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專家在查看紅薯長勢。本報(bào)記者暢雪攝

“我們村的紅薯品質(zhì)大大提高了！跟著省里的專家，我們學(xué)到了不少先進(jìn)技術(shù)。現(xiàn)在每畝地能多產(chǎn)1000多公斤，每畝純收入能增加近2000元！”

7月28日，在忻州市忻府區(qū)董村鎮(zhèn)劉家山村，種植戶智玉珍告訴記者：“這幾年紅薯種植在忻府區(qū)有了大發(fā)展。靠種紅薯，我們的腰包也鼓了，日子好過著哩！”

忻府區(qū)作為“中國甘甜紅薯之鄉(xiāng)”，紅薯種植成為了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，為當(dāng)?shù)匕傩珍伨土嗽鍪罩赂坏年柟獯蟮?，每公斤紅薯最高可賣到2元以上，帶動當(dāng)?shù)匕傩杖司鍪?萬元以上。

忻府區(qū)的紅薯為啥好？紅薯產(chǎn)業(yè)何以成為該區(qū)鄉(xiāng)村振興的龍頭產(chǎn)業(yè)？科技賦能、“領(lǐng)頭人”效應(yīng)、產(chǎn)業(yè)鏈培育是關(guān)鍵。

科技賦能，打出紅薯這張“明星牌”

在忻府區(qū)的主要紅薯種植基地——董村鎮(zhèn)游邀村，今年紅薯種植面積已經(jīng)達(dá)到了3000畝。盛夏時節(jié)，紅薯田蕩起綠波，甜蜜的紅薯正在土壤中悄然“孕育”。

“我們忻府區(qū)的紅薯可是紅薯界的‘明星’！”智玉珍說。

忻府區(qū)素來有種植紅薯的傳統(tǒng)。適宜的土質(zhì)和晝夜溫差，讓該區(qū)的紅薯品質(zhì)遠(yuǎn)超周邊區(qū)域。但過去缺乏科學(xué)管理，紅薯產(chǎn)量較低，畝產(chǎn)還不足1500公斤。2016年，來自山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的專家團(tuán)隊(duì)扎根忻府區(qū)，開始“點(diǎn)對點(diǎn)”提供技術(shù)支持，該區(qū)的紅薯種植水平有了很大提高。

記者了解到，在山西農(nóng)業(yè)大學(xué)張紅梅博士的帶領(lǐng)下，技術(shù)專家團(tuán)隊(duì)用了3年時間，收集了全國50余種優(yōu)質(zhì)紅薯品種進(jìn)行試驗(yàn)，先后選定“濟(jì)薯26號”“煙薯25號”“西瓜紅”3個品種，通過脫毒培育后，進(jìn)行推廣種植。篩選過后的紅薯品種品相好、甜度高、品質(zhì)佳，畝產(chǎn)可達(dá)2500公斤以上，成為了遠(yuǎn)近聞名的“明星”產(chǎn)品。

為進(jìn)一步推動紅薯種植走向科技化、專業(yè)化，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)與忻府區(qū)紅又甜紅薯種植專業(yè)合作社共同建立了產(chǎn)學(xué)研合作基地，進(jìn)一步在育種上下功夫。今年，該區(qū)在游邀村建立了育種基地，致力于培育從育種到成品加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。

能人帶動，小紅薯種出大名堂

游邀村，用忻州方言講出來很像“牛叫村”。

蘇全虎是該村的種植戶，同時也是游邀村的黨支部書記。他告訴記者：“別看我們是‘牛叫’人，但改良紅薯品種、發(fā)展規(guī)?；a(chǎn)業(yè)的過程可不牛！”

