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本文導(dǎo)讀目錄：

1、葡萄開花結(jié)果需要幾年，附葡萄的栽培歷史

2、葡萄怎么嫁接，芽枝要與形成層對準(zhǔn)扣合

3、葡萄怎么洗才干凈？怎么保存不會壞？這四種方法必須收藏！

葡萄開花結(jié)果需要幾年，附葡萄的栽培歷史 ♂

葡萄開花結(jié)果需要幾年，附葡萄的栽培歷史

葡萄一般需要種植2~3年才能開花結(jié)果，但不同品種之間存在一定的差異，葡萄樹一般在每年的5~6月份開花，經(jīng)過90~100天后結(jié)果。葡萄是最古老的樹種之一，原生地在黑海和東地中海沿岸一帶及中亞細(xì)亞地區(qū)，五六千年以前就已經(jīng)有栽培葡萄和進(jìn)行葡萄酒的釀制的歷史了。

一、葡萄開花結(jié)果需要幾年

1、葡萄苗種植通常需要2~3年才能結(jié)果，不同品種也有一定的差異。例如，巨峰葡萄在定值后的第2年就能結(jié)果了，藍(lán)寶石葡萄苗則需要3年時間才結(jié)果。葡萄樹一般在5~6月開花，經(jīng)過90~100天（8~9月）后結(jié)果。

2、世界葡萄品種達(dá)到8000多個，中國大約有800個，生產(chǎn)上種植比較優(yōu)秀的品種只有數(shù)十個。根據(jù)用途，可分為鮮食、釀酒、制干、其他加工品種和砧木品種。我國常見的鮮食品種有早紅、早玫瑰、京早晶、京紫晶、脆紅、紅香蕉、早瑪瑙、紫珍珠、鳳凰系品種等。

二、葡萄的栽培歷史

1、葡萄是世界上最古老的果樹樹種之一，中國是世界上葡萄早期栽培地之一。葡萄的出處在黑海和東地中海沿岸和中亞細(xì)亞地區(qū)，大約五六千年前，在埃及、敘利亞、伊拉克、南高加索和中亞地區(qū)開始種植葡萄和釀造葡萄酒。

2、先秦時期，葡萄種植和葡萄酒釀造已經(jīng)開始在西域傳播，從西漢張騫鑿西域，引進(jìn)大宛葡萄品種，中原內(nèi)地葡萄種植范圍開始擴大，葡萄酒釀造也開始出現(xiàn)，葡萄、葡萄酒相關(guān)文化逐漸發(fā)展。

葡萄怎么嫁接，芽枝要與形成層對準(zhǔn)扣合 ♂

葡萄怎么嫁接，芽枝要與形成層對準(zhǔn)扣合

1、選取健壯、葉片完好的砧木。

2、接穗現(xiàn)接現(xiàn)采，采用靠近基部且木質(zhì)化程度高的健壯枝條，在主蔓上選取當(dāng)年生健壯枝條，距基部5-10厘米處嫁接。

3、嫁接時，削去接穗上的葉柄，芽體兩邊剪留2厘米，疊放在砧木上，削去芽枝之間的組織，再將芽枝與之形成層對準(zhǔn)扣合，用塑料薄膜帶綁扎緊密。

4、嫁接傷口愈合后解除綁扎物，翌年春季及時抹去砧木上的萌芽。

一、葡萄怎么嫁接

1、砧木必須生長健壯，葉片完好。葡萄采收后，進(jìn)行嫁接前的肥水管理。如遇天旱，要提前澆透水。

2、接穗采用距基部接近，木質(zhì)化程度高，芽體飽滿的當(dāng)年生健壯枝條。接穗現(xiàn)接現(xiàn)采，如長途運輸，必須做好保濕工作，并在清水中浸泡一晝夜。

3、籬架葡萄嫁接部位不低于30厘米，不高于130厘米，每株嫁接10~15個芽枝，在主蔓上間隔20~30厘米選一當(dāng)年生健壯枝條，距基部5~10厘米處嫁接。

4、嫁接時，先將接穗上的葉柄從基部削去，從芽體背部削去1/2,削面要平滑，然后以芽體為中心，兩邊各剪留2厘米，順向疊放在砧木上，用快刀在芽枝兩端各切一道，深達(dá)髓部，隨即取下芽枝，削去兩道之間的組織，造成與芽枝大小一致的缺刻，將芽枝與之形成層對準(zhǔn)扣合，用塑料薄膜帶綁扎緊密。

