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本文導(dǎo)讀目錄：

1、牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏農(nóng)村養(yǎng)殖嗎，這些養(yǎng)殖業(yè)在寧夏的發(fā)展怎么樣

2、牛一般有四個(gè)胃，其中什么才是真正的胃

3、牛上腦能不能生吃，附牛上腦的做法

牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏農(nóng)村養(yǎng)殖嗎，這些養(yǎng)殖業(yè)在寧夏的發(fā)展怎么樣 ♂

牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏農(nóng)村養(yǎng)殖嗎，這些養(yǎng)殖業(yè)在寧夏的發(fā)展怎么樣

寧夏農(nóng)村地區(qū)適合養(yǎng)殖牛、羊、馬、雞、駱駝。其中，寧夏養(yǎng)殖的灘羊作為寧夏的“五寶”之一，已享譽(yù)世界近百年歷史，黑灘羊的發(fā)展不僅對(duì)寧夏黑羊進(jìn)行了搶救性保護(hù)，擴(kuò)大了種群數(shù)量，挖掘其潛在經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也為山區(qū)農(nóng)民開(kāi)辟出新的增收之路。此外，寧夏鹽池縣的特色養(yǎng)殖鹽池灘雞也很著名。

牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏農(nóng)村養(yǎng)殖嗎，這些養(yǎng)殖業(yè)在寧夏的發(fā)展怎么樣

一、牛、羊、馬、雞、駱駝適合在寧夏養(yǎng)殖嗎

寧夏農(nóng)村地區(qū)適合養(yǎng)殖牛、羊、馬、雞、駱駝。寧夏得黃河水灌溉而形成了悠久的黃河文明，有著“塞上江南”之稱的寧夏平原。

二、牛

在寧夏肉牛養(yǎng)殖前景廣闊，也適合養(yǎng)殖。2016年3月30日“母牛銀行”開(kāi)啟了寧夏西海固產(chǎn)業(yè)扶貧新模式，農(nóng)民在海原縣曹洼鄉(xiāng)華潤(rùn)良種肉牛繁殖場(chǎng)了解和簽訂基礎(chǔ)母牛無(wú)息貸款協(xié)議。近年來(lái)，位于寧夏西海固地區(qū)的海原縣抓住發(fā)展機(jī)遇，大力支持特色養(yǎng)殖業(yè)，引進(jìn)企業(yè)建設(shè)集良種肉牛繁育場(chǎng)、肉牛育肥場(chǎng)、飼草加工廠為一體的草畜項(xiàng)目。鼓勵(lì)企業(yè)建立“母牛銀行”，以每年3000萬(wàn)元支持農(nóng)戶基礎(chǔ)母牛無(wú)息貸款，并回購(gòu)農(nóng)戶養(yǎng)殖育肥后的架子牛，供應(yīng)全國(guó)各地超市。預(yù)計(jì)未來(lái)5年內(nèi)，將有75個(gè)重點(diǎn)貧困村的3950戶農(nóng)民享受無(wú)息貸款養(yǎng)殖基礎(chǔ)母牛并確保銷路。

三、羊

1、灘羊作為寧夏“五寶”之一，已享譽(yù)世界近百年歷史。灘羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)腥味，脂肪含量低，是羊肉中的精品。二毛裘皮毛皮輕便、毛股長(zhǎng)而堅(jiān)實(shí)、根部柔軟，是裘皮中的上品。此外，羊血、羊奶、羊肝、羊髓、羊心、羊肺等，其醫(yī)療保健作用隨著現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，開(kāi)發(fā)利用前景也越來(lái)越廣闊。

2、寧夏被稱為“黑珍珠”的黑灘羊，是一個(gè)創(chuàng)新培育發(fā)展的新品種，原名寧夏黑羊，顏色黑艷，皮板輕軟，是做裘皮的上品。另外，黑羊比白灘羊體質(zhì)更結(jié)實(shí)，耐貧瘠和適應(yīng)性更強(qiáng)，全身披著黑色明亮的波浪性毛股，皮張經(jīng)濟(jì)價(jià)格比白灘羊高一倍。黑羊一年可剪兩茬毛，舌頭、骨頭部分發(fā)黑，肉質(zhì)口感好于白灘羊，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

3、黑灘羊的發(fā)展不僅對(duì)寧夏黑羊進(jìn)行了搶救性保護(hù)，擴(kuò)大了種群數(shù)量，挖掘了潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也為山區(qū)農(nóng)民開(kāi)辟了新的增收之路。

四、馬

馬為草食性家畜，馬的祖先始祖馬起源于北美，5000年前被人類馴服，成為人類生活生產(chǎn)的重要工具。它曾是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、交通運(yùn)輸和軍事活動(dòng)的主要?jiǎng)恿?。隨著科學(xué)技術(shù)水平和生產(chǎn)力的提高，馬在現(xiàn)實(shí)生活中的作用越來(lái)越少，馬現(xiàn)在主要用于賽馬業(yè)、馬術(shù)運(yùn)動(dòng)、騎乘馬業(yè)和生產(chǎn)乳肉，飼養(yǎng)量大幅減少，現(xiàn)代馬業(yè)已經(jīng)成為綜合文化、體育、經(jīng)濟(jì)、休閑為一體的新型第三產(chǎn)業(yè)。

