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本文導(dǎo)讀目錄：

1、全國糧改飼工作推進現(xiàn)場會在甘肅召開

2、全國糧食加工轉(zhuǎn)化率今年將達88%

3、全國糧食工作會議本月底召開 將確定調(diào)控主基調(diào)

4、全國糧食年度總產(chǎn)量首次下滑，同比減少0.8%

全國糧改飼工作推進現(xiàn)場會在甘肅召開 ♂

全國糧改飼工作推進現(xiàn)場會在甘肅召開

?　　本網(wǎng)訊??9月29日，全國糧改飼工作推進現(xiàn)場會在甘肅省臨夏回族自治州召開，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長于康震出席會議并講話。會議強調(diào)，要認真總結(jié)2015年以來工作經(jīng)驗，把握歷史方位，堅持問題導(dǎo)向，努力把糧改飼工作做得更實更有成效。?

　　糧改飼是黨中央、國務(wù)院從深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革全局出發(fā)作出的重大部署。2015年以來，中央財政累計投入資金73億元，支持牛羊養(yǎng)殖場戶和專業(yè)服務(wù)組織，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)。五年來，糧改飼在“鐮刀彎”及黃淮海地區(qū)有序推進，實施范圍從最初的10省區(qū)30個縣，擴大到2019年的17個省區(qū)629個縣；完成面積從286萬畝擴大到2018年的1432萬畝，今年可望繼續(xù)穩(wěn)中有增。糧改飼有效促進了種養(yǎng)雙贏，種植環(huán)節(jié)累計增收超過130億元，牛羊養(yǎng)殖累計節(jié)本增效近300億元；有效助力了精準脫貧，2019年項目覆蓋211個貧困縣，中央糧改飼資金投入8.9億元支持貧困地區(qū)，各地探索建立多種模式帶領(lǐng)建檔立卡貧困戶分享糧改飼的收益。?

　　會議要求，各級畜牧獸醫(yī)部門要把糧改飼作為新時代落實糧食安全戰(zhàn)略、打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要舉措，謀劃好中長期工作思路、工作重點和政策措施。要強化政策統(tǒng)籌，夯實管理責任，加大宣傳引導(dǎo)，持續(xù)推進農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化調(diào)整，為我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革做出更大貢獻。?

全國糧食加工轉(zhuǎn)化率今年將達88% ♂

全國糧食加工轉(zhuǎn)化率今年將達88%

　　夏糧收購時節(jié)，中原大地洋溢著豐收喜悅?！皟?yōu)質(zhì)麥供不應(yīng)求，一月前，所有麥子就都被匯豐集團‘包圓’了。”河南永城市新橋鎮(zhèn)種糧大戶劉新全快人快語。

　　“做面包要強筋的，做饅頭要中筋的，現(xiàn)在種地分不清哪行？”劉新全說，今年趕上優(yōu)質(zhì)麥工程，流轉(zhuǎn)的3000畝地全種上優(yōu)質(zhì)強筋麥——“新麥26”，每斤高出市場價5分錢，下種前就找好了買家。從供種到播種，從管理到銷售，集中連片、統(tǒng)一標準，每畝節(jié)本增收200多元。

　　讓劉新全踏實的，是一條從田間到車間的全產(chǎn)業(yè)鏈。在匯豐集團的一條條生產(chǎn)線上，麥子變成餃子、面包、蛋糕等各類專用面粉?！捌髽I(yè)就盼好麥子?！奔瘓F負責人袁先榮說，像“新麥26”這個品種，適合做水煮類食品，口感好，不渾湯，生產(chǎn)出來的餃子粉、燴面粉、餛飩專用粉等，銷往全國20多個速凍食品廠家。

　　農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)被稱為“糧頭食尾”，一頭連著農(nóng)田，一頭連著餐桌，倒逼供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。“以前一個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，小麥品種多達十幾個，收購起來難區(qū)分?！痹葮s說，現(xiàn)在車間與合作社、家庭農(nóng)場形成固定訂單，科學(xué)布局種植區(qū)域，一張張訂單讓麥子有了新種法，專業(yè)種植化覆蓋率由2013年的5%提高到現(xiàn)在的39.5%。