原來，2019年，專家團(tuán)隊(duì)開始推廣試種“濟(jì)薯26號”。村民們不了解新品種，都不肯試種。“新品種，能不能種出來還難說呢！”“我種了大半輩子紅薯，也算半個專家，我覺得不行！”“長不出來誰管啊？”村民們七嘴八舌地發(fā)表意見，蘇全虎勸住這個說不動那個。為了給大家樹立信心，他帶頭試種了100畝。當(dāng)年紅薯就豐收了，同時建的8座育苗大棚，給他額外帶來了十余萬元的收入。

村民們看到了新品種“?！钡牡胤剑娂娭鲃蛹尤肓朔N植大軍。經(jīng)過連續(xù)3年推廣，至2021年，游邀村70%的種植戶都種植了新品種。為了進(jìn)一步降低成本、提高效率，蘇全虎和村里的能人們又購買了栽種機(jī)、旋耕機(jī)等農(nóng)機(jī)具，實(shí)現(xiàn)了紅薯從播種到收獲全程機(jī)械化。

不服輸?shù)挠窝迦耍ㄟ^走科技賦能、品種更新、機(jī)械化發(fā)展的路子，把小紅薯種出了大名堂。

產(chǎn)業(yè)鏈延伸，紅薯種植提檔升級

“今年我們在劉家山村選了40畝地作為示范田，進(jìn)行種薯培育。由于種薯對環(huán)境要求比較高，周圍300米內(nèi)不能有蚜蟲、白粉虱等病蟲害，因此我們特意選擇了蒼龍山作為基地。這也是對我們技術(shù)的考驗(yàn)！”張紅梅博士告訴記者。

此前忻府區(qū)的種薯一直從外地采購，為了讓該區(qū)的紅薯真正從源頭上擁有自己的“身份證”，當(dāng)?shù)匾M(jìn)專家團(tuán)隊(duì)，下大力度開展技術(shù)升級。從種紅薯到培育種薯，該區(qū)的紅薯產(chǎn)業(yè)忻州二手農(nóng)機(jī)具旋耕機(jī)大全鏈也進(jìn)一步延伸。

打通了種子這一基礎(chǔ)，忻府區(qū)又在銷售和儲存環(huán)節(jié)上發(fā)力。

每到紅薯收獲的季節(jié)，總能見到經(jīng)銷商的車在地頭排隊(duì)拉紅薯。紅薯好賣，貯藏卻是大問題。貯藏紅薯最適宜的溫度為11攝氏度至16攝氏度之間，但當(dāng)?shù)厝鄙俅笠?guī)模儲存的冷庫，不少種植戶只能把收獲的紅薯堆放在自家的土炕上，賣不掉的紅薯就有可能壞掉。

今年，忻府區(qū)不少地方都開工建設(shè)了紅薯貯藏窖，由專業(yè)合作社管理，壯大村集體經(jīng)濟(jì)的同時，解決了種植戶的煩惱。以游邀村為例，貯藏窖占地6畝左右，建成后可貯藏紅薯400余萬公斤。同時，該區(qū)還在紅薯深加工、精加工上做文章，推動建設(shè)紅薯加工廠，制作紅薯干、紅薯淀粉等產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興。

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忻府區(qū)圍繞建設(shè)“鄉(xiāng)村振興先行示范區(qū)”的目標(biāo)定位，扎忻州二手農(nóng)機(jī)具旋耕機(jī)大全實(shí)推進(jìn)“16833”重點(diǎn)工作，壯大“甘甜紅薯之鄉(xiāng)”品牌的同時，同步發(fā)展辣椒、甜糯玉米、香瓜、雜糧、生豬、奶牛、干鮮果等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群，努力構(gòu)建新發(fā)展格局、打造新發(fā)展優(yōu)勢。

為小紅薯注入品牌、科技、產(chǎn)業(yè)的力量，和其他產(chǎn)業(yè)一起協(xié)同發(fā)展，忻府區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)在帶動鄉(xiāng)村振興的同時，也為百姓找到了致富的“門道”。

本報(bào)記者暢雪 通訊員馮媛 付山

(責(zé)編：劉洋、溫文)