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本文導(dǎo)讀目錄：

1、豆角能不能生吃，還有哪些食物不能生吃

2、豆角苗卷葉子的原因，藥害和蟲害都會導(dǎo)致

3、豆角苗有螞蟻怎么滅，豆角產(chǎn)量為什么低下

豆角能不能生吃，還有哪些食物不能生吃 ♂

豆角能不能生吃，還有哪些食物不能生吃

豆角不能生吃，因為生豆角中含有皂苷、毒蛋白凝集素、植物血凝素等物質(zhì)，生吃容易引起中毒。除了豆角不能生吃以外，富含草酸的蔬菜、淀粉類蔬菜、貼地生長的綠葉菜、鮮黃花、荸薺等都不能生吃，其中富含草酸的蔬菜包括菠菜、莧菜、歐芹等，淀粉類蔬菜包括芋頭、山藥、土豆等。

一、豆角能生吃嗎

豆角是不能生吃的。因為不管是生豆角還是沒炒熟的豆角，其中都含有一定的皂苷、毒蛋白凝集素、植物血凝素等，一旦食用很容易導(dǎo)致中毒。

二、哪些食物不能生吃

1、富含草酸的蔬菜

菠菜、莧菜、歐芹等都含有大量的草酸存在，這些草酸會和鈣相結(jié)合，從而形成草酸鈣，這樣會嚴(yán)重影響人體對鈣的吸收。因此最好不要生吃，吃前先用開水焯一下，這樣可以減少其中的草酸含量。

2、淀粉類蔬菜

含有豐富淀粉的蔬菜最好不要生吃，如芋頭、山藥、土豆等，因為人體難以消化沒有破裂的淀粉粒，所以生吃容易產(chǎn)生腹脹等不良反應(yīng)。

3、貼地生長的綠葉菜

貼地生長的綠葉蔬菜接觸的農(nóng)藥比較多，這是因為在蔬菜的栽培過程中需要澆人畜糞尿和噴灑農(nóng)藥，只用清水洗是很難清除農(nóng)藥殘留的，因此最好不要生吃。

4、鮮黃花

黃花菜中含有一種叫秋水仙堿的物質(zhì)，這種物質(zhì)雖然是無毒的，但一旦被胃腸吸收氧化后，就會形成有毒的二秋水仙堿，這種物質(zhì)不僅會刺激腸胃，還會引起嗓子干渴、腹痛、腹瀉等一系列不良反應(yīng)。

5、荸薺

荸薺的表面通常會有姜片蟲附著，這是一種寄生蟲，一旦進(jìn)入腸道，可能會引起腹瀉、腸道潰瘍等。所以在吃荸薺前，最好先用開水燙一遍，這樣可以減少表面寄生蟲的附著。

豆角苗卷葉子的原因，藥害和蟲害都會導(dǎo)致 ♂

豆角苗卷葉子的原因，藥害和蟲害都會導(dǎo)致

藥害、水肥不足、缺乏光照、病蟲害等均有可能導(dǎo)致豆角苗卷葉。

藥害：及時用清水洗刷，降低葉片上的殘留農(nóng)藥量。

水肥不足：及時澆水施肥，在氣溫較高時，可往周邊空氣噴灑水霧。

缺乏光照：在向陽地塊栽種豆角，并注意修剪過密枝葉，增加植株的通風(fēng)透光性。

病蟲害：將病蟲害枝葉及時剪去，并注意噴灑藥物進(jìn)行防治。

一、豆角苗卷葉子的原因

1、藥害

（1）豆角苗卷葉子不一定是感染病菌，也可能是因為在給其它作物噴灑農(nóng)藥過量時，有一些農(nóng)藥飄散到了豆角的葉子上，從而使豆角植株受到了藥害。

（2）豆角的葉子在因受到藥害而出現(xiàn)卷縮時，要用清水及時進(jìn)行清洗，快速降低農(nóng)藥的濃度，讓葉片盡快恢復(fù)生長。也可以加強光照來降低危害。

