禹城哪里有二手農(nóng)機賣的:《農(nóng)民日報》頭版頭條聚焦德州:大豆振興的禹城實踐
齊魯網(wǎng)·閃電新聞2月9日訊 2月9日,《農(nóng)民日報》頭版頭條刊發(fā)文章《大豆振興的禹城實踐》,介紹了山東禹城市深入實施大豆產(chǎn)業(yè)振興工程,推行大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式破解“糧油爭地”,打造大豆全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系,探索從種植、生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售到最終消費全程“不斷鏈”的大豆振興發(fā)展模式。全文如下:
在去年底召開的專題研究三農(nóng)工作的中央政治局常委會會議上,習(xí)近平總書記強調(diào),保障好初級產(chǎn)品供給是一個重大戰(zhàn)略性問題,中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中。放眼國內(nèi)國際,我國糧食連年豐收,有力保障了14億人口大國的吃飯問題。但是,形勢并不寬松,尤其是大豆供給不容樂觀——進(jìn)口量長期居高不下,2020年突破1億噸,約占全球大豆貿(mào)易量的60%,對外依存度高達(dá)85%,且進(jìn)口來源國高度集中。
2019年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部實施“大豆振興計劃”,吹響了中國大豆振興的號角。2021年底召開的全國農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長會議提出,要“攻堅克難擴種大豆油料”,從保障糧食安全和初級農(nóng)產(chǎn)品供給安全的高度,堅決打好這場大豆攻堅戰(zhàn)。
但擴種大豆,首先要解決幾只“攔路虎”:平均單產(chǎn)低、效益差,農(nóng)民不愿種;生產(chǎn)成本高,比進(jìn)口大豆價格高;擴種大豆會擠占玉米等糧食種植面積,造成“糧油爭地”矛盾。
事艱任重,方顯擔(dān)當(dāng),更彰智慧。2018年以來,山東禹城市深入實施大豆產(chǎn)業(yè)振興工程,推行大豆玉米帶狀復(fù)合種植模式破解“糧油爭地”,打造大豆全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系,探索從種植、生產(chǎn)、加工、儲藏、運輸、銷售到最終消費全程“不斷鏈”的大豆振興發(fā)展模式,努力推動大豆產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展邁進(jìn),走出一條大豆振興的可借鑒發(fā)展之路。
尋突圍:發(fā)揮國產(chǎn)大豆的競爭優(yōu)勢
面對進(jìn)口大豆沖擊和高產(chǎn)作物競爭的嚴(yán)峻形勢,大豆產(chǎn)業(yè)振興任重道遠(yuǎn)。禹城如何找到大豆產(chǎn)業(yè)突圍之路?——揚長避短,發(fā)揮國產(chǎn)大豆的獨特競爭優(yōu)勢。
其實,國產(chǎn)大豆和進(jìn)口大豆各具優(yōu)勢。進(jìn)口大豆脂肪含量高,主要用于加工食用油和養(yǎng)殖用豆粕;國產(chǎn)大豆蛋白質(zhì)含量高,主要用于直接食用、加工豆制品和大豆蛋白。“中國大豆比進(jìn)口大豆蛋白含量要高出1至4個百分點,非常適合大豆蛋白加工。”德州大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家高鳳菊認(rèn)為,中國是大面積種植高蛋白大豆的國家,必須發(fā)揮差異優(yōu)勢,走不同于榨油的發(fā)展之路,實行以食用蛋白為主的發(fā)展戰(zhàn)略,大力發(fā)展食品蛋白產(chǎn)業(yè)。
“高蛋白”“食用”是中國大豆產(chǎn)業(yè)的特點,更是競爭力。據(jù)了解,截至2021年,我國大豆蛋白占國際市場份額的一半左右。全世界每年對食用大豆的需求量大約是3.3億噸,并且以每年5%至8%的比例快速增長。
