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我國(guó)茶的種類有哪些,附常見(jiàn)綠茶品種

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本文導(dǎo)讀目錄:

1、我國(guó)花生產(chǎn)地主要有哪些對(duì)方?花生的食用方法

2、我國(guó)茶樹(shù)種植有哪些施肥技術(shù),配方是什么

3、我國(guó)茶的種類有哪些,附常見(jiàn)綠茶品種

4、我國(guó)荔枝科學(xué)施肥技術(shù)方法,施肥時(shí)間和用量

我國(guó)花生產(chǎn)地主要有哪些對(duì)方?花生的食用方法

我國(guó)花生產(chǎn)地主要有哪些對(duì)方?花生的食用方法

我國(guó)花生種植區(qū)域非常廣泛,國(guó)內(nèi)花生產(chǎn)區(qū)主要集中在華北平原和渤海沿岸地區(qū),主要是山東、遼寧、河北等省?;ㄉ罱】档某苑ㄊ撬?,這樣能保留花生中原有植物活性物質(zhì),對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、心血管疾病有顯著作用?;ㄉ菀赘腥军S曲霉菌,食用時(shí)要注意安全,要將黃綠色的花生剔除,用流動(dòng)的水浸泡、漂洗后煮熟食用。

我國(guó)花生產(chǎn)地主要有哪些對(duì)方?花生的食用方法

一、我國(guó)的花生產(chǎn)地

花生是中國(guó)三大油料作物之一,種植區(qū)域非常廣泛,全國(guó)除西藏、青海、寧夏三省外都有種植。國(guó)內(nèi)消費(fèi)和出口花生產(chǎn)區(qū)主要集中在華北平原和渤海沿岸地區(qū),其中對(duì)歐出口主要是山東、遼寧、河北等省。這些省份因氣候、土壤條件適宜,生產(chǎn)的花生質(zhì)量高,味道好,在國(guó)際上享有良好聲譽(yù),花生出口總量占全國(guó)85%以上。

二、花生的食用方法

1、最健康的吃法是水煮花生,保留花生中原有植物活性物質(zhì),如植物固醇、皂角苷、白藜蘆醇等,對(duì)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良、糖尿病、心血管疾病有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇,有預(yù)防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外,白藜蘆醇具有很強(qiáng)的生物活性,不僅能預(yù)防癌癥,還能抑制血小板凝聚,防止心肌梗死與腦梗死的發(fā)生。

2、然而,我們?cè)谙碛没ㄉ牢兜耐瑫r(shí),也要注意安全?;ㄉ亲钊菀赘腥军S曲霉菌的農(nóng)作物。而黃曲霉菌毒素是世界公認(rèn)的迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)的致癌物。

3、那么,怎樣吃花生才安全有益呢?首先,要將外觀呈黃綠色的花生剔除,然后用流動(dòng)的水浸泡、漂洗,再用水煮熟食用。黃曲霉菌毒素很耐熱,即使加溫到200℃也不能被破壞。而黃曲霉菌毒素可溶于水,經(jīng)過(guò)漂洗、水煮,能被去除大部分。從這一點(diǎn)來(lái)講,吃煮熟的花生相對(duì)來(lái)說(shuō)較為安全。

我國(guó)茶樹(shù)種植有哪些施肥技術(shù),配方是什么

我國(guó)茶樹(shù)種植有哪些施肥技術(shù),配方是什么

施肥方式:根部施肥,相對(duì)集中的淺溝或穴施為主,在茶樹(shù)根部開(kāi)溝深施,施入后覆土,還要根據(jù)土壤濕度注意澆水。

施肥配方:氮磷鉀比例為21-10-11或20-6-14,還加入了所需的中微量元素。

施肥時(shí)間:一般在3月下旬和6月下旬施用。

施肥效果:葉片葉綠素含量提高,硒、鋅和氨基酸含量增加等。

我國(guó)茶的種類有哪些,附常見(jiàn)綠茶品種

我國(guó)茶的種類有哪些,附常見(jiàn)綠茶品種

我國(guó)產(chǎn)茶歷史悠久,茶區(qū)遼闊,自然條件各異,茶樹(shù)品種繁多,綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶、花茶和磚茶為我國(guó)茶的常見(jiàn)種類。著名的綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖等;著名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅等;著名的黑茶有湖南黑茶、四川邊茶、云南普洱茶等。

我國(guó)茶的種類有哪些,附常見(jiàn)綠茶品種

一、綠茶

1、屬于一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈綠色。中國(guó)著名的綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖等。我國(guó)傳統(tǒng)綠茶眉茶和珠茶香高、味醇、形美、耐沖泡,深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。

