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本文導(dǎo)讀目錄：

1、鮮葫蘆怎樣制作干葫蘆不發(fā)霉

2、鮮銀耳應(yīng)該如何保存，附銀耳的辨別方法

3、鱘魚為海魚還是淡水魚，附鱘魚的分布和食性介紹

鮮葫蘆怎樣制作干葫蘆不發(fā)霉 ♂

鮮葫蘆怎樣制作干葫蘆不發(fā)霉

1、先把新鮮的葫蘆放到水里煮一小會(huì)，必須要用涼水倒入鍋里面，然后再把葫蘆放進(jìn)去，大火煮開后再煮5分鐘即可。

2、葫蘆煮出來后就把它最外面的薄皮層削下來，把葫蘆皮削完以后可以使用砂紙勻稱的對(duì)葫蘆打磨。

3、最后放在通風(fēng)口陰干，在等葫蘆慢慢變黃，變黃以后可以把它經(jīng)常搓一搓。

一、鮮葫蘆怎樣制作干葫蘆不發(fā)霉

1、首先拿到一個(gè)新鮮的葫蘆要先把它放進(jìn)水里煮一小會(huì)，需要用涼水倒入鍋里面，然后把葫蘆放進(jìn)去，大火煮開后再煮大概5分鐘左右的時(shí)間就可以了。接著把葫蘆撈出來擦干。

2、葫蘆煮出來以后用一把刻刀將葫蘆最外面的薄皮層給削下來，最好在一出鍋就開始削皮，因?yàn)檫@時(shí)候的葫蘆皮最好削。

3、特別要注意的一點(diǎn)是葫蘆的第一層皮要小心一些，在削皮的時(shí)候要保持手部和刀要跟葫蘆持平，不要損壞里面的葫蘆內(nèi)瓤，這樣削出來的葫蘆外觀才足夠美麗漂亮。

4、把葫蘆的皮削完以后，還要用砂紙勻稱的對(duì)葫蘆進(jìn)行打磨。砂紙的選擇要盡量細(xì)一點(diǎn)，這樣才會(huì)對(duì)葫蘆的外觀有更好的拋光作用，拋光出來的葫蘆更加好看。

5、不要用太陽來曝曬葫蘆使其晾干，正確的做法應(yīng)該是放在通風(fēng)口陰干，然后等待葫蘆慢慢變黃。變黃以后把葫蘆經(jīng)常拿在手上搓一搓，久而久之葫蘆就會(huì)變亮。

二、葫蘆保存

1、葫蘆保存不爛的方法

（1）想要長(zhǎng)時(shí)間保存葫蘆避免它發(fā)生腐爛就需要將它放在一個(gè)通風(fēng)條件好、相對(duì)陰涼、干燥的地方來保存。

（2）不能將它放在太過潮濕的環(huán)境里面，不然它很快就會(huì)受潮,然后腐爛，也不能將它放在光照很強(qiáng)的地方，不然它很容易被曬干然后起皺影響觀賞。

2、老葫蘆保存方法

（1）老的葫蘆結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定保存起來也比較容易，只要將它放置在1個(gè)通風(fēng)條件良好的地方保持干燥避免它受潮就可以將它保存好。

（2）另外如果有條件的話可以用機(jī)器對(duì)它進(jìn)行拋光處理，這樣能夠讓它變得更加穩(wěn)定，使它的抗腐爛能力大大提升。

鮮銀耳應(yīng)該如何保存，附銀耳的辨別方法 ♂

鮮銀耳應(yīng)該如何保存，附銀耳的辨別方法

鮮銀耳可以放在冰箱冷藏室或冷凍室內(nèi)進(jìn)行保存，只不過保存的時(shí)效不同，在冷藏室保存可以保存1周左右，在冷凍室保存則可以保存3個(gè)月左右。銀耳辨別主要從以下幾方面入手：看品相、聞氣味、嘗味道、看價(jià)格，一般來說，優(yōu)質(zhì)銀耳比較干燥，色澤潔白，肉質(zhì)較厚，花朵齊全完整，傘蓋呈圓形且沒有蒂頭，不含雜質(zhì)，泡發(fā)后耳花大而松散，沒有奇怪的味道。銀耳的價(jià)格都不會(huì)很低，如果發(fā)現(xiàn)有十幾塊錢每公斤的，就要注意是不是假的銀耳。

一、鮮銀耳應(yīng)該如何保存

可以將新鮮銀耳密封后放進(jìn)冰箱冷藏室進(jìn)行保存，這樣可以保存1周左右，也可以選擇將銀耳密封放進(jìn)冰箱冷凍室進(jìn)行保存，這樣就能保存3個(gè)月左右。

二、銀耳的辨別方法

1、看品相

不同質(zhì)量的銀耳，其感官差異也非常大，一般優(yōu)質(zhì)銀耳比較干燥，色澤潔白，肉質(zhì)較厚，花朵齊全完整，傘蓋呈圓形且沒有蒂頭，不含雜質(zhì)。普通銀耳顏色雖白，但略帶米黃色，雖然也是完整的一朵，但肉質(zhì)較薄。質(zhì)量較差的銀耳則白中帶黃，摸起來不干燥，肉質(zhì)很薄，還會(huì)有斑點(diǎn)和很多的蒂頭雜質(zhì)，形狀不完整，不成朵，直徑一般都小于1.3cm。

