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本文導(dǎo)讀目錄：

1、大白菜留種方法，有大株留種和小株留種兩種方式

2、大白菜的主要病害怎么防治，關(guān)鍵是種植抗病品種

3、大白菜的儲存方法有哪些，主要有這三種

4、大白菜的品種，原始類型為散葉大白菜

大白菜留種方法，有大株留種和小株留種兩種方式 ♂

大白菜留種方法，有大株留種和小株留種兩種方式

大白菜留種方法分為大株留種和小株留種。

大株留種：該方法不僅可以保持品種的優(yōu)良種性，還可以不斷改良、提高，但是種子生產(chǎn)成本較高。

小株留種：該方法成本低，獲得的種子多，但是可能會發(fā)生品種退化。

為了彌補(bǔ)上述兩種方法的缺點(diǎn)，留種可以用大株留種法生產(chǎn)原種，用小株留種法繁殖生產(chǎn)用種。

一、大白菜留種方法

1、大株留種

（1）在秋冬季栽培的適宜播種期或稍遲播種留種植株，在苗期、結(jié)球期根據(jù)本品種性狀嚴(yán)格選擇優(yōu)良種株；或在栽培大田中，結(jié)球期選擇也可。

（2）選好的母株集中移栽于留種田。在冬季較冷，對大白菜越冬不利的地區(qū)，可使種株先帶報(bào)集中假植在向陽溫暖處，冬季覆草保護(hù)，春暖后移栽。

（3）種株栽植距離比大田生產(chǎn)的要大，根據(jù)其開展度而定，通常行距60-80厘米，株距50厘米。

（4）種株一般在11月下旬進(jìn)行割球處理，即于接近葉球基部的四周，向上斜切4-5刀，使呈圓錐形，割去外層葉片；或切去葉球上部三分之二（切勿傷頂芽），遇霜凍時蓋葉防凍。

（5）結(jié)球緊實(shí)的還要用人工幫助剝?nèi)ネ鈱尤~片。抽蔓后培土搭架，避免倒伏。以后加強(qiáng)種株肥水管理、病蟲防治工作。

（6）為了促進(jìn)種株分枝和生長，應(yīng)在始花期每畝追施硫酸銨20公斤，并澆水；為了種英、種子生長良好，還要在花凋時每畝追施人糞尿1000公斤，或硫酸銨15公斤，雨水少的地方要注意澆水。

（7）當(dāng)果英80-90%變黃時，即可刈收，通常在早晨進(jìn)行，以減少裂莢。收后迅速曬干脫粒。用這種留種方式獲得的種子，品種的優(yōu)良種性不但可以保持，而且能不斷改良和提高；但種子生產(chǎn)成本較高。

2、小株留種

（1）適當(dāng)推遲留種植株的播種期，冬前未形成葉球，以小株露地越冬，長江流域通常在9月中旬至10月上旬播種?？梢灾辈?，也可育苗移栽。

（2）因?yàn)橹仓晷?，未結(jié)球，每畝可栽10000株以使春季田間管理和大株留種相同。

（3）這種留種方式獲得的種子成本低、數(shù)量多；其缺點(diǎn)是種株沒有經(jīng)過結(jié)球階段的選擇，連年采用小株種子，會發(fā)生品種退化。

3、為了彌補(bǔ)上述兩種方法的缺點(diǎn)，在留種中可以用大株留種法生產(chǎn)原種，用小株留種法繁殖生產(chǎn)用種；或用兩種方式隔年輪換留種。

二、大白菜留種注意事項(xiàng)

1、大白菜是天然異花授粉作物，留種時要和十字花科白菜類的其它作物，如大白菜的各變種、類型、品種和小白菜、紫菜薹、瓢兒白、烏塌菜，以及蕪青、白菜型油菜等進(jìn)行天然隔離，以防雜交。

2、相隔距離的理論要求是2000米，如有困難不易辦到，可選有天然屏障的地方，隔離距離可縮小到1000米；在不養(yǎng)蜂地區(qū)，還可適當(dāng)再縮小。

3、此外，還應(yīng)注意鏟除田間十字花科雜草，拔除附近麥田中的野油菜等。

大白菜的主要病害怎么防治，關(guān)鍵是種植抗病品種 ♂

大白菜的主要病害怎么防治，關(guān)鍵是種植抗病品種

防治病毒?。哼x用抗病性好的品種，適時播種，加強(qiáng)苗期管理，及時拔除病株，減輕病害發(fā)生?？梢援€用2.5％功夫乳油10-16克＋40％樂果乳油1000倍液噴霧。

