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本文導(dǎo)讀目錄：

1、國產(chǎn)大方草捆打捆機，吃螃蟹的很多，誰最有希望勝出？

2、國產(chǎn)大豆亟待產(chǎn)業(yè)融合，未來政策補貼或可期待

3、國產(chǎn)大豆今年產(chǎn)量有望創(chuàng)2006年以來新高

4、國產(chǎn)大豆價格上漲，調(diào)減玉米種植面積正當(dāng)其時

國產(chǎn)大方草捆打捆機，吃螃蟹的很多，誰最有希望勝出？ ♂

國產(chǎn)大方草捆打捆機，吃螃蟹的很多，誰最有希望勝出？

這幾年，在缺乏熱點的農(nóng)機行業(yè)，打捆機的表現(xiàn)格外突出和搶眼從。補貼系統(tǒng)中可以看到，近3年國內(nèi)銷量平均超過3萬臺。

目前，打捆機單機補貼額度在所有農(nóng)機品類里都算得上是“超國民待遇”的一檔。但是，通過補貼系統(tǒng)銷售出去的10多萬臺打捆機中，卻看不到一臺國產(chǎn)大方捆打捆機，這是國產(chǎn)打捆機行業(yè)的錐心之痛。

截至筆者寫這篇稿子為止，仍沒有出現(xiàn)一臺成熟的、可以批量銷售的國產(chǎn)大方捆機。

據(jù)說國產(chǎn)大方捆機，“吃螃蟹”的已經(jīng)不少，但誰最有希望勝出呢？

一、大方捆，打捆機行業(yè)的制高點

打捆機已成為農(nóng)機作業(yè)市場造富“夢工廠”，在各種媒體上時?？梢钥吹健澳橙速I了一臺高端打捆機，一年掙了幾十萬”的報道，說明目前打捆作業(yè)的確很掙錢。

打捆機按打出草捆的形狀可分為圓捆機和方捆機；按打出草捆的體積可進一步細分為大圓捆機、小圓捆機，大方捆機、小方捆機，其中大圓捆機是草捆直徑大于1.2米，小圓捆機是草捆直徑0.5～0.7米，大方捆機壓縮室截面積1.05㎡，小方捆機壓縮室截面積0.16㎡。這都是國家農(nóng)機購置補貼目錄里的分類標準。

事實上，進口大方捆機壓縮室面積要大得多，如麥賽福格森2370 Ultra HD的草捆體積是120cm×90cm，比國際要大得多。

目前看，在所有的打捆機里，大方捆機是整個品類里當(dāng)之無愧的制高點。能生產(chǎn)大方捆機的農(nóng)機具企業(yè)，在畜牧養(yǎng)殖設(shè)備行業(yè)才算真正有核心競爭力。

與小方捆機、小圓捆機、大圓捆機相對，大方捆機優(yōu)勢非常明顯。

一是，喂入速度快、作業(yè)效率高是大方捆機最大的優(yōu)勢。進口的福格森、科羅尼、紐荷蘭、約翰迪爾的大方捆機，通常一天作業(yè)500包以上，地塊大時收牧草甚至可以超過日均1000包。草捆質(zhì)量通常是3包1噸。

有報道稱，紐荷蘭BigBaler 1290 Plus大方捆機在法國西部盧瓦爾河大區(qū)納列鎮(zhèn)（Nalliers）的一家農(nóng)場作業(yè)，兩天內(nèi)打捆17小時，打捆1254捆，平均捆重434千克，創(chuàng)出了每小時32噸的新紀錄。

二是，便于運輸，運輸成本低。熟悉養(yǎng)殖業(yè)的都知道一句話“百里不運草”，原因是草捆體積大、密度小，遠距離運輸不劃算。但大方捆機很好地解決了這個問題，像紐荷蘭、科羅尼等高端打捆機，在草捆體積不變的情況下，打出高密度大捆質(zhì)量會超過500千克。

事實上，“千里運草”已經(jīng)稀松平常。每年從河北、河南、安徽向內(nèi)蒙古、寧夏回族自治區(qū)等養(yǎng)殖區(qū)遠距離遠草是很普遍的。再說了，每年國內(nèi)也要從美國、新西蘭、澳大利亞等國進口大量的苜蓿。如果沒有高密度打捆機，這種遠距離遠草根本不可能。另外，方捆比圓捆更便于碼垛，遠距離運輸方捆更安全。

三是，不挑作物?？梢源蚋鞣N作物，如苜蓿、燕麥、油菜、花生秧、大豆、棉稈、構(gòu)樹，以及小麥、玉米、高粱等大田作物的秸稈。正是因為能干各種活，所以購買一臺大方捆機才能在短時間內(nèi)收回成本。

