獲評國家食用菌良種繁育基地 尚志黑木耳產業(yè)亮出金名片

　　初秋時節(jié)，天高云淡。尚志市珍珠山食用菌專業(yè)合作社社員林樹國的木耳大棚里，一朵朵厚實的秋耳，正破袋而出，茁壯生長。今年，素以品質優(yōu)良聞名的尚志黑木耳，市場價格高企。林樹國興奮地說：“如果有更好的菌種，還會賣上更高的價格?！?/p>

　　今年，尚志市被國家農業(yè)農村部認定為“2022年食用菌良種繁育基地”。以此為契機，尚志市與省科學院微生物研究所牽手，建設食用菌科創(chuàng)中心，借助生物科技，為農戶進行優(yōu)質菌種研發(fā)，助力農民增收。

　　記者從近日結束的中國哈爾濱（尚志）黑木耳節(jié)暨第七屆木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會上了解到，目前，尚志市食用菌產業(yè)已構建起從菌種研發(fā)到生產銷售、資源化利用的全產業(yè)鏈條，讓黑木耳變身“招財耳”，鼓起農民“錢袋子”，助推鄉(xiāng)村振興。2021年，食用菌栽培總量達到8.5億袋，產值約為48.45億元，其中黑木耳7.2億袋，產量穩(wěn)居全國縣市領先位置。

　　生物科技助力全產業(yè)鏈發(fā)展

　　“種質資源是農業(yè)發(fā)展的基石，尚志市有豐富的黑木耳野生資源，選好良種如同為產業(yè)插上騰飛的‘翅膀’?！笔】茖W院微生物研究所研究員張介馳談到科研院所與尚志市合作的初衷時說，正在籌備建設的食用菌科創(chuàng)中心，以生物科技為手段，用優(yōu)質菌種的研發(fā)應用，從產業(yè)鏈前端發(fā)力，引領產業(yè)高質量發(fā)展。

　　尚志市委書記劉海濤說，引入科研院所，建設食用菌科創(chuàng)中心，是尚志市重點推動的大項目之一。今年以來，錨定生物經(jīng)濟，尚志市成立生物技術（含食用菌）產業(yè)招商專班，構建全產業(yè)鏈條，全力做好小木耳“大文章”。

　　據(jù)尚志食用菌協(xié)會會長王樹海介紹，目前尚志市有2.3萬戶農戶從事黑木耳和食用菌栽培，19家食用菌合作社栽培數(shù)量達到100萬袋以上。全市建成大型菌包加工廠3家、小型菌包廠16家。葦河黑木耳批發(fā)大市場，年交易量突破10萬噸（干品），交易額達到150億元，目前已經(jīng)成為全國黑木耳集散、銷售以及價格形成中心和信息交流中心?！爱a業(yè)發(fā)展基礎雄厚，現(xiàn)在有了生物科技的加持，農戶對未來更是充滿信心?！蓖鯓浜Ｕf。

　　不斷延伸產業(yè)鏈條，今年上半年，尚志市與中國船舶集團第七〇三研究所就發(fā)展生物經(jīng)濟達成合作共識，將依托廣瀚（尚志）秸稈生物質天然氣項目，在一面坡鎮(zhèn)建設綠色低碳多能互補能源示范基地，推動食用菌廢棄菌袋“變廢為寶”。

　　變區(qū)位資源優(yōu)勢為經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢

　　在近日舉辦的尚志黑木耳節(jié)上，營口正大實業(yè)有限公司向客商展示的是黑木耳菌包生產及加工機械。該公司董事長鄭偉春說，尚志黑木耳遠近聞名，產業(yè)發(fā)展規(guī)模大，與尚志市加工企業(yè)的合作已持續(xù)多年，企業(yè)獲益匪淺。

　　尚志市山多林密，蘊藏著豐富的植物資源，黑木耳等食用菌類資源優(yōu)勢得天獨厚。為了把區(qū)位優(yōu)勢、資源優(yōu)勢轉化為經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢，近年間，尚志市主動適應經(jīng)濟發(fā)展新要求，跳出大農業(yè)思維定式，通過政策引導、部門聯(lián)動、企業(yè)主體、社會參與等舉措，推動食用菌產業(yè)走“規(guī)模化、市場化、集約化、標準化”發(fā)展道路，全市食用菌產業(yè)呈現(xiàn)出一派蓬勃發(fā)展的良好勢頭，小木耳已成為推動市域經(jīng)濟發(fā)展的“大產業(yè)”。

　　截至目前，全市已建成食用菌大棚3982棟。其中木耳大棚3178棟；建成20棟以上的食用菌大棚園區(qū)16個，其中100棟以上的園區(qū)4個。6家食用菌企業(yè)認證了綠色有機產品標識，認證產量4906.5噸?！罢渲樯健鄙虡吮辉u為省著名商標，5大系列120余個產品暢銷國內30多個大中城市，有機黑木耳達到了歐盟標準，年出口量100噸左右。

　　“中國北方食用菌之都”呼之欲出

　　尚志市借助舉辦木耳節(jié)的契機，邀請國內多家企業(yè)前來參展的同時，還特別邀請了中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會食用菌分會的專家學者前來，舉辦食用菌發(fā)展論壇，設置專業(yè)展區(qū)，進行實地觀摩、培訓講座，共商食用菌產業(yè)發(fā)展大計。

　　中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)協(xié)會副會長、食用菌產業(yè)分會會長李玉春表示，尚志黑木耳產業(yè)發(fā)展水平在國內處于領先位置，正在發(fā)揮行業(yè)引領作用。

　　據(jù)了解，尚志市先后被評為“全國黑木耳主產基地縣”“食用菌餐飲文化示范市”和“全國黑木耳產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展示范基地”。今年，尚志市提出打造“中國北方食用菌之都”，不斷提升產業(yè)發(fā)展競爭能力，努力將食用菌產業(yè)打造成“農頭食尾”產業(yè)優(yōu)化的典范，進而帶動全國食用菌產業(yè)發(fā)展。

　　“十四五”期間，尚志市將努力建成食用菌科創(chuàng)中心、菌種保藏中心、產品檢測中心、產品交易中心及食用菌產業(yè)展覽館，真正把“小木耳”辦成“大產業(yè)”，構建國家級黑木耳產業(yè)集群，擦亮黑木耳產業(yè)“金名片”。