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本文導讀目錄：

1、紅薯出芽是否還可以吃，紅薯發(fā)芽后怎么培育

2、紅薯葉可不可以生吃，怎么吃紅薯葉

3、紅薯葉怎么曬干，曬干的紅薯葉怎么保存

紅薯出芽是否還可以吃，紅薯發(fā)芽后怎么培育 ♂

紅薯出芽是否還可以吃，紅薯發(fā)芽后怎么培育

紅薯如果出少量的芽是可以吃的，但是如果出芽很多就別吃了，因為紅薯發(fā)芽后，內(nèi)部的營養(yǎng)物質會逐漸轉移到發(fā)芽養(yǎng)流失而失去食用價值。紅薯發(fā)芽后可進行土培或者水培種植，選擇頭部均勻、表面只有少量芽點但沒有霉菌、黑點和腐爛的紅薯，土培就是在陶瓷容器里放適量的沙土、營養(yǎng)土，再將發(fā)芽的紅薯放土里，讓有芽尖的地方露出土面，放在陰涼的地方，每天撒少量的水即可，水培可選擇玻璃瓶，保證紅薯有部分放進去，但下面不接觸水。

紅薯葉可不可以生吃，怎么吃紅薯葉 ♂

紅薯葉可不可以生吃，怎么吃紅薯葉

紅薯葉可以生吃，但最好不要生吃，因為紅薯葉的莖稈比較硬，生吃容易消化不良。常見的紅薯葉吃法有涼拌紅薯葉、清炒紅薯葉、紅薯葉蒸菜、紅薯葉餡料等。制作涼拌紅薯葉時，要選取鮮嫩的葉尖，用開水燙熟后配以香油、醬油、醋、辣椒油、姜汁等調(diào)料，制成涼拌菜即可。

紅薯葉怎么曬干，曬干的紅薯葉怎么保存 ♂

紅薯葉怎么曬干，曬干的紅薯葉怎么保存

紅薯葉可曬干了保存起來吃，具體應選擇太陽光照比較好的晴天將紅薯葉直接放到水泥地面或樓頂上曬即可，曬前要將地面清理干凈，或是放一層薄膜，防止尖土和雜物混進紅薯葉內(nèi)。曬干后的紅薯葉通常會采用雙層的薄膜密封袋來密封保存，裝好后要用機器抽掉里面的空氣，一般一個密封袋可以裝100多斤左右的紅薯葉。

一、紅薯葉怎么曬干

1、選擇陽光非常好的晴天，把采摘的紅薯葉直接放在水泥地板和屋頂上直接曬太陽，以備回濕，保留長久。

2、在曬前要把地面清掃干凈，或者在地面上放一層薄膜，防止上面的尖土或雜物混入曬干后的紅薯葉內(nèi)。

3、紅薯葉在35-38度高的2-3天內(nèi)一次性曬干，這時的葉子非常清香，容易儲藏。

4、如果在曬的過程中有雨水或者沒有干透的話，遇到好的太陽，再曬2天，以免發(fā)霉，不易保存。

二、曬干的紅薯葉怎么保存

1、首先，用雙層薄膜密封袋密封保存。這個密封袋一般長3米左右，袋子結實，一袋可以裝100多斤左右，裝好后，可以用機器抽出里面的空氣。

2、其次，在地下倉庫鋪一塊木板。這塊木板通常寬半米，長3-4米。兩端會用磚頭踮起，木板上面就放荷葉茶袋子。通常一個地下倉庫會存放500多袋。通常就可以保證干荷葉新鮮如初了。