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　　關于發(fā)展糧食烘干機的現(xiàn)狀、需求及難

糧食烘干對于糧食安全的重要意義不言而喻。據(jù)中聯(lián)重科重機公司副總經(jīng)理李孝高介紹，在我國高達5億噸的糧食產(chǎn)量中，每年因為收獲后的晾曬、儲運、加工等損失高達18%，而這一數(shù)字與世界3%的損失相比差距十分巨大。

李孝高還指出，我國平均每年因谷物來不及晾曬等因素產(chǎn)生霉變、發(fā)芽等損失超過2100萬噸，占全國糧食總產(chǎn)量的4.2%，如果折算成現(xiàn)金的話，差不多在200億元以上。

因此，國家高度重視糧食干燥。在剛剛出臺的中國制造2025中，農(nóng)業(yè)機械裝備被列為十大重點發(fā)展領域，而且還特別指出，我國將重點發(fā)展糧、油、糖等大宗糧食和戰(zhàn)略性經(jīng)濟作物育、耕、種、管、收、運、儲等主要生產(chǎn)過程使用現(xiàn)金農(nóng)機裝備。

糧食烘干現(xiàn)場

1.發(fā)展現(xiàn)狀不容樂觀

我國發(fā)展糧食干燥機械，似乎已經(jīng)到了刻不容緩的地步。作為本次論壇的主要組織者，湖北省農(nóng)機局副局長皮少成更是深有體會。

皮少成指出，20世紀40年代國外就開始了糧食干燥機械的研究，60-70年代就已經(jīng)實現(xiàn)了糧食烘干機械化，70-80年代烘干機向高效、優(yōu)質(zhì)等方向發(fā)展，90 年以后糧食干燥設備已經(jīng)達到系列化、標準化。

“糧食干燥機械在美國、日本等發(fā)達國家應用都比較普遍。我國中國臺灣地區(qū)到上世紀80年代初期，全島90%的農(nóng)戶購買了干燥機。”皮少成如是說。

隨著烘干機烘干能力逐漸向大噸位發(fā)展，我國中國臺灣地區(qū)出現(xiàn)了許多專門為烘干糧食的企業(yè)，烘干企業(yè)的發(fā)展，解決了農(nóng)民糧食烘干問題，農(nóng)戶不再擁有烘干機，稻谷收下來直接賣給糧食烘干企業(yè)。

皮少成指出，我國大陸地區(qū)糧食烘干機械發(fā)展雖有近 30 多年不斷探索的歷史，全國已發(fā)展有 500 多家生產(chǎn)企業(yè)，但產(chǎn)量都不大，技術含量低，成熟機型不多，產(chǎn)品種類少，而且耗能高，自動化水平低，缺乏適合農(nóng)機專業(yè)戶、種糧大戶及村組使用的多功能烘干機械。

同時，皮少成還進一步指出，全國現(xiàn)有谷物烘干機械9萬多臺且保有量以年均15.6%的增幅快速攀升，但每年機械烘干糧食僅占全國總產(chǎn)量的10％左右，而世界發(fā)達國家機械谷物烘干占總產(chǎn)量的95％左右，我國烘干機械發(fā)展遠遠不能適應于糧食生產(chǎn)發(fā)展需要。

2.湖北率先尋求突破

在全國對糧食烘干似乎束手無策的時候，湖北省率先打開局面。

“農(nóng)業(yè)部農(nóng)機化司不斷加大對糧食烘干機械的購置補貼力度，單機補貼的限額從5萬元提高到12萬元，目的也是為了提升糧食干燥機械化水平。”皮少成在發(fā)言時指出。

皮少平告訴記者：“去年6月我們在仙桃市舉辦了第一屆全省糧食烘干與糧食安全論壇，會后各級農(nóng)機部門的積極推動，全年共投入中央補貼資金2600余萬元，帶動農(nóng)民購置了奇瑞重工（現(xiàn)中聯(lián)公司）等24家企業(yè)各類烘干設備740余臺，其中仙桃、大冶、江陵、京山、黃梅等地發(fā)展尤為迅速?！?/p>

據(jù)湖北省農(nóng)機推廣總站蘇仁忠透露，湖北全省糧食烘干機械保有量達到了1700余臺，理論烘干能力120萬噸（去年主要糧食作物產(chǎn)量約2600萬噸）。

