1、河蜆的養(yǎng)法，附河蜆的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值

2、河蟹不蛻殼癥預(yù)防技術(shù)，河蟹不蛻殼的原因

3、河蟹養(yǎng)殖技術(shù)，河蟹的生活習(xí)性

河蜆的養(yǎng)法，附河蜆的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值 ♂

養(yǎng)殖河蜆時(shí)，最好選用砂土作為養(yǎng)殖池的底質(zhì)，水深保持在1米左右即可，放養(yǎng)前應(yīng)將池水排干，曝曬2-3周后再注入新水。河蜆養(yǎng)殖成本低、產(chǎn)量高，易捕撈，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著，除了被用來(lái)鮮食外，還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌制成咸蜆。除此，河蜆還可以作為中藥材，并且是禽畜類和魚(yú)類的天然餌料。

一、河蜆的養(yǎng)法

養(yǎng)殖池的底質(zhì)以砂土為宜，水深保持在1米左右。在放養(yǎng)前，應(yīng)先將池水排干，在日光下曝曬2-3周再注水。種苗的規(guī)格為每千克800-4000個(gè)，每畝可放養(yǎng)河蜆?lè)N苗60-130千克。飼料主要是喂豆粉、麥麩或米糠。培育到7個(gè)月后，每個(gè)可達(dá)5.4克左右，相當(dāng)于原苗種的50倍，此時(shí)即可采捕。

二、河蜆的經(jīng)濟(jì)價(jià)值

1、河蜆養(yǎng)殖適用于湖泊大、中型水面放流增殖，也適用于小型水面或池塘投喂、投肥養(yǎng)殖。養(yǎng)殖河蜆成本低、產(chǎn)量高，易捕撈，可以當(dāng)年放養(yǎng)當(dāng)年收獲，經(jīng)濟(jì)效益顯著。河蜆肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，除鮮食外，還可以加工成蜆干、罐頭、凍蜆肉或腌制成咸蜆。這不僅在中國(guó)很受歡迎，在日本、韓國(guó)和東南亞也很受歡迎。

2、提供出口的商品河規(guī)，一般殼長(zhǎng)25-36毫米，殼高22-33毫米，殼寬16-28毫米，個(gè)體重4-7克，每公斤160-220只。

3、此外，河蜆亦可以作為農(nóng)田肥料。施用碎蜆肉、碎硯殼，對(duì)酸性土壤有改良作用。

三、河蜆的藥用價(jià)值

1、近年來(lái)，隨著河蜆出口量的增加，河蜆價(jià)格不斷上漲。日本、韓國(guó)每年向我國(guó)進(jìn)口數(shù)萬(wàn)噸鮮活的河蜆，作醒酒、護(hù)肝藥膳。

2、河蜆不僅作為中藥的藥材，也是畜類和魚(yú)類的天然餌料。經(jīng)過(guò)粉碎的蜆肉、蜆殼配入混合飼料，飼喂禽畜有促進(jìn)生長(zhǎng)繁殖的作用，可提高禽類產(chǎn)蛋率、畜類產(chǎn)乳率。

3、河蜆也可作為某些特種水產(chǎn)品的鮮活餌科，近幾年來(lái)，隨著鱉、鯉魚(yú)、黃鱔、蟹養(yǎng)殖的發(fā)展，人們也開(kāi)始重視河蜆的養(yǎng)殖。

河蟹不蛻殼癥預(yù)防技術(shù)，河蟹不蛻殼的原因 ♂

蟹體受傷或有病、營(yíng)養(yǎng)不足或者缺乏適宜的蛻殼環(huán)境都會(huì)導(dǎo)致河蟹不能順利蛻殼。河蟹養(yǎng)殖投餌是關(guān)鍵，要科學(xué)投餌，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。養(yǎng)殖過(guò)程中分為前、中、后三個(gè)階段，前后期應(yīng)以精餌為主，中期粗、精餌結(jié)合。同時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造適宜的蛻殼環(huán)境，保持水位相對(duì)穩(wěn)定，既要有淺水區(qū)，又要有深水區(qū)。還需加強(qiáng)巡塘和記錄。

