南街村位于市區(qū)東南部，距邯山區(qū)政府9.5公里，全村現(xiàn)有365戶,1654人，耕地1600畝，與河沙鎮(zhèn)鎮(zhèn)東、西、北街和朱冀莊相連不分，五村共稱作河沙鎮(zhèn)，常住人口達(dá)1萬多人。

南街村因“河沙鎮(zhèn)大集”在歷史上遠(yuǎn)近聞名。在美麗鄉(xiāng)村建設(shè)中，邯山區(qū)委、區(qū)政府站在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展的高度，以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展為抓手，以實(shí)現(xiàn)村美民富、集體經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)的思路推進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)，南街村脫穎而出，依托原有商貿(mào)基礎(chǔ)，探索轉(zhuǎn)型升級(jí)商貿(mào)流通業(yè)，在鄉(xiāng)村旅游的道路上先行先試。半年來，該村逐漸摸索起一條“民居有特色、商貿(mào)促轉(zhuǎn)型、產(chǎn)業(yè)助發(fā)展、文化添品位”的特色發(fā)展路徑，為集體經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展壯大增加新動(dòng)能。

集貿(mào)街的改造篇

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河沙鎮(zhèn)商貿(mào)集市興起于唐宋，繁盛于明清，舊時(shí)河沙鎮(zhèn)商鋪林立，商賈云集，車馬川流不息，日夜流金淌銀。歷史上約定俗成的每月陰歷二、五、七、十集中交易，每月12次，遠(yuǎn)近馳名。1920年，邯大汽車路修通后，通衢大道近銜成安、魏縣、大名，外接聊城、安陽、邢臺(tái)等地，是一條風(fēng)景優(yōu)美、文化積淀豐厚的黃金通道，至今人們依然記得那時(shí)牲口市、豬羊市、蔬菜市、糧食特產(chǎn)市、木材市、土布市、農(nóng)具市、小百貨攤、地方小吃應(yīng)有盡有。如今河沙鎮(zhèn)集市已成為邯鄲東南區(qū)家電、農(nóng)機(jī)、家具、百貨、食品等現(xiàn)代商品的銷售集散地。

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)以來，南街村在規(guī)劃團(tuán)隊(duì)——中國鄉(xiāng)建院的指導(dǎo)下，從民居風(fēng)貌改造入手對(duì)集貿(mào)市場(chǎng)的占道經(jīng)營(yíng)、聲嘈雜、衛(wèi)生臟差、產(chǎn)品布局散亂等頑疾進(jìn)行改造。按照名家設(shè)計(jì)、量體裁衣、風(fēng)格統(tǒng)一的設(shè)計(jì)，對(duì)該村南大街上50余戶外部屋頂、墻體、門樓、陽臺(tái)、窗戶等進(jìn)行改造施工，改造風(fēng)格為冀南風(fēng)格的中式傳統(tǒng)民居。改造后的步行街占地80余畝，有門面店鋪100余間，透花窗、花檐墻、灰磚黑瓦、木窗花欄精彩亮相，仿古民俗街被人們稱作冀南版“清明上河圖”。

美食街的招商篇

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民俗街建起只是第一步，南街人心中有著遠(yuǎn)大的目標(biāo)，那就是學(xué)習(xí)陜西咸陽袁家村，從美食街改造，促進(jìn)商貿(mào)的轉(zhuǎn)型升級(jí)做起，聚集起河沙鎮(zhèn)人氣，“讓城市人來趕集”，帶動(dòng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

南街民俗街商鋪產(chǎn)權(quán)歸屬各戶，業(yè)態(tài)都是美容美發(fā)、文具、小商品批發(fā)零售等比較低端的項(xiàng)目。想做事，先找錢。南街黨支部書記解振京跑前跑后，最后與一家民營(yíng)公司協(xié)商，對(duì)方出資金，南街負(fù)責(zé)前期動(dòng)遷。村干部苦口婆心一戶戶對(duì)接房東，講商貿(mào)街的規(guī)劃和定位，講南街的發(fā)展前景，設(shè)身處地為商戶出路選別處商鋪。一個(gè)多月后，隨著合同的到期，全街的90%的商戶或搬走或改行，為搭臺(tái)唱戲美食街亮相騰出了空間。

謀定而后動(dòng)。南街與該公司成立了美食街管委會(huì)，確定了造勢(shì)、招商同時(shí)進(jìn)行的策略。為提高新美食街的知名度，借助文廣新局的彩色周末活動(dòng)，5月19日，南街舉辦了首屆河澤古鎮(zhèn)美食節(jié)。休閑時(shí)不忘親情，閑逛時(shí)來點(diǎn)小吃，短短3天，就有5萬多人到現(xiàn)場(chǎng)品嘗購買，三鄉(xiāng)五里的人們紛紛到南街一探究竟，成交額達(dá)到了80多萬元。美食街首期35家商戶成功簽約，并享受免房租、水電和贈(zèng)裝修費(fèi)用等優(yōu)惠。

目前，美食街剛剛開業(yè)，這里薈萃了河沙鎮(zhèn)的名吃。裝修一新的河澤小院、古樸大氣的傳統(tǒng)院落，飛檐翹角流露出古典雅致，柿樹棗樹彰顯農(nóng)家氣息，成為人們旅游休閑的好去處。

美食街上有名的小吃有被譽(yù)為“古鎮(zhèn)三絕”之一的“解長(zhǎng)慶荷葉酥魚”。解長(zhǎng)慶是地道的南街人，他的荷葉酥魚與蜚聲海內(nèi)外的永年酥魚風(fēng)格迥異。食材上，老解選用整條武昌魚或2斤左右的草魚制作。經(jīng)

