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本文導讀目錄：

1、板栗剪口的方法，附板栗去皮方法

2、板栗南瓜畝產(chǎn)量大約多少，附種植技術(shù)

3、板栗怎么去皮和殼，具體方法有哪些

板栗剪口的方法，附板栗去皮方法 ♂

板栗剪口的方法，附板栗去皮方法

給板栗剪口，先用剪刀在板栗的外殼上剪一個十字口，然后再放入鍋中煮制，煮熟后這個口就會自動裂開，只需把果殼掰開取出果肉即可。板栗去皮主要有三種方法，分別是冷水處理法、冷凍處理法、刀切法。以刀切法為例：煮熟后的板栗可以用刀把直接把它從中間切開，使板栗一分為二，其果肉會與果殼會自然分離。

一、板栗剪口的方法

可以在板栗入鍋煮制前，用剪刀在板栗的外殼上剪一個十字口，然后再把它入鍋煮制，煮熟以后這個小口會自動裂開，再沿著這個小口把果殼掰開，取出里面的果肉即可。

二、板栗的去皮方法

1、冷水處理法

平時煮熟板栗后，想快速去皮，最好的處理方法是把剛煮好的栗子取出來，直接放在盆中的冷水中浸泡，浸泡時間在3~5分鐘左右，然后用剪刀在栗子表面切口，用手直接把殼玻璃即可，這種去殼方式借用了熱膨脹收縮的原理。

2、冷凍處理法

煮熟的板栗想早點去除外殼，也可以采用冷凍處理方法。取出煮好的栗子冷卻后，直接放入冰箱的冷凍室保存，保存時間應在2~3小時之間，在低溫環(huán)境下，板栗的果肉和果殼就會自然分離，取出后用手輕輕捏住，就可以去除果殼，得到的板栗果肉也會特別完整。

3、刀切法

煮熟的板栗還有另一種去殼方法，操作也很簡單，把煮好的板栗拿出來放在盤子里，然后用刀從中間切開，這時板栗會一分為二，可以看到里面鮮嫩的板栗果肉，用手輕輕一撥，就會與果殼自然分離，然后就可以食用板栗果肉。

板栗南瓜畝產(chǎn)量大約多少，附種植技術(shù) ♂

板栗南瓜畝產(chǎn)量大約多少，附種植技術(shù)

板栗南瓜的畝產(chǎn)量比較高，一般在1200-1600kg左右，因種植地區(qū)、栽培技術(shù)、品種的不同產(chǎn)量也有所差異。大棚內(nèi)育苗一般在3月份進行，把育苗土裝入營養(yǎng)缽中，再將板栗南瓜的種子播種進去，并覆蓋一層0.5cm左右的薄土，播種后做好保溫保濕措施即可，4月中旬擋幼苗達到5片真葉時即可定植。

一、板栗南瓜畝產(chǎn)量大約多少

板栗南瓜的畝產(chǎn)量比較高，一般在1200-1600kg左右，因種植地區(qū)、栽培技術(shù)、品種的不同產(chǎn)量也有所差異。

二、板栗南瓜種植技術(shù)

1、播種育苗

（1）大棚內(nèi)育苗一般在3月份進行，把育苗土裝入營養(yǎng)缽中，再將板栗南瓜的種子播種進去，并覆蓋一層0.5cm左右的薄土，播種后做好保溫保濕措施即可。