有利必有弊，大方捆機的劣勢也非常明顯。

一是，價格昂貴。目前國內(nèi)一年要進口約300臺二手大方捆機和銷售100臺左右的新機。整體占國內(nèi)打捆機年銷量的3%左右。從農(nóng)機購置補貼系統(tǒng)查到，紐荷蘭9YFQ-2.2(BB1290)在新疆維吾爾自治區(qū)的銷售價格是114萬～120萬元，麥賽福格森MF 2270XD市場售價170萬～200萬元，就連二手的芬特1290NXD也要近200萬元。與個位數(shù)的小方捆機和小圓捆機，以及十幾萬的大圓捆機相比，進口大方捆實在是太貴了。。

二是，使用場景有限。大方捆機體積大，再加上拖拉機，總長要超過7米。所以注定要在大農(nóng)場、大地塊和標準化農(nóng)田等作業(yè)條件比較好的地塊使用，否則無法發(fā)揮作用效率優(yōu)勢。

二、跨國品牌占據(jù)優(yōu)勢，國產(chǎn)替代初露頭角

從全球范圍內(nèi)看，大方捆機器是有進入門檻的。很早以前，歐美市場上大方捆機的行業(yè)資源就被整合到愛科、克拉斯、凱斯紐荷蘭、約翰迪爾等大企業(yè)內(nèi)部。法國庫恩和科羅尼這種公司也是農(nóng)機具或畜牧設(shè)備綜合性的集團化公司。

這說明大方捆機屬于制造密集型、管理密集型產(chǎn)品，有很高產(chǎn)業(yè)門檻。這也決定了，在全球范圍內(nèi)，大方捆打捆機極有可能是超級玩家的游戲。

業(yè)內(nèi)某專業(yè)人士認為，可按照技術(shù)水平將大方捆機劃分為3個層級。

高端大方捆打捆機，如庫恩LSB系列、麥賽福格森2200系列、克羅尼BigPack系列、克拉斯QUADRANT系列、迪爾L340、紐荷蘭大方捆等。

中端大方捆打捆機，如伊諾羅斯SR712、羅斯托夫ППТ-1270。

中型方捆打捆機，如麥賽福格森1844、世達爾中密度打捆機、福田中密度打捆機（捆繩只有三根）。

筆者也認為這種分法，從國內(nèi)的銷售看，目前口碑好，被市場上廣為接受的大方捆機品牌是麥賽福格森2200系列、庫恩LSB系列、紐荷蘭PP1290系列等，其中麥賽福格森MF 2270、MF 2270XD無論是新機還是二手機都是市場上的緊俏貨。

目前，高端大方捆機打捆機絕大多數(shù)是以全車進口的方式在國內(nèi)銷售，或是通過各種渠道進來的二手機。

實現(xiàn)本地化組裝生產(chǎn)，從而獲得補貼資格的有紐荷蘭PP1290系列和科樂收QUADRANT系列個別型號，其他品牌在補貼系統(tǒng)里還沒有看到。說明跨國公司在國內(nèi)的大方捆機國產(chǎn)化很緩慢，或者說他們壓根就不想本地化生產(chǎn)。

那么，國產(chǎn)大方捆是什么情況呢？

早在10年前就有一些企業(yè)在謀劃大方捆機的國產(chǎn)化，但進程一直十分緩慢。中農(nóng)機曾經(jīng)研發(fā)過三道繩的中方捆打捆機。

目前從行業(yè)內(nèi)部知情人士口中得到的消息是，花溪玉田、碧桂園、優(yōu)牧達、海瀛、濰柴雷沃等差不多有10家企業(yè)在開發(fā)大方捆機。其中，花溪玉田和碧桂園有樣機，這兩家速度較快，產(chǎn)品都有二三代的迭代，目前具備小范圍試驗機的推廣條件。其他幾家可能還處于設(shè)計階段或樣機試制階段。

也就是說國產(chǎn)大方捆機，目前國內(nèi)只是初露頭角，沒有一臺成熟的機器，所以談不上進口替代。

三、國產(chǎn)大方捆機的“囚徒困境”

國產(chǎn)采棉機和甘蔗聯(lián)合收獲機，從技術(shù)含量、制造難度來講都要比大方捆機高，但是這兩類農(nóng)機基本上實現(xiàn)了進口替代。國產(chǎn)機銷量已經(jīng)超過進口機，品質(zhì)上與進口機的差距主要在一致性和穩(wěn)定性上。

