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本文導(dǎo)讀目錄：

1、農(nóng)業(yè)不平衡不充分問題將有效解決

2、農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉產(chǎn)生新型經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)——休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

3、農(nóng)業(yè)專業(yè)排名

農(nóng)業(yè)不平衡不充分問題將有效解決 ♂

農(nóng)業(yè)不平衡不充分問題將有效解決

未來10年，我國(guó)稻谷總產(chǎn)量將達(dá)到2.14億噸（2017年為2.08億噸）；玉米種植面積將下降到5.12億畝，產(chǎn)量為2.14億噸，后期將有所恢復(fù)；小麥種植面積和產(chǎn)量基本保持穩(wěn)定；奶產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別增長(zhǎng)19.8%和25.1%；水產(chǎn)品消費(fèi)量將增至3136萬噸。農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將取得明顯效果，不平衡不充分問題將得到有效解決。

日前，“2018中國(guó)農(nóng)業(yè)展望大會(huì)”發(fā)布了《中國(guó)農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2018-2027）》，對(duì)未來10年我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需形勢(shì)作了預(yù)測(cè)和展望。未來10年，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略將顯著提升中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化水平，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將取得明顯進(jìn)展，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革將取得重大實(shí)效，農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)地位逐步顯現(xiàn)。

主糧將由增產(chǎn)轉(zhuǎn)向提質(zhì)

2017年，我國(guó)糧食總產(chǎn)量達(dá)到61791萬噸，其中谷物占九成以上。未來10年，我國(guó)谷物生產(chǎn)將由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，谷物播種面積和產(chǎn)量將先減后增，市場(chǎng)將由階段性供大于求向供求基本平衡轉(zhuǎn)變。

稻谷產(chǎn)量將保持穩(wěn)定，種植面積先減后增，單產(chǎn)持續(xù)提高。預(yù)計(jì)到2027年，稻谷種植面積約為4.49億畝，單產(chǎn)將提高到477千克，總產(chǎn)量將達(dá)到21419萬噸（2017年為20856萬噸）。價(jià)格將穩(wěn)中有漲，預(yù)計(jì)2018年稻谷價(jià)格水平將在最低收購(gòu)價(jià)附近小幅波動(dòng)。大米價(jià)格總體穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)大米價(jià)格優(yōu)勢(shì)更為明顯。到2027年，稻谷和大米價(jià)格也將持續(xù)總體穩(wěn)定。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)秘書長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家許世衛(wèi)認(rèn)為，稻米產(chǎn)業(yè)將貫徹實(shí)施質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略，稻米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化培育將成為趨勢(shì)。

玉米播種面積和總體產(chǎn)量預(yù)計(jì)呈現(xiàn)穩(wěn)中有降和恢復(fù)增長(zhǎng)兩個(gè)階段，2021年玉米種植面積將下降到5.12億畝，產(chǎn)量為2.14億噸，后期將有所恢復(fù)。玉米價(jià)格將隨供需變化在低位徘徊，預(yù)計(jì)在2021年中國(guó)玉米市場(chǎng)將迎來新一輪波動(dòng)上行周期?！皩脮r(shí)，玉米將形成全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上下游均衡發(fā)展的新格局?！痹S世衛(wèi)表示。

小麥種植面積和產(chǎn)量預(yù)計(jì)先減后增，但幅度較小，生產(chǎn)基本保持穩(wěn)定，消費(fèi)總量穩(wěn)中有增。未來1年至3年，小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格將圍繞“最低收購(gòu)價(jià)”水平穩(wěn)中略降。長(zhǎng)期來看，小麥價(jià)格將以穩(wěn)中有漲為主，價(jià)格波動(dòng)頻率和幅度將增大。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)韓俊表示，要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警，促進(jìn)產(chǎn)銷對(duì)接，進(jìn)一步完善農(nóng)業(yè)全球戰(zhàn)略布局，推動(dòng)進(jìn)口來源多元化，合理分散風(fēng)險(xiǎn)。

農(nóng)業(yè)供給體系加快升級(jí)

“城鎮(zhèn)化和收入水平提高，對(duì)農(nóng)業(yè)供給體系升級(jí)提出了更高要求，也提供了巨大拉動(dòng)力?！表n俊表示，未來10年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)將穩(wěn)步增長(zhǎng)，消費(fèi)升級(jí)明顯加快。其中，奶制品、牛羊肉、食糖消費(fèi)快速增長(zhǎng)，年均增速超過2.0%。蔬菜、水果、禽肉、大豆、飼料消費(fèi)年均增速在1.0%至2.0%。馬鈴薯、牛肉、豬肉、水果和禽肉加工消費(fèi)年均增速在4.0%至5.0%。

