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本文導讀目錄：

1、云南普洱茶產地在哪？普洱茶怎么選

2、云南月光白是什么茶，云南月光白有什么傳說

3、云南核桃產地在哪里？附利用價值

云南普洱茶產地在哪？普洱茶怎么選 ♂

云南普洱茶產地在哪？普洱茶怎么選

云南普洱茶因集散地的地名而得名，形成了云南南部重要的貿易集鎮(zhèn)和茶葉市場，普洱散茶和普洱緊壓茶是常見的兩種普洱茶。壓制茶以二介茶和粗茶為原料，從白露到霜降采用的茶是制餅茶的原料，普洱散茶的原料則是比較細嫩的滇青。在普洱茶的選擇上可以從茶湯、形狀、原料、產地等方面進行選擇。

一、云南普洱茶介紹

1、普洱是云南南部重要的貿易集鎮(zhèn)和茶葉市場，而云南普洱茶也因集散地的地名而得名。

2、現(xiàn)在的普洱茶分為普洱散茶和普洱緊壓茶兩種，壓制茶的原料是二介茶和粗茶，從白露到霜降采用的茶為制餅茶的原料，比較柔軟的滇青做普洱散茶的原料。

二、云南普洱茶產地在哪里

1、云南普洱茶的主要產地是云南瀾滄江流域，其中西雙版納地區(qū)產茶最多。

2、云南普洱茶原料是由云南大葉種茶制成的曬青毛茶，經(jīng)各種加工后統(tǒng)稱普洱茶。

三、普洱茶怎么選

1、可以從茶湯、形狀、原料、產地等方面進行選擇。好的普洱茶外形均勻，泡好的茶湯香味也純凈，茶湯顏色明亮清澈。像普洱茶生茶一樣，顏色為墨綠、黃綠，形狀均勻，泡茶湯最好是黃茶，普洱茶熟茶以顏色為紅褐色，形狀均勻，不剝皮，茶湯紅亮的茶葉為佳。

2、茶葉除了這些客觀因素之外，主觀因素也很重要，買茶葉最重要的是自己喜歡喝，所以也要先嘗一嘗，再決定是否要買。

云南月光白是什么茶，云南月光白有什么傳說 ♂

云南月光白是什么茶，云南月光白有什么傳說

云南月光白是普洱茶的一種，因茶葉顏色上片白、下片黑而得名。云南月光白也叫月光美人，云南省的思茅地區(qū)是其主要產地。云南月光白有一個美麗的傳說，相傳布朗族的七公主為了布朗部落與泰族部落的和平，不僅教會布朗人開挖梯田種植水稻，還為其大面積人工種茶帶來了技術，使布朗人走進了文明社會。

一、云南月光白是什么茶

云南月光白是普洱茶，因茶的顏色上面是白色的，下面是黑色的，像月光照在茶上一樣，所以得名月光白，是普洱茶中的特色茶。

二、云南月光白簡介

云南月光白也叫月光美人，主要生產地區(qū)為云南思茅地區(qū)，以其獨特的采摘手法，必須在月光下制作而出名。

三、云南月光白的傳說

布郎族曾經(jīng)有一個美麗的傳說，與這種茶有關：南發(fā)來是景洪王召孟勐的七公主。她美麗善良，勤勞勇敢，是壩子里泰族美麗和智慧的化身。七公主為了布朗部落與泰族部落的和平、友好，舍棄王宮天堂般的生活，上山與布朗人叭巖冷共結連理，共同開創(chuàng)了布朗社會的新紀元。南發(fā)來不僅教會布朗人開挖梯田種植水稻，并為其大面積人工種茶帶來了技術，使布朗人從樹皮遮身走進了文明社會。后來的茶文化，最早就是由布朗人開創(chuàng)而來。而南發(fā)來（即七公主）則被布朗人尊稱為“族母”，即是“茶母”。（另柬埔寨高棉人，則是布朗人的又一分支，也為世界文明做出了巨大貢獻——他們開創(chuàng)了聞名于世的吳哥文化）。“月光白”茶是布朗人從眾多茗茶中選用來進貢王族的極品，被民間稱頌如“七公主”般圣潔、高貴，是“七公主”的化身。

云南核桃產地在哪里？附利用價值 ♂

云南核桃產地在哪里？附利用價值

云南核桃產地是云南省楚雄州大姚縣、保山市昌寧縣、楚雄市和大理白族自治州的漾濞彝族自治縣等地。核桃仁是目前云南核桃樹最有利用價值的部分，核桃仁的蛋白質中含氨基酸8種、礦質元素7種及維生素多種，用核桃仁榨取的核桃油，其飽和脂肪酸僅占10%，不飽和脂肪酸占90%。

一、云南核桃產地在哪里

云南省楚雄州大姚縣、保山市昌寧縣、楚雄市和大理白族自治州的漾濞彝族自治縣等地都產核桃，而且還素有我國核桃之鄉(xiāng)的榮譽。

二、核桃仁的利用價值

1、核桃仁是目前云南核桃樹最有利用價值的部分。云南核桃的核桃仁營養(yǎng)十分豐富，每1000g核桃仁中含脂肪700g左右、蛋白質174.4g、碳水化合物104g、粗纖維素58g、灰分15g、鎢1.1g、磷3.6g、鐵0.04g、胡蘿卜素0.001g、硫胺素0.003g、核黃素0.001g。核桃仁的蛋白質中含氨基酸8種、礦質元素7種及維生素多種。核桃仁中的油脂比重為0.92左右、折光率1.47、碘值161.7、酸值5.1、皂甙值194.5、非皂化物0.5%。用核桃仁榨取的核桃油，其飽和脂肪酸僅占10%，不飽和脂肪酸占90%。

2、包括云南核桃核桃仁在內的多種核桃樹的核桃仁作為理想的保健食品早被國內外的人們所認識。很早以前人們稱它為"萬歲子"、"長壽果"、"營養(yǎng)豐富的堅果"。它具有健腦開竅、補中益氣、潤腸潤肺、生津養(yǎng)血、通經(jīng)活絡、滋陰壯陽、延年益壽的功效。特別是老年人的一種健康長壽的滋補性食品。

3、正因為核桃仁具有多種保健功能，因此在歷史上形成了許多以核桃仁為原材料加工制作的食品，如核桃蘸、核桃薄脆、核桃仁咸甜罐頭、琥珀核仁罐頭、玫瑰核仁片等。目前核桃仁的加工品種較多，有核桃油、核桃乳、核桃粉、核桃膠囊等。核桃藥膳有人參胡桃湯、阿膠核桃，核桃烏發(fā)湯、核棗丸等。

5、當前我國經(jīng)濟日益發(fā)展，人民生活水平不斷提高，群眾對食品的需求，不但品種齊全而且營養(yǎng)必須豐富，結構合理。近年來，中草藥正受到世界的重視，作為中藥材之一的云南核桃的核桃仁，必將得到更為廣泛的開發(fā)利用。