過精心腌制、油炸、慢火煨、醬汁配制等工序，最后將酥魚用一幀完整的荷葉緊緊裹住盛上來。打開荷葉，魚身是完整的，色澤鮮艷，香氣四溢，吃時(shí)味道鮮美，骨酥肉嫩，只覺口舌生津，食客下筷時(shí)魚肉不碎不散，從頭到尾，吃盡無渣。

美食街的“河澤八大碗”香味讓人難忘。八大碗又叫“合碗”，是冀南地區(qū)盛行幾百年的傳統(tǒng)飲食文化習(xí)俗。河澤八大碗指的是八種裝在大碗里的燉菜，講究料厚物重、味純湯清、用料廣泛、技法全面、葷素搭配，多采用燉、煮、燴、炸、燒、蒸等技法操作，大汁大芡，大碗盛放。8道蒸菜有蒸條子肉、蒸雞塊、蒸帶魚、蒸海帶、粉蒸酥骨、蒸豆腐丸子、蒸八大塊、蒸皮渣等，可自由調(diào)配。當(dāng)一道道的蒸碗被端上餐桌的時(shí)候，人們的味蕾也跟著被打開了……

“善德奶吧”也是獨(dú)一無二的口味。鄰村馬堡奶牛大戶在這里開直銷店，自制的風(fēng)味酸奶，自供牛奶，保證品質(zhì)，農(nóng)家的誠信寫在每一瓶奶制品上，讓每一名顧客都心動(dòng)。

走在美食街上，一家家走過，你可以發(fā)現(xiàn)每一家的裝修風(fēng)格都不同，在燈飾、內(nèi)裝等方面都看出主人下了很大的功夫，目前還有部分商戶正在繼續(xù)裝修，預(yù)計(jì)8月底整條街將全部完成裝修。

美食街上各家門前的旗幟迎風(fēng)舞動(dòng)，像是在歡迎著各方游客，更像是在舉旗表示南街人的決心，因?yàn)槟辖秩苏谟脠?jiān)實(shí)的步伐，去努力踐行著“用鄉(xiāng)情和小吃留住南街味道，用匠心和誠信保障食品安全”的追求。

古集鎮(zhèn)的文化復(fù)興篇

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南街是全國文明村（鎮(zhèn)）和河北省書法示范村，文化是南街村的另一張名片，這里是“詩書之鄉(xiāng)”。

“南街書畫社”成立于1995年，是全國最早成立的農(nóng)民書畫社之一。帶頭人冀學(xué)武談及南街文化淵源說：河沙鎮(zhèn)集市在明代中期達(dá)到鼎盛，村中的商鋪、客棧、門店在十字大街縱橫排開，店鋪的額匾招牌請(qǐng)村內(nèi)文化名人所書。從現(xiàn)在村里保存的明清地契和家庭分單來看，那時(shí)人們書法功底的蠅頭小楷非一般所能為……

真正使人敬仰的是清同治二年（公元1863年）建于南街村的繼志書院。《邯鄲縣志》記載：“（南街人王必恭）捐金千余兩，施地百余畝，創(chuàng)興土木，建造學(xué)舍一區(qū)，敦請(qǐng)名師，啟發(fā)后進(jìn)?！惫省斑h(yuǎn)近從游者甚眾，東南文化一時(shí)稱盛”。舊址位于今南街村委會(huì)西側(cè)，成為與邯山書院、隆慶書院齊名的邯鄲三大書院之一。

根植于傳統(tǒng)文化沃土之中，以南街書畫社成立為標(biāo)志，南街野草詩社、太極拳協(xié)會(huì)和孝賢協(xié)會(huì)等紛紛成立，活動(dòng)開展有聲有色。人們以“俯作書畫，仰首吟詩”為榮，書畫社活動(dòng)時(shí)培訓(xùn)和吸引書法愛好者達(dá)300余人參加。每次活動(dòng)，就是河沙鎮(zhèn)周邊村民的文化盛宴和集體匯報(bào)演出，有書有畫，有詩有歌，有彈有唱，雅俗共賞，其樂融融。在美食街發(fā)展之時(shí)，書畫社為各店鋪義務(wù)撰寫春聯(lián)、對(duì)聯(lián)傳為佳話。

南街，通衢大邑，光復(fù)古書院、發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化很有代表意義。古色古香的古書院，“雕梁畫棟，繚以石欄，蔭以嘉植，靜與神會(huì)，曠若天游”，必將成為邯鄲文化史上的盛事，現(xiàn)在復(fù)建古書院的前期工作已經(jīng)準(zhǔn)備完成，近期開始施工。古書院將承載文化交流、民俗展示、文藝演出和文藝培訓(xùn)等多種功能。

面對(duì)南街文化的興盛，一些作家到村采風(fēng)時(shí)說：我們從不缺少文化精品提升工程，但那些都是錦上添花，而南街村是扎根基層的惠民文化普及工程，實(shí)在是難能可貴??！書畫社和將來的繼志書院，將為社會(huì)培養(yǎng)更多的鄉(xiāng)村文化骨干，深化美麗鄉(xiāng)村建設(shè)主題，深化農(nóng)村精神文明建設(shè)具有良好的示范作用。

“同圓好夢(mèng)，家夢(mèng)融于國夢(mèng)；不忘初心，黨心凝聚民心”，千年古集中生活的南街人將在村支部帶領(lǐng)下與時(shí)俱進(jìn)，在鄉(xiāng)村旅游的背景下，蓄積新動(dòng)能，再譜新華章！

發(fā)布：邯山區(qū)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)辦公室撰寫：馬謙杰攝影：孔令斌

編輯：劉永彬 楊征

審核：馬謙杰

轉(zhuǎn)自：邯山鄉(xiāng)韻

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