大方捆進入國內(nèi)市場超過15年時間，令筆者困擾的是為什么遲遲實現(xiàn)不了國產(chǎn)替代呢？

通過與花溪玉田、碧桂園、華德、優(yōu)牧達、捧捆等國內(nèi)打捆機企業(yè)的專家、負責(zé)人交流，筆者隱約打到了一些答案。

一是，無規(guī)模不劃算。前文說過，2022年進口二手大方捆機約有300臺，愛科、紐荷蘭、庫恩、科羅尼幾家大品牌進口新機加起銷售可能是150臺左右。也就是說，大方捆機年銷量不超過500臺。大方捆機開發(fā)成本至少幾百萬，加上后期的樣機迭代和試驗費用，沒有一千萬恐怕沒有效果的。所以，很多企業(yè)想開發(fā)大方捆機，但是又很糾結(jié)。

二是，想搞的實力不夠，有實力的決心不大。國內(nèi)打捆機企業(yè)大約有100家，以中小規(guī)模為主，絕大部分企業(yè)只具備拷貝小方捆機、小圓捆機的能力。對于大圓捆這種需要用到機電液和信息控制系統(tǒng)的復(fù)雜機器就無能為力了。

而大方捆機不但結(jié)構(gòu)復(fù)雜，對材料的強度、韌性、耐久度等要求高，更重要的是大方捆機要有專門的控制系統(tǒng)和管理軟件，對草捆尺寸、密度、水分等數(shù)據(jù)和機器硬件進行控制和監(jiān)測記錄。這是小公司或只有硬件仿制能力的小公司無法完成的。當(dāng)然，大公司是有能力開發(fā)的，但是國內(nèi)幾家大公司目前經(jīng)營重心在拖拉機和聯(lián)合收獲機上，這兩大類農(nóng)機正處于行業(yè)的整合期。所以，對打捆機等專業(yè)化、細分品類的農(nóng)機要么重視度不夠，要么無暇顧及。

三是，配套體系不健全、成本高、制造難度大。目前國內(nèi)幾個公司大方捆機開發(fā)的藍本是麥賽福格森2270系列。所有樣機開發(fā)時，就會到歐美去尋找愛科的供應(yīng)鏈。

但顯然這個不太可靠，所以必須國產(chǎn)化。即便利用愛科現(xiàn)成的供應(yīng)鏈體系在國內(nèi)組裝，成本也不比愛科低多少。再說，新品牌沒有愛科的品牌優(yōu)勢，價格上不去，所以是不劃算的。

從長遠看，徹底國產(chǎn)化是必須的。在此之前，打結(jié)器、液壓件、控制系統(tǒng)、變速箱等可以進口，在沒有上量前全部國產(chǎn)化風(fēng)險也很大。

所以，目前國產(chǎn)大方捆機處于一種叫做“囚徒困境”的尷尬境遇。量小廠家不敢投入，不投入永遠就沒有成熟產(chǎn)品，沒有成熟產(chǎn)品就不會上規(guī)模，不上規(guī)模干這種產(chǎn)品就不經(jīng)濟。

但總有人會著眼于長遠，犧牲短期利益得到長遠發(fā)展是有必要。但關(guān)鍵是大家都不想當(dāng)出頭鳥。從天眼查可以看出來，一拖股份、濰柴雷沃這兩家國內(nèi)最有實力的農(nóng)機企業(yè)都有大方捆打捆機的專利，但似乎他們并不太著急。在國內(nèi)對知識產(chǎn)權(quán)保護力度不夠的情況下，先驅(qū)往往會成為先烈和鋪路石。

筆者認為，國產(chǎn)打捆機的發(fā)展趨勢已經(jīng)走出來了。那就是，大方捆機取代小方捆機、小圓捆機、大圓捆機。

大方捆機是國內(nèi)方捆機行業(yè)的新風(fēng)口，只是這個風(fēng)口風(fēng)有點大，如果規(guī)模和體量等實力不夠，就會被風(fēng)吹走。

四、與跨國巨頭共舞，誰最有希望勝出

目前看，花溪玉田和碧桂園處于首發(fā)位置，悶聲搞開發(fā)的不在少數(shù)。隨著花溪和碧桂園新機正式上市之后，預(yù)計會有更多的公司進入，包括一些綜合性農(nóng)機生產(chǎn)企業(yè)和跨界者，那么誰最有希望勝出呢？

筆者認為，大打捆機本身的確是有很高的門檻，要進入已經(jīng)是需要極大勇氣了，但要堅持下且能和愛科、凱斯紐荷蘭、科羅尼等共舞，就需要更大的能力。

針對大方捆機，筆者認為能滿足以下幾條的企業(yè)才有可能取得成功。

其一，要有雄厚的資金實力，能堅持長期投入。大方捆機是技術(shù)密集型、資本密集型的農(nóng)機品類，要啟動該類農(nóng)機的生產(chǎn)制造，前期需要有巨大的啟動資金，后期需要每年堅持投入，直到產(chǎn)品上了批量之后才有可能實現(xiàn)盈虧平衡。

