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本文導(dǎo)讀目錄：

1、立春之后釣魚(yú)要選擇什么天氣，風(fēng)力較小的晴天更適合垂釣

2、立春習(xí)俗有哪些，詳細(xì)介紹

3、立春吃什么傳統(tǒng)食物，詳細(xì)介紹

立春之后釣魚(yú)要選擇什么天氣，風(fēng)力較小的晴天更適合垂釣 ♂

立春之后釣魚(yú)要選擇什么天氣，風(fēng)力較小的晴天更適合垂釣

風(fēng)向：立春之后，一般選擇在風(fēng)力較小的晴天作釣，同時(shí)風(fēng)向以南風(fēng)、西南風(fēng)或東南風(fēng)比較合適，刮北風(fēng)時(shí)不宜作釣。

溫度：立春之后，一般選擇晴天或溫差較小的陰天、多云天氣作釣，溫度以穩(wěn)定在15℃以上為宜，尤以15-20℃更為合適。

一、立春之后釣魚(yú)要選擇什么天氣

1、在立春之后，由于氣溫開(kāi)始回升，水溫也會(huì)隨之而發(fā)生變化，此時(shí)垂釣就是比較合適的。

2、不過(guò)，在此時(shí)垂釣也需要注意具體的天氣，也并不是所有的天氣情況都適合垂釣。在合適的天氣垂釣，可以適當(dāng)提高垂釣的成功率。

3、首先就是風(fēng)力比較小的晴天，適合垂釣。在這種情況下水溫是比較適宜的，而且風(fēng)力并不是特別大，也不會(huì)影響垂釣效果。但此時(shí)還需要注意的就是風(fēng)力，一般來(lái)說(shuō)刮南風(fēng)、西南風(fēng)或東南風(fēng)比較合適，北風(fēng)則不太合適。

4、再者，陰天或者多云的天氣也是可以垂釣的，但需要選擇在溫差比較小的天氣。若是溫差太大，水溫的變化就會(huì)刺激魚(yú)類，使它們變得不太活躍，因而并不太適合釣魚(yú)。

5、另外就是寒流到來(lái)之前的一兩天，此時(shí)氣溫往往會(huì)先回升，此時(shí)也可以釣魚(yú)，但在寒流到來(lái)之后就不要釣魚(yú)了。

6、立春之后，當(dāng)溫度穩(wěn)定在15度以上的時(shí)候才比較適合釣魚(yú)。特別是在溫度范圍15-20度之間時(shí)，是最有利的垂釣范圍。所以，在垂釣之前一定要關(guān)注天氣情況，在合適的溫度條件下垂釣。

