農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)機(jī)械化管理司科技推廣處副處長(zhǎng)劉晶，中國(guó)農(nóng)業(yè)機(jī)械化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉憲、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)王天辰，總站政策發(fā)展處處長(zhǎng)侯方安，糧作機(jī)械處處長(zhǎng)張樹(shù)閣、研究員蘭心敏等參加了座談會(huì)。

機(jī)收損失率約1%

針對(duì)小麥機(jī)械化收獲損失問(wèn)題，侯方安今年專門到河南、安徽、山東等地做了大量調(diào)研發(fā)現(xiàn)，目前國(guó)內(nèi)小麥聯(lián)合收割機(jī)品牌的收獲損失約0.8%，而在國(guó)外因?yàn)楦幼非笫斋@效率，機(jī)收小麥損失約為1.2%。整體上看，國(guó)內(nèi)小麥聯(lián)合收割機(jī)的收獲損失率比國(guó)外品牌要稍低。調(diào)研還發(fā)現(xiàn)，人工收小麥在割、捆、運(yùn)、碾、放這五個(gè)環(huán)節(jié)，綜合損失率達(dá)10%。因此，通常情況下小麥機(jī)收損失要比人工收獲低8-9個(gè)百分點(diǎn)。他們?cè)谌照照{(diào)研的一家合作社有6臺(tái)收割機(jī)，今年參加機(jī)收作業(yè)均沒(méi)出現(xiàn)異常損失情況，農(nóng)戶均比較滿意。

遼寧萬(wàn)盈農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理韓卓去年曾在其服務(wù)的區(qū)域內(nèi)沈陽(yáng)沈北新區(qū)財(cái)落街道木舒屯村作業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，在玉米籽粒收獲機(jī)作業(yè)后，一平方米內(nèi)掉落玉米37粒，后通過(guò)在這塊200畝的玉米地選取三個(gè)點(diǎn)綜合計(jì)算得知，一畝地大概損失20斤玉米。當(dāng)?shù)厝ツ暧晁^多，到12月份才收獲，過(guò)了應(yīng)收的最佳時(shí)期。即便這樣計(jì)算下來(lái)，按去年畝產(chǎn)1400斤算，損失率大概為1.4%。韓卓稱，當(dāng)?shù)夭ヒ涣Ｓ衩追N子到成熟后能收獲500—600粒，機(jī)收損失率相對(duì)人工已非常低了。特別是機(jī)器的效率無(wú)可替代，當(dāng)?shù)匾粋€(gè)壯年勞力，一天能收獲1.5畝，人工費(fèi)最低需150元，機(jī)器一天最少也能收獲數(shù)十畝，大大提高了作業(yè)效率。

河北辛集沐林農(nóng)機(jī)合作社理事長(zhǎng)王亞文稱，今年當(dāng)?shù)睾玫牡貕K畝產(chǎn)小麥1000—1100斤，而一般的地塊畝產(chǎn)800多斤。但由于當(dāng)?shù)氐耐恋亓鬓D(zhuǎn)進(jìn)程相對(duì)較慢，田塊不成規(guī)模，因此當(dāng)?shù)厥斋@機(jī)作業(yè)來(lái)回調(diào)整、轉(zhuǎn)彎環(huán)節(jié)較多，有的機(jī)主隨便找個(gè)機(jī)手就開(kāi)干，小麥?zhǔn)斋@回家后也沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的糧庫(kù)存放，雖未進(jìn)行過(guò)精確的分析，但他通過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)分析認(rèn)為，當(dāng)?shù)匦←湙C(jī)收損失率約為1%。