筆者估計，如果沒有1000萬元啟動資金，以及連續(xù)10年每年不低于1000萬元的持續(xù)投入，建議不要進入這個行業(yè)。

其二，有技術(shù)積累，且有強大的技術(shù)整合的能力。大方捆機制造涉及金屬加工、機電液一體化、信息化、人體仿生學(xué)等多學(xué)科跨學(xué)科知識，最好是有收獲機、復(fù)式機具等制造經(jīng)驗的企業(yè)進入。另外還需要有強大的技術(shù)整合能力。雖然企業(yè)內(nèi)部沒有相關(guān)的技術(shù)儲備，但是要借用外部的技術(shù)，也需要有技術(shù)整合的能力。

筆者認為有拖拉機、谷物聯(lián)合收獲機、甘蔗聯(lián)合收獲機、番茄聯(lián)合收獲機等制造經(jīng)驗的企業(yè)，對農(nóng)業(yè)和農(nóng)機更熟悉的企業(yè)更容易成功。

其三，自制能力強，能保證產(chǎn)品品質(zhì)和一致性。打捆機屬于細分領(lǐng)域的小眾產(chǎn)品，愛科、約翰迪爾、凱斯紐荷蘭、克拉期等公司的配套體系不是在內(nèi)部就是封閉的，如紐荷蘭和克拉斯都自己生產(chǎn)打結(jié)器、變速箱、連桿裝備、撿拾器等，國產(chǎn)品牌不可能借用他們的供應(yīng)鏈。

另外，由于批量小，在社會上也很難找到配套的工廠，所以不但要國內(nèi)化而且要內(nèi)部自制。有強大內(nèi)部自制能力的企業(yè)才有可能干好大方捆機，如果全部外協(xié)，產(chǎn)品質(zhì)量和一致性將永遠是個問題。

其四，扎根農(nóng)業(yè)，擅長于農(nóng)機推廣和營銷。從目前技術(shù)發(fā)展看，制造大方捆機，雖然很難，但并不是不可能。但是把大方捆機賣好，并且能賣好價格就是高難度了。

其五，有強大的服務(wù)能力。在所有打捆機里，大方捆機工作強度最大，工作時間長，且跨區(qū)作業(yè)的比例最大，適用于不同作物打捆。所以，大方捆機對服務(wù)的依賴度也最大。

服務(wù)決定著市場推廣的成敗，大方捆機的服務(wù)包括及時性、配件充足率和維修質(zhì)量，三個缺一不可。沒有強大服務(wù)投入的大方捆機是不可能成功的，而服務(wù)投入不僅要有錢，還要有人。

所以，大方捆機機行業(yè)屬于超級玩家的游戲，不管愿不愿意，選手一上場面對的就是愛科、紐荷蘭、克拉斯、凱斯紐荷蘭等全球最強大的對手，這與小方捆機和圓捆機是有本質(zhì)的區(qū)別的。

國產(chǎn)品牌可以短期內(nèi)迂回或差異化，但長期看一定是和這些超級玩家面對面競爭。筆者判斷，國產(chǎn)大方捆機會不斷有人掉隊，但是仍會不斷有新人上船，最終會走出來與跨國公司并肩齊驅(qū)的國產(chǎn)的超級玩家。

國產(chǎn)大豆亟待產(chǎn)業(yè)融合，未來政策補貼或可期待 ♂

國產(chǎn)大豆亟待產(chǎn)業(yè)融合，未來政策補貼或可期待

資料圖

現(xiàn)在常見的主糧有三種：水稻、小麥、玉米。而在古代，大豆卻備受青睞。在小農(nóng)經(jīng)濟時代，種植大豆非常符合自給自足、循環(huán)經(jīng)濟的特點。但是現(xiàn)在，本是傳統(tǒng)優(yōu)勢農(nóng)作物的大豆，農(nóng)民卻不太樂意種。這到底是什么原因呢？這年頭種大豆到底劃算不劃算呢？

大豆種植面積不斷萎縮

我國是大豆的原產(chǎn)國，有超過5000年的種植歷史。而1804年開始種植大豆的美國卻成了最大生產(chǎn)國和出口國，去年產(chǎn)量超過9000萬噸，占世界總產(chǎn)量的近三分之一。反觀我國，大豆年產(chǎn)量已經(jīng)從2004年的1805萬噸下降到去年的1180萬噸，卻隨著居高不下的豆油消耗量，成為世界上最大的大豆進口國。

20年來，水稻、小麥、玉米等農(nóng)作物逐年增產(chǎn)，大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展卻陷入停滯甚至萎縮的狀態(tài)。截止到2014年，大豆播種面積繼續(xù)刷新新低，僅為660公頃。

為什么農(nóng)民越來越不愿意種植大豆?