但即便如此，湖北省的烘干機械化水平僅為4.6%，遠遠滯后于耕整、播種、收獲等環(huán)節(jié)，成為制約糧食生產(chǎn)全程機械化實現(xiàn)最薄弱的一環(huán)，嚴重影響農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、危及糧食安全，必須采取有力措施，加快發(fā)展步伐。

皮少成呼吁，湖北省各級農(nóng)機部門要針對干燥設備現(xiàn)狀，強化推進措施，加快糧食烘干機械化發(fā)展，力爭十三五期間，糧食烘干機械化水平能上一個新臺階，達到甚至趕超10%的全國平均水平。

3.“湖北模式”成功原因

經(jīng)過這兩年的大力推廣，湖北省在糧食烘干領域已經(jīng)走在了全國前列?？偨Y(jié)湖北省成功的經(jīng)驗，李孝高認為，至少有三個方面。

首先是領導重視。湖北省各級領導，尤其是以省市縣農(nóng)機局、漢川市委、市政府為代表的眾多領導對糧食烘干工作高度重視，并且以實際行動切實推動著糧食烘干。

其次是政策支持。湖北省是國內(nèi)第一批對糧食烘干機實施敞開補貼的省份。大幅降低了烘干機的購置門檻。

最后是省情適合。湖北省主要糧食作物、地形地貌、環(huán)境氣候、耕作制度具有相當?shù)拇硇?、可以說一定程度上是全國的縮影。在湖北發(fā)展糧食烘干對全國都有示范意義。

因為李孝高所說上述因素，用戶購買糧食烘干設備的積極性也大大增加。荊門鐘祥市磷礦鎮(zhèn)李順清，原來是做化工的，看到糧食烘干這塊市場很好，就決定上馬烘干機。

在這種領導重視、政策支持以及市場需求的多重利好下，極大地調(diào)動了用戶參與糧食烘干項目中來。記者隨機采訪7位用戶，大多數(shù)都和李順清的想法相似?？磥恚昂蹦Ｊ健背晒Φ脑?，李孝高所言切中要害。

4.發(fā)展什么樣的烘干機

政策利好，市場需求，萬事俱備，卻還欠著“好機器”這樣的一陣“東風”。發(fā)展什么樣的烘干機？這一直是糧食干燥面臨的頭疼問題。

用戶李順清父子

李順清告訴記者，他看過不少牌子的烘干機，雖然價格便宜，但大多數(shù)質(zhì)量不可靠，甚至出現(xiàn)明著價格低的情況。記者之前也聽說過，安裝費、熱風爐都要單獨算錢的情況。

即便是產(chǎn)品可靠性上來了，但在節(jié)能和烘干質(zhì)量上，也很難保證，這是個技術難點。

糧食干燥領域著名技術專家、武漢輕工業(yè)大學教授劉啟覺教授指出，從國外先進經(jīng)驗來看，烘干機從橫流式向橫混流式發(fā)展，從低端向高端發(fā)展是明顯的趨勢。

李孝高則認為，發(fā)展什么樣的糧食烘干機，需要回答一個問題，即老百姓需要什么樣的糧食烘干設備？毋容置疑是更高效、更可靠、更節(jié)能的烘干機。

因此，中聯(lián)重科橫混流烘干機開創(chuàng)性的將橫流和混流、橫混流三種熱流動方式融合使用，使得單位體積的熱能利用率比傳統(tǒng)橫流提高40%以上，熱能損失降低25%以上，1臺32噸橫混流可以完全替代2臺傳統(tǒng)橫流20噸的產(chǎn)品。

5.依然還有難題

像中聯(lián)這樣開創(chuàng)性的產(chǎn)品，確實能夠有效降低烘干成本，但糧食烘干機其實還面臨著一個更大的問題，就是烘干體系建設。

雖然糧食烘干機市場目前比較混亂，門檻很低，而且產(chǎn)品良莠不齊。但這些問題都會隨著市場的不斷升級，得到逐步解決。但糧食體系問題，是一個大難題。

著名農(nóng)機行業(yè)專家高元恩此前向記者表示，糧食烘干和甘蔗收獲一樣，都是系統(tǒng)工程，難點并不完全在機械上，更重要的是體系問題。

甘蔗收獲，是以糖廠為核心的加工體系，如果糖廠不能很好的運轉(zhuǎn)，但甘蔗收獲也會很難。糧食烘干也是一樣，烘干成本等制約因素，最大的問題還是糧食市場。所以，糧食干燥問題，最終的解決方案還需要解決體系問題。