2、水肥不足

（1）在栽培的過程中，水分和肥料不充足，植株葉子也會出現(xiàn)卷縮的現(xiàn)象。

（2）豆角葉片在高溫環(huán)境下，蒸騰的作用非常大，水分蒸發(fā)量也比較大，如果缺水嚴(yán)重的話，就會出現(xiàn)卷縮、萎蔫。

（3）這時要及時給植株補充適量的水分，還要在空氣中噴灑水分，以增加空氣中的濕度，同時還要追施適量的肥料，可以達(dá)到增產(chǎn)的效果。

3、缺少光照

（1）豆角是喜光的作物，植株生長需要充足的光照。葉子在缺少光照時，就會慢慢卷曲，直到干枯死棵。

（2）在栽種豆角時，一定要在光照充足的地塊種植。當(dāng)植株葉片生長過密而使下部葉片無法得到光照時，要給植株進(jìn)行修剪，以增加植株的通透性。

（3）在強光照射下，植株要及時補充水分，以免出現(xiàn)萎蔫的現(xiàn)象。

4、病蟲侵害

豆角在受到病蟲的侵害時，地上部分的葉片就會卷曲、枯黃。這時要將受病蟲害的葉片全部修剪掉，讓植株保持通風(fēng)，同時噴灑殺蟲藥劑。

二、豆角苗期管理要點

豆角苗播種后需要根據(jù)土壤干濕程度來澆水，需要及時澆水確保出苗所需的水分，在5-7天后出現(xiàn)2葉1心的時候使用菌毒清800倍和井岡霉素300倍澆一遍防治根腐病等病害。

豆角苗有螞蟻怎么滅，豆角產(chǎn)量為什么低下 ♂

豆角苗有螞蟻怎么滅，豆角產(chǎn)量為什么低下

豆角苗有螞蟻，最常用的方法是購買緩釋的螞蟻藥；抑或采摘一些苦楝樹的葉子，搗爛之后加水進(jìn)行噴施；還可以收集平時常見的煙蒂，將煙蒂掰開之后使用煙絲泡水，再加上一把洗衣粉，買幾顆樟腦丸，砸碎一起浸泡幾天之后進(jìn)行噴施即可。豆角產(chǎn)量低下的原因包括天氣氣候原因、栽培管理不當(dāng)、病蟲害防治不及時、用藥不當(dāng)?shù)取?/p>

一、豆角苗有螞蟻怎么滅

豆角苗有螞蟻，最常用的方法是購買緩釋的螞蟻藥，將藥物放在菜園里。也可采摘一些苦楝樹的葉子，搗爛后加水進(jìn)行噴施，對螞蟻有很好的消滅和驅(qū)除作用。還可以收集平時常見的煙蒂，掰開煙蒂后用煙絲泡水，加入一把洗衣粉，買幾個樟腦丸，砸碎一起浸泡幾天后進(jìn)行噴施即可。

二、豆角產(chǎn)量為什么低下

1、天氣氣候原因

豆角是夏季6~7月生長和收獲的季節(jié)，此時如果長期下雨，溫度持續(xù)下降，然后放晴后持續(xù)高溫，豆角生理代謝容易紊亂。在豆角開花的結(jié)果的時候，陰雨、低溫天氣豆角生長都會很緩慢，造成落花、落莢現(xiàn)象。豆角的最佳生長溫度為20~25度，低于15度，豆角的花芽不能正常分化，出現(xiàn)短而纖細(xì)現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量低。

2、栽培管理不當(dāng)

豆角生長迅速，從播種到收獲只有2~3月，栽培時要注意密度，栽培密度過高，導(dǎo)致通風(fēng)、透光性差，導(dǎo)致植株生長弱勢，開花結(jié)果少。另外，施肥時也要注意平衡搭配。如果單一施加一種肥料，會導(dǎo)致豆角的營養(yǎng)失調(diào)，導(dǎo)致產(chǎn)量下降。而且施肥時要多施有機肥，盡量少施化肥，過度施化肥，缺乏土壤微量元素，土壤板結(jié)，透過性極差，不利于豆角生長。

3、病蟲害防治不及時

在種植豆角時，不可避免地會受到病蟲害的侵害，對豆角的危害極大，如根線蟲病，會損害豆角的根系，使根系結(jié)瘤，不能正常生長，容易使植物萎縮、早衰，不結(jié)莢或結(jié)莢不良。許多害蟲集中爆發(fā)，吸收豆角嫩部分的枝葉，使其萎縮或不生長，最終導(dǎo)致減產(chǎn)，種植豆角必須及時注意預(yù)防和治療。

4、用藥不當(dāng)

有些菜農(nóng)對于病蟲害防治十分到位，豆角生長液正常，但還是出現(xiàn)產(chǎn)量低的情況。這種情況可能是用藥過度或用藥不當(dāng)，藥物用量過大或用藥不當(dāng)會導(dǎo)致豆類植物生長緩慢、豆角短小、畸形甚至顏色暗。要科學(xué)合理的使用藥劑，保持豆角正常的生長結(jié)果，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。