2、綠茶為我國(guó)產(chǎn)量最高的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位,具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

3、全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶?。▍^(qū))都生產(chǎn)綠茶。

二、紅茶

1、屬于一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的茶。葉片及湯呈紅色。中國(guó)著名的紅茶有安微祁紅、云南滇紅、湖北宜紅等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

2、紅茶與綠茶加工方法不同,紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。

三、白茶

1、屬于一種不經(jīng)發(fā)酵,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,其中以銀針白毫最為名貴,特點(diǎn)為遍披白色茸毛,并帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。

2、白茶加工時(shí)不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。

3、福建福鼎縣和政和縣為主要產(chǎn)地,是我國(guó)的特產(chǎn)。福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣主產(chǎn)“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”等幾種。

四、青茶(烏龍茶)

1、屬于一種半發(fā)酵茶,葉片中心綠色、邊緣紅色為其特點(diǎn),俗稱綠葉紅鑲邊。福建、廣東、臺(tái)灣等地為主要產(chǎn)區(qū)。一般以產(chǎn)地的茶樹(shù)命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍等。具有紅茶的醇厚,比一般紅茶澀味濃烈;具有綠茶的清爽,沒(méi)有一般綠茶的澀味,香氣濃烈持久,可提神、消食、解暑、醒酒等。

2、烏龍茶制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

五、黑茶

1、黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國(guó)特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,湖南、湖北、四川、云南、廣西等地為主要產(chǎn)區(qū)。

2、湖南黑茶、四川邊茶、云南普洱茶等為黑茶主要品種。其中云南普洱茶于古今中外久負(fù)盛名,原料粗老,加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng),使葉色呈暗褐色。黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū),是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。像云南的普洱茶就是其中一種。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。

六、黃茶

1、屬于發(fā)酵茶類,制作方式與綠茶類似,不同點(diǎn)是多一道悶堆工序,這個(gè)悶堆過(guò)程是黃茶制法的主要特點(diǎn)。

2、蒙頂黃芽、霍山黃芽較常見(jiàn)。在制茶過(guò)程中,經(jīng)過(guò)悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。

七、花茶

花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶是花茶中的名品;福建茉莉花茶屬濃香型茶,茶湯醇厚、香味濃烈、湯黃綠、鮮味持久為其特點(diǎn)。

八、磚茶

磚茶屬緊壓茶,又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。云南、四川、湖南、湖北等地為主要產(chǎn)區(qū)。

我國(guó)荔枝科學(xué)施肥技術(shù)方法,施肥時(shí)間和用量

我國(guó)荔枝科學(xué)施肥技術(shù)方法,施肥時(shí)間和用量

科學(xué)施肥技術(shù)方法:沿樹(shù)冠外沿挖數(shù)條長(zhǎng)60~80厘米、寬20~25厘米、深20~30厘米的溝,施入控釋肥后灌水。

施肥時(shí)間春季荔枝開(kāi)花期一次性施入。

施用量:每畝施用量為50千克左右。

肥料需要:荔枝需肥量多要求養(yǎng)分全面,其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期與生殖生長(zhǎng)期對(duì)氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)需求有很大差異。

我國(guó)荔枝科學(xué)施肥技術(shù)方法,施肥時(shí)間和用量

一、荔枝的生長(zhǎng)特征

荔枝一般在2月上旬開(kāi)花,5月上旬、中旬收獲,花期處在一年中最低溫度的季節(jié),這個(gè)時(shí)期的植物營(yíng)養(yǎng)狀況對(duì)花器官發(fā)育的坐果有一定的影響。與溫帶和寒溫帶的落葉果樹(shù)不同,更與一般的一年生作物不同,它一年到頭都處于生長(zhǎng)階段,并且在一年的生長(zhǎng)周期中多數(shù)時(shí)間又是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)并進(jìn),這就需要營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)平穩(wěn)而適量。

二、荔枝對(duì)肥料的要求

1、氮是構(gòu)成蛋白質(zhì)和葉綠素的主要成分,對(duì)荔枝莖葉的生長(zhǎng)和果實(shí)的發(fā)育起著重要的作用,是與產(chǎn)量最密切的營(yíng)養(yǎng)要素,氮過(guò)多會(huì)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,影響開(kāi)花和坐果,氮素不足也會(huì)使樹(shù)體生長(zhǎng)瘦弱,制造的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)少,降低產(chǎn)量;磷影響荔枝的光合與呼吸作用,促進(jìn)幼根的生長(zhǎng)和荔枝的開(kāi)花結(jié)果,磷不足會(huì)影響荔枝生長(zhǎng)過(guò)程中的細(xì)胞分裂和分化,生長(zhǎng)停滯;鉀能促進(jìn)荔枝光合作用,促進(jìn)碳水化合物的代謝和合成,有助于光合效率提高,并增加作物體內(nèi)糖的儲(chǔ)備,提高細(xì)胞滲透壓,在花期的低溫氣候條件下,根系吸收土壤中鉀養(yǎng)分緩慢,植株中鉀營(yíng)養(yǎng)的輸送不及時(shí),會(huì)使氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)不協(xié)調(diào),將對(duì)花器官發(fā)育、坐果產(chǎn)生極大影響。