一、河蟹不蛻殼的原因

一是蟹體受傷或有病，不能順利蛻殼；二是營(yíng)養(yǎng)不足，長(zhǎng)期缺乏鈣、鐵等必需元素，導(dǎo)致甲殼生長(zhǎng)不好，蛻殼困難；三是缺乏適宜的蛻殼環(huán)境，如缺氧、水質(zhì)差和缺乏蛻殼需要的淺水區(qū)（蛻殼帶）和安靜隱蔽的場(chǎng)所等。河蟹染病往往蛻殼不遂而死，所以在河蟹養(yǎng)殖的各個(gè)階段都要注意防病治病。

二、要科學(xué)投餌，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

1、養(yǎng)殖過(guò)程中基本分為前、中、后三個(gè)階段。前后期以精餌為主，中期粗、精餌結(jié)合。在喂食數(shù)量方面，前期比例大，中期比例次，后期比例小(按體重比例)。如果說(shuō)餌料質(zhì)量不好，長(zhǎng)期喂食后缺乏一定的營(yíng)養(yǎng)成分，河蟹就會(huì)生病。維生素c不足會(huì)導(dǎo)致黑腮病和黑體病的鈣不足會(huì)導(dǎo)致軟殼病的餌料喂養(yǎng)不足會(huì)相互殺害。因此，喂食餌料的品種、質(zhì)量、數(shù)量等是否科學(xué)，直接影響螃蟹的生長(zhǎng)和蛻殼。

2、目前，不少養(yǎng)殖專業(yè)戶簡(jiǎn)單地以麩皮、餅類投喂，是很不理想的。河蟹蛻殼時(shí)要補(bǔ)充大量含鈣、鐵、磷的餌料，同時(shí)還要在餌料中添加一定數(shù)量的必需氨基酸。平時(shí)應(yīng)做到定期向池塘潑灑生石灰，以增加水中鈣離子濃度，同時(shí)又起消毒作用。河蟹蛻殼期間應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，讓其吃飽吃好，不可好一餐壞一餐，飽一餐餓一餐，投餌一般在下午5～6時(shí)進(jìn)行。

三、創(chuàng)造適宜的蛻殼環(huán)境

1、池塘淺水或淺灘栽培浮游植物和沉水植物，使螃蟹隱藏，不受外界干擾。栽培面積最好是水面的1/5~1/3。平時(shí)餌料不足時(shí)，水草可以作為輔助餌料，水草可以改善水質(zhì)，改善生態(tài)環(huán)境。

2、注意調(diào)節(jié)水溫，池塘養(yǎng)殖螃蟹通常水體小，池塘水溫差大，特別是高溫季節(jié)，必須冷卻，保持水溫在19~28℃。

四、加強(qiáng)巡塘和記錄

每天3次定時(shí)巡塘，早、中、晚各1次，并經(jīng)常注意河蟹的吃食情況、查看蛻殼蟹的活動(dòng)情況，及時(shí)清理蛻出的蟹殼和死蟹。每天上午和下午各測(cè)定1次水溫、氣溫，各月的平均水溫和氣溫亦要掌握。對(duì)河蟹蛻殼后的體重、胸甲寬度進(jìn)行測(cè)定，做好養(yǎng)殖河蟹的各項(xiàng)記錄。

合理投餌：根據(jù)季節(jié)、天氣、水色和攝食情況進(jìn)行投餌。

誘餌應(yīng)科學(xué)搭配：堅(jiān)持“兩頭精，中間粗，葷素搭配”的原則。

均勻喂食：制作餌料要新鮮適口，喂食均勻，使得螃蟹吃飽吃好。

勤巡塘、勤換水：每天早中晚巡邏池塘一次，常排出老水，加新水。

及時(shí)清除殘?jiān)Ｓ嗍澄铮好刻烨宄刂衅〉碾s草和漂浮物，避免污染水質(zhì)。

河蟹養(yǎng)殖技術(shù)，河蟹的生活習(xí)性 ♂

河蟹是在淡水中生長(zhǎng)、海水中繁殖的蟹類，壽命為一般為1~3周齡。河蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或?yàn)┩康亩囱ɡ铮蜓ㄊ呛有返谋灸?。河蟹的食性很雜，以水草、腐殖質(zhì)為主為主要食物，其生長(zhǎng)過(guò)程伴隨著多次蛻皮。養(yǎng)殖幼蟹多采用塑料大棚暫養(yǎng)技術(shù)，選擇水質(zhì)好、排水方便的池塘養(yǎng)殖，放入蟹苗前需對(duì)池塘進(jìn)行消毒。

