蛋白質(zhì)飼料是什么,常見蛋白質(zhì)飼料有哪些
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本文導(dǎo)讀目錄:
1、蛋清能不能生吃,蛋清和蛋黃哪個(gè)更有營養(yǎng)
3、蛋白質(zhì)飼料是什么,常見蛋白質(zhì)飼料有哪些
蛋清能不能生吃,蛋清和蛋黃哪個(gè)更有營養(yǎng) ♂
蛋清能不能生吃,蛋清和蛋黃哪個(gè)更有營養(yǎng)蛋清不能生吃,熟吃比較好,蛋清可能含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等,生吃可能會(huì)引起腸胃不適和腹瀉,煮熟后可以殺死這些細(xì)菌,而且蛋清有腥味,可以抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人食欲下降,有時(shí)會(huì)使人嘔吐,不適合生吃。蛋黃比蛋清更有營養(yǎng),蛋黃比蛋白含有更高的蛋白質(zhì),為15.2克/100克。
一、蛋清能生吃嗎
蛋清不能生吃,熟吃比較好。蛋清可能含有細(xì)菌、病毒、寄生蟲等。生吃可能會(huì)引起腸胃不適和腹瀉,煮熟后可以殺死這些細(xì)菌。而且蛋清有腥味,可以抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),使人食欲下降,有時(shí)會(huì)使人嘔吐,不宜生吃。
二、蛋清和蛋黃哪個(gè)更有營養(yǎng)
蛋黃比蛋清更有營養(yǎng)。
1、雞蛋白除了大部分水(占84.4%)外,還含有11.6%的蛋白質(zhì)、3.1%的碳水化合物和0.1%的脂肪,以及各種維生素和礦物質(zhì)。蛋黃比蛋白含有更高的蛋白質(zhì),為15.2克/100克。
2、此外,與蛋白相比,蛋黃有這些營養(yǎng)優(yōu)勢:
(1)含有各種脂溶性維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K),幾乎所有B族維生素。
(2)含有大量礦物質(zhì),含鈣、磷、鐵、鋅、硒含量高。
(3)含有類胡蘿卜素(葉黃素和玉米黃質(zhì)),對(duì)視力有好處。
(4)它是磷脂的良好來源。磷脂有助于降低血液膽固醇,促進(jìn)維生素A、D、E等脂溶性維生素的吸收和利用。
蛋白桑怎么種植,附其種植效益 ♂
蛋白桑怎么種植,附其種植效益蛋白??稍跓o灌溉沙漠區(qū)域栽植,也可在在旱地造林,在種植的時(shí)候需要深栽,因?yàn)闇\栽往往成活率不高,栽培上沒什么太多的問題,只需做好田間管理即可。推廣種植雜交抅樹既能增加種植戶的年收入,又能解決人畜爭地的局面,同時(shí)也解決了養(yǎng)殖戶缺乏高蛋白質(zhì)飼料的困難。
一、蛋白桑怎么種植
蛋白桑耐旱、耐寒,適應(yīng)性強(qiáng),造林成活率高,可在無灌溉沙漠地區(qū)栽培,也可在旱地造林。在栽培時(shí)需要深栽,淺栽成活率不高。后期做好田間管理工作即可。長江以北地區(qū)一年可收割三茬。
二、蛋白桑的種植效益
1、以中原地區(qū)栽培小麥、玉米為例:小麥、玉米種植兩季最高每畝產(chǎn)量675公斤計(jì)算,小麥、玉米平均每公斤市場價(jià)格2.29元,每畝年產(chǎn)值3091元,扣除栽培成本:土地翻耕、化肥、種子、澆水、農(nóng)藥、機(jī)械收割等約1500元(基本是種植兩季扣除支出成本后能剩一季收入)。
2、種植雜交抅樹易種、易管、無病蟲害、不用噴灑農(nóng)藥、產(chǎn)量高,經(jīng)濟(jì)效益好,一次種植20-50年收益,青儲(chǔ)鮮飼料按最低收成每畝10頓每頓售價(jià)500元計(jì)算每畝每年收入5000元,第一年扣除種苗款4000元,土地翻耕、施肥、澆水、收割1000元,第一年可收回種植成本,以后20年每畝每年可凈收入在4000元。