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院朱俊峰教授認為：

第一是咱們國內(nèi)的大豆品種單產(chǎn)普遍不高，這個是對農(nóng)戶最致命的因素。美國大豆的單產(chǎn)大概是在230公斤/畝，而我國與之相差三分之一左右。

第二是咱們進口的都以高油大豆為主，出油率能達到18-20%；而我國大豆以高蛋白為主，出油率只有15%左右。

中國大豆真的缺乏市場競爭力嗎?

從畝均收益和市場效益兩個層面來看，國產(chǎn)大豆都顯得缺乏競爭力，農(nóng)民收益也不高，這恰恰是近20年來大豆種植面積持續(xù)萎縮的原因。

畝均收益：現(xiàn)在國產(chǎn)大豆的市場價格每公斤3.7元，按照單位畝產(chǎn)160公斤來算，每畝毛收入不足600元，扣除成本只怕所剩無幾了。東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)作為大豆目標價格改革試點，實行價補分離。去年目標價格定在4800元每噸，折算下來，農(nóng)民每畝地的收入接近800元。

如果同一地塊種植玉米，即便按照取消臨儲之后的市場價格來計算，每公斤玉米大約1.5元，畝產(chǎn)700公斤，畝均毛收益也超過1000元，比起大豆依然具有明顯優(yōu)勢。

市場效益：國產(chǎn)大豆出油少，而來自美國、巴西的進口大豆以高油轉(zhuǎn)基因品種為主，主要用來榨油，高出油率和價格相對低廉，很快占領(lǐng)了中國市場。一桶5升裝的轉(zhuǎn)基因大豆油，比傳統(tǒng)大豆油大約便宜10-40元。尤其容易受到一般中國家庭，特別是小飯館、小吃攤的青睞。

不過，今年農(nóng)業(yè)部明確提出“調(diào)減玉米，增加大豆”的結(jié)構(gòu)調(diào)整思路，這也是國家層面落實農(nóng)業(yè)領(lǐng)域供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項舉措。

隨著玉米價格市場化和消費觀念的轉(zhuǎn)變，國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆也逐漸受到歡迎，希望大家能夠認清現(xiàn)實，把握機會。

為什么國家要應(yīng)用大豆替代玉米?

玉米已經(jīng)是我國總產(chǎn)量最高的主糧作物，也是農(nóng)民眼中的“鐵桿莊稼”，但現(xiàn)在已出現(xiàn)“過剩產(chǎn)能”。2014年，我國東北地區(qū)開始實行“糧豆輪作”試點，鼓勵當(dāng)?shù)匾恍┯衩自耘鄳舴N植大豆，并給予適當(dāng)?shù)难a貼。

但是，可能有人還有疑問：為什么調(diào)減玉米的地區(qū)，國家會鼓勵種植大豆?

1、大豆的外向依存度達到80%；

2、明明能種大豆的地方，我們卻在種不需要的東西。從政策看，國家雖然重視糧食生產(chǎn)，但也不提倡農(nóng)民“有地就種糧”。

這下矛盾就出現(xiàn)了：從國家產(chǎn)業(yè)扶持角度看，大豆是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，要保護國產(chǎn)大豆的競爭力；而從農(nóng)民增收角度出發(fā)，大豆價格不高、畝產(chǎn)偏低，如果有其他更好的選擇，誰也不愿種植大豆。

這其實并不矛盾：如果國家想要扶持大豆產(chǎn)業(yè)，讓國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的高蛋白大豆在市場份額中占據(jù)一席之地，就必須讓農(nóng)民收獲實實在在的效益。這幾年，國家也在努力，比如依靠科技提高大豆的單位畝產(chǎn)。

據(jù)朱俊峰教授介紹，目前，東北農(nóng)業(yè)大學(xué)的大豆試驗田已經(jīng)實現(xiàn)了畝產(chǎn)400多斤的產(chǎn)量，與美國大豆的產(chǎn)量差距正在縮小。

我國除了東北地區(qū)適合種植大豆外，山東也非常適合，而且其蛋白質(zhì)含量比東北大豆要高出3%。所以，只要采用優(yōu)質(zhì)品種，就可以實現(xiàn)較好的收益。

