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本文導(dǎo)讀目錄：

1、傅澤田：實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)離不開物聯(lián)網(wǎng)

2、儲糧新技術(shù)：告別“陳化糧”不再是夢想

3、催熟劑有哪些作用水果催熟劑是否安全

傅澤田：實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)離不開物聯(lián)網(wǎng) ♂

傅澤田：實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)離不開物聯(lián)網(wǎng)

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)校務(wù)委員會(huì)副主任傅澤田

在6月8日召開的第四屆中國農(nóng)機(jī)高端論壇上，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)校務(wù)委員會(huì)副主任傅澤田做了題為“物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展”的演講。

在演講中，傅澤田提出智慧農(nóng)業(yè)的實(shí)現(xiàn)離不開物聯(lián)網(wǎng)，并介紹了包括感知、傳輸、智能控制在內(nèi)的物聯(lián)網(wǎng)3個(gè)組成部分，最后通過實(shí)例介紹了物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)業(yè)中的實(shí)際應(yīng)用。

談及實(shí)現(xiàn)智慧農(nóng)業(yè)，傅澤田認(rèn)為離不開物聯(lián)網(wǎng)，我們可以叫做物聯(lián)網(wǎng)+，但是用的和互聯(lián)網(wǎng)是一個(gè)技術(shù)體系。

物聯(lián)網(wǎng)就是在這個(gè)世紀(jì)到來才出現(xiàn)的一個(gè)技術(shù)，我們可以有互聯(lián)網(wǎng)，能不能把物體也連接上，不能光通過終端簡單把我們的終端聯(lián)系上，我們可以有更廣泛的聯(lián)系，這樣一種想象和想法，變成了物聯(lián)網(wǎng)，帶來了今天巨大的變化。

物聯(lián)網(wǎng)是什么？

很多物聯(lián)網(wǎng)就是連接物理世界網(wǎng)絡(luò)，用的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和通訊網(wǎng)的技術(shù)，然后形成了一個(gè)更廣泛的網(wǎng)絡(luò)。

最核心的內(nèi)容有3個(gè)，就是感知識別，傳輸，控制和計(jì)算處理，實(shí)現(xiàn)人的一些對物理過程分析，構(gòu)建一些模型，并把它實(shí)現(xiàn)人工可以控制，這樣形成一個(gè)新的網(wǎng)絡(luò)。

這個(gè)網(wǎng)絡(luò)的確會(huì)給我們的社會(huì)帶來一種全新的變化，就使人類更加精細(xì)和動(dòng)態(tài)方式，管理我們的生產(chǎn)和生活，來提升我們對所有的我們的外部世界，包括自身控制能力，實(shí)現(xiàn)更好的資源配置，提高效率，是這樣一個(gè)東西。

感知作業(yè)環(huán)境

要是做一般性解釋，首先最重要是感知，首先要知道，要想掌握和控制事物它們各種變化狀態(tài)，包括溫度、濕度、二氧化碳、包括作物的生理過程。

我們有各種感知手段，有了感知就可以在我無線網(wǎng)絡(luò)層面實(shí)現(xiàn)傳輸，再進(jìn)入多公網(wǎng)傳輸，再進(jìn)入到我們的控制系統(tǒng)領(lǐng)域去，控制系統(tǒng)根據(jù)事物想法，希望達(dá)到效果和認(rèn)識實(shí)現(xiàn)，如果有了過程就能夠如我所愿，大概就是這么一個(gè)從實(shí)際上層面，就是這樣一個(gè)東西。

因此，傳感器能夠測量不同地方的產(chǎn)量，收割機(jī)根據(jù)產(chǎn)量自動(dòng)調(diào)控，然后自動(dòng)收獲上效率比較高，無論是能耗還是作業(yè)效果上都比較高。

實(shí)際上感知上還有很多工作要做，我們有很多需要在我們宣傳過程中需要感知的東西，我們提到剛才精細(xì)施肥，我們能不能在感知上需要更廣闊，宏觀上了解和微觀上作業(yè)能夠更好的貫通起來。

