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本文導讀目錄：

1、芹菜適宜的種植溫度是多少，種植注意事項有哪些

2、芽苗菜怎么種？種植前景如何

3、芽苗菜的種類有哪些，種植前景怎么樣

4、芽苗菜種植前景分析，附市場價格

芹菜適宜的種植溫度是多少，種植注意事項有哪些 ♂

芹菜適宜的種植溫度是多少，種植注意事項有哪些

芹菜屬耐寒性蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件，棚室內栽培芹菜，白天氣溫15-23℃為宜，最高不要超過25℃，夜間10℃左右，不要低于5℃，陰、雨、雪、風天溫度適當?shù)托?，但不可過低。芹菜想要獲得高產(chǎn)，品種選擇很關鍵，應選高產(chǎn)、抗病及抗蟲性較好及抗耐寒性的品種，土壤要求土層深厚、土質疏松、通氣性較好。

一、芹菜栽培溫度要求是多少

芹菜是耐寒性蔬菜，要求冷涼濕潤的環(huán)境條件，在大棚內種植芹菜，白天氣溫15-23℃為宜，但是最高不得超過25℃，夜間為10℃左右，不得低于5℃，陰、雨、雪、風天溫度適當?shù)托?，但不可過低，防止凍害和早期抽薹。根據(jù)濕度適當通風，降低空氣濕度，減少病害，可同化使用，減少呼吸消耗，使葉柄充實肥大。

二、芹菜種植注意事項

1、品種選擇

品種是提高產(chǎn)量的重要條件，要選擇高產(chǎn)、抗病、抗蟲性好、抗寒性好的品種。

2、種子處理

芹菜種子表皮有油蠟狀物質，不進行催芽，發(fā)芽就會發(fā)芽緩慢，甚至不發(fā)芽。可以在播種前將種子浸泡在清水中，用手揉搓幾次種子，去除蠟質。將種子放入清水中浸泡24小時，再撈出，用清水沖洗雜質后，用紗布包裹，放入冰箱，溫度控制在5度左右即可。注意每天都要沖洗種子，2天后，攤開晾在有光的環(huán)境下，每天用清水洗2次，晾干種子的水分，一般5-7天就能發(fā)芽。

3、適時播種

保護地越冬芹菜一般從8月上旬到9月上旬。春播保護地種植1月底至3月初播種。露地播種應在4月中旬播種。遇到寒冷的氣候，可以用草簾進行早晚揭蓋，注意保溫，避免苗期凍傷，防止幼苗春化。

4、田塊選擇

芹菜對土壤要求嚴格，一般選擇土層深厚、土質疏松、通氣性好、保水保肥能力強的土壤，不易在沙土中栽培。

5、定值移苗

芹菜長到3-4片真葉時，按8-10厘米的苗距定植，并澆足底水，促進幼苗緩苗。

6、田間管理

在芹菜定值后到緩苗期要勤澆水，澆小水，保持土壤濕潤。新葉生長后，適當中耕，進行蹲苗。蹲苗后澆水施肥，一般每畝追加腐殖酸水溶肥5-10公斤，每隔15天施肥一次。生長期間，可噴灑葉面肥料2-3次，對增產(chǎn)有很好的作用。收獲前15-20天，可噴施赤霉酸溶液，使芹菜增高、增重。在芹菜發(fā)生裂莖現(xiàn)象時，可噴施0.2%硼酸溶液，防止芹菜缺硼現(xiàn)象發(fā)生。