另外，“糧豆輪作”不能只看大豆的效益。一方面減少化肥使用量，另一方面大豆固氮肥田的功效發(fā)揮出來，對提高黑土肥力也有好處。通過“糧豆輪作”可實現(xiàn)“藏糧于地”的目標。

一包辣條道出國產(chǎn)大豆的升級方向

今年杭州G20峰會期間，俄羅斯總統(tǒng)普京手握一包“中國制造”的辣條，舉起大拇指一臉笑容的照片火了。其實辣條早已成為遠銷韓國、日本、俄羅斯的出口產(chǎn)品，再過幾年說不定會風(fēng)靡全球。從這個意義上講，作為辣條原料的大豆產(chǎn)業(yè)就迎來春天了啊。

農(nóng)民朋友對大豆不賺錢的抱怨，究其根本，還是因為沒有做好一二三產(chǎn)業(yè)融合。

而具體有哪些深加工途徑呢?包括豆腐、豆?jié){、豆瓣醬、豆制品、大豆蛋白粉等。只要我們能夠為大豆找到更多的“下家”和“出口”，加工成更多質(zhì)優(yōu)味美的加工食品，大豆就會不愁銷路，價格也會有所上漲。

未來政策補貼或可期待

從目前的情況來看，國家在東北三省 內(nèi)蒙古已經(jīng)進行大豆目標價格試點三年的經(jīng)驗之上，并不排除在未來會在全國推廣，并且進一步提高補貼的標準。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟管理學(xué)院朱俊峰教授認為，農(nóng)民認為大豆的價格低不合算，所以即便國家口號喊得震天響，老百姓依然還是不種。所以我覺得這個目標價格可以定的再高一點，給老百姓更多的補貼。但今年市場定價、價補分離，和玉米受災(zāi)的雙重條件下，種植大豆的比例應(yīng)該有所提升。

國產(chǎn)大豆今年產(chǎn)量有望創(chuàng)2006年以來新高 ♂

國產(chǎn)大豆今年產(chǎn)量有望創(chuàng)2006年以來新高

由于收購價上漲，加上國家加大補貼力度，我國大豆種植面積連續(xù)3年增加，預(yù)計今年大豆產(chǎn)量將達到1580萬噸，為2006年以來的最高水平。但“賣難”以及低價競爭依然困擾農(nóng)民和國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)。國產(chǎn)大豆加工企業(yè)需要聯(lián)合各方力量，打造品牌形象，并拓展食品深加工業(yè)務(wù)，才能將國產(chǎn)大豆的食用消費優(yōu)勢發(fā)揮出來。

國產(chǎn)大豆是健康的食用植物油源和優(yōu)質(zhì)植物蛋白資源，素有“田中之肉、營養(yǎng)之王”美譽，超過80%的國產(chǎn)大豆被加工成豆制品、調(diào)味品。在進口大豆的影響下，國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年探索，走出了一條以滿足食用消費為主的特色發(fā)展道路。但同時，原產(chǎn)地品牌的缺乏也制約了產(chǎn)業(yè)發(fā)展，亟待打造“中國大豆”品牌，使國產(chǎn)大豆在滿足國內(nèi)需求的同時，不斷拓展國際市場。

優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆走俏

今年以來，黑龍江寶清縣七星泡鎮(zhèn)新發(fā)村農(nóng)民蘭貢波正忙著種植360畝優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆。春節(jié)前后，黑龍江一度出現(xiàn)大豆“賣難”現(xiàn)象，讓他提心吊膽。4月份，大豆價格穩(wěn)中走強，貿(mào)易商積極收購，他以每斤1.65元的價格賣掉了他家的滿院大豆。他對這個價格比較滿意。

黑龍江大豆協(xié)會會長唐啟軍認為，當(dāng)前大豆收購價上漲，主要是受加工補貼政策和中美貿(mào)易摩擦等因素影響，東北油脂加工企業(yè)效益好轉(zhuǎn)，積極入市收購，加上食品加工企業(yè)在補貼政策提振下積極補庫。后期隨著余豆減少，大豆價格將整體保持穩(wěn)中走強態(tài)勢。

大豆種植收益較好，以及國家加大補貼力度，提振了農(nóng)民種植大豆的信心。隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革深入推進，種植結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化，大豆種植面積連續(xù)3年增加。

根據(jù)國家糧油信息中心最新預(yù)測，2018至2019年度我國大豆播種面積將達到847萬公頃，預(yù)計今年大豆產(chǎn)量將達到1580萬噸，為2006年以來的最高水平。大豆種植面積和產(chǎn)量的恢復(fù)，將為國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供充足的原料。