（2）適宜溫度在25-30℃，出苗后適當降溫，溫度控制在20-25℃，每667平米生產(chǎn)田備苗600多株，定植前一周控水，提高苗的抗逆性。

2、整地施肥

（1）先對土壤進行深翻，使土壤變得疏松透氣，在土壤里施加肥料作為基肥，一般每畝施加有機肥2000kg和25％的復合肥50kg即可。

（2）采用高壟單行定植，壟寬3m，并在壟中央定植區(qū)覆蓋黑色地膜，以提高地溫、防雜草為害。

3、定植

4月中旬擋幼苗達到5片真葉時即可定植，按照45-60cm的株距將其播種到土壤中。

4、摘心整枝

（1）采用單蔓整枝方式，要及時將側(cè)枝抹除，對枝蔓進行整理，這樣有利于南瓜健康生長，提高產(chǎn)量。

（2）采用雙蔓整枝方式，定植密度應減半，并于苗床期苗齡3片真葉時進行摘心，摘心過遲子蔓的抽生也延遲，同時收獲期也推遲。

（3）當子蔓長到20cm左右時，選留2條生長健壯的子蔓，同時將子蔓著果節(jié)（8節(jié)左右）以下節(jié)位抽生的腋芽及時抹除。

（4）枝蔓在壟中的排列應合理，如第1條枝蔓向壟左側(cè)伸長時，應使第2條枝蔓向壟右側(cè)伸長，依次類推，當蔓長60cm左右時可鋪墊稻草、麥秸等。

5、追肥澆水

（1）一般在整個生長期可以追肥兩次左右，第1次在南瓜第1次坐果后，第2次在第一果采收后。

（2）每次施肥主要是用氮肥和鉀肥，一般按照每畝3-4公斤的用量即可，追肥后可適當?shù)臐菜３滞寥乐械乃止驗槟瞎仙L需要大量的水分。

（2）南瓜枝葉茂盛，蒸發(fā)量大，因此生長期需水量大，定植后每周澆一次苗水，促進枝葉生長坐果后澆一次膨脹果水，今后根據(jù)氣候情況，適當澆水，保證果實發(fā)育，果實充分生長后，適當控水，促進果干物質(zhì)積累，提高南瓜質(zhì)量。

6、坐果及調(diào)整

（1）單蔓整枝第1果坐果節(jié)位在15節(jié)，第2果在20節(jié)左右，雙蔓整枝第1果節(jié)位在8-10節(jié)，第2果在15節(jié)，具體操作可根據(jù)植物生長情況適當調(diào)整。

（2）采用人工授粉和激素處理，可提高坐果率，靈活調(diào)整坐果節(jié)位。坐果后10-15天內(nèi)幼果容易受傷，此時不得移動幼果周圍的枝蔓。

（3）果實直接在地膜和地板上的話外皮會變黃，病害也容易繁殖，所以坐果后加底墊可避免上述缺點，并使果面著色均勻，外觀美麗。

7、病蟲害防治

（1）栗南瓜主要病蟲害有蚜蟲、螨蟲、葉斑病、白粉病等。

（2）蚜蟲、葉螨用敵敵畏乳劑800-1000倍液、阿維蟲清等1500-2000倍液防治。

（3）葉斑病、白粉病用百菌清、甲基托布津等1000倍液進行防治，要注意葉背噴灑。

8、采收

板栗南瓜坐果后40-45天左右，果肉完全呈黃色，種子充實即可采收。

板栗怎么去皮和殼，具體方法有哪些 ♂

板栗怎么去皮和殼，具體方法有哪些

開水浸泡法：將板栗洗凈倒入盆中，往盆中倒入開水等5分鐘即可。

切口浸泡法：將板栗切成兩半，去殼后放入盆中，往盆中倒入開水浸泡并用筷子不斷攪拌。

煮熟冷凍法：將板栗煮熟，等其冷卻后，放冰箱冷凍2小時即可。

微波爐加熱法：將板栗洗凈，用刀在栗子嘴部開十字口，將處理好的板栗放進微波爐中高溫加熱30秒后即可。

一、開水浸泡法

1、步驟一、將板栗洗凈倒入盆中并加入適量鹽。

2、步驟二、往盆中倒入開水，水深沒過板栗，蓋上蓋子等5分鐘，之后取出板栗即可方便去皮去殼。

二、切口浸泡法

1、步驟一、將板栗切成兩半，去殼后放入盆中。

2、步驟二、往盆中倒入沸水浸泡一段時間并用筷子攪拌，之后即可撈出去皮。

3、注意浸泡時間不要過長，以免其營養(yǎng)成分流失。

三、煮熟冷凍法

將板栗煮熟，等其冷卻，之后放冰箱冷凍2小時，之后即可去除去皮去殼。

四、微波爐加熱法

1、步驟一、將板栗洗凈，用刀在栗子嘴部開一個十字口。

2、步驟二、將開好口的板栗放進微波爐中高溫加熱30秒后取出，這樣板栗殼與皮會與肉自動分離。

五、電飯鍋煮法

將板栗洗凈，切個小口，放進電飯鍋中，鍋中不要加水，在按煮飯鍵即可。

六、日光暴曬法

將板栗放在陽光下暴曬一天即可，之后板栗殼會出現(xiàn)裂口，皮也會變軟易剝。