禹城發(fā)展大豆有著“天時地利人和”的優(yōu)勢。這里地處黃河沖積平原,土地肥沃,積溫、雨水、光照等條件都非常好,當(dāng)?shù)匾惨恢庇蟹N植大豆的傳統(tǒng),可謂有著得天獨厚的大豆生產(chǎn)條件。
14家大豆制品精深加工企業(yè)更是禹城發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè)的自信所在。其中,國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)禹王集團(tuán),是我國最大的大豆蛋白食品及其原料加工基地之一,低溫豆粕連續(xù)多年國內(nèi)市場占有率排名第一,禹王大豆蛋白產(chǎn)銷量全國第一。
在以禹王集團(tuán)為代表的一批優(yōu)勢企業(yè)帶動下,禹城多年來始終堅持差異化競爭之路,大豆深加工產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大,在國內(nèi)國際形成明顯優(yōu)勢。數(shù)據(jù)顯示,山東省大豆分離蛋白占全國大豆分離蛋白市場份額的80%,禹城大豆分離蛋白占全國大豆分離蛋白市場份額的30%。
克難關(guān):凝心聚力推進(jìn)大豆振興
2018年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在全國范圍內(nèi)開展大豆與玉米輪作試點。作為山東省10個試點縣市之一,禹城市一下定出5萬畝的種植面積目標(biāo),最終超額完成擴種大豆6.2萬畝。今年,禹城又立下新目標(biāo),計劃發(fā)展大豆玉米帶狀復(fù)合種植面積10萬畝。
乘勢而上,聚勢而強。禹城市委、市政府緊抓政策機遇,成立了由市委書記、市長任雙組長的大豆產(chǎn)業(yè)振興工作領(lǐng)導(dǎo)小組,將大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為全市鄉(xiāng)村振興的重要工作內(nèi)容,舉全市之力強力推進(jìn)。禹城出臺了《關(guān)于實施大豆產(chǎn)業(yè)振興“一二三”工程的意見》,在組織領(lǐng)導(dǎo)、大豆種植、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、政策支持等方面出臺具體措施。
與國外大豆相比,我國大豆生產(chǎn)成本高的原因在于規(guī)?;潭鹊汀C械化水平低、專業(yè)人才跟不上等,這些問題靠市場這只“無形的手”在短時間內(nèi)是難以解決的。
“要建立一個推進(jìn)體系,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供堅強組織保障,確保有人干事、有錢辦事、能辦成事?!庇沓鞘惺虚L蘇蘭武表示。為此,禹城專門設(shè)立大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,專人專班推進(jìn)大豆產(chǎn)業(yè)振興,專門負(fù)責(zé)大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策研究、協(xié)調(diào)調(diào)度、督查考核等具體工作。
擴種大豆的第一關(guān)是調(diào)動農(nóng)民大豆種植積極性,禹城拿出了“真金白銀”,成立不少于2000萬元的禹城市級大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金,專項用于大豆種植補貼、扶持龍頭企業(yè)。對大豆玉米帶狀復(fù)合種植規(guī)模集中連片50畝以上的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體按照每畝300元的標(biāo)準(zhǔn)給予補助。
種得好,還要賣得出。2018年,經(jīng)原禹城市農(nóng)業(yè)局牽線,當(dāng)?shù)?8%以上的種植戶和禹王集團(tuán)簽訂了收購合同,由禹王集團(tuán)按照每公斤3.8元的價格保底收購,對達(dá)到一定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,在市場價的基礎(chǔ)上,每公斤加價0.1元。公司還為農(nóng)民開辦免費代儲服務(wù),農(nóng)民自行決定結(jié)算時間,保障農(nóng)民收益最大化。