感知市場需求

通過我們宏觀系統(tǒng)可以知道大概市場的需求，知道用戶狀況，對產(chǎn)品的狀況，我們開發(fā)了這樣可視化的系統(tǒng)系統(tǒng)。

海淀區(qū)我們有很多的特色農(nóng)產(chǎn)品，比如說櫻桃、草莓、李子，品種非常好，但是更關(guān)心有很多高層消費(fèi)者，這個(gè)品種有什么特點(diǎn)，生產(chǎn)過程怎么樣，我們開發(fā)一種系統(tǒng)，手機(jī)上可以隨時(shí)看到，就要定這個(gè)品牌櫻桃、李子和櫻桃、黃瓜，全都可以看到，知道生長過程，包括養(yǎng)分構(gòu)成，可以隨時(shí)根據(jù)需求來定，這就是供給側(cè)特殊需求，高端的。

以河南的地節(jié)大蘿卜為例，確實(shí)好吃，如果這個(gè)放在高檔五星級賓館，那肯定要賣50塊，那個(gè)特別好吃，我說了馬云要請客500塊還覺得便宜，巴菲特要請客，你可能得要5萬塊，這個(gè)東西就是感知，能夠感知的很細(xì)，在這方面我們有很多可做的。

智能控制感知量

智能控制是我們對過程的了解，比如說我們蘿卜某一種口味特別重要，怎么實(shí)現(xiàn)口味能夠保證，那你就要知道生理過程，該澆水、該施肥，20多年我們就做過實(shí)驗(yàn)，對桃子實(shí)驗(yàn)，桃子灌水太多甜就會(huì)下降，我們會(huì)根據(jù)桃子生長過程中對水需求，傳感器能夠探測需求，什么時(shí)候澆水能夠保證最甜，這都是通過技術(shù)來實(shí)現(xiàn)。

感知手段很多，各種感知都可以，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，我們精確打擊系統(tǒng)，定點(diǎn)清楚系統(tǒng)，就是典型的物聯(lián)網(wǎng)，由于感知到要清除對象位置，運(yùn)動(dòng)位置，信息回傳到控制系統(tǒng)，控制導(dǎo)彈發(fā)射，火力不管用什么手段，一下就把它消滅了，這是很典型的物聯(lián)網(wǎng)。農(nóng)業(yè)上水分的、溶解氧，中國農(nóng)大做863就做水產(chǎn)，水產(chǎn)方面?zhèn)鞲衅髯龅奶貏e多。

完善傳輸微網(wǎng)

傳輸雖然問題不大，技術(shù)上的難點(diǎn)不高，公網(wǎng)現(xiàn)在很發(fā)達(dá)，但是微網(wǎng)有很多工作要做，要解決的問題是什么，生物過程信號很微弱，有誤差有偏差出了好多問題，這還有東西需要做，但是我不具體討論。

還有就是傳輸過程中自己開發(fā)，根據(jù)實(shí)際系統(tǒng)在微網(wǎng)里面無線網(wǎng)接收、傳輸系統(tǒng)。

最關(guān)鍵還是在控制層，必須要控制的事物規(guī)律搞清楚，才能夠開發(fā)出相關(guān)的模型，用這樣的模型知道時(shí)時(shí)信息才能達(dá)到你所期望的狀態(tài)，這個(gè)里面的工作太多了，我們一直在做。

這就是現(xiàn)實(shí)中很多的系統(tǒng)，剛才我已經(jīng)說了，幾乎沒有不能用物聯(lián)網(wǎng)的地方，幾乎全都可以用。灌溉系統(tǒng)用的更多，什么時(shí)候該灌水，根據(jù)作物情況，根據(jù)地塊情況，現(xiàn)在不是管理澆水，還要了解生物需求，澆多澆少，向精準(zhǔn)化發(fā)展。

食品安全追溯提升作物價(jià)值

食品安全追訴最好從作物種下去以后，在生長過程、品種特性不斷分析，然后你給他適用什么東西，什么環(huán)境下適用。然后分別收獲、包裝、庫存、物流車，物流車上都裝上傳感器，來監(jiān)測質(zhì)量變化，包括氣體能夠反應(yīng)品質(zhì)變化。

總而言之可以更好的能夠進(jìn)行追訴，也更好的實(shí)現(xiàn)我們的產(chǎn)品供給側(cè)需求，高端確實(shí)得配上這些東西。怎么保證品質(zhì)，監(jiān)測產(chǎn)地、物流、飛機(jī)運(yùn)輸品質(zhì)變化，物聯(lián)網(wǎng)都可以做到。

