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本文導(dǎo)讀目錄：

1、硬的青芒果可不可以直接吃，附催熟方法

2、硬菜指的是什么，各大菜系的硬菜代表

3、確定大豆播種密度的因素，品種、肥水條件和種植季節(jié)都與之有關(guān)

硬的青芒果可不可以直接吃，附催熟方法 ♂

硬的青芒果可不可以直接吃，附催熟方法

如果是廣西的酸芒果，它的大小和手掌一樣大，切開后果肉沒有核，可以直接吃，不會產(chǎn)生不良反應(yīng)，但如果是普通的未成熟青芒，就不應(yīng)該直接吃，未成熟青芒含有大量的單寧酸和致敏物質(zhì)，吃容易引起口麻和過敏。青芒切割太生可以催熟后吃，或者腌制直接吃，晾干吃，煮水果茶等，口感也不錯。

一、青芒介紹

1、青芒能生吃嗎

青芒不應(yīng)該生吃。生青芒吃起來很澀，水果莖部滲出白汁，吃起來可能會引起過敏，可能會損傷腎臟，所以不應(yīng)該吃。一般來說，成熟后可以直接吃。

2、青芒是熱性還是涼性水果

青芒是涼性水果，體質(zhì)冷的人不應(yīng)該吃。青芒一般在夏天很受歡迎，經(jīng)常吃有助于消化、減肥等，但為了不引起腎病、皮炎、起火等現(xiàn)象，特別是對芒果汁過敏、氣虛、脾虛的人最好不要吃。

二、青芒果硬的可以直接吃嗎

1、青芒能否直接吃取決于哪一種。如果是廣西的酸芒果，它的大小和手掌一樣大，切開后果肉沒有核，可以直接吃，不會產(chǎn)生不良反應(yīng)。

2、但是，如果是普通的未成熟青芒，就不應(yīng)該直接吃。未成熟青芒含有大量的單寧酸和致敏物質(zhì)，吃容易引起口麻和過敏，吃的時候要注意。買了生的，也不用著急，可以用催熟方法催熟。

三、青芒切割太生怎么辦

通常，成熟的青芒外皮是黃色的，聞起來很香。當(dāng)然，廣西酸芒果是例外的，一般來說手感變軟的話就成熟了。當(dāng)然，未成熟的青芒和香蕉和獼猴桃一樣，是后成熟型的水果，摘下后是生的話，可以和蘋果、梨等水果一起放置一段時間，成熟。當(dāng)然，如果是生芒果，切開的話，可以催熟后吃，或者腌制直接吃，晾干吃，煮水果茶等，口感也不錯。

四、具體的催熟方法

1、方法1：與成熟蘋果、梨等水果一起

將成熟蘋果、香蕉、青芒果密封在袋子里，在干燥的環(huán)境下2~3天成熟。

2、方法2：放入米缸中

將未成熟的青芒直接放入米缸中2、3天就成熟了。米產(chǎn)生乙烯氣體，有效幫助青芒成熟。

3、方法3：放在爐子、暖氣附近等溫度高的地方

用塑料袋、箱子密封，放在溫度高的地方，如太陽下、爐子、暖氣附近，可以發(fā)揮很好的催熟作用。

總的來說，青芒果硬的不應(yīng)該直接吃，但是廣西酸芒果可以直接吃。買回來的青芒出生的話，出生的切開和蘋果、梨等一起2~3天就成熟了，或者用袋子封住，放在溫度高的地方，也能成熟。

硬菜指的是什么，各大菜系的硬菜代表 ♂

硬菜指的是什么，各大菜系的硬菜代表

硬菜是指那些用大塊肉類炒的菜，有時也指給力、價格昂貴、能體現(xiàn)出身份的菜。不同的菜系有不同的代表硬菜，像東北菜中比較有名的硬菜有鍋包肉、豬肉燉粉條、小雞燉蘑菇等，京菜有京醬肉絲、烤鴨、爆肚等，川菜有辣子雞、辣子雞丁、魚香肉絲、水煮魚、夫妻肺片等，魯菜有糖醋里脊、紅燒大蝦、清蒸加吉魚等，滬菜有白斬雞、青魚下巴甩水、桂花肉等，浙菜有鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔等，新疆菜有大盤雞、烤全羊等，除此之外還有很多。