　　在河南，依托“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，農(nóng)產(chǎn)品正發(fā)生華麗變身，優(yōu)質(zhì)專用小麥達1350萬畝。優(yōu)質(zhì)專用小麥總量大、品質(zhì)好、純度高，收獲前90%以上被企業(yè)訂購?！皩Ｓ眯←溇鸵獙７N專收專儲專用?！庇莱鞘修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長孫立峰說，自2017年起，永城規(guī)模化種植30萬畝強筋小麥、30萬畝富硒小麥。

　　壯大龍頭企業(yè)，永城市引導(dǎo)當?shù)?40多家面粉企業(yè)整合重組，成立五大集團，在市場中強筋骨、增實力。同時建立與農(nóng)戶之間利益共享、風險共擔的新機制，簽訂小麥收購合同120多萬畝，每年帶動農(nóng)民增收近億元。

　　憑借著出色的面粉加工能力和優(yōu)質(zhì)的面粉質(zhì)量，永城市獲得“中國面粉城”稱號。在面粉生產(chǎn)車間，經(jīng)過清理、研磨、篩理等17道工序，小麥變成餃子粉、油條粉、糕點粉、面包粉……一噸優(yōu)質(zhì)的面包粉，市場價在8000元左右，小麥身價增長了3倍左右。

　　麥粒被“吃干榨凈”。走進匯豐集團旗下麥客多公司的生產(chǎn)車間，蔓越莓薄餅蛋糕、蜜棗蛋糕、丹麥手撕面包……“前路可提取8%生產(chǎn)速凍餃子粉，中路可提取51%生產(chǎn)手撕面包專用粉，后路可提取5%的沙琪瑪專用粉，麥胚用于生產(chǎn)蛋糕干，剩下的麩皮用來生產(chǎn)雜糧餅干?！痹葮s說，“經(jīng)過精深加工，一粒麥子變成5種糕點！”

　　“龍頭”帶動產(chǎn)業(yè)鏈。從專一加工小麥粉到生產(chǎn)手撕面包、海綿蛋糕等多種產(chǎn)品，永城的麥香飄向國內(nèi)大中型超市、商場。

　　一粒粒小麥長成了大產(chǎn)業(yè)。如今，在我國老百姓的餐桌上，1/4的饅頭、1/3的方便面、3/5的湯圓、7/10的水餃，產(chǎn)自河南。不僅是糧食生產(chǎn)核心區(qū)，更是農(nóng)產(chǎn)品加工主產(chǎn)地，到2025年河南省糧油加工轉(zhuǎn)化率將達到90%以上，加速由“中原糧倉”到“國人廚房”的轉(zhuǎn)變。

　　全國強化糧食全產(chǎn)業(yè)鏈，優(yōu)化供給體系，在更高層次上實現(xiàn)糧食供需動態(tài)平衡。按照規(guī)劃，到2020年，全國糧食優(yōu)質(zhì)品率提高10個百分點左右，糧食產(chǎn)業(yè)增加值年均增長7%左右，糧食加工轉(zhuǎn)化率達到88%，主食品工業(yè)化率提高到25%以上，主營業(yè)務(wù)收入過百億的糧食企業(yè)數(shù)量達到50個以上，初步建成適應(yīng)我國國情的現(xiàn)代糧食產(chǎn)業(yè)體系。

全國糧食工作會議本月底召開 將確定調(diào)控主基調(diào) ♂

全國糧食工作會議本月底召開 將確定調(diào)控主基調(diào) 　　陽春三月，正當春播如火如荼展開之際，對于如何穩(wěn)定“百價之基”的糧價，國家相關(guān)部門已開始未雨綢繆?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者從國家糧食局獲悉，具有穩(wěn)定及調(diào)控糧價意義的“全國糧食調(diào)控與統(tǒng)計工作會議”即將于3月28日、29日于上海召開。