大棚里面用的更多、更方便，因?yàn)槭侨斯た刂频沫h(huán)境，各種都可以做。除此之外，在其他領(lǐng)域應(yīng)用，北斗衛(wèi)星正在深入尋找應(yīng)用領(lǐng)域，施肥、養(yǎng)殖業(yè)都有很多應(yīng)用。水產(chǎn)上應(yīng)用比較多，草原牧場有很多在海底去造，能夠產(chǎn)生水生物，水產(chǎn)品這樣一種環(huán)境。

中國農(nóng)大開發(fā)過關(guān)于水產(chǎn)方面的智能，這是水產(chǎn)控制上的東西，水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)，我們做的很成功是在大閘蟹，宜興一個(gè)勞動(dòng)力管3個(gè)池塘累的不得了，我們開發(fā)了這個(gè)一個(gè)人管二十個(gè)池塘，由于我們增氧時(shí)間掌握到了，到什么時(shí)候增氧，什么時(shí)候投喂更好，我們這套水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，在養(yǎng)蟹上面增加產(chǎn)量增加60到80斤蟹，這個(gè)跟麥子不一樣，收入就很高，在這樣推廣比較好。

在蔬菜上，中國農(nóng)大開了植物診斷中心，我們知道植物有病源體，我們根據(jù)全程監(jiān)控系統(tǒng)，物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，包括整個(gè)時(shí)時(shí)視頻系統(tǒng)，就能夠大概計(jì)算出來病原體狀態(tài)和環(huán)境狀況，可能要導(dǎo)致發(fā)病，這些我們都在做，這是我們的工作。很多我就跳過了，因?yàn)闀r(shí)間關(guān)系。

物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展任重道遠(yuǎn)

物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展可以使我們的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程，我們?nèi)剑幕?，由于有了物?lián)網(wǎng)我們可以很好的實(shí)現(xiàn)幾化同步。整個(gè)國家發(fā)展過程中，我們還處在工業(yè)化?，F(xiàn)在有了信息化，有了智能化這樣一些手段，我們可以縮短跟發(fā)達(dá)國家的差距。

尤其是剛才說到我們發(fā)展中國家自己探索的東西，很多東西比如說我們做的傳感技術(shù)跟國外都不一樣。為什么不一樣？我們環(huán)境惡劣，我們必須走自己的路，這個(gè)我覺得可以融合。

另外物聯(lián)網(wǎng)發(fā)展確實(shí)大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的集約化、自動(dòng)化、信息化和規(guī)模化的水平。

總而言之，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)跟發(fā)達(dá)國家差距不大，我們主要是應(yīng)用環(huán)境上，應(yīng)用的條件上還不具備，我覺得對我們來說很振奮，我們能不能走出自己的路來，國外技術(shù)很好，他們的經(jīng)營環(huán)境、生產(chǎn)條件跟我們不一樣，我們要開發(fā)適合我們的，效率是最重要的，最終要管用要高效，這方面任務(wù)很大。

儲糧新技術(shù)：告別“陳化糧”不再是夢想 ♂

儲糧新技術(shù)：告別“陳化糧”不再是夢想

　　長期以來，我國大型儲備糧庫飽受糧食發(fā)熱變質(zhì)、結(jié)露、霉變、蟲害之苦。1月14日，獲2010年度國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步一等獎(jiǎng)的“糧食儲備‘四合一’新技術(shù)研究開發(fā)和集成創(chuàng)新”項(xiàng)目讓大糧倉告別“陳化糧”不再是夢想。

　　由國家糧食局科學(xué)研究院、河南工業(yè)大學(xué)、中國儲備糧管理總公司等多家產(chǎn)學(xué)研單位共同完成的這一項(xiàng)目，集成創(chuàng)新了糧情檢測、機(jī)械通風(fēng)、環(huán)流熏蒸和谷物冷卻“四合一”儲糧新技術(shù)體系，系統(tǒng)解決了我國糧食儲備特有的“倉容大、糧堆高、儲期長”等難題。

　　“本成果已廣泛應(yīng)用于31個(gè)省市區(qū)的上千個(gè)中央儲備糧庫和地方儲備糧庫。1萬多臺采用本技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)、擁有我國自主知識產(chǎn)權(quán)的新型儲糧設(shè)備，正在為確保百姓吃上放心糧發(fā)揮作用?！眹壹Z食局科學(xué)研究院常務(wù)副院長、項(xiàng)目總負(fù)責(zé)人吳子丹說。