一、河蟹的生活史

1、河蟹是淡水中生長(zhǎng)、海水中繁殖的蟹類。在生殖洄游前均為幼蟹，因其殼色偏黃，俗秒“黃蟹”，其性腺很小，基本上未發(fā)育，肝臟的重量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于生殖腺重量。當(dāng)它在完成最后一次蛻皮后就發(fā)育為“綠蟹”，過(guò)購(gòu)墨綠性腺發(fā)育豐滿，雄蟹螯足絨毛綢密，步足剛毛粗長(zhǎng)，雌蟹腹部完全覆蓋頭胸甲腹面，腹部邊緣的剛毛長(zhǎng)而密。

2、河蟹的生命很短，在它的生活史中歷經(jīng)蚤狀幼體、大眼幼體，幼蟹和成蟹等幾個(gè)階段，一生中需要幼體5次蛻皮成為大眼幼體，再經(jīng)13~15天蛻皮成為成蟹，它一生只有一個(gè)生殖周期，繁殖結(jié)束生命也就終止，一般來(lái)說(shuō)，河蟹的壽命為1~3周齡。

二、河蟹的生活習(xí)性

1、穴居

河蟹喜歡棲居在江河、湖泊的泥岸或?yàn)┩康亩囱ɡ铮螂[匿在石礫和水草叢里。河蟹掘穴為其本能，也不河蟹防御敵害的一種適應(yīng)方式。河蟹掘穴一般選擇在土質(zhì)堅(jiān)硬的陡岸，岸邊坡度在1:0.2或1:0.3，很少在1:1.5-2.5以下的緩坡造穴，更不在平地上掘穴。這為我們養(yǎng)殖池塘建設(shè)提供了依據(jù)。

2、食性

（1）河蟹的食性很雜，在自然條件下以水草、腐殖質(zhì)為主，喜歡吃動(dòng)物尸體，喜歡螺、蚌、蠕蟲(chóng)、昆蟲(chóng)，偶爾捕獲小魚(yú)、蝦，食物不足時(shí)也有同類殘留，吞下自己抱的雞蛋，有時(shí)死魚(yú)引起同類競(jìng)爭(zhēng)，一般來(lái)說(shuō)，螃蟹很容易獲得植物性食物，經(jīng)常構(gòu)成螃蟹胃食物的主要成分。

（2）河蟹一般白天隱蔽在洞中，夜晚出洞覓食。在陸地上，河蟹并不太攝食，往往將岸上食物拖至水下或洞穴邊，再行攝食。周年中河蟹除低溫蜇居暫不進(jìn)食外,即使冬季洄游也照常攝食。在水質(zhì)良好，水溫適宜，餌料豐盛時(shí)，河蟹食量很大，一晝夜可連續(xù)捕食數(shù)只螺類，剛蛻皮的軟殼蟹，肢殘個(gè)體，也常遭受侵害，但河蟹耐饑能力也很強(qiáng)，斷食10天乃至半月不食，河蟹也不致于餓死。在人工養(yǎng)殖條件下，根據(jù)河蟹生長(zhǎng)發(fā)育所需，在投喂餌料的掌握“精—粗—精”的結(jié)構(gòu)，有利于河蟹生長(zhǎng)。

3、蛻皮與成長(zhǎng)

（1）河蟹的生長(zhǎng)過(guò)程是伴隨著幼體蛻皮、仔幼蟹或成螺蛻皮進(jìn)行的，幼體每蛻一次皮就變態(tài)一次，也就分為一期。從大眼幼體蛻皮變?yōu)榈谝黄谧行肥?，以后每蛻皮一次殼它的體長(zhǎng)，體重均作一次飛躍式的增加，從每只大眼體6~7mg的體重逐漸增至250g的大蟹，至少需要蛻殼數(shù)十次，而每蛻一次殼都是在渡過(guò)一次生存大關(guān)。