“沒有大豆的全程機械化,哪談大豆產(chǎn)業(yè)的振興?”禹城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長李成強說,為解決“怎么種”“誰來收”問題,禹城對間作播種機械、收獲機械加大財政補貼力度,引導(dǎo)扶持當(dāng)?shù)剞r(nóng)機企業(yè)開展大豆收獲及大豆玉米帶狀復(fù)合種植機械研發(fā)、改進(jìn),對未列入國家農(nóng)機購置補貼目錄的專用農(nóng)機,按50%給予財政補助。
大豆全程機械化離不開種植規(guī)?;S沓浅浞职l(fā)揮黨支部領(lǐng)辦合作社作用,全市流轉(zhuǎn)土地48.15萬畝,實現(xiàn)耕地適度規(guī)模集中,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田43.5萬畝,成功創(chuàng)建山東省整縣制推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)示范縣,為大豆成方連片種植提供了堅實基礎(chǔ)。
禹城不僅在資金、土地、人才等方面給予了大豆振興一攬子政策支撐,還將大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興工作重要考核內(nèi)容,兌現(xiàn)獎懲。
推新技:良種良法配套破解糧油爭地難題
發(fā)展大豆產(chǎn)業(yè),首先要破解糧油爭地的難題,關(guān)鍵是讓農(nóng)民種大豆有錢賺。在這個條件下,提升種植效益的關(guān)鍵在于良種良法的配套,這才是大豆產(chǎn)業(yè)真正的生機所在。
“以前大豆品種不好,產(chǎn)量低還容易炸莢,沒法機收,費時費工效益差?!钡N了200多畝“齊黃34”,房寺鎮(zhèn)鄉(xiāng)邦種植專業(yè)合作社理事長劉厚霖發(fā)現(xiàn),這個品種不僅不易炸莢,而且座莢高,適合機收,又抗?jié)晨购怠?/p>
不僅如此,“齊黃34”蛋白質(zhì)含量在42%以上,最高可達(dá)44.8%,與其他高油大豆品種形成優(yōu)勢互補、錯位競爭。目前,禹城市與山東圣豐種業(yè)簽訂“齊黃34”品種購置協(xié)議,為全市10萬畝大豆玉米帶狀復(fù)合種植儲備好良種,確保滿足生產(chǎn)需求。
大豆玉米帶狀復(fù)合種植技術(shù)是禹城大豆迅速發(fā)展的“秘訣”所在。該技術(shù)經(jīng)歷多年打磨,是保障玉米生產(chǎn)穩(wěn)定,提升大豆供給能力的有效途徑,有效破解了糧油爭地的矛盾。2022年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定在全國大范圍推廣這一技術(shù)。
“玉米與大豆同季種植,兩行玉米四行大豆間作,玉米與大豆一高一低,充分利用邊行優(yōu)勢,實現(xiàn)年際間交替輪作。”李成強介紹,與玉米凈作相比,復(fù)合種植在全程機械化生產(chǎn)的基礎(chǔ)上,實現(xiàn)了玉米基本不減產(chǎn),大豆增產(chǎn)100公斤至130公斤,每畝增收300元以上。
實現(xiàn)新種植技術(shù)下的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),不能按過去的老方法,技術(shù)指導(dǎo)必須到位。禹城與山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)等多家科研機構(gòu)簽署協(xié)議,聘請多位專家組成一支實力雄厚的專家團(tuán),以政府購買服務(wù)的方式,為農(nóng)民種植大豆提供從種到收全過程跟蹤服務(wù),并建立了市、鄉(xiāng)、村三級技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò),將大豆高產(chǎn)種植技術(shù)送到田間地頭。
