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本文導(dǎo)讀目錄：

1、地瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)有哪些

2、地瓜種植后期管理辦法，需避免澇害

3、地瓜花如何過(guò)冬，附地瓜花的栽培要點(diǎn)

4、地瓜長(zhǎng)芽還可以吃嗎，地瓜怎么保存不易發(fā)芽

地瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)有哪些 ♂

地瓜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，高產(chǎn)種植技術(shù)要點(diǎn)有哪些

地瓜含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素等，對(duì)便秘有一定的緩解作用，也是適合減肥人士的食物之一，地瓜別名叫做豆薯、沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜，要根據(jù)其特性選擇土壤疏松性好、較為濕潤(rùn)、離水源近、灌溉便利的向陽(yáng)地種植，栽種地瓜之前要進(jìn)行翻地，將其耙平，澆透水以后要噴灑一定的藥劑，以免根系出現(xiàn)病害。

一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些

1、地瓜是一種富含膳食纖維的植物，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、礦物質(zhì)、維生素等，對(duì)便秘有一定的緩解作用，也是適合減肥人士的食物之一。

2、地瓜在起初在我國(guó)北方種植比較多，經(jīng)濟(jì)價(jià)值不是特別高，食欲稀特蔬菜中的一種，現(xiàn)在多地有栽種。

二、地瓜別名叫什么

1、地瓜別名叫做豆薯、沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、薯瓜，一般秋季采收以后洗干凈直接撕掉外皮后鮮食，吃起來(lái)口感香脆、清甜，水分很多。

2、也可以涼拌食用，加入一些配料，味道也不錯(cuò)，地瓜具有生津止渴、清除煩熱的效果，常吃對(duì)人體有好處，但是也不是所有人都適合食用。

三、高產(chǎn)種植技術(shù)

1、選地整地

（1）種植地瓜的話要根據(jù)其特性選擇土壤疏松性好、較為濕潤(rùn)、離水源近、灌溉便利的向陽(yáng)地，因?yàn)榈凸赖母蹬虼笮枰渥愕酿B(yǎng)分，在光照充足的地方生長(zhǎng)也可以增加其甜度。

（2）栽種地瓜之前要進(jìn)行翻地，將其耙平，澆透水以后要噴灑一定的藥劑，以免根系出現(xiàn)病害。

2、播種

（1）地瓜的種子皮非常厚實(shí)堅(jiān)硬，為了提高發(fā)芽率，促進(jìn)其萌芽，可以將種子在溫水中浸泡催芽，這樣生長(zhǎng)的速度就要快一些。

（2）地瓜播種要注意密度，不能夠太密集了，以免生長(zhǎng)空間太小了，等到育苗出齊苗以后就要及時(shí)的剔除掉病苗、黃苗等。

3、水肥管理

（1）地瓜生長(zhǎng)時(shí)期需水量比較多，所以要及時(shí)的澆水，尤其是夏季溫度比較高的時(shí)候。

（2）如果遇到雨水比較多的季節(jié)，要注意田間是否有過(guò)多的積水，如果排放不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致地瓜變色，出現(xiàn)病蟲(chóng)害侵襲影響地瓜的品種，出現(xiàn)減產(chǎn)現(xiàn)象。

（3）地瓜幼苗期的時(shí)候是比較關(guān)鍵的，也是水肥需求量比較大的時(shí)候，要做好水肥的管理工作。

（4）追肥的時(shí)候松土一起進(jìn)行，每松一次土就要進(jìn)行一次追肥，提高土壤的肥力，防止地瓜營(yíng)養(yǎng)不良，促進(jìn)地瓜的生長(zhǎng)，到達(dá)地瓜膨大期的時(shí)候要重施肥。

4、采收

（1）地瓜的生長(zhǎng)周期不長(zhǎng)，從播種到采收整個(gè)過(guò)程大概需要半年的時(shí)間，不夠不同的品種、種植地區(qū)采收時(shí)間也存在一定的差異。