（2）河蟹蛻殼時(shí)需要吸收大量水分，蛻殼過(guò)程中質(zhì)量明顯增加，今后生長(zhǎng)中水分喪失緩慢，取代組織生長(zhǎng)，河蟹生長(zhǎng)速度受環(huán)境條件，特別是水溫和餌料的制約。通常，早期螃蟹蛻殼次數(shù)頻繁，剛進(jìn)入湖泊的大眼幼體，之后每隔5~7天，7~10天相繼脫殼成為第二、第三期河蟹，隨著不斷成長(zhǎng)，脫殼間隔時(shí)間逐漸延長(zhǎng)，環(huán)境條件差，脫殼生長(zhǎng)停止也是同齡個(gè)體，不同條件下體形差異很大的原因。

（3）河蟹生長(zhǎng)與水體、餌料中的鈣、磷關(guān)系密切。有關(guān)試驗(yàn)表明，剛蛻殼的軟殼蟹，體重比未蛻殼前增加30%—40%，這段時(shí)間多則1小時(shí)，少者數(shù)分鐘，依靠鰓吸收大量的水以及水中的無(wú)機(jī)鹽類。在自然界的池塘或湖泊中，軟殼蟹1—2天殼就變硬。如果放入蒸餾水中飼養(yǎng)軟殼蟹，河蟹在水體中吸收鈣離子的能力要比吸收配合飼料中鈣和磷的能力強(qiáng)。河蟹蛻皮前夕要求殼中鈣總量與體內(nèi)鈣的總量相等，同時(shí)河蟹體中的磷總量是殼中含磷的52.2倍。

（4）為了配合河蟹更好的生長(zhǎng)、蛻殼，養(yǎng)蟹池中每畝（平均水深1米）每周施加氯化鈣5公斤，磷酸氫鈉2.5公斤（或生石灰或過(guò)磷酸鈣）河蟹配合飼料中應(yīng)考慮鈣和磷的比例，氯化鈣和磷的氫二鈉比例為2:1，保證河蟹生長(zhǎng)、蛻殼的物質(zhì)需要。

三、幼蟹的培育

1、為了提高幼蟹的成活痃，增加經(jīng)濟(jì)效益，首先要培育扣蟹。為了把當(dāng)年的大眼幼體達(dá)到商品蟹，目前大多采用塑料大棚暫養(yǎng)技術(shù)。選擇水質(zhì)良好，水源充足；注、排水方便，不漏水、不滲水、淤泥少的池塘，面積不宜太大，水深不超過(guò)1.2米，池形東西向?yàn)楹?，?yáng)光充足，大棚建設(shè)可參照農(nóng)業(yè)蔬菜大棚建設(shè)方法。

2、在放蟹苗前15~20天，每畝用75公斤生石灰潑灑消毒，待藥性消失后，用80目的濾網(wǎng)進(jìn)水，培育基礎(chǔ)餌料，移植水草（必須嚴(yán)格消毒），并設(shè)立必要的防逃設(shè)施。蟹苗入池時(shí)可適當(dāng)淺些。有利于提高水溫和水中藻類、水草的生長(zhǎng)。每天投喂餌料2—3次，投喂豆?jié){、魚(yú)、蝦糜等，投喂進(jìn)應(yīng)多投在周邊淺地區(qū)，投餌料按體重的4%計(jì)算，并隨時(shí)注意天氣、水制裁、個(gè)體生長(zhǎng)，爭(zhēng)餌生物的多寡而定。隨著幼蟹的生長(zhǎng)也應(yīng)增加一些植物性餌料，如：浮萍等優(yōu)質(zhì)水草，在日常管理中注意水質(zhì)調(diào)節(jié)，要掌握水質(zhì)肥而爽，換水時(shí)要勤換少換，不要引起水溫和水位的劇烈變化。經(jīng)過(guò)2個(gè)月左右的培育可達(dá)到扣蟹。