高濤是有20多年收獲機(jī)械制造史的著名農(nóng)機(jī)企業(yè)山東巨明集團(tuán)副總經(jīng)理。他稱，以他多年的觀察經(jīng)歷看，收獲機(jī)械綜合損失率不超過(guò)1%。另包括像巨明在內(nèi)的廠家近年來(lái)通過(guò)不斷改善產(chǎn)品性能質(zhì)量，現(xiàn)在割臺(tái)作業(yè)、清選環(huán)節(jié)的損失都非常少，不過(guò)對(duì)于收獲時(shí)配套夾帶損失的處理還不夠理想，但總體上看，巨明當(dāng)前的小麥機(jī)收損失率約0.9%—0.92%，低于國(guó)家鑒定大綱現(xiàn)行規(guī)定的1.2%的損失率標(biāo)準(zhǔn)，而玉米機(jī)收的損失率、含雜率和破碎率也均不超1%，目前購(gòu)買玉米收獲機(jī)的機(jī)手基本上都參加跨區(qū)作業(yè)，從河南、山東收到河北。“機(jī)手收麥時(shí)老百姓就在邊上看著，損失多了他們肯定不干，他們對(duì)小麥機(jī)收損失率的接受度也就在1%左右甚至更低。可以說(shuō)，今年少數(shù)媒體報(bào)道的機(jī)收損失率達(dá)8%以上嚴(yán)重不實(shí)?！?/p>

石家莊天人是國(guó)內(nèi)從事玉米收獲機(jī)產(chǎn)銷并向同行供應(yīng)割臺(tái)的專業(yè)廠家，其總工程師姚志軍稱，目前玉米機(jī)收的損失率控制在1%完全沒(méi)問(wèn)題。2008年在黑龍江省農(nóng)機(jī)鑒定站的主導(dǎo)下曾做過(guò)產(chǎn)品試驗(yàn)，鑒定的結(jié)果為0.9%。目前玉米割臺(tái)的損失很少，玉米機(jī)收獲作業(yè)后一米軌跡之內(nèi)看到三四粒玉米正常，如果超過(guò)10粒，廠家自己都感覺(jué)看不過(guò)去。據(jù)他計(jì)算，畝產(chǎn)1000斤玉米，機(jī)收損失率約為0.67%。

“天人一年銷售1000多臺(tái)玉米收獲機(jī)，如果真像有些人所夸大的‘損失率超過(guò)10%’，誰(shuí)還會(huì)用我們的車呢？”過(guò)去姚志軍在黑龍江曾看到人工收玉米之后，有農(nóng)民開(kāi)著拖拉機(jī)在后面撿玉米，而這些年收獲機(jī)收，由于‘丟玉米’幾可忽略，只有少數(shù)農(nóng)民在機(jī)器拐彎的地頭撿撿，“不然撿起來(lái)的玉米都不夠工錢。”

總站研究員蘭心敏從事收獲機(jī)械產(chǎn)品試驗(yàn)鑒定工作數(shù)十年，是業(yè)內(nèi)公認(rèn)的技術(shù)專家。據(jù)他介紹，2014年社會(huì)上曾一度關(guān)注機(jī)收損失問(wèn)題，而最近有媒體在報(bào)道中引用的還是6年前的數(shù)據(jù)，實(shí)際上國(guó)產(chǎn)收獲機(jī)械質(zhì)量“根本沒(méi)有那么糟”，石家莊辛集二手農(nóng)機(jī)配件國(guó)家、行業(yè)、企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)要求也已經(jīng)越來(lái)越高，像三大主糧作物之一的水稻1991版機(jī)收作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全喂入收割機(jī)的損失率是≤3.5%，2006版標(biāo)準(zhǔn)降為≤3%，到2017版標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)降到≤2.8%；小麥1991版機(jī)收作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全喂入收割機(jī)的損失率是≤1.5%，2006版標(biāo)準(zhǔn)降為≤1.2%，到2017版標(biāo)準(zhǔn)仍為≤1.2%，換句話說(shuō)，小麥機(jī)收損失率能夠控制在1.2%以下已經(jīng)是很高的水平了；玉米2008版機(jī)收作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，果穗收獲的損失率為≤4%，籽粒收獲的損失率為≤5%，而在2019年標(biāo)準(zhǔn)修訂的報(bào)批稿中，果穗收獲的損失率已降為≤3.5%，籽粒收獲的損失率降為≤4.5%。很多生產(chǎn)企業(yè)為了滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，在實(shí)際操作中會(huì)更嚴(yán)，小麥的機(jī)收損失率一般控制在標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值的80%左右。