（2）中晚熟的地瓜品種在入冬之前就要及時(shí)的采收，因?yàn)樵撈贩N的皮比較薄、抗寒能力差。

地瓜種植后期管理辦法，需避免澇害 ♂

地瓜種植后期管理辦法，需避免澇害

1、葉面噴肥：用適宜百分比的尿素溶液、過(guò)磷酸鈣浸出液、草木灰浸出液、磷酸二氫鉀溶液等噴施葉面肥。

2、避免澇害：地瓜不耐澇，遭受澇害，產(chǎn)量會(huì)影響非常大且引起瓜塊腐爛。

3、及時(shí)防治食葉害蟲(chóng)：在地瓜麥蛾、旋花天蛾、斜紋夜蛾等食葉害蟲(chóng)幼蟲(chóng)低齡期用適量菊酯類(lèi)農(nóng)藥等進(jìn)行噴霧防治。

一、地瓜種植后期管理辦法

1、葉面噴肥

（1）適合地瓜噴施的葉面肥種類(lèi)非常多，常用的有1%~2%尿素溶液、2%~3%過(guò)磷酸鈣浸出液、5%~10%草木灰浸出液、0.3%磷酸二氫鉀溶液等。

（2）噴施時(shí)間，一天之中以下午5時(shí)左右為好，通常每畝噴灑75~100千克，隔5~7天再噴一次，連噴2~3次。

2、避免澇害

地瓜不耐澇，土壤含水量超過(guò)田間持水量的90%時(shí)，即不可正常生長(zhǎng)；一旦遭受澇害，對(duì)產(chǎn)量影響非常大，甚至引起瓜塊腐爛。

3、及時(shí)防治食葉害蟲(chóng)

地瓜生長(zhǎng)后期易發(fā)生地瓜麥蛾、旋花天蛾、斜紋夜蛾等食葉害蟲(chóng)，可在幼蟲(chóng)低齡期及時(shí)用菊酯類(lèi)農(nóng)藥2000倍液或2000單位Bt250毫升/畝進(jìn)行噴霧防治。

二、地瓜一年可以種幾次

1、北方地區(qū)一年種植一次，南方地區(qū)兩年四次。

2、春季栽種地瓜通常是在白露之后收獲，夏季種植地瓜一般是在霜降之后栽種，具體要根據(jù)地區(qū)的氣候、地瓜的品種、種植方法來(lái)定。

地瓜花如何過(guò)冬，附地瓜花的栽培要點(diǎn) ♂

地瓜花如何過(guò)冬，附地瓜花的栽培要點(diǎn)

地瓜花盆栽入秋后，及時(shí)移到室內(nèi)陽(yáng)光充足的背風(fēng)處，使其自然休眠，停止?jié)菜?，可以套上塑料袋，保溫保濕，翌年春季回暖后，再搬出室外。露天種植的地瓜花，在莖干逐漸枯黃后，應(yīng)剪去地面以上的莖桿，在根部覆蓋一層厚土，鋪上稻草，翌年春季回暖后，可以掀開(kāi)稻草，鏟去厚土，根塊還可重新長(zhǎng)出新芽。

一、地瓜花如何過(guò)冬

1、地瓜花其實(shí)就是大麗花，別稱(chēng)又名天竺牡丹。地瓜花屬于夏季花，是不耐寒的一種植物，主要是它的塊根部分不能受凍，在零度以下的環(huán)境下難以正常生長(zhǎng)，非常容易受傷，來(lái)年可能舒緩不過(guò)來(lái)，不再萌發(fā)新芽，不過(guò)只要做好準(zhǔn)備還是能安全度過(guò)冬天的。

2、盆栽入秋后，應(yīng)及時(shí)移到室內(nèi)陽(yáng)光充足的背風(fēng)處，使其自然休眠，停止?jié)菜?，可以套上塑料袋，保溫保濕，翌年春季回暖后，再搬出室外。露天種植的地瓜花，在莖干逐漸枯黃后，應(yīng)剪去地面以上的莖桿，在根部覆蓋一層厚土，鋪上稻草。次年春季回暖后，可以掀開(kāi)稻草，鏟去厚土，根塊還可重新長(zhǎng)出新芽。