二、立春后野釣鯽魚(yú)釣多深

1、立春后野釣鯽魚(yú)通常要釣1-3米處。

2、如果是小水面小池塘，最深的地方也就1米左右，魚(yú)兒喜歡藏身在此，所以要釣1米。

3、而中型水面釣的就深一些了，通常在2米左右才行。

4、水庫(kù)湖泊的話，想要釣到大魚(yú)，就要釣更深的地方，水深可以在3米以上。

立春習(xí)俗有哪些，詳細(xì)介紹 ♂

立春習(xí)俗有哪些，詳細(xì)介紹

抬春色：在立春日的游行隊(duì)伍中，有裝飾過(guò)的臺(tái)閣，上坐歌妓，由兩個(gè)人抬著走。

糊春牛：縣政府聘請(qǐng)紙?jiān)酥谱鞔号D像，春牛糊好后，舉行開(kāi)光點(diǎn)睛儀式，設(shè)立香案，頂禮朝拜。

咬春：在立春時(shí)節(jié)吃春盤(pán)，吃春餅，吃春卷，嚼蘿卜。

打春牛：立春節(jié)制作泥塑芒神和土牛，立春時(shí)舉行儀式，意在策勵(lì)農(nóng)耕。

一、抬春色

據(jù)《粵游小志》報(bào)道，清朝時(shí)，潮汕地區(qū)還有一種稱為“抬春色”的活動(dòng)。在立春日的游行隊(duì)伍中，必有裝飾過(guò)的臺(tái)閣，上坐歌妓，由兩個(gè)人抬著走。嘉應(yīng)梅州地區(qū)還有高春、矮春的分別：矮春為一人坐臺(tái)上，高春則用兩人：一人立在臺(tái)上，然后扎著一根直木，隱藏在那個(gè)人的長(zhǎng)衣中，與這人的肩平齊。然后再橫扎一根木棍在直木上端，這橫木隱藏在寬袖中，橫木上再站一個(gè)人。為保險(xiǎn)起見(jiàn)，將兩腳牢牢扎在橫木上，兩個(gè)人裝扮成某個(gè)故事中的人物。另有一個(gè)人持纏著布條的長(zhǎng)棍子叉支在上面的那個(gè)人腋下，隨著迎春隊(duì)伍游行。如路上遇到障礙，則由持長(zhǎng)棍子的人用混子撥開(kāi)障礙物。

二、糊春牛

糊春牛這項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng)是立春前開(kāi)始的，按照傳統(tǒng)的做法，縣政府（縣政府）聘請(qǐng)紙?jiān)?，立春前到縣里聚會(huì)，精心制作春牛圖像。一般用竹籃綁在牛的骨架上，用春木做腳，再糊上紙，涂上顏料，一個(gè)牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當(dāng)年就“五谷豐收”，糊上黑色紙，當(dāng)年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開(kāi)光點(diǎn)睛儀式，即設(shè)立香案，頂禮朝拜。

三、咬春

咬春是指立春吃春盤(pán)，吃春餅，吃春卷，嚼蘿卜的習(xí)俗，一個(gè)“咬”字道出節(jié)令的眾多食俗。春盤(pán)春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤(pán)饋送親友或自食，稱為春盤(pán)。杜甫《立春》詩(shī)曰：“春日春盤(pán)細(xì)生菜，忽憶兩京梅發(fā)時(shí)”。春盤(pán)春餅是用蔬菜、水果、餅餌等裝盤(pán)饋送親友或自食，稱為春盤(pán)。咬春之俗最早見(jiàn)于晉代，到唐宋時(shí)吃春盤(pán)春餅之風(fēng)盛行，傳向民間，更以食餅制菜并相互饋贈(zèng)為樂(lè)。咬春之俗還有嚼吃蘿卜?！堆嗑q時(shí)記》中云：“是日，富家多食春餅，婦女等多買(mǎi)蘿卜而食之，曰‘咬春’。謂可以卻春困也。舊京時(shí)以南苑大紅門(mén)的蘿卜最受歡迎，俗有“大紅門(mén)的蘿卜叫京門(mén)”的俗語(yǔ)。

四、打春牛

據(jù)清嘉慶本《澄海縣志》載：每年的立春日，官府必須率人馬到郊外舉行迎春大典，然后舉行“鞭春牛”活動(dòng)。早在周朝時(shí)，就有春日鞭春牛的活動(dòng)。每年立春節(jié)前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛。到了立春這一天，官府帶著迎春隊(duì)伍，浩浩蕩蕩地來(lái)到東郊八里處事先準(zhǔn)備好的芒神亭和土牛臺(tái)。迎春隊(duì)伍中的人一律穿青色衣服，用青色車子、擎青色旗幟，人們吹著牛角號(hào)、唱著“青陽(yáng)曲”，舞動(dòng)羽毛儀仗，跳著云翹舞，隆重舉行迎春儀式。這儀式發(fā)展到了明清，更是隆重，據(jù)清人的《燕京歲時(shí)記》載：“……立春先一日，順天府官員至東直門(mén)外一里春場(chǎng)迎春，立春日禮部呈進(jìn)春山寶座，順天府呈進(jìn)春牛圖，禮畢回署，引春牛而擊之，曰打春……”打春牛意在策勵(lì)農(nóng)耕。潮汕地處韓江三角洲土壤肥沃。農(nóng)業(yè)甚發(fā)達(dá)，因而與勸農(nóng)有關(guān)的這一習(xí)俗得以在潮汕地區(qū)保留下來(lái)。但具體事像已有所改變，就不一定要打牛了。

立春吃什么傳統(tǒng)食物，詳細(xì)介紹 ♂

立春吃什么傳統(tǒng)食物，詳細(xì)介紹

春卷：由古代立春之日食用春盤(pán)的習(xí)俗演變而成，用烙熟的薄面皮卷裹餡心，下油鍋炸至金黃色浮起而成。

春盤(pán)：又稱“五辛盤(pán)”，由細(xì)切五種辛辣的生菜盤(pán)裝而成。

春餅：又稱荷葉餅，是一種燙面薄餅，用兩小塊水搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來(lái)卷菜吃。