一、硬菜指的是什么

硬菜一般指的是用大塊肉類炒的菜，也指那些價格較高、能體現(xiàn)出身份地位的菜，像肘子、大蝦等都算得上是硬菜。

二、各菜系硬菜代表

1、東北菜：鍋包肉、豬肉燉粉條、殺豬菜、魚燉茄子、小雞燉蘑菇、東北亂燉、酸菜燉排骨、溜肉段、東北鐵鍋燉魚。

2、京菜：京醬肉絲、烤鴨、爆肚。

3、川菜：辣子雞、辣子雞丁、魚香肉絲、水煮魚、夫妻肺片、宮保雞丁、辣子肥腸。

4、魯菜：糖醋里脊、紅燒大蝦、清蒸加吉魚、糖醋黃河鯉魚、九轉(zhuǎn)大腸、油爆雙脆、扒原殼鮑魚、糖醬雞塊、油潑豆莛、詩禮銀杏、奶湯蒲菜、烏魚蛋湯。

5、滬菜：白斬雞、青魚下巴甩水、桂花肉、八寶雞、楓涇丁蹄。

6、浙菜：鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、兩色腰子、鲞凍肉、冰糖甲魚、鍋燒鰻、五彩鱔絲。

7、蘇菜：清蒸鰣魚、楓蹄、荷汁粉蒸肉、栗子黃燜雞、走油肉、出骨八寶雞、得月童雞、百葉燒咸肉。

8、粵菜：豆醬雞、蔥姜炒蟹、醉蟹、一品鍋、酥鯽魚、太爺雞、燒乳豬、片皮鴨、白云豬手、西汁乳鴿。

9、黔菜：獨(dú)山鹽酸菜、酸湯魚、威寧火腿、套全鴨、酸菜豆米湯、花江狗肉、汽鍋腳魚、天麻鴛鴦鴿、宮保雞、黔味烤雞、蘭球鴿蛋、荔波風(fēng)豬、荔波風(fēng)豬、鴻運(yùn)排骨、龍爪雞絲、鄉(xiāng)村雞中翅、侗家腌魚、宮保雞丁、紙包小米火腿、糟辣魚、糟辣脆皮魚、宮保鱔魚、金鉤掛玉牌、涼拌折耳根、糟辣肉絲、魔芋鍋粑炒肉絲、陳年道菜。

10、新疆菜：大盤雞、烤全羊、烤羊肉串。

確定大豆播種密度的因素，品種、肥水條件和種植季節(jié)都與之有關(guān) ♂

確定大豆播種密度的因素，品種、肥水條件和種植季節(jié)都與之有關(guān)

影響大豆播種密度的因素包括品種、水肥條件、種植季節(jié)。

品種：植株高大、分枝多、株型開展的大葉型大豆品種宜稀植，反之宜密植。

水肥條件：土壤肥力及施肥水平較高時，宜稀植。地力較差或施肥水平較低時，宜密植。

種植季節(jié)：夏大豆宜稀植，春大豆、秋大豆宜密植。

一、確定大豆播種密度的因素

1、品種

（1）大豆品種的繁茂程度，如植株高度、分枝多少、葉片大小等與密度的關(guān)系密切。

（2）凡植株高大，分枝較多，株型開展，大葉型品種，種植密度宜小；植株矮小，繁茂性差的品種，或植株雖較高，但分枝少，株型收斂的品種，宜采用較大的密度。

2、肥水條件

（1）土壤肥力和施肥水平高時，大豆個體植株生育也繁茂，個體生產(chǎn)潛力得以發(fā)揮，密度要稀些。

（2）當(dāng)?shù)亓^差時，單株生產(chǎn)力較低，就要發(fā)揮群體的密度大的增產(chǎn)作用。“肥地宜稀，薄地宜密”是決定大豆密度的一條原則。

3、種植季節(jié)

通常夏大豆生育期較長，植株高大，種植密度宜??；春大豆生育期較短，秋大豆生育期短，植株也較矮小，宜適當(dāng)密植。

二、大豆播種時間

1、大豆按播種時間可分為春大豆型、黃淮海夏大豆型、南方夏大豆型和秋大豆型。

2、春大豆型：北方春大豆型在4-5月播種，黃淮海春大豆型在4月下旬至5月初播種，長江春大豆型在3月底至4月初播種，南方春大豆型在2-3月上旬播種。

3、黃淮海夏大豆型：6月播種。

4、南方夏大豆型：5-6月初播種。

5、秋大豆型：7月底至8月初播種。