二、地瓜花的栽培要點(diǎn)

1、地瓜花種植要求疏松透氣、排水良好的土壤環(huán)境，如果土壤板結(jié)容易導(dǎo)致地瓜花死亡。

2、地瓜花栽培時(shí)不要澆太多水，容易積水死亡。

3、地瓜花在配置優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)土施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，要做到氮肥勤施，忌施濃肥，以防燒根而死苗。

4、地瓜花喜涼爽氣候，在5-35度均可正常生長(zhǎng)，性喜陽(yáng)光與通風(fēng)好的環(huán)境，光照時(shí)間每天以10-12小時(shí)為宜。

地瓜長(zhǎng)芽還可以吃嗎，地瓜怎么保存不易發(fā)芽 ♂

地瓜長(zhǎng)芽還可以吃嗎，地瓜怎么保存不易發(fā)芽

地瓜長(zhǎng)芽還是可以吃的，只要去掉芽就能吃，但是如果長(zhǎng)了很多芽，最好就不要再吃了。地瓜可以采用室內(nèi)儲(chǔ)存的方法儲(chǔ)存，將室溫控制在15℃左右，放在通風(fēng)板箱里保存，如無(wú)板箱，可以在堆放紅薯的地方和靠墻的地方，鋪上木板，再在堆放的紅薯上蓋些東西，避免受潮。還可以用井窖貯藏，要選擇地勢(shì)高、土質(zhì)牢固、地下水位低的地方，只能放入七成滿，留出換氣的地方。還可以采用切片曬干保存法。

一、地瓜長(zhǎng)芽還可以吃嗎

地瓜長(zhǎng)芽還是可以吃的，地瓜發(fā)芽不會(huì)產(chǎn)生毒素，只要去掉芽就能吃。但是，如果有很多發(fā)芽的，那么建議不要再吃了。雖然沒(méi)有毒，但口感不好，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都集中到發(fā)芽部位了。

二、地瓜怎么保存不易發(fā)芽

1、室內(nèi)儲(chǔ)存

（1）地瓜最佳儲(chǔ)藏溫度為15℃左右。溫度過(guò)低時(shí)，地瓜就會(huì)受凍，形成硬心，就不容易蒸熟、也不容易煮爛。溫度過(guò)高時(shí)，又會(huì)生芽。

（2）地瓜如果受潮，非常容易引起病菌侵害，從而引起腐爛，最好放在通風(fēng)板箱里保存。如果沒(méi)有木箱，就可以在堆放地瓜的地方和靠墻的地方，鋪上木板，再在上面蓋上一些東西，避免受潮。在溫暖的白天，可以適當(dāng)打開(kāi)窗戶通風(fēng)保持室內(nèi)空氣新鮮。

（3）從市場(chǎng)上買(mǎi)回的新鮮地瓜可以先放在太陽(yáng)下曬幾小時(shí)，就可以更好地減少傷口水分，促使愈合，取用過(guò)程要輕拿輕放，避免碰傷。

2、井窖貯藏

可以選擇地勢(shì)高、土質(zhì)牢固、地下水位低的地方，向下挖井筒，一般直徑1米左右，井筒深度5~6米。儲(chǔ)藏室的大小取決于儲(chǔ)藏量的多少。在儲(chǔ)藏室內(nèi)鋪上10~15厘米厚的干沙，再在上面放置紅薯。紅薯只能裝七成滿，才能留出換氣的地方，否則會(huì)因濕、熱而加重腐爛。

3、切片曬干保存法

將紅薯切片放在房間或陽(yáng)光、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。注意不要受雨雪，晾干后，放在室內(nèi)干燥的地方保存，吃前用水浸泡一會(huì)。