　　國家糧食局調(diào)控司人士向 《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，會議將為接下來本年度全國糧食調(diào)控工作定出主基調(diào)，并對2012年糧食供求和購銷做出研究、部署。分析人士認為，今年我國糧食調(diào)控政策可能傾向于糧食的收儲和購銷活動，同時應(yīng)在收購、調(diào)控等方面給予支持，積極扶持民營企業(yè)發(fā)展，鼓勵更多有實力的民營糧企參與。

　　農(nóng)民賣糧積極性提高

　　去年此時，孫建(化名)正為收糧補庫發(fā)愁，他擔任主任的黑龍江省中儲糧某直屬庫，因為收購價格不具競爭性，遲遲沒有完成玉米(2483,13.00,0.53%)、稻谷的既定收購數(shù)量。

　　令孫建沒有想到的是，在國家上調(diào)稻谷最低收購價及玉米臨時收儲價格后，他所負責的倉容為14萬噸的糧庫，在今年3月中旬前即已飽和。

　　在孫建看來，糧庫收糧進度如此之快，是受到了2011年全國糧食實現(xiàn)八連增，總產(chǎn)達到1.14萬億斤以及國家繼續(xù)上調(diào)最低收購價格的雙重影響。

　　為保證農(nóng)民種糧積極性，國家發(fā)改委繼續(xù)提高2012年度小麥(2632,-2.00,-0.08%)、稻谷的最低收購價格，上調(diào)幅度在6.8%~15%，而2011年12月公布的玉米臨時收儲價格，也比2009年1500元/噸提升了500元/噸左右。

　　“國家上調(diào)最低收購價后，各類企業(yè)依此上調(diào)收購價格，農(nóng)民賣糧積極性提高，而在保證農(nóng)民收益提高的同時，從經(jīng)營角度，也使企業(yè)經(jīng)營成本出現(xiàn)了增長?！睂O建向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示。

　　今年調(diào)控或更重“主渠道”

　　中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥向《每日經(jīng)濟新聞》記者分析稱，“糧食并不是越多越好，太多了，消化不了，可能會造成糧食價格的大幅下跌?！?br>
　　“我國連續(xù)8年糧食增產(chǎn)，而且增產(chǎn)幅度很大，在這種情況下，主銷區(qū)更應(yīng)增加糧食庫存，否則糧食積壓在產(chǎn)區(qū)，就會造成農(nóng)民賣糧難和糧價上不去的情況?！崩顕檎f。

　　“在目前的收購中，以各級儲備為主的國有糧庫依然是主力軍，而其庫存的糧食向消費市場流通不夠理想，造成當前糧食在主產(chǎn)區(qū)積存，而銷區(qū)糧食庫存并不多的現(xiàn)狀?！睂O建如是分析。

　　對于如何穩(wěn)定“百價之基”的糧價，在春播如火如荼展開的當前，國家相關(guān)部門已開始未雨綢繆。

　　《每日經(jīng)濟新聞》記者從國家糧食局獲悉，具有穩(wěn)定及調(diào)控糧價意義的“全國糧食調(diào)控與統(tǒng)計工作會議”，即將于3月28日、29日在上海召開。

　　國家糧食局調(diào)控司人士向《每日經(jīng)濟新聞》記者表示，調(diào)控會議為糧食系統(tǒng)每年例會，按照往年該會議將為接下來本年度全國糧食調(diào)控工作定出一個主基調(diào)。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認為：今年我國糧食調(diào)控政策可能傾向于糧食的收儲和購銷活動，如收儲、購銷活動中的購銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)問題、國有糧食購銷企業(yè)的“主渠道”作用等等。

　　“國家要想保護農(nóng)民的種糧積極性，除了對農(nóng)民進行補貼之外，還要對市場價格進行調(diào)控，而調(diào)控的重要手段就是通過國家糧食庫存?！崩顕檎f。

　　民營糧企呼吁政策傾斜

　　據(jù)國家糧食局最新統(tǒng)計，截至3月10日，遼寧、黑龍江等6個粳稻主產(chǎn)區(qū)各類糧食企業(yè)累計收購2011年新產(chǎn)粳稻2700.3萬噸，其中國有糧食企業(yè)收購1646.5萬噸，占收購總量的61%。