優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆收益好，是農(nóng)民種植大豆的優(yōu)先選擇。據(jù)了解，2014年國家取消大豆臨儲政策后，國產(chǎn)大豆優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制正逐步形成。去年新豆上市以來，食用大豆收購價格每噸3600元以上，油料大豆收購價格每噸3360元至3420元，食用大豆價格高于油料大豆價格200元以上。這將進一步激發(fā)農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆的積極性。

唐啟軍表示，由于農(nóng)民管理不當(dāng)，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)高蛋白大豆或多或少出現(xiàn)“掉白”現(xiàn)象，只能作為油料大豆低價出售，影響收益。他認為農(nóng)民應(yīng)該從品種選購、種植管理等方面加強優(yōu)質(zhì)大豆的生產(chǎn)。

走食品深加工道路

黑龍江哈爾濱市巴彥縣八旗糧油公司是一家有著13年歷史的油脂加工企業(yè)，近兩年通過改進加工工藝，為南方食品企業(yè)提供大豆蛋白原料，經(jīng)營效益有所好轉(zhuǎn)。該公司總經(jīng)理劉宏偉說，目前，消費者對高蛋白食品需求增加，公司還將拓展大豆素食加工業(yè)務(wù)。

向食品領(lǐng)域拓展業(yè)務(wù)，是黑龍江大豆加工企業(yè)擺脫困境的一種探索。據(jù)了解，黑龍江大豆加工能力1400萬噸，非轉(zhuǎn)基因大豆加工量居全國首位；但主要以油脂加工企業(yè)為主，深加工企業(yè)少。由于國產(chǎn)大豆價格高于進口大豆，導(dǎo)致黑龍江大豆加工企業(yè)成本普遍較高，經(jīng)營艱難，開工率在20%至30%，對國產(chǎn)大豆的帶動能力非常弱。

3月份，為了解決“賣豆難”問題，吉林、黑龍江先后出臺大豆加工補貼政策，每噸補貼300元，補貼對象為省內(nèi)年處理能力5000噸以上的大豆食品加工企業(yè)。這將有助于促進大豆食品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

大豆加工企業(yè)承載著帶動全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的功能，是國產(chǎn)大豆產(chǎn)業(yè)振興的希望所在。專家認為，4大國際糧商大量收購兼并國內(nèi)大豆加工企業(yè)，轉(zhuǎn)基因大豆對國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆形成沖擊，導(dǎo)致國內(nèi)大豆加工企業(yè)經(jīng)營不景氣。我國應(yīng)扶持國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)發(fā)展，走食品深加工道路。

打響“中國大豆”品牌

國產(chǎn)大豆具有非轉(zhuǎn)基因優(yōu)勢，在國際市場得到高度認可，占據(jù)了世界食用大豆50%的市場份額。但是，國內(nèi)一直缺乏叫得響的“中國大豆”知名品牌。黑龍江大豆雖具有地域優(yōu)勢，但不是真正意義上的區(qū)域品牌。

目前，國內(nèi)大豆加工企業(yè)的品牌意識正在逐漸增強。黑龍江九三糧油工業(yè)集團是國內(nèi)最大的非轉(zhuǎn)基因大豆加工企業(yè)，建設(shè)了300萬畝原料基地，年加工能力60萬噸，構(gòu)建了從原料基地、加工直到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式。其生產(chǎn)的“九三”非轉(zhuǎn)基因大豆油和食用大豆已成為享譽東北乃至全國的知名品牌。

山東禹王集團是世界上最大的非轉(zhuǎn)基因大豆蛋白加工及原料加工基地。禹王集團一位負責(zé)人表示，目前國內(nèi)大豆蛋白行業(yè)產(chǎn)能嚴重過剩，企業(yè)之間惡性競爭，普遍處于虧損狀態(tài)。他認為，大豆行業(yè)不規(guī)范競爭，會讓國產(chǎn)大豆的品牌形象嚴重受損。政府、行業(yè)協(xié)會和企業(yè)等有關(guān)方面應(yīng)聯(lián)合起來，建立健康、優(yōu)良、有序的市場秩序和公平競爭環(huán)境，避免國產(chǎn)大豆加工企業(yè)陷入低價競爭的惡性循環(huán)。

該負責(zé)人表示，要保護國產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆原產(chǎn)地品牌，就需要嚴格規(guī)范種子公司和相關(guān)研發(fā)機構(gòu)，并通過種子法保證中國大豆固有的非轉(zhuǎn)基因特性。同時，要確保進口轉(zhuǎn)基因大豆不流向大豆食品加工企業(yè)，引導(dǎo)市場走上規(guī)范化軌道。

