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　　山東萊州：打響大姜區(qū)域品牌 助百姓增產(chǎn)增收

好品萊州，好客萊州。山東萊州大姜以其“塊大皮薄、絲少肉細(xì)、辣濃味美”，深受國內(nèi)外市場歡迎，2022年被評為山東省知名農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌，對推動農(nóng)民增收，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興具有重要的作用。

一是助農(nóng)培訓(xùn)擴(kuò)面積。依托新型職業(yè)農(nóng)民培育、基層農(nóng)技推廣補(bǔ)助等項(xiàng)目實(shí)施，萊州市每年培訓(xùn)姜農(nóng)近萬人次，全面推動大姜新品種、新機(jī)具和新技術(shù)的推廣應(yīng)用，目前已有近6萬農(nóng)民從事大姜生產(chǎn)，大姜種植面積常年維持在6萬畝左右，年產(chǎn)量達(dá)30余萬噸。2022年在“姜王大賽”中，萊州市平里店鎮(zhèn)諸流村姜農(nóng)周東升以單芽8.24斤的重量榮獲“重量王”稱號，諸流村劉彩明以形好、色佳摘得“品質(zhì)王”桂冠。

二是技術(shù)應(yīng)用提質(zhì)量。萊州市2018年開始在大姜上推廣應(yīng)用創(chuàng)新開發(fā)的食用農(nóng)產(chǎn)品電子二維碼合格證，實(shí)現(xiàn)大姜“從產(chǎn)地到餐桌”的全流程監(jiān)管，保證大姜產(chǎn)品質(zhì)量安全。2023年首次在萊州市推廣大姜穴盤育苗技術(shù)，對生姜苗期進(jìn)行集約化管理，減少用種量和肥料等，有效控制土壤帶病引起的前期土傳病害的發(fā)生，降低種子成本和用藥成本，同時為生姜的機(jī)械化種植提供了可能，也更確保了我市大姜的品質(zhì)和質(zhì)量。

三是銷路擴(kuò)大增收入。目前萊州市建有4個大姜批發(fā)市場，共建設(shè)洗姜流水線50多條，最高日交易量可達(dá)500多噸，年交易量達(dá)30多萬噸，在全國規(guī)模最大的北京新發(fā)地批發(fā)市場中，萊州大姜市場占有率達(dá)到95%以上。大姜批發(fā)市場的建設(shè)為姜農(nóng)搭建銷售平臺，帶動大姜價(jià)格上漲，促進(jìn)姜農(nóng)增收致富。