2、荔枝營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期與生殖生長(zhǎng)期對(duì)氮、磷、鉀營(yíng)養(yǎng)需求有很大差異,荔枝樹(shù)體氮素營(yíng)養(yǎng)變化一般從收獲期的最小值開(kāi)始增加,直到花芽分化期達(dá)到最大值,樹(shù)體鉀素營(yíng)養(yǎng)隨結(jié)果母株的發(fā)育水平增加,直到生長(zhǎng)周年達(dá)到最大值。荔枝采果后到抽穗前一般抽二或三次梢就開(kāi)始進(jìn)行花芽分化,需要大量氮素營(yíng)養(yǎng),進(jìn)入滿足枝條抽長(zhǎng)、樹(shù)冠擴(kuò)大的營(yíng)養(yǎng)需求,而進(jìn)入花芽分化期、坐果期、果實(shí)膨大期后,荔枝對(duì)鉀素營(yíng)養(yǎng)特別敏感,需要大量鉀素營(yíng)養(yǎng)供應(yīng),促進(jìn)碳水化合物的運(yùn)輸和積累,滿足荔枝坐果和果實(shí)膨大的營(yíng)養(yǎng)需求,授粉到果實(shí)成熟主要是果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育,氮、磷、鉀的需求比例同上期一樣。

3、特別是3月的紅荔枝品種,開(kāi)花、坐果期在低溫陰雨的2月,鉀素營(yíng)養(yǎng)尤為重要。研究表明,早熟荔枝3月紅秋梢老熟期葉片鉀素低于0.3%,并粒期低于0.2%時(shí),只開(kāi)花、不成果。因此,荔枝花前期、并粒期、果實(shí)膨大期鉀素營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)充足,有利于增強(qiáng)荔枝光合作用,促進(jìn)同化物向果實(shí)器官轉(zhuǎn)移和貯存,促進(jìn)碳水化合物代謝和合成,有利于荔枝高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

4、荔枝是樹(shù)干粗大的果樹(shù),需肥量多要求養(yǎng)分全面。荔枝秋梢老葉中,除氮含量最高外,鈣是僅次于氮的第二要素,再次是鉀、磷、鎂,微量元素中以錳、硼較多地集中在梢葉中,鐵、鋅含量也相當(dāng)高,每年幾次嫩梢抽發(fā),需要多種要素的全面供應(yīng),荔枝幼果中氮含量最高,鉀次之,磷最低;荔枝果實(shí)成熟時(shí)氮主要在果皮和果核中,磷、鉀主要果實(shí)中,在果實(shí)皮核發(fā)育前中期注意氮供應(yīng),中后期果肉肥大時(shí)要注意磷、鉀供應(yīng),特別鉀的供給不可少。

三、荔枝施肥方法和時(shí)間用量

1、適宜配方:適宜的荔枝專用控釋肥配比(氮-磷-鉀)主要包括20-9-19和18-9-23等。

2、施肥時(shí)間:春天荔枝開(kāi)花期一次性施肥。

3、施肥方法:沿樹(shù)冠外沿挖數(shù)條長(zhǎng)60~80厘米、寬20~25厘米、深20~30厘米的溝,施用控釋肥后灌水。

4、施用量:每畝施用量約50千克。

5、注意事項(xiàng):荔枝根屬內(nèi)生菌根,只有土壤有機(jī)履豐富,通透性好,才有利于菌根的正常生理活動(dòng)和對(duì)礦履養(yǎng)分的吸收,所以每年冬天最好結(jié)合除草壓青。

6、施肥效果:生長(zhǎng)健壯充實(shí),葉片濃綠,花芽分化好,花穗長(zhǎng),荔枝果實(shí)中溶性糖、蛋白質(zhì)和固體物質(zhì)含量和總游離氨基酸含量高,品質(zhì)優(yōu)良,顯著提高荔枝坐果率和單果重,產(chǎn)量提高。

標(biāo)簽:荔枝   花生   綠茶   營(yíng)養(yǎng)

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