目前，我國(guó)人均奶消費(fèi)量每年只有36.2公斤，是亞洲平均水平的二分之一，世界平均水平的三分之一，乳品市場(chǎng)蘊(yùn)含增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。2020年我國(guó)奶產(chǎn)量將達(dá)3870萬噸，比2017年增長(zhǎng)5.9%；消費(fèi)量將達(dá)5597萬噸，比2017年增長(zhǎng)10.1%。2027年，我國(guó)奶產(chǎn)量、消費(fèi)量將分別達(dá)4380萬噸、6361萬噸，較2017年分別增長(zhǎng)19.8%和25.1%。

此外，消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品安全、營(yíng)養(yǎng)、便捷和多樣化提出了更高要求，對(duì)優(yōu)質(zhì)、特色、品牌水產(chǎn)品的需求日益增長(zhǎng)。大黃魚、大閘蟹、小龍蝦、對(duì)蝦以及一些淡水捕撈產(chǎn)品受到青睞。2018年我國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)量將增至2815萬噸，2027年將達(dá)3136萬噸。

許世衛(wèi)認(rèn)為，在電子商務(wù)快速發(fā)展的今天，新的消費(fèi)模式和銷售渠道打破了傳統(tǒng)線下的地域、時(shí)間限制，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷有效對(duì)接，減少流通環(huán)節(jié)。

提質(zhì)增效具備有利條件

“未來10年，農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將取得明顯效果，不平衡不充分的問題將得到有效解決?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)副主任、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司司長(zhǎng)唐珂表示。

從國(guó)內(nèi)情況來看，減玉米、增大豆、擴(kuò)飼草、調(diào)生豬、提牛奶等工作成效顯著。籽粒玉米累計(jì)調(diào)減5000萬畝，糧改飼面積超過1300萬畝，生豬養(yǎng)殖進(jìn)一步向玉米主產(chǎn)區(qū)集聚，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌進(jìn)一步優(yōu)化，主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)5年穩(wěn)定在96%以上，這將為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效創(chuàng)造有利條件。

同時(shí)，我國(guó)堅(jiān)持質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、效益優(yōu)先。化肥農(nóng)藥使用量提前實(shí)現(xiàn)零增長(zhǎng)，輪作休耕試點(diǎn)面積擴(kuò)大到1200萬畝，畜禽糞污綜合利用率、秸稈綜合利用率和農(nóng)膜回收率達(dá)60%以上，草原綜合植被覆蓋率達(dá)55.3%。

此外，良種農(nóng)機(jī)農(nóng)技等現(xiàn)代化生產(chǎn)要素為農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效插上了翅膀。我國(guó)主要農(nóng)作物良種基本實(shí)現(xiàn)全覆蓋，農(nóng)作物耕種收割綜合機(jī)械化水平超過66%，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)57.5%。

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉產(chǎn)生新型經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)——休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) ♂

農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉產(chǎn)生新型經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)——休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)