中國大豆產(chǎn)業(yè)協(xié)會副會長劉登高認為，應(yīng)該從國家層面打造“中國大豆”品牌形象，發(fā)揮國產(chǎn)大豆品種、資源和食品文化優(yōu)勢，使“中國大豆”及“中國大豆食品”走向國際市場。同時，還要加強對國產(chǎn)大豆的質(zhì)量監(jiān)管，防止假冒偽劣產(chǎn)品、藥物殘留產(chǎn)品流向市場，保證國產(chǎn)大豆的品質(zhì)優(yōu)勢。

國產(chǎn)大豆價格上漲，調(diào)減玉米種植面積正當(dāng)其時 ♂

國產(chǎn)大豆價格上漲，調(diào)減玉米種植面積正當(dāng)其時

資料圖

調(diào)減東北及內(nèi)蒙古“鐮刀灣”地區(qū)玉米產(chǎn)量是我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一項很重要的工程，其中很大一部分內(nèi)容就是大豆替代玉米。但是長期以來由于進口國產(chǎn)價格倒掛，我國大豆價格一直上不去，農(nóng)戶的種植積極性不高。

但是最近記者發(fā)現(xiàn)，我國大豆價格出現(xiàn)回暖跡象，價格比去年上漲5%左右，這對于供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入起到了促進作用。

陜西省神木縣趙家溝旱作農(nóng)業(yè)示范園是西北農(nóng)林科技大學(xué)與神木農(nóng)技中心共同開展小雜糧綜合栽培試驗基地，負責(zé)人賀蓉告訴記者，園區(qū)里標準化栽培區(qū)面積1100畝，其中種植大豆280畝，大豆質(zhì)量好，顆粒圓潤，近期銷量和價格都不錯。

賀蓉：今年共種植了大豆280畝，我們也不愁銷路，河南、河北的豆制品公司跟我們簽了常年合同，現(xiàn)在賣了三分之二了，每斤在3塊5左右，去年這個時候是2塊6、7左右。今年賣價好，我們的黃豆賣的快，剩下的三分之一黃豆給本地的豆制品加工廠賣，每斤3塊3左右。

大豆?jié)q價不僅僅出現(xiàn)在賀蓉的示范園區(qū)里，據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師張瑾節(jié)介紹，去年夏秋季國內(nèi)嚴重的干旱及洪澇天氣給大豆生長帶來極大的影響，今年大豆明顯減產(chǎn)，產(chǎn)區(qū)余貨量較往年明顯減少，貿(mào)易商較為惜售，導(dǎo)致了近期大豆價格上漲。

張瑾節(jié)：近期大豆價格穩(wěn)中走高，目前黑龍江綏化海倫大豆凈糧收購價3960元/噸，環(huán)比上月漲100元/噸，漲幅2.60%。同比去年的3760元/噸漲200元/噸，漲幅5.32%。

據(jù)了解，2016年底河南省對40個縣，120個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的秋作物種植做了專項調(diào)查，調(diào)查顯示玉米的種植面積比上一年縮減8.6%，而大豆卻猛增132.4%。但作為壓榨廠來說首選依然是進口大豆，糧油工業(yè)有限公司工作人員宋文青：

宋文青：作為油脂工業(yè)的壓榨廠用的大豆基本上是進口大豆，國產(chǎn)大豆的出油率是16%到19%。進口大豆的出油率基本上在20%左右，價格來說，國產(chǎn)大豆比進口大豆要高。

根據(jù)測算未來5到10年我國大豆年需求增量在400萬噸左右，國產(chǎn)大豆的需求空間仍然不小。精深加工，國產(chǎn)化道路，為國產(chǎn)大豆帶來一絲希望。去年國內(nèi)大豆種植面積增加了1千萬畝左右，總產(chǎn)量較前年增加兩百萬噸。

農(nóng)業(yè)部提出，到2020年調(diào)減玉米面積5000萬畝以上，大豆生產(chǎn)的目標是，力爭到2020年大豆面積達到1.4億畝，增加4000萬畝。而其中相關(guān)補貼政策也是頻發(fā)，2016年黑龍江省大豆種植補貼由去年的60元每畝漲至130.87元每畝；分析師預(yù)計2017年度國內(nèi)大豆種植面積將有可觀的增加。

張瑾節(jié)：近三年實行的東北大豆目標價格補貼金額逐年增加，針對黑龍江地區(qū)的輪換補貼及大豆保險也在試點實行，同時玉米退出臨儲，因此農(nóng)民種植大豆的收益較高，下一年度大豆的種植面積必將繼續(xù)增加。我們預(yù)計下一年黑龍江大豆種植面積可能增加25%以上，達到5000萬畝。