　　而在小麥的收購中，國有企業(yè)亦是主力。截至2011年9月30日該年度小麥收儲結(jié)束，國有糧食企業(yè)收購小麥3588.9萬噸，占比63%。

　　然而“國”字號糧庫對于糧食購銷已出現(xiàn)謹慎態(tài)度，民營糧企則呼吁得到政策傾斜。

　　“經(jīng)過多年的增產(chǎn)，各級糧庫庫存普遍充盈，除中儲糧的政策收購?fù)?，一些國有糧食企業(yè)已不再情愿涉足糧食購銷?！崩顕橹赋?。在周思然看來，在購銷市場上，受近年來糧食收購市場形勢影響，2012年糧食購銷企業(yè)入市將更加謹慎。

　　然而，與更多承載各級糧食儲備的國有糧食企業(yè)“儲糧難”相比，更具流通活力的民營糧食企業(yè)卻面臨收糧難的煩惱。

　　在全國人大代表、遼寧盤錦良友米業(yè)董事長趙喜忠看來，與之前“國”字號糧庫相比，目前民營糧食企業(yè)享受政策傾斜并不多，尤其在融資渠道。趙喜忠認為，沒有政策傾斜、沒有儲備糧收購指標，民營企業(yè)收不上糧。

　　“在鼓勵國有企業(yè)繼續(xù)做大做強的同時，相關(guān)部門或許還應(yīng)該多多鼓勵民營資本進入糧食市場?！睎|方艾格咨詢分析師馬文峰表示。

　　周思然表示，鑒于民營糧企的優(yōu)勢及外資糧商的大舉入侵，國家應(yīng)積極引導(dǎo)民營骨干糧食企業(yè)開展產(chǎn)、購、儲、加、銷一體化經(jīng)營，在收購、調(diào)控等方面給予支持，積極扶持民營企業(yè)發(fā)展，鼓勵更多有實力的民營糧企參與。

　　馬文峰認為，“在參與市場競爭中，民營企業(yè)和民營資本相較而言，更能透析市場行情；而在國有糧食企業(yè)保障安全的大前提下，也需要民營企業(yè)站出來推動市場體系的建設(shè)，畢竟，他們確實更具活力。”

全國糧食年度總產(chǎn)量首次下滑，同比減少0.8% ♂

全國糧食年度總產(chǎn)量首次下滑，同比減少0.8%

資料圖

據(jù)統(tǒng)計局網(wǎng)站消息，統(tǒng)計局今日公告2016年糧食產(chǎn)量情況，數(shù)據(jù)顯示，2016年，全國糧食總產(chǎn)量61623.9萬噸(12324.8億斤)，比2015年減少520.1萬噸(104.0億斤)，減少0.8%。這是糧食產(chǎn)量自2004年來，十三年中首次出現(xiàn)下滑。

數(shù)據(jù)顯示，全國糧食播種面積113028.2千公頃(169542.3萬畝)，比2015年減少314.7千公頃(472.1萬畝)，減少0.3%。其中谷物[1]播種面積94370.8千公頃(141556.2萬畝)，比2015年減少1265.1千公頃(1897.7萬畝)，減少1.3%。

全國糧食單位面積產(chǎn)量5452.1公斤/公頃(363.5公斤/畝)，比2015年減少30.7公斤/公頃(2.0公斤/畝)，減少0.6%。其中谷物單位面積產(chǎn)量5988.8公斤/公頃(399.3公斤/畝)，比2015年增加4.8公斤/公頃(0.3公斤/畝)，增長0.1%。

全國糧食總產(chǎn)量61623.9萬噸(12324.8億斤)，比2015年減少520.1萬噸(104.0億斤)，減少0.8%。其中谷物產(chǎn)量56516.5萬噸(11303.3億斤)，比2015年減少711.5萬噸(142.3億斤)，減少1.2%。