3、如果進(jìn)入深加工進(jìn)行全價(jià)發(fā)酵飼料生產(chǎn),每頓發(fā)酵飼料可增加700元收入,干粉全價(jià)飼料收入則更高。因此,推廣種植雜交抅樹既能增加種植戶的年收入,又能解決人畜爭地的局面,同時(shí)也解決了養(yǎng)殖戶缺乏高蛋白質(zhì)飼料的困難。
蛋白質(zhì)飼料是什么,常見蛋白質(zhì)飼料有哪些 ♂
蛋白質(zhì)飼料是什么,常見蛋白質(zhì)飼料有哪些蛋白質(zhì)飼料是指自然含水率低于45%,干物質(zhì)中粗纖維又低于18%,而干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到或超過20%的豆類、餅粕類、魚粉等均劃歸蛋白質(zhì)飼料,主要有植物性蛋白質(zhì)飼料和動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白飼料和非蛋白氮飼料四大類,常見蛋白質(zhì)飼料主要有大豆、豆餅、花生餅、棉籽餅和菜籽餅。
一、蛋白質(zhì)飼料是什么
1、蛋白質(zhì)飼料是指自然含水率低于45%,干物質(zhì)中粗纖維又低于18%,而干物質(zhì)中粗蛋白質(zhì)含量達(dá)到或超過20%的豆類、餅粕類、魚粉等均劃歸蛋白質(zhì)飼料。
2、據(jù)畜牧資料顯示,蛋白質(zhì)飼料主要有植物性蛋白質(zhì)飼料和動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料、單細(xì)胞蛋白飼料和非蛋白氮飼料四大類。
3、植物性蛋白質(zhì)飼料是提供豬蛋白質(zhì)營養(yǎng)最多的飼料,主要有豆科籽實(shí)和餅粕類。
二、常見蛋白質(zhì)飼料有哪些
1、大豆
(1)大豆含有豐富的蛋白質(zhì)(35%左右),與玉米比較,賴氨酸高10倍,蛋氨酸高2倍,胱氨酸高3.5倍,色氨酸高4倍。
(2)大豆含有胰蛋白酶抑制物,進(jìn)入豬體內(nèi)抑制胰蛋白酶的活性,從而降低飼料的轉(zhuǎn)化率,所以用大豆喂豬時(shí),一定要將其煮熟或炒熟后飼喂。
2、豆餅
(1)豆餅蛋白質(zhì)含量高,平均達(dá)43%,且賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸、胱氨酸比大豆高15%以上,是目前使用最廣泛、飼用價(jià)值最高的植物性蛋白質(zhì)飼料。
(2)缺點(diǎn)是蛋氨酸偏低,含胡蘿卜素、硫胺素和核黃素較低,在配制日糧時(shí),添加少量動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料,如魚粉,即可達(dá)到蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用。
(3)在生榨豆餅中同樣含有抗胰蛋白酶、血細(xì)胞凝集素、甲狀腺腫誘發(fā)因子等有害物質(zhì),使用時(shí)一定要加熱處理,破壞這些不良因子,以提高蛋白質(zhì)利用率。
(4)豆餅的飼喂量一般占日糧的10%-20%為宜。
3、花生餅
(1)花生餅含蛋白質(zhì)40%左右,大部分氨基酸基本平衡,適口性好,無毒性。
(2)但脂肪含量高,不易貯存,易產(chǎn)生黃曲霉毒素,限制了其在豬飼料中的使用量,一般多與豆餅合并使用。
4、棉籽餅
(1)棉籽餅含蛋白質(zhì)34%左右,但由于游離棉酚的存在,喂豬后易發(fā)生累積性中毒,加之粗纖維含量高,因而在豬飼料中要限制使用。
(2)不去毒處理時(shí),飼料中含量以不超過5%為宜。
5、菜籽餅
(1)菜籽餅含蛋白質(zhì)36%左右,可代替部分豆餅喂豬。
(2)由于含有毒物質(zhì)(芥子苷),喂前宜采取脫毒措施,未經(jīng)脫毒處理的菜籽餅要嚴(yán)格控制喂量,在飼料中一般不宜超過5%-7%,妊娠后期母豬和泌乳母豬不宜飼用。
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