蘿卜：我國(guó)很早就有立春日吃蘿卜的習(xí)俗，可以解春困。

一、春卷

除了春餅，春卷也是立春日人們經(jīng)常食用的一種節(jié)慶美食。春卷是由古代立春之日食用春盤(pán)的習(xí)俗演變而成。宋代有一種“卷煎餅”，是春餅與春卷的過(guò)渡類型。元代《居家必用事類全集》已經(jīng)出現(xiàn)將春餅卷裹餡料油炸后食用的記載。到了清代已出現(xiàn)春卷的名稱。春卷做法是用烙熟的圓形薄面皮卷裹餡心，成長(zhǎng)條形，然后下油鍋炸至金黃色浮起而成。餡心可葷可素，可咸可甜。

二、春盤(pán)

1、春盤(pán)又稱“五辛盤(pán)”，是細(xì)切五種辛辣的生菜盤(pán)裝而成?！侗静菥V目》中說(shuō)：“五辛菜，乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之，取迎新之意。”這一風(fēng)俗傳到唐、宋、金、元。

2、例如，元代耶律楚材有《立春日驛中窮春盤(pán)》詩(shī)，其中蓮藕、豌豆、蔥、青蒿、韭菜黃和粉絲作為春盤(pán)。寧津一帶用蔥、蒜、青椒、姜、芥末烹飪，稱為五辛盤(pán)，可以下酒烹飪，也可以作為禮物贈(zèng)送。也有饋送青韭、黃柑的。

三、春餅

1、唐《四時(shí)寶鏡》記載：“立春，食蘆、春餅、生菜，號(hào)‘菜盤(pán)’。”可見(jiàn)唐代人已經(jīng)開(kāi)始試春盤(pán)、吃春餅了。春餅又稱荷葉餅，其實(shí)是一種燙面薄餅，用兩小塊水面，中間抹油，搟成薄餅，烙熟后可揭成兩張。春餅是用來(lái)卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。

2、清《調(diào)鼎集》一書(shū)中記載了春餅的制作方法：“搟面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季應(yīng)時(shí)菜心，油炸供客。又咸肉腰、蒜花、黑棗、胡桃仁、洋糖、白糖共碾碎，卷春餅切段。”這是清朝的吃法?，F(xiàn)在的春餅在制作方法上仍沿用了古代的烙制或蒸制，大小可視個(gè)人的喜好而定，在食用時(shí)，有些人喜歡抹甜面醬、卷羊角蔥食用，有的地方還講究用醬肚絲雞絲等熟肉夾在春餅里吃。

四、蘿卜

1、據(jù)漢代崔《四民月令》報(bào)道，我國(guó)很早就有“立春日食生菜……取迎新之意”的飲食習(xí)俗，而到了明清以后，所謂的“咬春”主要是指在立春日吃蘿卜，如明代劉若愚《酌中志·飲食好尚紀(jì)略》載：“至次日立春之時(shí)，無(wú)貴賤皆嚼蘿卜”，名曰‘咬春’。清代富察敦崇《燕京歲時(shí)記》亦載：“打春即立春，是日富家多食春餅，婦女等多買(mǎi)蘿卜而食之，曰‘咬春’，謂可以卻春困也。

2、吃蘿卜可以解春困。立春后，氣溫逐漸升高，人之陽(yáng)氣步步升發(fā)，講究食補(bǔ)的中國(guó)人，此時(shí)選定了具有辛甘發(fā)散之特質(zhì)的食物，以讓身體順應(yīng)天時(shí)。蘇東坡有詩(shī)云：“蘆菔根尚含曉露，秋來(lái)霜雪滿東園，蘆菔生兒芥有孫。”李時(shí)珍對(duì)蘿卜更是贊譽(yù)有加，認(rèn)為它“根葉皆可生，可熟，可醬，可豉，可醋，可糖，可臘，可飯，乃蔬中之最有利益者。”蘿卜還有祛痰、通氣、止咳等藥用價(jià)值。這或許是古人提倡在立春時(shí)吃蘿卜的本來(lái)用意吧。