高鳳菊是專家團(tuán)的一員,每逢播種、出苗、開花、收獲等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié),田里總少不了她的身影?!坝∠笞钌畹氖?018年,經(jīng)過田間觀察,我發(fā)現(xiàn)點蜂緣蝽有發(fā)生趨勢。點蜂緣蝽一旦暴發(fā),可能會導(dǎo)致大豆減產(chǎn)50%乃至絕收。而且這種病蟲有遷飛性,一家一戶防治效果未必理想?!备啉P菊回憶,她及時提出了飛防的建議。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門立即購買藥劑、辦理手續(xù),一個星期之內(nèi),全縣幾萬畝大豆就全部完成飛防。
為推動我國大豆“育繁推”從小作坊到工廠化運作的轉(zhuǎn)變,實現(xiàn)育種產(chǎn)業(yè)化,禹王集團(tuán)加強“禹王1號”高蛋白大豆種子研發(fā)試驗培育,目前正與山西農(nóng)科院南繁基地合作在海南省進(jìn)行擴繁,現(xiàn)已出苗。禹城在房寺鎮(zhèn)打造1萬畝大豆育繁推核心示范區(qū),推進(jìn)大豆增產(chǎn)提質(zhì)。
全鏈條:從論噸賣到論克賣的蝶變
一顆小小的大豆被壓榨后,油腳提取磷脂,豆粕提取蛋白,豆渣提取多糖、膳食纖維,大豆乳清水提取β淀粉酶……大豆渾身是寶,吃干榨凈能“變身”70余類百余種產(chǎn)品,身價也幾百倍、幾千倍地增長。產(chǎn)業(yè)鏈越長,大豆的附加值越高;產(chǎn)業(yè)鏈越向高端攀升,產(chǎn)業(yè)體系就更強壯,市場競爭力就越強大。在禹王,從大豆乳清水中提取出的SBTI(大豆胰蛋白酶抑制劑)可以作為口服胰島素的關(guān)鍵輔料,一噸大豆可提取一公斤,在美國同類產(chǎn)品的售價達(dá)到每克750美元,真正實現(xiàn)了從論噸賣到論克賣的蝶變。
蝶變之路充滿艱辛,禹王是這一行業(yè)的見證者、參與者。20世紀(jì)90年代,我國整個大豆蛋白行業(yè)因為沒有合適的原料而處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)。禹王集團(tuán)在國內(nèi)首次成功研發(fā)低溫脫脂豆粕技術(shù),使大豆分離蛋白得率從33%增加到45%,挽救了以豆粕為原料的國內(nèi)大豆蛋白加工行業(yè)。
“我們通過對豆粕和蛋白加工工藝和設(shè)備持續(xù)改進(jìn),不斷帶動中國大豆深加工行業(yè)技術(shù)的發(fā)展,并在去年創(chuàng)造了年產(chǎn)1.8萬噸大豆分離蛋白單線產(chǎn)能紀(jì)錄。”山東禹王生態(tài)食業(yè)有限公司總經(jīng)理李順秀認(rèn)為,只有持續(xù)向精深加工要效益,產(chǎn)業(yè)才能立得住。
禹王集團(tuán)董事長劉錫潛表示,“要讓中國大豆為人類帶來安全、放心和健禹城哪里有二手農(nóng)機賣的康生活。”禹王集團(tuán)做強“食”產(chǎn)業(yè),研發(fā)植物肉、休閑素食、植物奶等植物基系列食品,全力推動大豆產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級;發(fā)力“健”產(chǎn)業(yè),研發(fā)小分子肽口服液、全價營養(yǎng)素系列產(chǎn)品,深耕醫(yī)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè);進(jìn)軍“藥”產(chǎn)業(yè),推動大豆產(chǎn)業(yè)鏈向醫(yī)藥領(lǐng)域延伸。
禹城市委書記滕海強表示,禹城將堅持“優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效”,建設(shè)一批中國大豆種植示范基地,堅持“創(chuàng)新高端集聚”,建設(shè)中國大豆加工銷售基地,創(chuàng)建大豆科技研發(fā)服務(wù)平臺、數(shù)字大豆平臺、政策禹城哪里有二手農(nóng)機賣的支撐平臺,傾力打造國家級大豆產(chǎn)業(yè)振興示范園。
努力構(gòu)建百億元級的大豆產(chǎn)業(yè)集群,朝著“中國大豆產(chǎn)業(yè)之都禹城哪里有二手農(nóng)機賣的”方向,禹城步履穩(wěn)健而堅定。
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