蘭心敏認(rèn)為，無(wú)論是人工收獲還是機(jī)械分段收獲，都比現(xiàn)在聯(lián)合收割機(jī)的作業(yè)損失率要高得多。鑒定結(jié)果顯示：在標(biāo)準(zhǔn)條件下的小麥全喂入聯(lián)合收割機(jī)的損失率不超過(guò)1%，更多在0.8%以下，水稻全喂入聯(lián)合收割機(jī)損失率在1%-2%。在正常作業(yè)條件下，小麥全喂入聯(lián)合收割機(jī)的損失率在1%左右、水稻全喂入聯(lián)合收割機(jī)的損失率在2%左右的水平是有保證的。履帶式全喂入水稻聯(lián)合收割機(jī)的高效率、低損失，曾經(jīng)得到國(guó)外同行的充分肯定?！稗r(nóng)民都很惜糧，如果機(jī)收損失太高，農(nóng)民根本不讓你進(jìn)地，我國(guó)的小麥機(jī)收水平也不會(huì)達(dá)到2019年96%的水平。”他說(shuō)。

事實(shí)上，從中國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)農(nóng)機(jī)投訴分會(huì)近年來(lái)的投訴情況看，也幾乎沒(méi)收到過(guò)因?yàn)樾←湙C(jī)收損失率高而引發(fā)的投訴與糾紛。在蘭心敏的職業(yè)生涯中，同樣為不少在華國(guó)外收獲機(jī)品牌產(chǎn)品做過(guò)非常多的試驗(yàn)鑒定，在他看來(lái)，國(guó)產(chǎn)小麥聯(lián)合收割機(jī)的損失并不比國(guó)外品牌差，有的國(guó)外品牌產(chǎn)品的損失率內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)要高于1.2%。還有些人士關(guān)注的一些田地在機(jī)械收獲后出青苗也是正常的，多數(shù)小麥種植區(qū)的畝播量在7—11公斤，而機(jī)收損失若按畝產(chǎn)1000斤、損失率1%算也有10斤的麥粒掉落田間，當(dāng)然會(huì)出青苗。

機(jī)收損失率關(guān)乎多重因素

專家一致認(rèn)為，機(jī)收損失率與作物品種、栽培制度、生產(chǎn)農(nóng)藝、作物生長(zhǎng)環(huán)境、收獲時(shí)節(jié)、作業(yè)速度、機(jī)手操作水平、地形地貌等因素息息相關(guān)。通過(guò)多年的觀察和研究，韓卓就認(rèn)為，玉米收獲機(jī)的機(jī)收損失與玉米品種、收獲時(shí)間、種植方式有關(guān)。機(jī)器收獲時(shí)，玉米通過(guò)拉輥、夾送和割臺(tái)收割等環(huán)節(jié)，完成系列工序后割臺(tái)基本不會(huì)掉粒。

高濤認(rèn)為，機(jī)手作業(yè)速度太快也會(huì)提高損失率，機(jī)手操作水平很關(guān)鍵，不同的機(jī)手會(huì)導(dǎo)致?lián)p失率不一樣，當(dāng)?shù)厮自捳f(shuō)“三分機(jī)器、七分機(jī)器”，有經(jīng)驗(yàn)、水平高的機(jī)手會(huì)根據(jù)作業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)品成熟度等對(duì)機(jī)器進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

姚志軍稱，玉米成熟過(guò)度會(huì)產(chǎn)生自然脫粒與掉棒現(xiàn)象。去年?yáng)|北地區(qū)因?yàn)橛晁?，有些地方玉米收獲過(guò)了最佳時(shí)節(jié)，姚志軍就曾碰到過(guò)割臺(tái)一碰就掉玉米的現(xiàn)象，他認(rèn)為，像這種情況根本就不適宜用機(jī)械收獲了。