　　根據(jù)國家糧食局和農(nóng)科院經(jīng)濟(jì)研究所統(tǒng)計(jì)，自本成果2003年推廣應(yīng)用以來，中央儲備糧中的“陳化糧”大幅下降，通過大量減少糧食損失損耗、改善出庫糧食品質(zhì)、降低能耗和儲量費(fèi)用，創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益逾290億元。

　　2009年全國糧食清倉查庫結(jié)果表明：體現(xiàn)儲備糧新鮮程度的宜存率指標(biāo)從2003年以前的70％，上升到99％。中央儲備糧的總體質(zhì)量達(dá)到歷史最高水平。同時(shí)，成果的應(yīng)用大大降低了化學(xué)藥劑的使用量，減少了對環(huán)境和生態(tài)的破壞，提高了食品衛(wèi)生的基礎(chǔ)安全水平。

　　“此外，我們首創(chuàng)了專業(yè)性與通用性相結(jié)合的車廂，糧食卸車效率比傳統(tǒng)方法提高1倍以上，并將散糧汽車經(jīng)濟(jì)運(yùn)行半徑提高1.5倍，有效解決了散糧長途運(yùn)輸效率差的難題。”吳子丹說。

催熟劑有哪些作用水果催熟劑是否安全 ♂

催熟劑有哪些作用水果催熟劑是否安全

催熟劑有哪些作用？水果催熟劑是否安全？

催熟劑有哪些作用？

催熟劑在植物體內(nèi)廣泛存在，主要以促進(jìn)果實(shí)成熟為主，常見的催熟劑有乙烯和乙烯利等。

1、乙烯除了具有催熟作用以外，還具有其它調(diào)節(jié)功能；

2、在黃瓜幼苗期用低濃度的乙烯利噴霧處理，能增加雌花數(shù)量多結(jié)瓜；

3、棉花采收前噴施乙烯利能加速脫葉和促進(jìn)棉鈴開裂吐絮，菠蘿在生長中期噴施乙烯利能促進(jìn)菠蘿開花；

4、催熟劑能處理橡膠樹和油漆樹，能促進(jìn)橡膠樹、漆樹等排出乳汁。

簡單來說，催熟劑是中國果蔬生產(chǎn)流通中必不可少的一種技術(shù)，它可以起到保障產(chǎn)品供應(yīng)、抵御低溫凍害等作用，應(yīng)用范圍比較廣，在多種蔬果中使用。

水果催熟劑是否安全呢？

很多人擔(dān)心水果催熟劑對人體有害，甚至有人說植物用的激素“就是避孕藥”，其實(shí)都是錯(cuò)誤的，植物激素并不會(huì)導(dǎo)致人和動(dòng)物性早熟。兒童性早熟是受性激素調(diào)節(jié)，而無論是乙烯還是乙烯利都不能在人體內(nèi)表現(xiàn)出性激素作用，也不能參與性激素的合成。因此擔(dān)心水果催熟劑會(huì)讓孩子提前發(fā)育同樣也是杞人憂天。

那么就人問了，商販會(huì)不會(huì)過量添加植物激素。據(jù)了解，在番茄、香蕉等果實(shí)的催熟過程中，使用濃度只有0.034-0.1%，農(nóng)民也不敢加點(diǎn)濃度，否則，果皮會(huì)灼傷，無法銷售，因此果農(nóng)也不敢任意增加使用濃度，而且過量添加成本也會(huì)增加，得不償失。

為什么水果要用催熟劑？

1、催熟的蔬菜水果，可以早上市，多賺錢。

2、外觀好看，賣得快也是原因之一。用了催熟劑的黃瓜瓜色鮮嫩，比較好賣，外表漂亮，大家都喜歡買。

3、保存期長。在菜場不用藥的很多蔬菜水果，兩三天就發(fā)軟、很難賣掉，而用藥的至少能保存五六天，瓜販和超市都比較歡迎。

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目前，由于催熟劑的使用標(biāo)準(zhǔn)不健全，相關(guān)監(jiān)管部門很難也很少去監(jiān)控菜農(nóng)是否規(guī)范使用催熟劑。雖說催熟劑并不存在安全問題，但如果過量使用，就會(huì)對消費(fèi)者身體造成傷害，因此作為消費(fèi)者們，也要多長個(gè)心眼。

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