5、11月葡萄落葉后，嫁接傷口已完全愈合，可解除綁扎物，在嫁接部位留2厘米剪截，將未嫁接利用的砧木枝條疏除。

6、次年春季，砧木上的萌芽要及時抹去，以利于嫁接芽抽生枝條和果穗，并進(jìn)行施肥、澆水、縛蔓、摘心等綜合管理。

二、葡萄嫁接什么時候最好

1、葡萄嫁接以5月初～7月底進(jìn)行為宜，各地略有差異。

2、砧木和接穗均達(dá)半木質(zhì)化時即可開始嫁接，可一直接到成活的苗木新梢在秋季可以成熟為止。

3、黑龍江、吉林等省北部地區(qū)，可從5月中旬至6月中旬，嫁接時間長達(dá)1個月之久,遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個多月，如與保護地相搭配，嫁接時間就更長。

三、嫁接葡萄幾年可以掛果

1、嫁接葡萄通常栽種后第二年就可以掛果。

2、如果管理得不好，可能會推遲掛果時間。因為嫁接葡萄苗的品種不同，掛果時間上也會有所差異。

3、嫁接之后要注意肥水管理，及時去除病蟲害。

葡萄怎么洗才干凈？怎么保存不會壞？這四種方法必須收藏！ ♂

葡萄怎么洗才干凈？怎么保存不會壞？這四種方法必須收藏！

葡萄可用牙膏、面粉、鹽水浸泡、醋來清洗，用醋洗的葡萄果肉也可以在短時間內(nèi)保持新鮮。葡萄的保存方法：將新鮮的葡萄放置在陰涼的地方，或用保鮮膜密封并冷藏保存，再或者加入保鮮劑保存。葡萄應(yīng)吃多少洗多少比較好，衛(wèi)生方便，保存的時候不要掰開，直接保存整串，另外葡萄應(yīng)攤著放置。

一、葡萄怎么洗才干凈

1、牙膏洗葡萄：選擇柔軟的布，在上面涂牙膏，揉出泡沫，用抹布輕輕擦拭葡萄，最后一定要把葡萄洗干凈。

2、面粉洗葡萄：取一勺面粉，混合在水中攪拌均勻后，將葡萄放入水中攪拌，直到水混濁為止，然后將臟水倒下，用清水沖洗。

3、鹽水洗葡萄：將適量的鹽溶解在清水中，將葡萄摘成散粒浸泡，10分鐘后取出后洗凈。需要注意的是，取下葡萄后，保存莖，鹽水不會進(jìn)入果肉。

4、醋洗葡萄：也可以用醋洗葡萄。將醋放入水中混合后，在清洗過程中搖晃葡萄，保證葡萄皮上的雜質(zhì)掉落。清洗葡萄時，最好將葡萄藤連接葡萄的莖一起摘下來，以免清洗時進(jìn)入臟東西。此外，如果這樣洗的葡萄不能吃完，果肉也可以在短時間內(nèi)保持新鮮。

二、葡萄如何保存不壞

1、放置陰涼的地方：這種方法對于沒有冰箱的朋友們來說，如果剛買回來的新鮮葡萄吃不完的話，家里沒有冰箱的話，應(yīng)該怎么保存呢此時也不要慌，可以直接把葡萄放在陰涼處保存，不要洗！重點是不要洗，用報紙包起來，可以放置3~5天的時間。

2、保鮮膜密封：這種方法也適用于沒有冰箱的朋友們，直接把沒有吃完的剩下的葡萄放在盤子里放進(jìn)去，用保鮮膜密封，以免大量空氣對普奧產(chǎn)生氧化作用。然后放在陰涼處保存。

3、冷藏保存：葡萄如何保存時間長，對家里有冰箱的朋友們來說很簡單，把吃不完的葡萄放在盤子里，注意不要洗，放在冰箱冷藏室里，溫度不要太低，一般0℃左右就可以了，可以保存一周。

4、加入保鮮劑：保鮮葡萄的時間長的話，也可以加入蔬菜保鮮劑保鮮，對葡萄采用浸葉和噴灑的方法，放入冰箱的冷藏室，至多保存一個月，不會變質(zhì)。但需要注意的是，取出后必須清洗干凈。

三、保存葡萄的注意事項

1、買回葡萄后，吃多少洗比較好，衛(wèi)生方便，洗好的葡萄容易繁殖細(xì)菌，腐爛，最好不要洗，直接保存。

2、很多朋友買了葡萄后，喜歡把葡萄一個接一個地分開吃。然而，我不知道，這給了更多的機會讓細(xì)菌感染葡萄，這對健康非常不利，尤其是對于想要保存的葡萄，最好的方法是不要掰開，直接保存整串。

3、攤著放保存葡萄：葡萄的果肉很柔軟，不小心被壓壞了，所以攤著放葡萄比較好，不要堆積，不要把重物壓在葡萄上，不要壓壞葡萄。