　　隨著經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，城市化不斷擴(kuò)大，人們生活節(jié)奏的加快以及競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，人們渴望在典型的農(nóng)村環(huán)境中放松自己，在觀光旅游中享受休閑的愜意。品山野的風(fēng)、嘗田園的味，這種獨(dú)特的風(fēng)味正是現(xiàn)代人的夢(mèng)寐追求。于是，農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉的新型產(chǎn)業(yè)——休閑農(nóng)業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。它的誕生，拓展了農(nóng)業(yè)發(fā)展的新空間，開辟了旅游業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域。
　　休閑農(nóng)業(yè)（又稱觀光農(nóng)業(yè)或旅游農(nóng)業(yè)），作為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中出現(xiàn)的一種新模式，以田園景觀和自然資源為依托，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，經(jīng)過規(guī)劃與建設(shè)，成為一個(gè)具有農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)特色的領(lǐng)域。
　　作為一種新型農(nóng)業(yè)，休閑農(nóng)業(yè)還不為更多的人所熟知。它以一身神秘而又時(shí)尚的華服問世，與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)勞作有著鮮明的對(duì)比，是生產(chǎn)、生活與生態(tài)融為一體的新生業(yè)態(tài)，更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要途徑。休閑農(nóng)業(yè)有別于一般的休閑旅游業(yè)，它必須依靠特有的鄉(xiāng)土文化和風(fēng)土民情去發(fā)展，必須具備一定的條件。一方面要求農(nóng)業(yè)自然景觀、生態(tài)環(huán)境等資源豐富，具有特色；另一方面必須具備豐富的農(nóng)村人文資源、社會(huì)和諧、有充足的資金和較強(qiáng)的管理能力。因此，它更強(qiáng)調(diào)農(nóng)村生活風(fēng)貌和鄉(xiāng)土文化內(nèi)涵，以此顯現(xiàn)其特色。
　　隨著經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，人們的旅游需求越來越高，農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展前景廣闊。吉林省依托長(zhǎng)白山豐富的旅游資源，利用農(nóng)博會(huì)等一系列展會(huì)的契機(jī)，加快發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。吉林省舉辦的農(nóng)博會(huì)，旨在通過農(nóng)業(yè)博覽引導(dǎo)經(jīng)濟(jì)走向，使全國(guó)乃至全世界都了解吉林的風(fēng)土人情，這就為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了條件。除此之外，休閑農(nóng)業(yè)還要有相應(yīng)“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”等要素配套。因而，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展，必將促進(jìn)餐飲、賓館、娛樂等服務(wù)業(yè)的發(fā)展。在農(nóng)博會(huì)上，農(nóng)業(yè)科技知識(shí)廣泛普及、農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)視野極度拓寬，農(nóng)民之間、省份之間、國(guó)家之間的經(jīng)濟(jì)交流溝通順暢，不僅是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)直接受益，旅游農(nóng)業(yè)也隨之受益，餐飲業(yè)、交通業(yè)也都受益匪淺。據(jù)省內(nèi)一家旅行社介紹，上屆農(nóng)博會(huì)開幕當(dāng)天，不到3個(gè)小時(shí)的時(shí)間里，就有100多人進(jìn)行了旅游咨詢，大多選擇長(zhǎng)白山和凈月潭等有自然生態(tài)特色的景點(diǎn)。
　　長(zhǎng)春市市長(zhǎng)祝業(yè)精談及旅游農(nóng)業(yè)時(shí)說：“長(zhǎng)春要大力發(fā)展旅游農(nóng)業(yè)，這是今后發(fā)展的一個(gè)方向。立足農(nóng)博會(huì)，可以為長(zhǎng)春市的旅游農(nóng)業(yè)指點(diǎn)迷津，農(nóng)博會(huì)的展區(qū)建筑都可以在經(jīng)過商業(yè)化具體運(yùn)作后，發(fā)展成旅游農(nóng)業(yè)基地，成為一道靚麗的農(nóng)業(yè)風(fēng)景線。”
　　在國(guó)內(nèi)起步較早的休閑農(nóng)業(yè)園內(nèi)，游客不但可以品嘗山珍野味、珍奇水果，觀賞動(dòng)物表演，同時(shí)還能進(jìn)行垂釣、采果，加工出來的農(nóng)產(chǎn)品，在各種休閑項(xiàng)目中就地消費(fèi)，其效益和容納的勞動(dòng)力，是普通種養(yǎng)業(yè)無法達(dá)到的。據(jù)了解，長(zhǎng)春市準(zhǔn)備將凈月潭茂密的森林、浩淼的水域、豐富的草地等自然農(nóng)業(yè)資源，與旅游業(yè)打造在一起，加以綜合開發(fā)，把休閑農(nóng)業(yè)作為擴(kuò)大郊區(qū)就業(yè)、增加農(nóng)民收入的重要途徑。據(jù)長(zhǎng)春市農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，東北大豆深加工、玉米纖維系列食品的開發(fā)、奶牛養(yǎng)殖等農(nóng)業(yè)高科技基礎(chǔ)項(xiàng)目，也將陸續(xù)攜手旅游業(yè)，為我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)。
　　農(nóng)業(yè)旅游，吉林省的白山、延邊等地具有先天優(yōu)勢(shì)。1997年和1998年，先后召開的土特產(chǎn)節(jié)、人參節(jié)，政府相繼投資幾百萬元，僅意向性簽約合同就達(dá)幾億元人民幣。吉林省依托豐富的自然資源，完全有能力大力發(fā)展綠色、特色新興產(chǎn)業(yè)，來壯大農(nóng)業(yè)旅游的規(guī)模。
　　休閑農(nóng)業(yè)通過寓教于樂的形式，讓參與者更加珍惜農(nóng)村的自然文化資源，激起人們熱愛勞動(dòng)、熱愛生活、熱愛自然的興趣，也進(jìn)一步增強(qiáng)了人們保護(hù)自然、保護(hù)文化遺產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境的自覺性。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，最重要的依托就是優(yōu)良生態(tài)環(huán)境。建設(shè)農(nóng)業(yè)景區(qū)必須從優(yōu)化、美化環(huán)境著手。所以，真正長(zhǎng)遠(yuǎn)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展舉措，必然具有優(yōu)化與改善環(huán)境的自覺動(dòng)力。從這個(gè)意義上講，休閑農(nóng)業(yè)越發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)分布越廣，必將越有利于我省城鄉(xiāng)環(huán)境的改善。
　　農(nóng)業(yè)從簡(jiǎn)單的種田到農(nóng)林牧副漁，再到農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)化，每次變革都在拓展農(nóng)業(yè)的概念，為農(nóng)業(yè)發(fā)展帶來更多的機(jī)遇。這種新型的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，不僅可以增加農(nóng)民的收入，而且還帶動(dòng)了農(nóng)業(yè)的新一輪創(chuàng)業(yè)，更有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。（記者于寧）<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

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