防治白斑?。哼x用抗病品種，加強(qiáng)栽培管理，提高抗病性，做好水肥管理?？墒褂?0％代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液＋50％多菌靈可濕性粉劑500倍液＋70％甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液。

一、大白菜的主要病害怎么防治

1、病毒病

（1）發(fā)病癥狀

①各生育期均可發(fā)病，以苗期發(fā)病為主。7-8片葉以前感病。心葉葉脈透明，葉脈兩側(cè)失綠，形成淡綠與濃綠相間的花葉。病葉皺縮，心葉扭曲，植株畸形。

②成株期受害，葉片呈輕微花葉，葉背主、側(cè)脈上產(chǎn)生褐色條紋和黑褐色壞死斑點(diǎn)，嚴(yán)重時病株矮化，畸形，甚至不可包心結(jié)球。病株根系發(fā)育不良，切面呈黃褐色。

（2）防治方式

①選用抗、耐病品種。如吉研2號、九白1號等。

②適時播種。通常以7月25日-28日播種較適宜。

③加強(qiáng)苗期管理，促進(jìn)壯苗，遇干旱發(fā)生時，縮短蹲苗時間，早間苗、及時拔除病株，減輕病害發(fā)生。

④洽蚜防病。在白菜出苗后至7葉前期前，每隔5-7天噴藥一次，及時消滅苗期蚜蟲。每畝用2.5％功夫乳油10-16克，40％樂果乳油1000倍液噴霧；或用40％菊殺乳油或40％氰馬乳油2000-3000倍液。

2、白斑病

（1）發(fā)病癥狀

①主要危害葉片，病初，葉片表面散生許多灰白色近圓形病斑。病斑呈白色，半透明，似火烤狀。嚴(yán)重時病斑連片，外葉大量枯死。

②一般在8月中下旬發(fā)病，9月份進(jìn)入發(fā)病盛期。

（2）防治方式

①選用抗病品種，用50度溫水浸種20分鐘后，立刻移入冷水中冷卻，晾干后播種?；蛴?0％代森錳鋅可濕性粉劑按藥量為種子重量的0.4%進(jìn)行拌種。

②加強(qiáng)栽培管理，提高抗病性。與非十字花科蔬菜實(shí)行2-3年輪作，前茬收獲后進(jìn)行深翻整地，促進(jìn)病殘?bào)w腐爛分解，消滅病菌，做好水肥管理工作。

③發(fā)病初期用70％代森錳鋅可濕性粉劑400-500倍液，50％多菌靈可濕性粉劑500倍液，70％甲基托布津可濕性粉劑500-800倍液，每畝用藥液40-50公斤，8-10天噴一次；連噴3-5次。

3、霜霉病

（1）發(fā)病癥狀

①從苗期到結(jié)球期均可發(fā)生。通常多發(fā)生在8月下旬至9月下旬。幼苗發(fā)病在子葉或真葉上，都會發(fā)生白色霜霉，而葉子正面沒有明顯癥狀，嚴(yán)重時苗葉變黃枯死。

②成株發(fā)病自下部葉片開始，逐漸向上部葉片延伸，嚴(yán)重時，病斑增多，連接成片，使葉片變黃枯干，不可包心。

（2）防治方式

①用種子重量0.4%的50%福美雙可濕性粉劑或75%百菌清可濕性粉劑或0.3%種子重量的阿普?。ㄈ鸲久梗?5%拌種劑拌種。

②發(fā)病初期開始噴藥。綠亨二號可濕性粉劑600倍液，每畝每次50千克； 75%百菌清可濕性粉劑500倍液，每畝每次50千克；70%代森錳鋅500倍液，每畝每次50千克。

二、大白菜腐爛病特效藥

1、大白菜腐爛病特效藥有絡(luò)氨銅、農(nóng)用鏈霉素、增效鏈霉素、琥肥膠酸銅、敵克松等。

2、通常發(fā)病初期可葉面噴施72%農(nóng)用鏈霉素3000-4000倍液，同時搭配使用新高脂膜。

3、蓮座期后可噴施20%增效鏈霉素2000倍液進(jìn)行預(yù)防。如果病情嚴(yán)重，使用敵克松700倍液和根施通進(jìn)行灌根。

大白菜的儲存方法有哪些，主要有這三種 ♂

大白菜的儲存方法有哪些，主要有這三種

大白菜的常見儲存方法有三種：1、家庭式儲存法，將大白菜放蔫后堆放在0℃左右的室外存放，溫度低于零下5℃時，要在大白菜的底下墊上木板進(jìn)行防寒。2、埋藏法，即在地勢平坦、土質(zhì)粘實(shí)、排水性好的地塊上挖一個深坑，將大白菜放入坑內(nèi)儲存。3、窖藏法，即將大白菜放在背風(fēng)向陽處預(yù)存10~20天，在氣溫降到0℃以下時放入窖中儲存，窖底鋪一層6厘米厚的沙土和一層秸稈，窖藏前要去掉壞掉的菜葉。