7、病蟲害防治

芹菜常見病害有軟腐病、斑點病、葉斑病等，蟲害有蚜蟲等。具體病蟲害要根據(jù)實際情況，采用科學的防治措施，進行科學防治。

8、及時采收

在芹菜花薹尚未長出前采收，切勿到抽薹株老化時收獲，影響芹菜品質。

芽苗菜怎么種？種植前景如何 ♂

芽苗菜怎么種？種植前景如何

選種浸種：播種前選擇無蟲害損害的優(yōu)質種子，放入溫水浸泡。

苗盤處理：幼苗清洗干凈浸泡在生石灰水中，取出并用清水清洗。

科學播種：苗盤一致播種均勻，通風好陽光好。

出盤管理：芽苗栽培過程中每天需噴水3-4次，冬春栽培的芽苗蔬菜只需要噴水2-3次，但噴水量不應過大。

芽苗蔬菜栽培前景良好，需求大，技術含量低。

一、芽苗菜怎么種

1、選種浸種

（1）栽培芽苗蔬菜種子，一般選擇粒子大、芽苗生長速度快、抗病性強、出苗率高、質量好、對環(huán)境適應能力強的，播種前選擇無蟲害損害的優(yōu)質種子。

（2）用清水沖洗2次，放入25度左右的溫水浸泡，浸泡過程中需要更換2次水，種子的吸水量達到最大值時結束，沖洗掉種子附著的粘液。

2、苗盤處理

（1）播種前，應準備幼苗清洗和消毒。

（2）首先，將幼苗清洗干凈，然后浸泡在生石灰水中。

（3）五六分鐘后，取出并用清水清洗。

（4）最后，可以在幼苗板上鋪上一層基質進行播種管理。

3、科學播種

（1）注意苗盤一致播種均勻，播種后不要碰到苗盤，以免種子搖晃播種不均勻。

（2）苗盤上鋪的基質需要倒入適量的營養(yǎng)液浸濕基質，將種子均勻播種到苗盤上，厚度約為1.5厘米。

（3）播種后苗盤移到通風好性好的和陽光斜射的地方。

4、出盤管理

（1）隨著芽苗蔬菜的生長需要逐漸增強光的強度，芽苗蔬菜收獲時需要將苗盤移動到陽光下生長。

（2）芽苗栽培過程中每天需要噴水3-4次，冬春栽培的芽苗蔬菜只需要噴水2-3次，但噴水量不應過大，一般空氣中濕度保持在85%左右，每天2次通風。

二、芽苗菜栽培前景如何

1、芽苗菜品種多，根據(jù)芽苗菜的市場價格當然不同，最貴的芽苗菜可以賣幾十元一斤，最便宜的芽苗菜一斤以上，最常見的豆芽一般是六七元一斤，香椿芽二十五元到四十元一斤，其次花生芽也二十元一斤。

2、芽苗蔬菜的銷售渠道很多，如超市供應、蔬菜市場供應、酒店供應、餐廳供應等，其次零售也可以。

3、現(xiàn)在大城市對蔬菜的要求很高，蔬菜的需求量也很大，大型超市也很多，餐廳和酒店也需要很多蔬菜。

4、一般來說，芽苗蔬菜栽培前景良好。

（1）首先芽苗蔬菜栽培技術含量不高。

（2）其次芽苗蔬菜栽培規(guī)模可大可小，栽培投資成本不高，遇到風險損失也不大。

（3）芽苗蔬菜栽培立體栽培最大限度地利用空間資源，減少一定成本。

（4）芽苗蔬菜栽培無公害綠色蔬菜市場行情也非常好。

芽苗菜的種類有哪些，種植前景怎么樣 ♂

芽苗菜的種類有哪些，種植前景怎么樣

豆類芽苗菜：白豌豆、蠶豆、大花豌豆、花生、綠豌豆、松柳豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、紅小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龍須豆等。

蔬菜類芽苗菜：波菜、芥藍、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡蘿卜、馬蘭頭、菊花腦、苦苣、香椿等。

糧食及經(jīng)濟作物類芽苗菜：向日葵種子、枸杞、花椒、芝麻、野菊花等。

一、芽苗菜的種類有哪些

1、豆類芽苗菜

白豌豆、蠶豆、大花豌豆、花生、綠豌豆、松柳豆、黃豆、綠豆、紅豆、黑豆、紅小豆、豌豆、扁豆、相思豆、龍須豆等。

2、蔬菜類芽苗菜

波菜、芥藍、芥菜、小白菜、大白菜、香芹、蕹菜、落葵、胡蘿卜、馬蘭頭、菊花腦、苦苣、香椿、油葵、紫蘇、佛手瓜尖、辣椒尖、蒜苗、蒜黃、姜黃、韭黃、蘆筍、蔞蒿、蒲公英、小油菜、苜蓿芽、小蔥、甘薯、茴香、木耳菜、南瓜苗、菊苣、雙維藤等。

3、糧食和經(jīng)濟作物類芽苗菜

向日葵種子、枸杞、花椒、芝麻、野菊花、云松、松柳苗、雞冠花苗、蕎麥、莜麥、大麥、小麥等。

二、芽苗菜的種植前景

1、種植芽苗菜經(jīng)濟效益非?？捎^，目前種植1平方米芽苗菜相當于種植1畝地的普通蔬菜，甚至更多，還可不分季節(jié)栽培，生育期短，效益高，技術操作簡單，只要掌握生長所需的溫度、濕度、光線，就可以天天下種，天天上市。

2、以香椿樹嫩芽為例，它是我國特有的具有天然香味的木本蔬菜，因其含有獨特的芳香揮發(fā)油，不僅口感脆脆多汁，而且營養(yǎng)和藥用價值也很高。

3、據(jù)測定，香椿芽中蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素C、胡蘿卜素含量是其他蔬菜無法比擬的，因此民間古有“食用香椿，不染雜病”之說。

4、香椿芽作為一種名、稀、特、藥食兼用的新型蔬菜，很受人們歡迎，因此利用設施進行反季節(jié)栽培的香椿芽將成為俏銷商品，其經(jīng)濟效益和社會效益十分顯著。

芽苗菜種植前景分析，附市場價格 ♂

芽苗菜種植前景分析，附市場價格

芽苗菜屬健康綠色蔬菜，市場需求量大，市場行情好，而且芽苗菜種植簡單、種植成本不高、風險小，種植前景好。芽苗菜品種眾多，不同品種其價格也不相同，一般比較常見的品種市場價格在6-7元/斤，像香椿芽品種價格在25-40元/斤左右。芽苗菜銷售渠道非常廣，可以給超市供貨、酒店供貨、菜市場供貨等。