蘭心敏認(rèn)為，有些機(jī)手作業(yè)的損失率較高包括多重因素，一是源于掙錢的欲望太強(qiáng)烈，高擋作業(yè)，有的甚至采用行走擋作業(yè)，致使收割機(jī)的喂入量過(guò)大而導(dǎo)致?lián)p失率高于正常標(biāo)準(zhǔn)，就像人吃飯?zhí)於鴮?dǎo)致胃消化不良一樣。二是新機(jī)手的培訓(xùn)不到位，很多機(jī)主雇用的新機(jī)手沒(méi)經(jīng)過(guò)充分培訓(xùn)，遇到異常作業(yè)情況，如作物倒伏、過(guò)熟、特殊品種等情況時(shí)，不知道或不會(huì)對(duì)收割機(jī)進(jìn)行必要的及時(shí)的調(diào)整維護(hù)，導(dǎo)致?lián)p失率偏高。三是老舊機(jī)器的性能較差，不能代表現(xiàn)在的聯(lián)合收割機(jī)水平。四是地塊小，采用大型收割機(jī)作業(yè)，收不凈田邊地角。五是選擇的收割機(jī)不合適，如選用半喂入聯(lián)合收割機(jī)收割小麥，損失率自然偏高（2006版標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定半喂入聯(lián)合收割機(jī)收割小麥的損失率為≤3.0%，比全喂入損失率的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值大得多），也并不值得提倡。

張樹(shù)閣日前剛到過(guò)江西調(diào)研，發(fā)現(xiàn)粳稻的機(jī)收損失要高于秈稻，同時(shí)也不同的機(jī)手操作損失率確實(shí)不一樣，有的要高出兩三個(gè)百分點(diǎn)。今年因?yàn)楫?dāng)?shù)匕l(fā)生嚴(yán)重的洪災(zāi)，秈稻的機(jī)收損失有的達(dá)到2%。他認(rèn)為，收獲機(jī)在地邊地角作業(yè)存在國(guó)外機(jī)械也解決不了的損失難題，另南北差異較大也導(dǎo)致機(jī)收損失率不一樣，但整體損失率數(shù)據(jù)均較低。同時(shí)，2014年是個(gè)重要的時(shí)間點(diǎn)，此后國(guó)內(nèi)聯(lián)合收割機(jī)廠家有技術(shù)水平提升很快，損失率較之前的數(shù)據(jù)降了一半以上，而有些人仍引用此前的數(shù)據(jù)顯然是脫離事實(shí)、很不客觀的。

減少機(jī)收損失是系統(tǒng)工程

如上所述，盡管當(dāng)前階段的機(jī)收損失率老百姓基本上都能接受，但減少機(jī)收損失率是個(gè)系統(tǒng)工程，涉及到產(chǎn)品本身、機(jī)手素質(zhì)培訓(xùn)、種植農(nóng)藝等多方面，有的甚至在農(nóng)機(jī)部門職權(quán)之外，譬如農(nóng)藝栽培制度等。

在王亞文看來(lái)，機(jī)手素質(zhì)是減少損失的重要因素，但目前針對(duì)具體作業(yè)的機(jī)手培訓(xùn)總體非常欠缺，系統(tǒng)化、很細(xì)致的培訓(xùn)還很少，而當(dāng)前由于技術(shù)好的機(jī)手非常難找，“一些機(jī)主對(duì)機(jī)手的要求是能駕駛機(jī)器就可以了，隨便找一個(gè)來(lái)就開(kāi)始開(kāi)車作業(yè)。”

韓卓看來(lái)，收獲機(jī)機(jī)手培訓(xùn)是個(gè)難題，如今只有實(shí)際操作機(jī)器的機(jī)手才算是真正的職業(yè)農(nóng)民，而很多機(jī)主都談不上。通常情況下，機(jī)主雇用的實(shí)際操作者會(huì)經(jīng)常換人，“今天老王明天老張”，影響機(jī)器使用。設(shè)備再好，沒(méi)有好機(jī)手操作用起來(lái)效果也大打折扣，很難達(dá)到理想水平。

作為聯(lián)合收割機(jī)綜合性生產(chǎn)企業(yè)，高濤稱，巨明已經(jīng)建立了一套嚴(yán)謹(jǐn)完備的培訓(xùn)體系，對(duì)所有購(gòu)機(jī)者要進(jìn)行詳盡的一對(duì)一培訓(xùn)、培訓(xùn)結(jié)束還要讓機(jī)手親自簽字確認(rèn)，培訓(xùn)工作與效果也要對(duì)經(jīng)銷商還要進(jìn)行考核。但在工作中高濤也發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在機(jī)手的年齡都偏大，受教育程度與文化水平偏低，他對(duì)機(jī)收作業(yè)的未來(lái)發(fā)展頗為擔(dān)憂。