2、聞氣味

一般品質(zhì)較新鮮的銀耳，無酸、臭、異味等，干銀耳呈白色的是熏過硫磺漂白過，只有新鮮或泡發(fā)后的銀耳才是白色的，曬干或烘干后的銀耳一般都是金黃色的。

3、嘗味道

銀耳無味，在購買時(shí)可少量試嘗一下，一旦有刺激或辣的感覺，則說明是用硫磺熏制的，是假的銀耳。質(zhì)量較好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質(zhì)，朵形較圓整，比較大一朵，看起來也非常美觀。

4、看價(jià)格

野生銀耳由于數(shù)量稀少，所以比較名貴，價(jià)格往往也較高。目前大部分的銀耳都是人工栽培的，但價(jià)格也不低，如湖南長(zhǎng)沙的紅星市場(chǎng)價(jià)格在57元/kg左右，江蘇的凌家塘市場(chǎng)為66元/kg左右。因此，如果發(fā)現(xiàn)有賣十幾元的銀耳，就要注意鑒別是不是真銀耳。

鱘魚為海魚還是淡水魚，附鱘魚的分布和食性介紹 ♂

鱘魚為海魚還是淡水魚，附鱘魚的分布和食性介紹

鱘魚的種類很多，根據(jù)生活習(xí)性，既有淡水魚，也有海魚，還有咸淡水魚。我國(guó)自然水域分布的有8種，即史氏鱘、達(dá)氏鰉、庫頁島鱘、中華鱘、達(dá)氏鱘、白鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘。其中，中華鱘是淡水魚。中華鱘主要分布于中國(guó)長(zhǎng)江干流金沙江以下至入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。

一、鱘魚為海魚還是淡水魚

鱘魚的種類很多，根據(jù)生活習(xí)性，既有淡水魚，也有海魚，還有咸淡水魚。鱘魚在世界上現(xiàn)存1目2科7屬27種，僅分布在北半球，我國(guó)自然水域分布的有8種，即史氏鱘、達(dá)氏鰉、庫頁島鱘、中華鱘、達(dá)氏鱘、白鱘、裸腹鱘、西伯利亞鱘。其中，中華鱘為淡水魚。

二、鱘魚的分布和食性介紹

1、史氏鱘：在黑龍江、烏蘇里江、松花江等皆有分布。為動(dòng)物食性魚類，動(dòng)物性食物較少時(shí)偶食水生植物。幼魚主要以浮游動(dòng)物、底棲動(dòng)物和水生昆蟲幼體為食，成魚以水生昆蟲和水生昆蟲幼體、軟體動(dòng)物、底棲甲殼類、八目鰻幼體等為食物，有時(shí)攝取小魚。

2、達(dá)氏鰉：主要分布于黑龍江及與其較大支流相連的湖泊，尤以黑龍江中游為最多；其次是分布于烏蘇里江和松花江下游等水域，嫩江下游也偶有發(fā)現(xiàn)。為大型肉食性淡水魚類，幼體主食底棲無脊椎動(dòng)物、甲殼類及小魚、小蝦、昆蟲幼體等。

3、庫頁島鱘：我國(guó)見于圖們江水系。為大型肉食性魚類，幼魚以底棲昆蟲和小型魚類為食。

4、中華鱘：主要分布在中國(guó)長(zhǎng)江干流金沙江以下入海河口，其他水系如贛江、湘江、閩江、錢塘江和珠江水系均偶有出現(xiàn)。屬于以動(dòng)物性食物為主的雜食性魚類，幼魚在長(zhǎng)江中、上游江段主要以搖蚊幼蟲、蜻蜓幼蟲、蜉蝣幼蟲及植物碎屑等為食，到達(dá)河口咸淡水域的幼魚以蝦、蟹、小魚為食，親魚洄游時(shí)不攝食。

5、達(dá)氏鱘：僅分布于中國(guó)長(zhǎng)江干支流。屬雜食性魚類，幼魚以水生寡毛類、蜻蜓幼蟲、雙翅目幼蟲、搖蚊幼蟲和小魚等為食，較大幼魚和成魚以腐植質(zhì)和底棲無脊椎動(dòng)物為主食，產(chǎn)卵期一般停食。

6、白鱘：主要產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江自宜賓至長(zhǎng)江口的干支流中，錢塘江和黃河下游也有發(fā)現(xiàn)。作為大型兇猛的魚類，成魚和幼魚均以魚類為主食，也吃少量蝦、蟹等動(dòng)物。

7、裸腹鱘：分布在新疆伊犁河。為肉食性魚類，幼魚以昆蟲幼蟲為食，成年個(gè)體以軟體動(dòng)物和魚類為食。

8、西伯利亞鱘：我國(guó)新疆額爾齊斯河分布。食性較廣，主要吃搖蚊幼蟲、軟體動(dòng)物、蠕蟲、甲殼類、小魚等。