五、雞

1、在寧夏鹽池縣，有個(gè)著名的特色養(yǎng)殖就是鹽池灘雞。灘雞又稱草原雞、爬地雞等，指雞的一種飼養(yǎng)方式，而不是雞的品種，是由集約化舍飼向舍外養(yǎng)雞的延伸，禽產(chǎn)品滿足了消費(fèi)者對(duì)健康綠色食品的需求。灘雞在沒(méi)有污染的草原環(huán)境中成長(zhǎng)，以全價(jià)飼料為主，可以采食草種、昆蟲和新鮮草，有的還能喝到礦泉水，經(jīng)常地驅(qū)趕放牧使雞體質(zhì)強(qiáng)健，增強(qiáng)了雞的抗病能力，減少了獸藥的用量，提高了雞肉的品質(zhì)。

2、鹽池縣政府和寧夏科協(xié)經(jīng)過(guò)培育，使灘雞既有土雞運(yùn)動(dòng)力強(qiáng)，又有增重、多產(chǎn)蛋等特點(diǎn)，適合放養(yǎng)；又具有抗病能力強(qiáng)，飼養(yǎng)期短，生長(zhǎng)快（80~90天可達(dá)2~2.5公斤）的特點(diǎn)。經(jīng)濟(jì)效益高，飼料報(bào)酬低。飼養(yǎng)成的商品雞肉質(zhì)細(xì)嫩、口感好、營(yíng)養(yǎng)豐富，肉味獨(dú)特，味道鮮美，品質(zhì)優(yōu)良，是一種無(wú)公害產(chǎn)品。

六、駱駝

1、駱駝，頭較小，頸粗長(zhǎng)，彎曲如鵝頸。軀體高大，體毛褐色。極能忍受饑餓和口渴。駱駝在沒(méi)有水的條件下能生存3周，沒(méi)有食物能生存1個(gè)月。由于鼻子里有很多非常細(xì)曲折的管道，平時(shí)管道被液體濕潤(rùn)，體內(nèi)缺水時(shí)，管道立即停止分泌液體，在管道表面結(jié)出一層硬皮，使它吸收呼出的水分而不致散失體外。吸氣時(shí)，硬皮內(nèi)的水分可以返回體內(nèi)。水分在體內(nèi)反復(fù)循環(huán)利用，所以特別能耐渴。

2、中國(guó)是世界上雙峰駱駝主要產(chǎn)地之一。全國(guó)大約有駱駝28萬(wàn)峰左右，主要分布在內(nèi)蒙古、新疆、青海、甘肅、寧夏等省區(qū)約110萬(wàn)平方公里干旱荒漠草原上。

牛一般有四個(gè)胃，其中什么才是真正的胃 ♂

牛一般有四個(gè)胃，其中什么才是真正的胃

牛一共有四個(gè)胃，分別為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃，其中皺胃為真正的胃，可分泌消化液消化食物，而瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃合稱為前胃，無(wú)消化腺體，不能分泌消化液，依靠機(jī)械和化學(xué)作用分解粗纖維性食物。

牛一般有四個(gè)胃，其中什么才是真正的胃

一、皺胃

1、皺胃是牛的第四個(gè)胃，同時(shí)也是真正的胃，具有真正意義上的消化功能，因此又稱之為真胃、腺胃。

2、皺胃位于瘤胃腹囊前部右側(cè)，瓣胃下方，呈葫蘆形（前大后?。?，上連瓣胃，下接十二指腸，容量占據(jù)全部胃容量的7-8%。

牛一般有四個(gè)胃，其中什么才是真正的胃

3、皺胃基本構(gòu)造以及功能相當(dāng)于單胃動(dòng)物的胃，黏膜上皮為單層柱狀上皮，內(nèi)有消化腺（消化腺體主要分布在胃底以及幽門處），可分泌胃酸以及消化酶來(lái)消化食物，隨后送入小腸中進(jìn)行吸收。

牛一般有四個(gè)胃，其中什么才是真正的胃

二、前胃

1、前胃包括瘤胃、網(wǎng)胃、皺胃，其上皮為復(fù)層扁平上皮，黏膜內(nèi)無(wú)腺體，無(wú)法分泌消化液，依靠機(jī)械以及化學(xué)作用將粗纖維性食物分解成可吸收的營(yíng)養(yǎng)成分。

2、瘤胃：位于腹腔的左側(cè)，后腹側(cè)部越過(guò)正中矢狀面而突入腹腔右側(cè)（大部分位腹腔左半部，小部分位于腹腔右半部），呈橢圓形，前后稍長(zhǎng)而左右略扁，容量為全部胃容量的80%左右，主要進(jìn)行微生物發(fā)酵。據(jù)了解，每g瘤胃內(nèi)容物中含有150-250億細(xì)菌，60-100萬(wàn)個(gè)纖毛原蟲。

牛一般有四個(gè)胃，其中什么才是真正的胃