高濤坦承，盡管今年以來(lái)農(nóng)機(jī)行業(yè)發(fā)展形勢(shì)較好，但在具體運(yùn)營(yíng)中企業(yè)卻感吃力，特別是在農(nóng)藝與農(nóng)機(jī)協(xié)同方面感覺(jué)難度較大。同樣在北方，黑龍江與內(nèi)蒙古種植制度差異非常大，甚至在一個(gè)省都存在很大差別。作為產(chǎn)品最齊全的國(guó)內(nèi)農(nóng)機(jī)企業(yè)之一，巨明有上百個(gè)收獲機(jī)產(chǎn)品型號(hào)，適用于不同地區(qū)農(nóng)藝狀況、不同用戶的需求，但這也帶來(lái)了沉重的配件供應(yīng)、三包服務(wù)等壓力。當(dāng)然，市場(chǎng)也會(huì)倒逼企業(yè)產(chǎn)品升級(jí)，目前巨明玉米收獲機(jī)采用了各種先進(jìn)的設(shè)計(jì)技術(shù)如自動(dòng)液壓換擋等國(guó)際先進(jìn)技術(shù)，機(jī)器性能與質(zhì)量與前些年已經(jīng)不可同日而語(yǔ)。

蘭心敏建議，減少作物機(jī)收損失一是需要研究開(kāi)發(fā)能應(yīng)對(duì)異常作業(yè)如作物倒伏情況的高性能機(jī)器；二是要加大新機(jī)手的培訓(xùn)特別是“收獲機(jī)老板雇用的新機(jī)手”的培訓(xùn)；三是研發(fā)智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，遇到損失異常情況能夠及時(shí)報(bào)警，以提醒機(jī)手進(jìn)行停機(jī)調(diào)整；四是要進(jìn)一步培育適宜機(jī)收的作物品種和種植模式，加強(qiáng)農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝的結(jié)合，現(xiàn)在玉米種植行距一般在30至70厘米不等，有的地方推行寬窄行種植，致使玉米收獲機(jī)企業(yè)的產(chǎn)品型號(hào)多達(dá)上百個(gè)，可以看出企業(yè)新品研發(fā)的不容易。

在張樹(shù)閣看來(lái)，目前機(jī)收損失率與絕對(duì)不低于10%損失率的人工收獲相比確實(shí)極低，但自主品牌仍然有提升空間，需要進(jìn)一步加大研發(fā)力度，他同樣建議要加大機(jī)手培訓(xùn)力度，此外可在政府層面出臺(tái)石家莊辛集二手農(nóng)機(jī)配件損失率標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)廠家也要從機(jī)具開(kāi)發(fā)層面盡量減少需要人為調(diào)整的情況、增強(qiáng)機(jī)器操控的便利性。

中國(guó)農(nóng)機(jī)化協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉憲曾歷任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)機(jī)試驗(yàn)鑒定總站副站長(zhǎng)、農(nóng)機(jī)化管理司副司長(zhǎng)、農(nóng)機(jī)化技術(shù)開(kāi)發(fā)推廣總站站長(zhǎng)，由于工作關(guān)系，長(zhǎng)期跟蹤調(diào)研糧食機(jī)收損失情況。他稱，減少機(jī)收損失是農(nóng)機(jī)行業(yè)甚至全社會(huì)共同的事業(yè)，盡管現(xiàn)在機(jī)收損失率已經(jīng)非常低、并沒(méi)有引起種糧農(nóng)民朋友的不滿，但是行業(yè)內(nèi)特別是生產(chǎn)企業(yè)仍需繼續(xù)努力、不斷降低整體損失率，抓住時(shí)機(jī)研發(fā)制造更優(yōu)質(zhì)的機(jī)器，全面提升我國(guó)的農(nóng)機(jī)化發(fā)展質(zhì)量。

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