大白菜的品種，原始類型為散葉大白菜 ♂

大白菜的品種，原始類型為散葉大白菜

大白菜按形態(tài)分類分為散葉大白菜、半結(jié)球白菜、花心白菜、結(jié)球白菜等四種。

散葉大白菜：葉片披張，不形成葉球。

半結(jié)球白茶：外層頂生葉抱合成球，內(nèi)部空虛，球頂開放，以部分中生葉和球葉為產(chǎn)品。

花心白菜：頂生葉進(jìn)一步抱合，球葉頂端向外翻卷，顏色為白色或淡黃色，呈花心狀。

結(jié)球白菜：頂生葉完全抱合，不向外翻卷，葉球堅(jiān)實(shí)。

一、大白菜的品種

1、散葉大白菜

屬于大白菜的原始類型，葉片披張，頂芽不發(fā)達(dá)，不形成葉球，耐寒或耐熱性較強(qiáng)，以中生葉為產(chǎn)品，生長期春播為50-60天，夏播35-40天，是大理市春夏淡季葉菜類的主要品種。

2、半結(jié)球白菜

由散葉變種進(jìn)化而成，外層頂生葉抱合成球，但內(nèi)部空虛，球頂開放，以部分中生葉和球葉為產(chǎn)品，耐寒性較強(qiáng)，生長期60-80天，在大理市為60-70天，但是通常播種較晚，2-3月份收獲。

3、花心白菜

由半結(jié)球白菜變種的頂生葉進(jìn)一步抱合而成，球葉頂端向外翻卷，顏色為白色或淡黃色，呈花心狀，耐熱性較強(qiáng)，可作為春、夏、秋季栽培，生長期50-80天。

4、結(jié)球白菜

屬于花心變種的頂芽進(jìn)一步加強(qiáng)抱合而成的大白菜高級類型，葉球堅(jiān)實(shí)，頂芽發(fā)達(dá)，頂生葉完全抱合，不向外翻卷。有卵圓生態(tài)型、平頭生態(tài)型、直筒生態(tài)型。

二、大白菜的種植方法

1、栽培季節(jié)

早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

2、選地和整地

（1）大白菜連作容易發(fā)病，所以要進(jìn)行輪作，特別提倡糧菜輪作、水旱輪作。

（2）在常年菜地上栽培則應(yīng)防止與十字花科蔬菜連作，可選擇前茬是早豆角、早辣椒、早黃瓜、早番茄的地栽培。

（3）種大白菜的地要深耕20—27厘米炕地10—15天，然后把土地敲碎整平，作成1.3—1.7米寬的畦，或0.8米的窄畦、高畦。作畦時，要深開畦溝、腰溝，圍溝27厘米以上，做到溝溝相通。

3、重施基肥

7月中、下旬，前作收獲后，深翻土壤，整地時，每畝撒施石灰100—150公斤。在發(fā)生根腫病的地塊，還得在播種溝內(nèi)施上適量石灰。要求重施基肥，并將氮磷鉀配合好。

4、播種

（1）大白菜通常采用直播，也可育苗移栽。直播以條播為主，點(diǎn)播為輔。在前茬地一時還空不出來時，為了不影響栽培季節(jié)，也可采用育苗移栽。不管使用哪種方法，土壤一定要整細(xì)整平。

（2）直播每畝用種量200克左右。育苗移植者，每栽1畝大田，約需苗床5—6厘地，多用撒播的方式，用種量75—100克。此后，每天早晚各澆水1次，保持土壤濕潤，3—4天即可出苗。

（3）大白菜的行株距，要根據(jù)品種的不同來確定。通常早熟品種為33-50×33厘米，每畝苗2100—2300株，晚熟品種為67×50厘米，每畝苗2000株以下，育苗移栽的選擇陰天或晴天傍晚進(jìn)行。為了提高成活率，采用小苗帶土移栽，栽后澆上定根水。

三、大白菜一年可以種幾次

1、大白菜一年可以種2-3次，可分為春白菜、夏白菜和秋白菜。

2、如果是大棚種植則一年四季都可栽種。栽種時選擇豐產(chǎn)性好、生長期短、耐高溫、抗病害能力強(qiáng)的品種，這樣獲得高產(chǎn)的可能性更大。