng)用。”我們有理由相信，中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)將成為我國相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要推手，以優(yōu)勢資源帶動(dòng)優(yōu)勢技術(shù)，以優(yōu)勢技術(shù)帶動(dòng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，安全產(chǎn)業(yè)——下一個(gè)億萬級(jí)風(fēng)口正在吸引越來越多的關(guān)注。

綜 合 信 息

活動(dòng)名稱

2018中國安全產(chǎn)業(yè)大會(huì)

時(shí)間、地點(diǎn)

2018年11月14-16日

廣東省佛山市

活動(dòng)咨詢

北京賽迪會(huì)展有限公司

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